標準解讀

GB 8850-1988 是一項中國國家標準，全稱為《食品添加劑 對羥基苯甲酸乙酯》，該標準詳細規(guī)定了對羥基苯甲酸乙酯作為食品添加劑的使用要求、技術(shù)條件及檢驗規(guī)則。以下是該標準的主要內(nèi)容概述：

  1. 范圍：本標準適用于以對羥基苯甲酸與乙醇酯化反應(yīng)制得的對羥基苯甲酸乙酯作為食品防腐劑的應(yīng)用。明確了該標準適用的產(chǎn)品類型和使用范圍。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實施該標準時所直接引用或參考的其他標準文件，確保各項指標測試和質(zhì)量控制有據(jù)可依。

  3. 術(shù)語和定義：雖然標準中可能沒有單獨列出這一部分，但通常會隱含地定義產(chǎn)品及其相關(guān)特性的專業(yè)術(shù)語，確保讀者對標準內(nèi)容有準確理解。

  4. 要求：

    • 化學成分：規(guī)定了對羥基苯甲酸乙酯的化學結(jié)構(gòu)和純度要求，確保產(chǎn)品符合食品安全標準。
    • 感官指標：包括色澤、氣味、狀態(tài)等感官上的要求，保證產(chǎn)品外觀和基本性質(zhì)符合標準。
    • 理化指標：設(shè)定了一系列如熔點、酸值、透光率等具體參數(shù)，用以衡量產(chǎn)品的物理和化學特性是否達標。
    • 微生物指標：規(guī)定了產(chǎn)品中細菌總數(shù)、大腸菌群等微生物指標的限值，確保食品安全衛(wèi)生。

  5. 試驗方法：詳細描述了如何進行各項指標的檢測，包括使用的儀器、試劑、操作步驟等，確保檢驗結(jié)果的準確性和可重復(fù)性。

  6. 檢驗規(guī)則：明確了產(chǎn)品出廠前的檢驗程序、取樣方法以及合格判定依據(jù)，同時涉及監(jiān)督檢驗和復(fù)驗的規(guī)定。

  7. 標志、包裝、運輸、貯存：規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上應(yīng)標注的信息（如品名、批號、生產(chǎn)日期、有效期等），以及在運輸和儲存過程中的環(huán)境條件和注意事項，以保障產(chǎn)品質(zhì)量不受損害。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 8850-2005
  • 1988-02-04 頒布
  • 1988-11-01 實施
?正版授權(quán)
GB 8850-1988食品添加劑對羥基苯甲酸乙酯_第1頁
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UDC661.732.1:664中華人民共和國國家標準CB8850—88食品添加劑對羥基苯甲酸乙酯Foodadditive-Ethylp-hydroxybenzoate1988-02-04發(fā)布1988-11-01實施國家標準局發(fā)布

中華人民共和國國家標準UDC661.732.1食品加：664GB8850-88對羥基苯甲酸乙酯FoodadditiveEthylp-hydroxybenzoate本標準適用于由對羥基苯甲酸和乙醇以硫酸為觸媒酯化制成的對羥基苯甲酸乙酯。該產(chǎn)品在食品加工中用作防霉劑。分子式：CoHuoOg緒構(gòu)式：HO一-cO:CHCH分子量：166.18（按1985年國際原子量)技術(shù)要求1.1外觀：白色結(jié)晶性粉末，無臭或有輕微的特殊香氣，味微苦，，灼麻。1.2項目和指標指標含量（以干基計），%99.0熔點，℃115~118酸度隨酸鹽（以SO1計），%0.024對羥基裝甲酸及水楊酸干燥失重，%為燒殘漁，%VVV0.05神（As），%0.0001重金屬（以Pb計），%0.001試驗方法本標準所用標準溶液、雜質(zhì)標準溶液、制劑及制品，均按GB601一77《化學試劑標準溶液制備方法》、GB602一77《化學試劑雜質(zhì)標準液制備方法》、GB603—77《化學試劑制劑及制品制備方法》（標準溶液的濃度均應(yīng)以物質(zhì)的量濃度表示）之規(guī)定制備；所用的試劑均為分析純；所用的水均為蒸留水或相應(yīng)純度的水；所用儀器均為一般實驗室儀器。中華人民

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