DB4502T 0023-2022 柳州螺螄粉品牌管理規(guī)范

ICS03.140CCSA00

4502柳 州 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4502/T0023—2022柳州螺螄粉品牌管理規(guī)范柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布2022042020220408DB4502/T0023DB4502/T0023—2022前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出、歸口并宣貫。I本文件主要起草人：徐超蓮、何彬斌、李夤、李何劍、黃源斐、韋紅梅、姚漢霖、羅岸峰、陳生、熊朝宣、韋錦福、楊輝祥、楊直。IDB4502/T0023DB4502/T0023—2022DB4502/T0023DB4502/T0023—2022柳州螺螄粉品牌管理規(guī)范范圍本文件適用于柳州螺螄粉區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌的管理。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T29185 品牌 術(shù)語GB/T39904 區(qū)域品牌培育與建設(shè)指南1GB/T29185、GB/T39904、GB/T39906—2021界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1品牌 brand1GB/T29185、GB/T39904、GB/T39906—2021界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1品牌 brand無形資產(chǎn)，包括但不限于名稱、用語、符號(hào)、形象、標(biāo)識(shí)、設(shè)計(jì)或其組合，用于區(qū)分產(chǎn)品、服務(wù)和（或）實(shí)體,或兼而有之,能夠在利益相關(guān)方意識(shí)中形成獨(dú)特印象和聯(lián)想，從而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)利益（價(jià)值）。3.2區(qū)域公用品牌 regionalpublicbrand3.3企業(yè)品牌 enterprisebrand能夠在企業(yè)利益相關(guān)方意識(shí)中形成獨(dú)特印象和聯(lián)想的要素組合,包括名稱、用語、符號(hào)、標(biāo)識(shí)、設(shè)計(jì)或其組合。3.4品牌管理 brandmanagement3 術(shù)語和定義總則基本要求區(qū)域公用品牌管理基本要求包括但不限于以下方面：依托柳州市的自然資源、農(nóng)業(yè)、工業(yè)發(fā)展實(shí)際，充分挖掘柳州螺螄粉的質(zhì)量特色與自然因素、人文因素的關(guān)聯(lián)性，發(fā)揮柳州螺螄粉原產(chǎn)地的地域優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展柳州螺螄粉品牌；引導(dǎo)生產(chǎn)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)強(qiáng)化自身管理，構(gòu)建原材料品種推廣、原材料種養(yǎng)殖、原材料采購(gòu)控制、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等全產(chǎn)業(yè)鏈條的生產(chǎn)技術(shù)和管理規(guī)范；以質(zhì)量安全、地理標(biāo)志為基礎(chǔ)，積極推動(dòng)柳州螺螄粉區(qū)域公用品牌標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施，提升品牌整體質(zhì)量和影響力；區(qū)域公用品牌管理機(jī)構(gòu)區(qū)域公用品牌管理機(jī)構(gòu)企業(yè)品牌管理機(jī)構(gòu)宜由企業(yè)或者企業(yè)委托的相關(guān)單位承擔(dān)。品牌管理機(jī)構(gòu)職能包括但不限于以下方面：制定品牌戰(zhàn)略，包括品牌定位、架構(gòu)、核心價(jià)值等；26 品牌管理機(jī)構(gòu)依托品牌的多重監(jiān)督主體，完善品牌的監(jiān)管體系，維護(hù)品牌形象；依托不同的載體和渠道，完善品牌的傳播推廣體系，提高品牌知名度；加強(qiáng)文化融合，提升品牌文化內(nèi)涵。企業(yè)品牌管理基本要求包括但不限于以下方面：積極申請(qǐng)授權(quán)使用區(qū)域公用品牌，提升自有品牌價(jià)值；不斷提升自有品牌產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，增強(qiáng)區(qū)域公用品牌生命力；5.1。負(fù)責(zé)工作策劃、部署和實(shí)施品牌管理活動(dòng)；保障品牌管理活動(dòng)所需的資源；建立人力資源管理體系，組建品牌管理所需人才隊(duì)伍；建立品牌管理工作制度，明確品牌管理的職責(zé)、權(quán)限、相互關(guān)系；建立協(xié)調(diào)工作體系，相互協(xié)調(diào)配合開展品牌管理工作；識(shí)別并應(yīng)對(duì)品牌管理相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)；定期對(duì)品牌管理績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)，促進(jìn)持續(xù)改進(jìn)和提升。品牌戰(zhàn)略宜按GB/T39906—2021中第6章制定和實(shí)施品牌戰(zhàn)略。品牌管理策劃和實(shí)施基本原則提升產(chǎn)品質(zhì)量：健全柳州螺螄粉食品安全追溯體系；提升產(chǎn)品質(zhì)量：健全柳州螺螄粉食品安全追溯體系；促進(jìn)柳州螺螄粉原材料種養(yǎng)品種技術(shù)改良；建設(shè)螺螄粉原材料種植（養(yǎng)殖）示范基地；推動(dòng)示范基地開展原材料產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證；制定和實(shí)施高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。提升創(chuàng)新能力：培養(yǎng)一批從事產(chǎn)品研發(fā)和品牌創(chuàng)新工作的技術(shù)人員；開展新品種與新技術(shù)的研發(fā)和推廣應(yīng)用，申請(qǐng)相關(guān)專利；根據(jù)不同細(xì)分市場(chǎng)消費(fèi)者需求研發(fā)新口味；與知名品牌合作開發(fā)聯(lián)名產(chǎn)品；創(chuàng)新管理模式。提升服務(wù)水平：建立完善的產(chǎn)品售后服務(wù)機(jī)制；定期對(duì)品牌管理相關(guān)工作人員開展培訓(xùn)、考核；提供差異化、多樣化的服務(wù)內(nèi)容提升消費(fèi)體驗(yàn)。品牌傳播推廣進(jìn)行品牌傳播推廣時(shí)，應(yīng)明確：傳播推廣的渠道；3需要的資源；傳播推廣的方案及內(nèi)容。應(yīng)結(jié)合品牌定位、品牌文化、產(chǎn)品特點(diǎn)等因素，采用適合顧客及其他利益相關(guān)方獲取和理解的方式開展多種形式的品牌傳播推廣活動(dòng)，包括但不限于：利用主流媒體、新媒體、自媒體傳播；入駐電商平臺(tái)、直播帶貨；參加食品展會(huì)、峰會(huì)活動(dòng)；打造“柳州螺螄粉+旅游”、“柳州螺螄粉+文化創(chuàng)意”項(xiàng)目。