麻辣燙快餐飲店大學生創(chuàng)業(yè)計劃書商業(yè)計劃書

創(chuàng)業(yè)打算書BusinessPlan工程名稱：xxx聯(lián)系：xxx：xxx電子郵件：xxx第第10頁/共11頁目 錄麻辣燙餐飲店大學生創(chuàng)業(yè)打算書 錯誤未定義書簽。......................................................................................................-3-〔一〕工程及小組簡介................................................................................-3-〔二〕市場機遇............................................................................................-3-〔三〕行業(yè)及市場分析................................................................................-3-......................................................................................................-4-〔一〕......................................................................................-4-〔二〕目標顧客............................................................................................-4-〔三、消費者偏好調(diào)查〔附問卷調(diào)查〕..................................................-4-〔四〕競爭對手............................................................................................-5-1、現(xiàn)有競爭者........................................................................................-5-2、潛在競爭者........................................................................................-5-......................................................................................................-5-〔一......................................................................................-6-〔二......................................................................................-6-〔三〕促銷打算；創(chuàng)意營銷。..................................................................-6-〔四〕廣告策略............................................................................................-6-......................................................................................................-6-〔二、現(xiàn)金流量表......................................................................................-8-〔三、動態(tài)投資回收期..............................................................................-8-......................................................................................................-9-〔一、吃麻辣燙留意的事項......................................................................-9-〔二、店鋪火災風險..................................................................................-9-..............................................................................................-9-〔三、市場風險........................................................................................-10-............................................................................................-10-一、工程簡介〔一〕工程及小組簡介名稱：XX麻辣燙〔辣味，定位為包含年輕、火辣、快捷等元素的川味麻辣燙快餐廳〕小組分工：XXPPT〔二〕市場機遇后來進展成了今日我們在大街小巷常?？吹降穆槔睜C了。