藍(lán)瘦香菇科普PPT

藍(lán)瘦，香菇/article/441778/藍(lán)瘦香菇”原版真身——霍氏粉褶菌

它是誰(shuí)？它是粉褶菌屬的霍氏粉褶菌。這種蘑菇的菌蓋最大約5cm，但菌柄很細(xì)，只有約5mm直徑，名副其實(shí)又藍(lán)又瘦。P圖的同學(xué)，你找到的這張素材也是很上路嘛！是的你沒(méi)看錯(cuò)，P圖的人只加了人臉上去，沒(méi)有調(diào)過(guò)色。世界上真的存在藍(lán)色的蘑菇。

粉褶菌屬蘑菇的典型特征，顧名思義，就是菌褶大多呈現(xiàn)出淡粉色、淡紅色的狀態(tài)，英語(yǔ)直呼粉褶菌為Pinkgill?；羰戏垴蘧膊焕?，它的菌褶依然為淡紅色，但全身包括菌柄在內(nèi)均為藍(lán)色，在英語(yǔ)中被稱為Hochstetter'sbluepinkgill或Skybluemushroom?；羰戏垴蘧姆坂洁降木?/p>

新西蘭作為一個(gè)位于南半球且生物多樣性奇特的國(guó)家，熱衷于宣傳保護(hù)自己本土的生物多樣性，為紀(jì)念這種最早發(fā)現(xiàn)于自己國(guó)家的鮮艷蘑菇，新西蘭這50元鈔票上畫(huà)上了它的形象。2015年，他們又對(duì)50元鈔票進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，把霍氏粉褶菌的圖案從角落位置挪到了中間，還突出了它的藍(lán)色。不止鈔票，新西蘭郵政還曾于2002年發(fā)行了霍氏粉褶菌的紀(jì)念郵票，對(duì)霍氏粉褶菌可是滿滿的關(guān)愛(ài)……哪里能找到“藍(lán)瘦，香菇”？在貨幣上！新西蘭紀(jì)念霍氏粉褶菌的鈔票，上為舊鈔，下為新鈔新西蘭郵政發(fā)行的霍氏粉褶菌紀(jì)念郵票。你不是唯一一個(gè)的藍(lán)瘦的菇能，好，油炸爆炒：靛藍(lán)乳菇吃貨們來(lái)說(shuō)，“藍(lán)瘦香菇”的“瘦”會(huì)讓人大失所望，不過(guò)這世界總是公平的，有瘦的就有胖的，有不能吃的就會(huì)有美味的。好消息是，有一種同樣擁有驚艷的藍(lán)色，但卻肥肥的、肉質(zhì)的，最重要的是，可食用的“藍(lán)胖香菇”——乳菇屬的靛藍(lán)乳菇（Lactariusindigo），又叫作藍(lán)綠乳菇。乳菇屬的一個(gè)明顯特征就是菇體受傷后會(huì)流出乳汁，許多乳菇受傷流出的都是乳白色、淡黃色、棕色的乳汁；而靛藍(lán)乳菇流出的卻是很少見(jiàn)的藍(lán)色乳汁，暴露在空氣中經(jīng)氧化后藍(lán)色乳汁逐漸變?yōu)樯罹G色。人家是藍(lán)血貴族Bluemilkmushroom除了能被吃這一優(yōu)點(diǎn)外，靛藍(lán)乳菇分布廣泛，在墨西哥，靛藍(lán)乳菇可還是市場(chǎng)上的一種重要食材，在東亞地區(qū)特別是我國(guó)也有分布。但可惜的是，所有乳菇屬蘑菇都是外生菌根真菌（Ectomycorrh