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ktv主管工作總結(jié)范文3篇作為KTV的主管,結(jié)合本職工作作一個(gè)總結(jié),本文是學(xué)習(xí)啦我為大家整理的ktv主管工作總結(jié)范文,僅供參考。ktv主管工作總結(jié)范文篇一:
要管理一家KTV并不難,要想管理好一家KTV,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都到達(dá)必須的水平,即管理科學(xué)制度化,效勞標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等,須要做大量的工作,做為管理者就在相識(shí)客觀實(shí)際的前面下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,使KTV場(chǎng)所形成最大的接待實(shí)力,保證場(chǎng)所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理學(xué)問(wèn)和工作中總結(jié)的經(jīng)歷,擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案,以供參考
KTV場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際狀況這個(gè)客觀前提的根底上,進(jìn)展組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善,效勞質(zhì)量的管理,現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理,企業(yè)文化的建立等。
一、組織建立和管理。
做為一個(gè)企業(yè),必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)展組織和管理,KTV做為效勞性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)展。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)展合理有效的劃分。組織的建立與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場(chǎng)所的組織構(gòu)造和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立
和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)展合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源,KTV的營(yíng)運(yùn)不行能一塵不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等狀況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者駕馭KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)展合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于奢侈也不會(huì)潰乏,總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)展。
二、建立完善的規(guī)章制度
“無(wú)規(guī)則不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有標(biāo)準(zhǔn)完善的制度做保證,對(duì)場(chǎng)所的組織、效勞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素養(yǎng)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營(yíng)業(yè)目標(biāo)等工程應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)展確認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于微小處,就是制定詳細(xì)的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、效勞質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為標(biāo)準(zhǔn)要求、物品運(yùn)用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)相同,使工作標(biāo)準(zhǔn)而公正的進(jìn)展。
三、現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)視管理
KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就須要有人去管理,做為管理者每天必需做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)視管理工作。現(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大局部。第一:班前打算工作主持召開(kāi)班前會(huì),對(duì)前一天的工作進(jìn)展總結(jié)和分析,對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)展安排。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn);其次:班中的巡場(chǎng)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展巡察去了解客人的需求為,以便為促銷(xiāo)打算第一手資料,對(duì)員工的操作、效勞質(zhì)量進(jìn)展評(píng)估檢測(cè),以便進(jìn)展決策改良隨時(shí)留意營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn)題,剛好進(jìn)展解決、訂正;第三:班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)展科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)歷,提出改良方案,總之現(xiàn)場(chǎng)管理工作是重中之重,做為管理者必需從實(shí)際啟程,發(fā)揮自己的管理才能和才智,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展合理有效的管理。
四、企業(yè)文化建立
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)開(kāi)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡議、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、根本信念和行為準(zhǔn)那么,為什么要那么重要?勝利的企業(yè)就必須有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng)勞的QSCV原那么(質(zhì)量、效勞、衛(wèi)生、價(jià)值)海爾的真誠(chéng)到恒久~!可見(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)開(kāi)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建立,內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與造就,全面提升員工的各方面素養(yǎng)等等,總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的造就工作。
五、建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制
進(jìn)展市場(chǎng)定位。KTV市場(chǎng)是在不斷的改變開(kāi)展中的,今日你可能門(mén)庭假設(shè)市,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)展分析總結(jié),做出趨勢(shì)預(yù)料,結(jié)合自身的實(shí)際狀況進(jìn)展消費(fèi)群體的這定位。
六確定目標(biāo)市場(chǎng)
采納有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,不同的場(chǎng)所的狀況有不同消費(fèi)人群,夜總會(huì)主要是商務(wù)客人,自助KTV大多消費(fèi)群,就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體,如好樂(lè)迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場(chǎng)更偏向于必須事業(yè)有成的勝利人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等狀況特別重要,這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確,我們就可以有針對(duì)性的采納一些促消策略。
如產(chǎn)品效勞創(chuàng)新策略,價(jià)格策略,人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷(xiāo)手?jǐn)唷?/p>
七導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),締造品牌
