青島版五下科學(xué)11種辣椒課件

青島版五年級(jí)科學(xué)

11種辣椒辣椒

辣椒，茄科辣椒屬植物，別名番椒、海椒、秦椒、辣茄。原產(chǎn)于南美洲的熱帶草原，明朝末年傳入我國(guó)，至今已有300余年的栽培歷史。辣椒在我國(guó)南北普遍栽培，南方以辣椒為主，北方以甜椒為主。辣椒果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、有機(jī)酸、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中維生素C含量為菜中之首，胡蘿卜素含量也較多，還含有辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化。適于生食、炒食，還可加工成辣醬、辣油、辣椒粉。Pepper退出本節(jié)品種類型燈籠椒長(zhǎng)辣椒簇生椒圓錐椒櫻桃椒燈籠椒長(zhǎng)辣椒簇生椒圓錐椒櫻桃椒（一）形態(tài)特征辣椒根系不發(fā)達(dá)，主要表現(xiàn)為主根粗，根量少，根系生長(zhǎng)緩慢，根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時(shí)株高多為40～60厘米。根莖葉單葉互生，長(zhǎng)卵圓形，全緣，葉面光滑，稍有光澤。（一）形態(tài)特征完全花，單生或簇生，花冠白色；主枝及靠近主枝的側(cè)枝，花器多正常；常自交作物。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉.漿果，果形、大小、顏色因品種而異；胎座不發(fā)達(dá)，形成較大的空腔，辣椒2室，甜椒3~6室?；ü麑?shí)種子辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。辣椒的生育特點(diǎn)辣椒生育初為發(fā)芽期，摧芽播種后一般5～8天左右出土，15天左右出現(xiàn)第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門(mén)椒坐主為開(kāi)花期。坐果后到拔秧為結(jié)果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25～30度，發(fā)芽需要5～7天，低于15度或高于35度時(shí)種子不發(fā)芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時(shí)會(huì)造成落花落果。辣椒對(duì)條件水份要求嚴(yán)格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。辣椒被水淹數(shù)小時(shí)就會(huì)焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對(duì)氧氣要求嚴(yán)格，宜在土層深厚肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒種子怎樣浸泡辣椒種子1、播種前5天，用溫度為52度-55度的溫水浸泡種子，置于室溫下8-12小時(shí)。2、將種子從水中撈出，用濕紗布包好，瀝干水分置于恒溫箱、熱炕或暖氣片上部（暖氣片上應(yīng)墊木板，以免燙壞種子）催盡量溫度盡量維持在28度—30度，不得過(guò)高。在這期間應(yīng)經(jīng)常翻動(dòng)種子，以利透氣，在水分不足時(shí)應(yīng)淘洗種子。當(dāng)有80%的種子露白時(shí)，即可播種。這是為什么呢？達(dá)標(biāo)練習(xí)1．辣椒播種前5天，用溫度為

的溫水浸泡種子，置于室溫下

小時(shí)。2．人們浸泡種子的目的是為了

。3．當(dāng)好小法官。（1）辣椒種子如果不浸泡就不會(huì)發(fā)芽。（）（2）浸泡種子的水溫度越高越好。（）（3）辣椒的生命力很強(qiáng)。（）（4）辣椒的品種不同，種法也就不同。（）4．簡(jiǎn)要說(shuō)一說(shuō)農(nóng)民種植莊稼的步驟。5．在種植辣椒之前，我們對(duì)幾種辣椒進(jìn)行了了解。你知道哪幾個(gè)品種辣椒的主要特征？辣椒品種尖椒主要特征1、根的樣子：直根2、植株高度：40～50cm3、花的樣子：白色小花，花朵較小4、對(duì)環(huán)境的要求溫度：20℃

～35℃水分：充足光照：充足土壤：肥沃一、我來(lái)填一填1．辣椒播種前5天，用溫度為

52℃～55℃

的溫水浸泡種子，置于室溫下

8～12

小時(shí)。2．人們浸泡種子的目的是為了催芽。3.在浸泡辣椒種子期間，要經(jīng)常翻動(dòng)種子，以利透氣，在水分不足時(shí)應(yīng)淘洗種子。當(dāng)有80%的種子露白時(shí)，即可播種?？茖W(xué)探究你知道哪幾個(gè)品種的辣椒的主要特征？答：櫻桃類辣椒，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強(qiáng)。圓錐椒類，果實(shí)