蜀府酒店儀容儀表培訓

酒店儀容儀表

基本知識什么是儀容儀表？人的外表、外貌、穿戴及其人的精神面貌！樹立良好的自我形象，才能對外增強吸引力、感召力、信任力。健全的自我形象意味著生存與發(fā)展，人的形象是事業(yè)成功與否的關鍵。他人對公司的第一印象，產(chǎn)生于員工的儀表。員工在推銷產(chǎn)品之前首先遇到的是一個推銷自己的問題。你，代表著藍金灣的形象！課程概況第一部分：員工基本妝容、著裝第二部分：工作中的禮貌禮儀要求一、發(fā)型（男士）

頭發(fā)整齊、清潔，不留怪異發(fā)型。短發(fā)前不過眉，側(cè)不過耳，后不過頸。女士短發(fā)

短發(fā)者，前劉海不過眉，側(cè)發(fā)需放置耳后，露出雙耳。女士長發(fā)不留怪異發(fā)型，切忌散亂，發(fā)不過耳。長發(fā)，上崗時必須盤起，梳理成便于工作的發(fā)髻于腦后，美觀大方，不帶夸張艷麗的頭飾。二、化妝的重要性酒店女員工的化妝及化妝合適與否，直接反映酒店整體的精神面貌。如不化妝給客人產(chǎn)生精神不振作的感覺，但若濃施粉黛，則又給客人留下不莊重、喧賓奪主的印象?？偟脑瓌t是，女性服務員工要化妝，但應化淡妝。下面是化妝前的準備工作和步驟講解。

1、女士入門派化妝七步驟第一步：潔膚、爽膚

潔膚后根據(jù)膚質(zhì)使用爽膚水或柔膚水，涂抹乳液，起護膚和滋潤的作用。

第二步：粉底如果本身皮膚很好，也可以只抹常見的滋潤乳液，不需要粉底了。

1、怎么買粉底：粉底分粉底液和粉餅兩種，可任選兩三種接近自己膚色的粉底，試擦于臉頰，以確定與自己的膚色最接近顏色。

2、怎么擦粉底：如果是粉底液，就用手指沾取少量，分別點在額頭、鼻梁、臉頰、下巴等處，然后輕輕推勻。如果是粉餅，那是最容易的了，只要用粉撲均勻地撲上就好。

第三步：畫眉眉筆的顏色要選與自已眉毛顏色最接近的，東方人通常為咖啡色、棕色或灰色。

第四步：眼影最普通也最簡單的一種方法：同一色彩以不同深、淺的色彩，自眼瞼下方至上方、由深至淺漸次畫上，可以塑造目光深邃的效果。眼睛看起來會變大至少1/3，且很有神、很亮。

第五步：睫毛刷睫毛前以睫毛夾夾卷后再刷，睫毛應夾3次（夾時注意勿夾到眼皮）：第1次夾根部；第2次夾中段輕輕向上彎；第3次夾尾端。

第六步：唇一般用唇彩就可以了，唇彩的顏色以紅色為主題色。

第七步：腮紅選出適合色系的腮紅，對著鏡子微笑，顴骨的部位就是腮紅可以打上的部位。使用時每次的腮紅量要少、要淡；可多刷幾次直至效果完美。2、男士面部修飾胡子:沒有特殊的宗教信仰和民族習慣，養(yǎng)成每日剃須的習慣鼻:鼻毛長于鼻孔之外，極其有損形象耳：注意耳朵的清潔口：飯后及時刷牙保持口氣清潔眼睛：潔凈明亮，無睡意，不充血，無分泌物，不斜視3、裝飾品

-男員工與女員工女員工一耳只配戴一只耳飾須配戴貼式耳飾，且不大於耳垂項鏈不可露出制服外不可露出紋身圖案

男員工不可配戴耳飾及露出紋身圖案4、手部*隨時保持手部清潔，指甲修剪整齊，指甲不可超過指尖*只能佩戴一只樣式簡單的手表*只能佩戴一只樣式簡單的結(jié)婚或訂婚戒指*不戴手鏈*不涂指甲油三、著裝西裝七原則

要拆除衣袖上的商標要熨燙平整要扣好紐扣要不倦不挽要慎穿毛衫要巧配內(nèi)衣要少裝東西男士著裝的正確方法（一）1、務必要將位于上衣左袖袖口之上的商標、純羊毛標志等等，先和行拆除，它們并非與西裝的檔次、身價有關。2、在一般情況下，坐著的時候，可將西裝上衣衣扣解開；3、站起來之后，尤其是需要面對他人之時，則應當將西裝上衣的衣扣系上。4、西裝上衣的衣扣有一定的系法：雙排扣西裝上衣，應當全部系上。單排兩?？畚餮b上衣，應當只系上邊的那粒衣扣。單排三?？畚餮b上衣，則應當系上邊的兩粒衣扣，或單系中間的那粒衣扣。穿西裝時，最好不要內(nèi)穿很多衣服，萬一非穿不可時，則只允許穿一件單色薄型的“V”領羊毛衫，不要在西裝里面穿開領的、花哨的羊毛衫，特別是不要一下子同時穿多件羊毛衫。