就對麻辣燙的進展和擴張供給了條件，為麻辣燙的經(jīng)營開拓了更為寬闊的市場?！踩承袠I(yè)及市場分析多，利潤空間相對較大。根本不受季節(jié)和區(qū)域影響，一年四季根本沒有淡旺季之分，全國各地都受歡送。軌后，麻辣燙的后期收益也是持續(xù)、大量的。二、市場調(diào)查〔一〕選址調(diào)查：經(jīng)過實地調(diào)查走訪，我們小組確定了三個方案：方案一80號面積：110平方米租金；20230方案二怡樂村站旁①-②40平租金：5000方案三間76-3號方米面積：60平方米租金：8200視野寬闊。唯一缺乏是沒有適宜的停車位置，只能借助四周各大商場的地下停車場。〔二〕目標顧客人員和顧客、四周浩大的學生群、四周浩大的小區(qū)居民群；人流量充分?！踩?、消費者偏好調(diào)查〔附問卷調(diào)查〕調(diào)查對象比例示意圖 年齡段10歲以下年齡段10-30歲之年齡段10歲以下年齡段10-30歲之間年齡段30以上30510-3071%，10歲以下1-276%8-12元的居多。50%以上?！菜摹掣偁帉κ?、現(xiàn)有競爭者助店，他們是強勢品牌，領(lǐng)先品牌，品牌知名度高，企業(yè)實力強大，廣告投入大。消費者對其有品牌偏好，有思維定式。廳等等的中低端的餐館。便利快捷，消費價格較低，深受一局部消費者寵愛。2、潛在競爭者斷地有人參加此行業(yè)。形成較強的競爭趨勢。三、營銷策略〔一、開業(yè)籌劃：戶外現(xiàn)場籌劃、店內(nèi)布置、促銷活動設計等。〔二、餐飲特色：“辣“為主色調(diào)進展文化設計，,樂觀開拓麻辣燙快餐消費市場和外送市場；設計窗口外賣奶茶飲料?！部境?、烤串、烤魷魚、烤果蔬等、酸辣粉、麻辣香鍋系列、風味小吃、骨湯粉面系列等。3、骨湯麻辣燙推出4種湯底：紅湯〔麻辣與醇香兩種口味、白湯〔骨湯、清湯〔鮮44麻辣燙或者碗裝麻辣燙等?！踩炒黉N打算；創(chuàng)意營銷?；I劃出能吸引目標消費群體消費的創(chuàng)意營銷活動。如：逐日折扣招牌菜、年招喜全家席、每周一元送套餐、涼快冰品來就有和教師特惠感恩宴等創(chuàng)意營銷活動?！菜摹硰V告策略刊物宣傳等。四、財務規(guī)劃利潤表分析投資預算：8萬元〔5萬元，電器和廚1.51.5萬元119萬元。經(jīng)營本錢：800元/3600元/14760，合計每月本錢27360328320元。固定資產(chǎn)折舊：0.3332年后重裝修。固定類初始投資名稱數(shù)量單位單價總計桌椅10套3003000玻璃窗3*3平方100300閘門6*3平方801440冰柜1臺25002800冰箱1臺18801880電動自行車1輛1501600湯鍋2個15003000碗、勺子60套10600籃子60個2120垃圾桶2只1326收銀臺200200墻面裝修800800吊燈8盞400400合計14760盈利預算：0.4167萬元/3.475萬元/月，凈20640247680元。投資利潤分析表營業(yè)面積/平方米60營業(yè)時間/小時15進餐人數(shù)/天200人均消費/人8-12日營業(yè)額/元1600月營業(yè)額/元48000店面租金/元8200水電費/元800人員工資/元3600日均原料費/元492月總原材料費/元14760月累計費用/元27360月利潤/元20640年利潤/元247680〔二、現(xiàn)金流量表年限工程年限工程銷售收入CI總投資本錢凈現(xiàn)金流量NCF量0123456576000576000576000576000576000202300328320328320328320328320328320202300-202300247680247680247680247680247680-202300-2023001905151465521127448671366700-202300〔三、動態(tài)投資回收期依據(jù)上述數(shù)據(jù)：)可以用以下公式求出：的現(xiàn)值=2-1+I-9485I/146552≈1.065〔年〕即，該工程經(jīng)過1.065年就可以收回投資。五、風險治理〔一、吃麻辣燙留意的事項美，但也暗藏損害。會徹底殺死，食用后簡潔引起消化道疾病。5060會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。等疾病應對方案：會更留意食材的安全衛(wèi)生，并細化我們的效勞，同時把麻辣燙做成養(yǎng)生安康類的快餐?！捕?、店鋪火災風險個體店鋪的營業(yè)時間比較敏捷,人流量始終都比較多,來往顧客不經(jīng)意遺留火種的現(xiàn)象時有發(fā)生,,,增加了建筑內(nèi)的火災荷載應對方案：材，定期檢查安全隱患?！踩?、市場風險市場上可能會同時消滅類似餐廳的開業(yè)，此外，麻辣燙的原材料如蔬果類的價格受季節(jié)影響大，價格波動大，這將對我們的經(jīng)營本錢造成壓力。應對方案：預留局部流淌資金，與原料供給商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證供給。關(guān)于麻辣燙的問卷調(diào)查1、您的性別A男 B女2、您的年齡階段是？A10歲以下 B10—20歲 C20—30歲 D30歲以上3、您的職業(yè)〔職稱〕是？A學生 B店員、企業(yè)一般員工 C經(jīng)理、主管 D老板 E自由業(yè)者4、您周邊(四周〕吃過麻辣燙嗎?A吃過 B沒吃過5、您也很多久吃一次麻辣燙？A幾乎每天都吃，一周1-2次 B一月1-2次 C一年間或吃幾次6、您一般每次吃麻辣燙單人消費多少錢?A5元左右 B10元左右 C15元左右 7、您傾向于吃哪種地點的麻辣燙？A路邊流淌攤 B特地門面8、您一般吃的是什么湯底？A清湯 B微辣 C麻辣 D特辣9、您更寵愛自己現(xiàn)調(diào)配調(diào)料還是使用店家直接調(diào)配好的？A自己調(diào)配 B直接調(diào)配好的10、您更寵愛麻辣燙供給的哪種類型的食物？A蔬菜類 B肉類〔肉丸等〕 C豆制品類 D其它11、您會在麻辣燙攤位、店鋪選擇什么主食？A不吃主食 B面 C米飯 D燒餅12、您在吃麻辣燙時會選擇什么飲料？A啤酒 B果汁 C碳酸飲料 D礦泉水 F不喝13、您覺得麻辣燙店供給的