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢(shì),把好的一面呈現(xiàn)消費(fèi)者,讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及別出心裁之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原那么、開(kāi)展方向、行為準(zhǔn)那么、企業(yè)精神、企業(yè)特性。②視覺(jué)感受如:商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、根本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)記、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。③行為方向:a對(duì)內(nèi),員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氣氛、員工福利酬報(bào);b對(duì)外,市場(chǎng)調(diào)查、廣告?zhèn)鞑?、促銷(xiāo)策略、公益活動(dòng)等,總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷(xiāo)企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度,締造品牌。
總之,經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒,紛繁困難,做為管理者必需具備良好的管理素養(yǎng)和管理水平,在日常的管理工作中擅長(zhǎng)發(fā)揮自己的才能和才智!在總結(jié)的工作過(guò)程當(dāng)中提升自己!ktv主管工作總結(jié)范文篇二:
本人___,__大酒店、KTV總經(jīng)理,在___董事長(zhǎng)及__總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)酒店、KTV全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo),共同提高酒店、KTV的效勞質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益,確立酒店、KTV的經(jīng)營(yíng)打算開(kāi)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針,制定酒店、KTV的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),并指揮實(shí)施。
一、主持制定和完善酒店、KTV各項(xiàng)規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使酒店、KTV的日常運(yùn)作逐步納入到工作有打算、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將打算性工作和應(yīng)急性工作親密結(jié)合起來(lái),建立明確的工作目標(biāo),要求各部門(mén)建立打算性的工作制度,通過(guò)每月總結(jié)、打算,對(duì)各項(xiàng)工作有打算、有落實(shí),按打算步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,通過(guò)對(duì)工作的完成狀況,對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
酒店、KTV成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各項(xiàng)工作程序確實(shí)立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期困難的工作?,F(xiàn)該局部工作已根本完成,俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店、KTV管理的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化建立是酒店、KTV開(kāi)展的根底,酒店、KTV管理層自20xx年年初起先,即對(duì)酒店、KTV整體標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、標(biāo)準(zhǔn)化管理文件。
在目標(biāo)考核方面,一方面遵照已出臺(tái)的考核實(shí)施方法進(jìn)展考核,另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì),針對(duì)制定的工作打算,總牢固際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問(wèn)題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。
二、探究并駕馭市場(chǎng)的改變和開(kāi)展?fàn)顩r,制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并指揮實(shí)施。
市場(chǎng)的改變與酒店、KTV的開(kāi)展休戚相關(guān),俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博,剛好提出各階段工作重點(diǎn):
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。
二月份籌劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,制定倉(cāng)庫(kù)管理制度,實(shí)行總機(jī)與效勞中心分開(kāi)管理。
三月依據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)實(shí)惠政策,削減贈(zèng)送,完善C區(qū)的效勞功能。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作,落實(shí)酒店、KTV營(yíng)銷(xiāo)打算,做好或銷(xiāo)任務(wù)安排。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定_會(huì)員卡章程。
四月完善酒店、KTV部門(mén)崗位職責(zé)修訂,起草酒店、KTV各部門(mén)工作程序,開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作,完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)展鉆石卡、實(shí)惠卡的銷(xiāo)售,籌劃母親節(jié)活動(dòng)。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,變更中餐C區(qū)效勞功能推出行政套餐,加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作,對(duì)客房浴室滲水修理,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉修理,中西廚地面修補(bǔ),中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。籌劃六一兒童節(jié)的實(shí)惠活動(dòng)。
六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員,開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng),調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店、KTV傳播冊(cè)的訂印。
七月份酒店、KTV為節(jié)約本錢(qián),實(shí)行局部物資自購(gòu),中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣(mài)毛巾,對(duì)客房一次性用品進(jìn)展顏色區(qū)分。起先對(duì)客房的滲水修理。
八月對(duì)酒店、KTV電梯噴畫(huà)進(jìn)展更換,對(duì)中心空調(diào)及鍋爐進(jìn)展水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月依據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)狀況剛好停頓了中餐營(yíng)業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng),取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時(shí)由于高交會(huì)的舉辦,剛好調(diào)整了房?jī)r(jià),提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中心空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。
十一月完成酒店、KTV局部制服的更換工作,同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)展清洗,同時(shí)為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車(chē)。
十二月進(jìn)展了辦公室搬遷,同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),對(duì)酒店、KTV進(jìn)展全面布置與籌劃,根本到達(dá)預(yù)期效果。
三、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的造就和運(yùn)用,督導(dǎo)酒店、KTV的培訓(xùn)工作。酒店、KTV中層管理人員為酒店、KTV的中堅(jiān)力氣,造就酒店、KTV自己的優(yōu)秀人才,須要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才實(shí)力的確定,人格的敬重。目前酒店、KTV采納用人的原那么為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的看法,加強(qiáng)監(jiān)視,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理。
