麥當勞和肯德基的比較

麥當勞&肯德基一，經(jīng)營理念麥當勞的黃金準則為“顧客至上，顧客永遠第一”。為此制定了提供服務的最高標準，QSCV十分形象。Q是“質(zhì)量”（Quality），麥當勞對食品有極其嚴格的標準，確保顧客在任何時間或任何連鎖分店品嘗到的麥當勞食品都是同一品質(zhì)，沒有差異。S表示“服務”（Service），指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務，客人進店后有一種“賓至如歸”的溫馨之感。C說的是“清潔”（Clean）,麥當勞提出了員工必須堅決執(zhí)行的清潔工作標準，以確保食品安全可靠，店面干凈整潔，讓就餐的顧客放心。V代表“價值”（Value），這是繼“QSC”之后添加上的準則，最能體現(xiàn)麥當勞的經(jīng)營思想，目的在于進一步傳達麥當勞“向顧客提供更有價值的高品質(zhì)”理念?？系禄谔枺荷钊绱硕鄫??？系禄慕?jīng)營理念是不斷推出新的產(chǎn)品，或?qū)⒁酝N售產(chǎn)品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態(tài)，從而獲得利潤。。二，品牌的發(fā)展方向不同點：市場細分與品牌定位麥當勞：擴大目標客戶

“麥當勞的新戰(zhàn)略是擴大目標客戶”。

麥當勞一直給人感覺國際化，麥當勞在全球推出的主題為“我就喜歡”的新一輪廣告宣傳活動后，意味著麥當勞已經(jīng)將傳統(tǒng)的兒童、家庭定位向更有消費潛力的年輕一族身上延伸。

這一行為的直接戰(zhàn)略意圖就是重新強化麥當勞統(tǒng)一品質(zhì)、快速服務的品牌特質(zhì)。1，品牌傳播方面肯德基：繼續(xù)加大本土化

1、

肯德基在中國的本地原料采購比例已達95％，其中面包、雞肉和蔬菜全部來自中國本土。

2、

2003年春節(jié)，從1月上旬到2月9日，白胡子的“肯德基爺爺”一改平日“西裝革履”的經(jīng)典形象，在中國的170多個城市800家餐廳里同時換上華人傳統(tǒng)的節(jié)日盛裝。

3、

肯德基的店堂布置上也開始大量融如中國的元素。

本土化的產(chǎn)品并沒有削弱肯德基洋品牌的形象。全球化與本土化并重，以緊湊的本土化步伐打造肯德基在中國的品牌優(yōu)勢正在成為這家公司的核心戰(zhàn)略之一?？系禄鶆t顯然把重點放在了加速推出中國特色濃郁的新產(chǎn)品上?？系禄瞥鲂缕返乃俣让黠@比對手更快，而中國化的趨勢也更加明顯。他們正通過這種國際化與本土化結(jié)合的方式來在中國擴大他們的吸引力和利潤。麥當勞與肯德基其實有很多相同的地方，他們都經(jīng)營漢堡、都有雞腿堡、都經(jīng)營可樂、都贈送優(yōu)惠券，都是差不多的裝修，都是一樣的來自美國……他們都在做房地產(chǎn)、都做特許經(jīng)營……他們有太多的相似之處，以至于部分消費者對他們難以區(qū)分。在面對禽流感的威脅時，他們同樣能做到“我無所謂”，而且甚至可以有化腐朽為神奇的力量。更奇妙的一點是，在肯德基與麥當勞用餐時，服務人員掃地絕不會引起用餐者的反感，這在其它中餐廳是難以想象的！相同點：同樣的成功模式

2，店址的選擇麥當勞一般選址在繁華的商業(yè)中心肯德基則似乎更加靈活多樣，商業(yè)區(qū)和非商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)結(jié)合3，目標市場定位不同麥當勞：以年輕、活潑作訴求，希望提供一個輕快的用餐環(huán)境

肯德基：定位在“家庭成員的消費”，提供一家庭式溫馨團圓的用餐氣氛。4，店內(nèi)的環(huán)境不同去過肯德基的人都能感受到那種優(yōu)雅、溫馨的氣氛，燈光明亮而不耀眼，墻上懸掛著一幅清新宜人的風景畫，坐在餐桌前，一邊聽著悠揚的輕音樂，一邊品嘗可口的雞腿，怡然自得，就好像待在家里一樣的輕松。麥當勞店內(nèi)的環(huán)境則展示了山姆大叔豪放、熱烈的性格，音樂節(jié)奏歡快、奔放流暢，鮮明奪目的天花板一下子就可以搶去人們的視線。中國人眼中的麥當勞和肯德基麥當勞英文全稱：McDonald's

Corporation

成立時間：1955年

總部地址：美國伊利諾州歐克布魯克（Oakbrook,

Illinois）

雇員數(shù)目：41.8萬人

主要產(chǎn)品：西式快餐、童裝等

收入：150億美元

(2006年)、

274.8億美元

(2009年)、227.45億美元

(2010年)

廣告語：為快樂騰點空間；為世界杯騰出空間；I'm

lovin'

it!（我就喜歡）

麥當勞餐廳是大型的連鎖快餐集團，在世界上大約擁有三萬間分店，主要售賣漢堡包、薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果。麥當勞餐廳遍布在全世界六大洲百余個國家。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。在中國大陸地區(qū)的早期的譯名是“麥克唐納快餐”。麥當勞近期再次受到食品安全質(zhì)疑，2010年7月4日，美國媒體報道麥當勞出售的麥樂雞，含有泥膠和石油成分的化學物質(zhì)，即聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚。2012年1月中旬，麥當勞提高中國市場部分產(chǎn)品價格。目前，麥當勞在全球快餐連鎖領域是冠軍。迄今為止，麥當勞在中國共擁有1000余家餐廳，2013年餐廳數(shù)量預計達到2000家?？系禄⑽娜Q：Kentucky

Fried

Chicken（簡稱KFC）

成立時間：1952年

總部地址：百勝餐飲集團美國總部

雇員數(shù)目：84萬人

主要產(chǎn)品：西式快餐食品

收入：不詳

廣告語：生活如此多嬌

肯德基（Kentucky

Fried

Chicken肯塔基州炸雞），通常簡稱為KFC。是來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。各餐廳價格可能不同，肯德基有“高價餐廳”和“平價餐廳”的區(qū)分，所有優(yōu)惠券上印制的“原價”都是“平價餐廳”的價格，“高價餐廳”各項單品的售價都要高出“原價”10%左右。截至2009年2月4日，肯德基在中國餐廳數(shù)量達到2500多家。據(jù)公司高層人士披露，“十五”期間，肯德基每年將在中國開設100家門店。目前已經(jīng)覆蓋650個城市，到今年年底在中國的門店數(shù)量將達3300-3500家，每年還在以新增500家店的速度發(fā)展。如何提高經(jīng)濟效益肯德基：

1，以人為本，強化管理2，優(yōu)質(zhì)服務3，廣告品牌推出4，品牌營銷活動在此方面，肯德基通過企業(yè)內(nèi)部員工加強品牌維護的管理，以及市場上時刻注意維護品牌，做好服務，售后服務等方面的管理麥當勞（1）不斷加強對兒童的市場營銷活動，以增強兒童對麥當勞的凝聚力。繼續(xù)進行幸?？觳偷匿N售促