著裝的正確方法（二）

1、合體的西服上衣下擺應長過臀部，袖長在手臂伸直下垂時接近手掌處2、西褲褲長要適宜，褲腳應蓋至鞋面，坐下時不露襪子上沿3、西方人著西服，一般不穿毛衣。西服內(nèi)穿毛衣，最好穿單色（米色、灰色）、雞心領毛衣，并將領帶塞進毛衣（不穿時，可在襯衣內(nèi)套件棉毛衫）。4、重要場合忌隨意配搭的西裝上下裝（上下顏色、質(zhì)地不一致）。5、非正式場合，穿西服不打領帶，并將襯衣最上面的紐扣解開。著裝的正確方法（三）1、西服配襯衣要合體。2、長袖，袖口比西服上衣袖口長出1至1.5厘米，帶領，領口高于西服領口，下擺系到褲子里；面料以純棉高精紡的為好，顏色以單色（無圖案）為主，正式場合以白色為佳。3、男式襯衣衣領有方領、長領、短領之分，選擇應兼顧個人的臉型、脖長及領帶結(jié)的大小，相互間反差不要過大。4、忌穿西服配短襯衣，忌將襯衣領外翻。5、襯衣外穿時，硬領、圓擺襯衣的下擺應系到褲子里，休閑襯衣則不系。6、忌著長袖襯衣挽袖子。

鞋與襪1、正式場合男士西裝配皮鞋應為黑色、上等牛皮且系帶式皮鞋（二接頭和三接頭仍時尚）2、忌著其他顏色鞋如白色、棕色、灰色等3、忌休閑鞋、靴，布鞋、涼鞋或旅游鞋4、配深色棉或毛質(zhì)襪，一般為深灰、藏蘭或黑色（忌艷色、淺色）；要整潔、無破損、無跳絲；襪筒要高、堅挺，以襪口不外露為準；正式場合忌穿絲襪，以免襪口松懈、外翻，使腿部踝骨露出女士套裙的選擇面料純天然，質(zhì)地上乘上衣裙子，背心同面料色彩冷色調(diào)，不追求“流行色”圖案寬窄格，大小點，明暗條紋點綴少點綴（扣鏈，亮片，貼邊）尺寸緊身松身兩可,上衣不長,裙子不短造型H：上衣寬松，裙子筒式

X：上衣緊身，裙子喇叭式

A：上衣緊身，裙子寬松式

Y：上衣松身，裙子緊身式款式上衣衣領平駁領，搶駁領，一字領，圓壯領，燕翼領，皮肩領裙子西裝裙，一步群，筒式，百折，旗袍裙女士著裝宜忌1、鞋一般為優(yōu)質(zhì)黑、白皮鞋，與時裝顏色相同的皮鞋是上選；2、正式場合忌穿涼鞋或皮拖3、著裙裝穿單色長筒或連褲絲襪4、顏色以肉色、淺灰、淺棕色或黑色為主5、要注意襪子的整潔完整，無破洞、無跳絲6、著裙裝忌穿短襪(在西方被看作挑逗行為)7、襯裙、內(nèi)衣應為單色，一般與外衣顏色同，亦或外深內(nèi)淺，不帶圖案，穿時應不透、不露注意事項

扎好領帶

系好所有紐扣

不可將工服穿出公司

名牌必須干凈無破損

務必時時佩戴本人的工牌于左胸前第二部禮貌禮儀要求

禮貌服務的基本要求

站姿叉手站姿：兩手腹部交叉，右手搭在左手上，身體直立，男生雙腳分開不超過20㎝，與肩同寬；女生用小丁字步，這種站姿端正中略有自由，是較常用的一種；背手站姿：雙手在身后交叉，右手可在左手外面，兩腳可分可并，分開時不超過肩寬，并攏時兩腳尖成60°角，挺胸立腰，收頜、收腹、雙目平視；優(yōu)美中略帶威嚴，適用于門僮和保衛(wèi)。規(guī)范的行姿： 頭正——雙目平視，收頜，表情自然平和； 肩平——兩肩平穩(wěn)，防止上下前后搖擺，雙臂前后自然擺動，擺幅在30°~40°，擺動中不超過身體一拳距離； 軀挺——上身挺直，收腹立腰，重心前傾 步位直——兩腳尖略開，腳跟先著地，兩腳內(nèi)側(cè)落地的軌跡在一條直線上。行姿

