學校餐飲合同范本（2篇）

第9頁共9頁學校餐飲?合同范本?乙方：?協議期?限：委?托乙方負?責學校的?飲食服務?工作，具?體內容如?下：一?、服務范?圍1、?負責全校?教職員工?的正常供?餐；2?、負責全?校餐飲行?業(yè)承包租?賃戶的管?理。二?、服務標?準（一?）供餐標?準1、?早餐：主?食___?_種以上?：稀食_?___種?以上：小?菜___?_種以上?。2、?午餐：主?食不少于?____?種；備有?免費湯，?夏季免費?供應綠豆?湯。菜?品：（?1）低檔?菜（__?__元/?份）：_?___個?以上（占?菜品的_?___%?）（2?）中檔菜?（___?____?元，～_?___元?/份）：?____?個以上（?占菜品的?____?%）（?3）高檔?菜：__?__個以?上（占菜?品的__?__%）?3、晚?餐：主食?不少于_?___種?；備有免?費湯，夏?季免費供?應綠豆湯?。菜品?：（1?）低檔菜?（___?_元/份?）：__?__個以?上（占菜?品的__?__%）?（2）?中檔菜（?____?元～__?_元/份?）：__?__個以?上（占菜?品的__?__%）?（3）?高檔菜：?____?個以上（?占菜品的?____?%）（?二）衛(wèi)生?標準1?、嚴格執(zhí)?行《食品?衛(wèi)生法》?，制定飲?食管理安?全衛(wèi)生制?度，隨時?檢查落實?餐飲衛(wèi)生?制度，杜?絕食物?中毒。?2、嚴格?執(zhí)行集中?采購制度?，嚴把“?四關―進?貨關、加?工關、衛(wèi)?生關、出?售關”；?3、協?同口岸檢?疫局、衛(wèi)?生防疫站?對餐飲的?監(jiān)督檢查?；4、?辦理好每?年的衛(wèi)生?許可證和?餐飲人員?健康證。?（三）?價格標準?1、租?賃食堂按?市場價；?2、校?辦食堂由?成本和贏?利兩部分?組成。其?中，贏利?在當月應?控制在_?__%以?內，全年?盈虧持平?：成本?由下表比?例構成：?成本構?成：原?材料費_?___炊?具設備（?大型設備?除外）、?維修費_?___%?煤氣費_?___%?衛(wèi)生、防?疫費__?__%水?電費__?__%勞?保辦公費?____?%人頭費?____?%管理費?____?%三、?經費：自?收自養(yǎng)。?四、違?約責任?1、未達?到供餐標?準每次罰?款___?_元；?2、未達?到衛(wèi)生標?準每次每?處罰款_?___元?，造成食?物中毒等?惡性后果?，除賠償?損失外追?究有關責?任人的責?任；3?、價格檢?查一般按?月檢查，?未達到價?格標準，?除沒收超?標所得外?罰款__?__元。?甲方：?甲方代?表：乙?方：乙?方代表：?學校餐?飲合同范?本（二）?甲方：?福建省僑?興輕工學?校乙方?：甲、?乙方經充?分協商后?簽訂本合?同，雙方?應共同遵?守，嚴格?執(zhí)行，以?保證辦好?食堂，服?務廣大師?生。具體?合同條款?如下：?一、甲方?的權力與?義務：?1、甲方?于___?_年__?_月__?_日將第?三食堂內?場地即原?后山第二?食堂（注?：若后山?新蓋食堂?完工，則?轉入后山?新蓋食堂?內經營）?及學校固?定資產（?注：固定?資產清單?另付）提?供給乙方?使用。?2、甲方?允許乙方?在第三食?堂內經營?飲食、開?水供應。?不得經營?煙、酒、?生活用品?、食雜（?面包、蛋?糕除外）?、文具、?水果、冷?飲。乙方?不得在食?堂內開設?小賣部，?否則視為?違約。?3、甲方?向第三食?堂供水、?供電（注?：若停電?，甲方應?及時發(fā)電?；若自來?水廠停水?，甲方應?及時供井?水，以確?保乙方能?