應(yīng)定期對(duì)傳播推廣效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境對(duì)傳播推廣方案和內(nèi)容進(jìn)行改進(jìn)與創(chuàng)新。品牌傳播推廣的方案和內(nèi)容應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和公序良俗。品牌資產(chǎn)維護(hù)應(yīng)對(duì)品牌的資產(chǎn)和潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別，積極開展相關(guān)維護(hù)工作，包括但不限于：品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)：制定品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理制度，加強(qiáng)品牌相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)建、運(yùn)用和保護(hù)；通過合理的著作權(quán)登記、商標(biāo)注冊(cè)、專利申請(qǐng)等多種途徑保護(hù)品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，依法保護(hù)品牌的形象和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；建立識(shí)別、響應(yīng)和處理惡意知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)處理程序，與相關(guān)行政、司法機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，保護(hù)品牌權(quán)益，依法維護(hù)顧客及其他利益相關(guān)方的利益。品牌使用管理：制定品牌管理辦法，規(guī)定品牌的申請(qǐng)主體類型和條件，申請(qǐng)、授權(quán)、使用、準(zhǔn)入準(zhǔn)出管理等程序和要求；按照品牌管理辦法，嚴(yán)格執(zhí)行品牌的申請(qǐng)、授權(quán)許可、準(zhǔn)入準(zhǔn)出審查程序；及時(shí)通過官方渠道統(tǒng)一向社會(huì)公示獲得授權(quán)使用品牌的主體名單；在品牌管理機(jī)構(gòu)授權(quán)范圍內(nèi)使用品牌商標(biāo)和標(biāo)識(shí)，包括產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、宣傳廣告等合法使用途徑，超出范圍應(yīng)經(jīng)過品牌管理機(jī)構(gòu)審核同意后使用；定期對(duì)品牌使用主體進(jìn)行培訓(xùn)，規(guī)范品牌的使用和管理；不定期對(duì)品牌產(chǎn)品的產(chǎn)地、質(zhì)量、品牌標(biāo)識(shí)和商標(biāo)使用等進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違反管理規(guī)定或發(fā)生有損品牌形象的行為時(shí)，按照品牌管理辦法處理。品牌風(fēng)險(xiǎn)管理：制定品牌危機(jī)管理制度，及時(shí)化解品牌危機(jī)，維護(hù)品牌形象；建立風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避和緊急事件響應(yīng)程序，對(duì)品牌管理中潛在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析并及時(shí)預(yù)警；定期進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和應(yīng)急預(yù)案有效性測(cè)試，不斷改進(jìn)和完善危機(jī)處理機(jī)制；建立品牌侵權(quán)處理機(jī)制，依法打擊和查處品牌侵權(quán)違法行為；建立顧客投訴處理機(jī)制和產(chǎn)品召回制度，依法維護(hù)顧客合法權(quán)益。品牌更新和延伸品牌更新可從品牌形象、品牌定位、產(chǎn)品及其包裝等方面考慮。品牌延伸可從產(chǎn)品款式、口味、配方、包裝、色彩等方面考慮。4進(jìn)行品牌更新和(或)品牌延伸時(shí)，應(yīng)確保不損害顧客及其他利益相關(guān)方的利益。品牌文化建設(shè)應(yīng)深挖柳州螺螄粉的文化內(nèi)涵，將歷史故事、飲食習(xí)俗、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、山水環(huán)境等元素融入柳州螺螄粉品牌文化建設(shè)和傳播推廣中，提升柳州螺螄粉品牌形象。應(yīng)注重柳州螺螄粉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承，包括但不限于扶持柳州市螺螄粉非遺傳承人或螺螄粉企業(yè)建設(shè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作平臺(tái)。應(yīng)將品牌文化融入品牌形象設(shè)計(jì)和宣傳中，與品牌定位、品牌核心價(jià)值相適應(yīng)。品牌管理績(jī)效評(píng)價(jià)基本原則應(yīng)持續(xù)監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)品牌管理實(shí)施的績(jī)效和有效性。進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)時(shí)，應(yīng)確定：需要監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)的對(duì)象；適當(dāng)?shù)谋O(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)的方法；實(shí)施監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)的時(shí)間與周期；監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)結(jié)果的報(bào)告形式與應(yīng)用方式。10.1 基本原則10.1 基本原則510 品牌管理改進(jìn)和提升并進(jìn)行趨勢(shì)預(yù)測(cè)，必要時(shí)采取糾正、預(yù)防措施。在監(jiān)測(cè)分析關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)時(shí)，應(yīng)考慮：顧客的忠誠(chéng)度、認(rèn)知度；品牌管理的有效性；策劃是否得到了有效實(shí)施；財(cái)務(wù)方面的表現(xiàn)；利益相關(guān)方的需求和期望在長(zhǎng)期內(nèi)的潛在變化；競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的獲得和保持。品牌價(jià)值評(píng)價(jià)選取國(guó)內(nèi)認(rèn)可度高的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；