后退步：與人告別時，應先后退兩步，再轉(zhuǎn)身離去，退步時步幅要小，

先轉(zhuǎn)身后轉(zhuǎn)頭；

前進引導步：用于服務員在前邊給賓客帶路的步態(tài)。

引導時要盡可能走在賓客的左前方，整個身體半轉(zhuǎn)向賓客方向，保持兩步距離，遇到上下樓梯、轉(zhuǎn)彎、進門時伸出左手示意；

前進過程中要提示客人小心臺階、小心碰頭。坐姿1、男士基本坐姿：上體挺直、胸部挺起，兩肩放松、脖子挺直，下頜微收，雙目平視，兩腳分開、不超肩寬、兩腳平行，兩手分別放在雙膝上2、女士基本坐姿：可以兩腿并攏，兩腳同時向左放或向右放，兩手相疊后放在左腿或右腿上。也可以兩腿并攏，兩腳交叉，置于一側(cè)，腳尖朝向地面。蹲姿1、下蹲時，右腳在前，左膝應低于右膝，左膝內(nèi)側(cè)可靠于右小腿的內(nèi)側(cè)，形成右膝高，左膝低的姿勢，雙手自然放于膝蓋上，女性應靠緊雙腿，男性可適度分開。2、下蹲時左腳在前，右腳在后，左小腿垂直于地面，全腳著地。右膝由后面伸向左側(cè)，右腳跟抬起，腳掌著地。兩腿靠緊，合力支撐身體。臀部向下，上身稍前傾。規(guī)范的手勢、優(yōu)雅的鞠躬

手掌自然伸直，掌心向上，手指并攏，拇指自然稍稍分開，手腕伸直，使手和小臂成一直線，肘關節(jié)自然彎曲，大小臂彎曲成140°為宜，講究柔美、流暢，同時配合眼神、表情；規(guī)范的手勢1、橫擺式：在表示“請進”“請”常用，五指并攏，手掌自然伸直，手心向上，肘微彎曲，腕不低于肘，手勢從腹部開始抬起，與身體成45°時停止，頭部和上身微向伸出手的一側(cè)傾斜，另一手下垂或背在背后；2、前擺式：用于右手扶門或拿東西時，向賓客做“請”的手勢，在腰的高度向右前擺去，距身體15㎝；3、雙臂橫擺式：來賓較多時用；4、斜擺式：請客人入坐時；5、直臂式：指引方向時采用。優(yōu)雅的鞠躬

向客人問候時，在標準站姿的基礎上，下身保持不動，以腰部為支點，上身向前傾15（30、45）度，頭隨客人動向轉(zhuǎn)動,眼看客人,面露親切微笑。遞

送

物

品

遞資料時應雙手奉上，資料正面向著客人，并對資料進行簡單介紹，以示禮貌，千萬不要倒遞資料給客人；接資料要用雙手接過。遞名片時應雙手奉上，名片正面向著客人，并進行自我介紹，以示禮貌，千萬不要倒遞名片給客人；接名片要用雙手接過，接過后要認真看待客禮儀介紹握手電話禮儀

介紹身份低身份高

年輕的年長的

男士女士

已婚的未婚的握手的禮儀何時要握手1、遇見認識人2、與人道別3、某人進你的辦公室或離開時4、被相互介紹時5、安慰某人時

握手忌諱1.切忌握住不放；2.用左手握手3.男士不脫手套和帽子（身穿軍服的軍人例外）交叉相握4.眼神左顧右盼5.女性先伸出手表示同意，男性再握手電話禮儀一、接聽電話的技巧1、鈴聲響起三聲內(nèi)2、拿起聽筒3、報出名字及問候4、確認對方名字5、詢問來電事項6、再匯總確認來電事項7、禮貌地結(jié)束電話8、掛電話

接打電話注意事項1、聽到電話響，若口中正嚼東西，不要立刻接聽電話，吐出后再接2、聽到電話鈴響，若正嬉笑或爭執(zhí)，一定要等情緒平穩(wěn)后再接電話3、接電話時的開頭問候語要有精神4、電話交談時要配合肢體動作如微笑、點頭5、講電話的聲音不要過大，話筒離口的距離不要過近若是代聽電話，一定要主動問客戶是否需要留言6、接聽讓人久等的電話，要向來電者致歉7、電話來時正和來客交談，應告訴對方有客人在，待會回電話8、工作時朋友來電，應扼要迅速地結(jié)束電話

9、接到投訴電話，千萬不能與對方爭吵微笑微笑是一種魅力；是一種武器！禮貌行動

禮貌行動是一種無聲的語言！如微笑、點頭、握手、鼓掌等。在我們的服務工作中應當做到，如下幾點：

（1）迎面遇到賓客時，要微笑并問候，放慢腳步，給客人讓路；撞到賓客，說對不起；

（2）酒店員工應靠通道的右邊行走；（3）超越賓客時，要說，對不起，請讓一下；超過后，再說，謝謝；

（4）需要賓客等待時，說請稍等；回來后說，對不起，讓您久等了；

（5）接受賓客