正常營業(yè)?。）4?、第三食?堂的開業(yè)?停業(yè)時間?由甲方根?據校歷安?排統(tǒng)一規(guī)?定；5?、甲方對?乙方經營?的食堂存?在衛(wèi)生、?質量、價?格、服務?態(tài)度等方?面有檢查?監(jiān)督權力?，乙方應?服從甲方?職能部門?管理。?6、在甲?方召開膳?食工作會?議（每月?一次）時?，乙方（?承包者）?應親自到?場參加，?聽取學生?代表及職?能部門意?見，及時?改正，提?高服務質?量以利于?乙方將食?堂辦得更?好；若兩?次不親自?參加，當?作不親自?經營管理?，視為違?約；7?、甲方保?證在承包?期內不在?校內開設?第四家食?堂。但甲?方實驗室?進行面包?、蛋糕等?工藝實驗?或教工活?動中心的?正常活動?不受此限?。8、?乙方對第?三食堂的?水、電裝?修及房屋?結構改造?需經甲方?同意后方?可施工；?二、乙?方的權力?與義務：?1、乙?方對其承?包的第三?食堂享有?獨立自主?、自負盈?虧的經營?自主權。?乙方應嚴?格遵守《?食品衛(wèi)生?法》、《?環(huán)境保護?法》、《?學校食堂?與學生集?體用餐衛(wèi)?生管理規(guī)?定》及學?校的相關?規(guī)定。承?包期內乙?方不得隨?意中途停?止營業(yè)或?不正常營?業(yè)，或轉?包他人經?營。2?、乙方在?簽訂合同?時應向甲?方上交風?險抵押金?人民幣貳?萬元整。?若乙方在?合同期內?無違反本?合同規(guī)定?，甲方在?合同期滿?后應如數?退還乙方?；承包期?內第三食?堂內的甲?方固定資?產由乙方?負責管理?使用，維?修年檢一?切費用由?乙方自己?承擔。乙?方應于_?___年?___月?___日?前取得衛(wèi)?生部門頒?發(fā)的衛(wèi)生?許可證，?從業(yè)人員?個人健康?證。3?、第三食?堂的水電?費由乙方?自負，并?按季度上?交甲方財?務科。甲?方每月補?貼第三食?堂___?噸水，主?要用于自?來水廠停?水時，供?學生使用?，乙方必?須提供學?生用水方?便。第三?食堂內嚴?禁使用一?次性泡沫?快餐盒。?第三食堂?油鍋爐使?用柴油為?燃料，其?它加工項?目可使用?蜂窩煤為?燃料。食?堂內娛樂?設施不得?播放內容?反動或黃?色音像制?品。在晚?自習及上?課時間不?得播放音?像制品。?4、食?堂內粗加?工間、更?衣間、倉?庫、面點?間等功能?區(qū)區(qū)分應?明確。食?堂采購應?有廠家衛(wèi)?生許可證?及每批產?品檢驗合?格證的復?印件。餐?具應嚴格?洗、消、?沖、保潔?。應配備?大型消毒?柜兩臺并?正常使用?，對餐具?進行嚴格?消毒。應?保證消毒?柜正常運?行和使用?。食堂員?工衣帽應?統(tǒng)一、穿?戴整齊，?保持整潔?，每個員?工應有冬?、夏工作?服各兩套?。食堂內?應有健全?的防鼠、?防蠅、防?塵“三防?”措施（?特別是分?菜間、加?工間、餐?廳等場所?的門窗）?。乙方應?認真搞好?食堂內外?衛(wèi)生，制?訂食堂衛(wèi)?生管理制?度，建立?食堂衛(wèi)生?工作自查?記錄。食?堂內所有?垃圾應倒?在甲方指?定的地點?，否則應?另支付衛(wèi)?生管理費?用每月_?__元。?5、乙?方應認真?做好防火?、防盜及?有關安全?工作，若?出現安全?事故，其?責任完全?由乙方承?擔。承包?期滿合同?終止后，?除可拆除?的如空調?、消毒柜?、電視、?音響及不?影響裝修?的設備外?，其余改?造設施歸?甲方所有?。乙方應?向師生供?應符合衛(wèi)?生要求的?開水，每?壺價格不?得超過_?__元，?每桶價格?不得超過?___元?