GB/T 10345.6-1989白酒中固形物的試驗(yàn)方法

標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 10345.6-1989 是一項(xiàng)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了白酒中固形物含量的測(cè)定方法。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)適用于各種類型的白酒，其主要目的是確保白酒產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，通過(guò)量化白酒中非揮發(fā)性物質(zhì)的含量來(lái)評(píng)估其純度和生產(chǎn)工藝的合理性。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

1. 范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用的白酒類型及測(cè)試對(duì)象，即測(cè)定白酒中殘留的不溶于水或乙醇的物質(zhì)總量，這些物質(zhì)在試驗(yàn)條件下會(huì)形成沉淀。

2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考的其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文檔，這些文檔提供了測(cè)定過(guò)程中所需遵循的具體技術(shù)和要求基礎(chǔ)。

3. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中使用的專業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了解釋，幫助讀者準(zhǔn)確理解測(cè)試內(nèi)容。

4. 原理：闡述了測(cè)試的基本原理，通常涉及樣品預(yù)處理、蒸發(fā)、干燥等步驟，通過(guò)稱重前后樣品質(zhì)量的變化來(lái)計(jì)算固形物含量。

5. 試劑與材料：詳細(xì)列出了進(jìn)行試驗(yàn)所需的各種化學(xué)試劑和實(shí)驗(yàn)器材的具體要求和規(guī)格，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

6. 儀器設(shè)備：描述了執(zhí)行測(cè)試所必需的儀器設(shè)備及其校準(zhǔn)或檢定要求，如天平、蒸發(fā)皿、干燥箱等。

7. 試驗(yàn)步驟：

   • 樣品準(zhǔn)備：說(shuō)明如何正確采集、處理和保存樣品，以避免測(cè)試過(guò)程中的污染或變質(zhì)。
   • 測(cè)定過(guò)程：具體步驟包括取樣、加熱水解（如適用）、蒸發(fā)、干燥至恒重等，每一步都有詳細(xì)的指導(dǎo)說(shuō)明。

8. 結(jié)果計(jì)算與表達(dá)：提供了計(jì)算固形物含量的公式，以及如何正確記錄和報(bào)告測(cè)試結(jié)果，通常以克/升(g/L)表示。

9. 精密度：說(shuō)明了按照此方法進(jìn)行多次測(cè)定所得結(jié)果的一致性程度，包括重復(fù)性和再現(xiàn)性要求，用以評(píng)價(jià)方法的可靠性。

10. 試驗(yàn)報(bào)告：規(guī)定了試驗(yàn)報(bào)告應(yīng)包含的信息內(nèi)容，如樣品信息、試驗(yàn)條件、測(cè)定結(jié)果及任何偏離標(biāo)準(zhǔn)操作的說(shuō)明等。

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