培訓(xùn)工作對(duì)于酒店、KTV適應(yīng)環(huán)境的改變、滿意市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的須要、滿意員工自身開(kāi)展的須要以及提升酒店、KTV的效益都具有非常重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素養(yǎng),從而提高其工作質(zhì)量和效率,削減失誤,降低本錢(qián),提高客戶滿足度;員工更高層次地理解和駕馭所從事的工作,增加工作信念。為此,俱樂(lè)部在20xx年度開(kāi)展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)打算,以其次季度為例,累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí),其中四月份為101.5小時(shí),五月份為67.5小時(shí),六月份為73.5小時(shí)。部門(mén)平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí),接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。
酒店、KTV初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強(qiáng)了對(duì)根底培訓(xùn)師的實(shí)力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些根底的管理學(xué)問(wèn)和專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下根底。
四、發(fā)動(dòng)廣闊員工同心同德,搞好民主管理工作;關(guān)懷員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道??偨?jīng)理信箱設(shè)立以來(lái),俱樂(lè)部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見(jiàn)下列圖):
針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對(duì)對(duì)個(gè)別部門(mén)、員工的投訴及員工申訴,酒店、KTV馬上開(kāi)展調(diào)查,剛好清理不合格人員。
針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不便利等看法,俱樂(lè)部采納了以下措施:首先,剛好調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行非常鐘,不受班車(chē)時(shí)間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分確定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤(rùn)最大化,該餐廳供應(yīng)給員工的大多為售賣(mài)區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作心情受影響,也是員工流失率高的緣由之一。為變更此狀況,俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)協(xié)商,確定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐,自12月6日開(kāi)餐以來(lái),由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的相同好評(píng)。
再次,針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng),俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理,并遵照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)置社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資本錢(qián)的小幅度提高,但對(duì)于提高員工歸屬感、幸免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不行估量的作用。
通過(guò)以上措施的實(shí)施,可以看到俱樂(lè)部的人員流淌率在12月份到達(dá)了最低,僅為4%。并漸漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、依據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng),分部門(mén)組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話會(huì)等,增加企業(yè)凝合力。每月召開(kāi)員工生日會(huì),以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,賜予誠(chéng)意的祝愿,增加員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店、KTV內(nèi)刊《_之窗》,按月更新員工傳播櫥窗,建立酒店、KTV與員工溝通的橋梁。
以上為本人在本年度任_X大酒店、KTV總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于任務(wù)繁重,工作中難免存在著疏忽與缺乏,敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)指責(zé)指正。ktv主管工作總結(jié)范文篇三:
一、加強(qiáng)酒店的行政管理。此次主要針對(duì)的對(duì)象為部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人,詳細(xì)規(guī)定如下:
(一)考勤管理規(guī)定:本規(guī)定要求部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、請(qǐng)假要履行正常的審批手續(xù)。假設(shè)違反規(guī)定,將賜予相應(yīng)懲罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái),部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比擬準(zhǔn)時(shí),根本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦理,標(biāo)準(zhǔn)了酒店的管理。
(三)總值值班相關(guān)規(guī)定:本規(guī)定將總值值班時(shí)間、總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的支配、違規(guī)懲罰等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào),以鼓勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來(lái),值班人員根本上能在崗履行自己的職責(zé),剛好處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事務(wù)和客人的投訴,沒(méi)有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比擬標(biāo)準(zhǔn)。
(四)工作日志的記述:從6月5日起,各部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天根本上能記述工作日志,并于次日10:00交總辦/人力資源部收集,統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì),幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等緣由而受到懲罰的極少數(shù)。
(五)每月工作總結(jié):自6月份以來(lái),各部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人根本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告,內(nèi)容也比擬詳盡,包括:總結(jié)上月工作完成狀況、未完成工作狀況及亟待解決的問(wèn)題、下月的工作打算、對(duì)本部門(mén)、酒店工作的看法或建議、本部門(mén)的人事動(dòng)態(tài)。
二、加強(qiáng)員工宿舍的管理為變更酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀,為員工締造一個(gè)清潔、有序、舒適的居住和消遣環(huán)境。本職在其他管理人員的協(xié)助下,著手加強(qiáng)員工宿舍的管理:
(一)加強(qiáng)組織管理:強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé),激發(fā)后勤主管的工作踴躍性,發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員謹(jǐn)慎履行工作職責(zé),對(duì)宿管員的履職狀況進(jìn)展評(píng)定,實(shí)施獎(jiǎng)罰制度;三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng),將日常的管理工作交給宿舍長(zhǎng)完成,形成人事部經(jīng)理后勤主管宿管員宿舍長(zhǎng)四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。
(二)加強(qiáng)宿舍水電管理:依據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同,對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)展規(guī)定,節(jié)余水電進(jìn)展嘉獎(jiǎng)、奢侈水電進(jìn)展懲罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái),員工宿舍用水、用電量削減許多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí),對(duì)員工運(yùn)用的大功率電器進(jìn)展收獲,并對(duì)運(yùn)用人進(jìn)展懲罰,杜絕高功率電器在宿舍的運(yùn)用,降
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