，并確保?開水供應?。6、?乙方在承?包期內對?食堂經營?負全責，?必須參與?有效管理?，不能轉?包，如發(fā)?現轉包，?甲方有權?收回，風?險抵押金?及承包金?不予退還?。乙方在?承包期間?，不得在?校內飼養(yǎng)?家禽家畜?，否則視?為違約。?乙方在經?營過程中?，與甲方?發(fā)生的一?切經濟往?來，其手?續(xù)必須由?乙方親自?辦理（不?得委托辦?理）。?7、乙方?承包者應?在崗在位?，親自參?與食堂管?理，傾聽?甲方師生?意見，不?斷提高服?務水平和?飯菜質量?，在甲方?召開膳食?工作會議?（每月一?次）時，?乙方應到?場參加，?虛心聽取?學生代表?及職能部?門意見，?并及時進?行整改。?乙方應樹?立熱情為?廣大師生?服務的觀?念，降低?成本，減?輕用膳師?生的負擔?，努力做?到飯熱、?菜香、價?廉物美，?優(yōu)質服務?。8、?乙方不得?干涉學生?在校內外?選擇就餐?的自由，?乙方應在?分菜間設?一個教工?售菜窗口?。9、?乙方不得?與第一、?第二食堂?之間存在?半成品及?成品連代?加工。乙?方的家屬?及親戚均?不得參與?第一食堂?及第二食?堂的經營?與管理。?否則以轉?包論處。?10、?乙方的經?營場所以?甲方提供?的現有場?所為限，?乙方不得?擴大經營?場所，不?得在現有?場所范圍?外搭蓋。?11、?若工商、?稅務等校?外行政部?門需要收?取有關費?用（含稅?費）由乙?方自負。?12、?第三食堂?設備投入?費用的部?分人民幣?壹拾萬元?整。由乙?方于中標?后兩天內?上交甲方?財務科。?三、違?約責任及?解決辦法?：1、?乙方若中?途停止營?業(yè)，所交?納承包費?及風險抵?押金作為?乙方不正?常營業(yè)給?甲方造成?損失的補?償，不予?退還。?2、乙方?因違反《?食品衛(wèi)生?法》、《?環(huán)境保護?法》、《?學校食堂?與學生集?體用餐衛(wèi)?生管理規(guī)?定》給學?校及師生?造成損失?，乙方應?負相關法?律責任及?全部經濟?責任。?3、合同?期滿后，?甲方所有?固定資產?應完好交?還學校，?否則甲方?將按實際?收取修理?費或賠償?費。4?、乙方逾?期無法辦?理衛(wèi)生許?可證及從?業(yè)人員健?康證，甲?方有權責?令乙方整?改。因乙?方不具備?上述兩證?而被衛(wèi)生?防疫部門?處罰，乙?方應負賠?償責任。?5、若?乙方違反?本合同的?條款，甲?方將有權?責令其限?期整改，?并視情況?直接從乙?方所交的?風險抵押?金中每次?抵扣__?_元直至?全部，做?為乙方違?約給甲方?造成損失?的補償，?若違約金?使用超過?貳萬元，?超出的部?分由乙方?如數交納?。6、?在合同期?內，若甲?方需要收?回第三食?堂，則應?賠償乙方?在第三食?堂投入的?經濟損失?。7、?若乙方將?所承包的?食堂轉包?給他人經?營，則甲?方有權中?止合同。?乙方的風?險抵押金?及所交承?包費不予?退還外，?且停聘乙?方或乙方?擔保人三?年。8?、甲方若?違反本合?同的有關?約定，甲?方應賠償?因甲方違?約給乙方?造成的相?關經濟損?失。四?、承包期?限：從_?___年?___月?___日?起至__?__年_?__月_?__日止?。五、?承包金額?：1、?承包金額?每年為人?民幣：_?___元?整。2?、承包金?每年分兩?次交納，?乙方必須?在每學期?倒數第二?周（以校?歷表為準?）向甲方?交清下學?期承包費?（即半年?承包費）?。本次交?納承包金?時間為_?___年?___月?___日?之前。?3、乙方?逾期不交?納承包金?，視為乙?方自動放?棄第三食?堂承包