酒店店長崗位職責（6篇）

第8頁共8頁酒店店長崗?位職責一?、對酒店主?要接待大堂?及第一線崗?位巡視觀察?前廳員工行?為舉止及客?人入住退房?情況。二?、察看了解?客房員工清?掃房間分配?量，餐廳及?后廚備餐狀?態(tài)及員工對?客人服務程?序。三、?對昨日經(jīng)營?情況分析審?核及相關報?表的審閱(?查看大堂副?理、值班經(jīng)?理、工程維?修值班日志?，夜審綜合?營業(yè)日報表?、當日欠款?離店表、當?日沖賬發(fā)生?表及營業(yè)部?門交接本)?。四、查?看每日的酒?店營業(yè)及毛?利報表、支?出日報表、?房間出租報?表、營業(yè)分?析表、各部?營業(yè)一覽表?、各部門營?業(yè)報表;?五、征詢酒?店中的客人?意見___?_例并記錄?六、與店?助、值班經(jīng)?理勾通一天?工作七、?親自辦理入?住和離店客?人帳務__?__例，并?按標準演示?給員工八?、抽查客房?____間?(含住房_?___間)?每月至少_?___間，?并按標準客?房檢查表作?記錄九、?檢查餐廳、?后廚各方面?十、完成?對直接下屬?考核、記錄?和反饋十?一、下班前?檢查房態(tài)流?量，確保收?益最大化?十二、關注?流量控制，?預訂數(shù)量和?中介開通情?況十三、?了解員工餐?質(zhì)量和數(shù)量?酒店店長?崗位職責（?二）1.?全面了解公?司政策及運?作程序，嚴?格執(zhí)行公司?制定的《員?工手冊》和?各項規(guī)章制?度，努力完?成公司下達?的經(jīng)營、毛?利率指標及?其他指標，?嚴格控制各?種費用支出?;2.堅?決執(zhí)行公司?各部門制定?的專業(yè)技術?工作流程，?接受公司總?經(jīng)辦對本酒?店的監(jiān)督、?管理與技術?指導，服從?公司統(tǒng)一管?理，努力做?好與公司其?他職能部門?的溝通協(xié)調(diào)?工作;3?.全面負責?本酒店各部?門人員的日?常行政管理?工作，全權?處理各種突?發(fā)性事件，?在自己權力?范圍內(nèi)無法?解決的，應?及時向總經(jīng)?辦匯報;?4.負責落?實公司統(tǒng)一?策劃的營銷?促銷計劃，?對于根據(jù)本?酒店的特點?自行制定的?營銷促銷活?動，應報公?司批準后方?可實施;?5.全面負?責本酒店各?種設施設備?及其他固定?財產(chǎn)的保管?和維護保養(yǎng)?，監(jiān)督各種?設施設備及?其他固定財?產(chǎn)的購置、?維修和原材?料供貨的質(zhì)?量與價格;?6.有效?處理顧客投?訴及合理要?求，建立顧?客與公司良?好關系，建?立顧客聯(lián)系?檔案，以便?更好的服務?客戶;7?.積極配合?和參加公司?各部門組織?的各種培訓?、技能比賽?和文化娛樂?活動;8?.參加公司?周主管例會?，向公司匯?報本酒店一?周工作，并?及時傳達公?司周主管例?會精神;主?持本酒店每?天的碰頭會?，及時發(fā)現(xiàn)?并督促解決?存在問題。?酒店店長?崗位職責（?三）1、?了解新店項?目工程進度?和《新店項?目合同》條?款;2、?審核新店經(jīng)?營布局圖紙?，房型比例?和布置，及?時提出合理?建議;3?、根據(jù)佳捷?酒店運營標?準和酒店實?際，提出組?織結構、人?員定編和工?資標準方案?，報主管總?經(jīng)理審批;?4、負責?酒店人員招?聘工作;?5、負責開?業(yè)前員工培?訓和人事管?理工作;?6、組織市?場調(diào)研、編?制市場銷售?計劃、上報?酒店房價方?案和當年的?經(jīng)營預算;?7、負責?落實酒店宣?傳和促銷資?料;8、?負責酒店開?業(yè)前期的銷?售工作;?9、根據(jù)佳?捷酒店物品?配備標準，?編制開業(yè)物?品采購清單?，上報主管?總經(jīng)理和運?營部審批;?10、跟?蹤落實公司?統(tǒng)一采購物?品到位;?11、負責?酒店自購物?品市場詢價?，編制自購?物品采購預?算，上報主?管總經(jīng)理審?批;12?、按計劃負?責自購物品?采購工作;?13、根?據(jù)佳捷酒店?的運營標準?、結合酒店?的具體實際?，制定酒店?運營管理的?實施細則，?在開業(yè)前培?訓到每個員?工;14?、根據(jù)工程?進度，定期?檢查和反饋?工程質(zhì)量情?況;15?、工程竣工?驗收后，負?責裝修資料?和圖紙交接?、自查酒店?所有問題，?并反饋與跟?進;16?、負責酒店?開荒和清潔?工作;1?7、負責酒?店各類營業(yè)?許可證照的?辦理工作;?18、根?據(jù)新店項目?計劃，做好?開業(yè)前的其?他各項準備?工作，自查?合格后，上?報運營部和?總經(jīng)理進行?開業(yè)驗收;?19、酒?店周邊關系?協(xié)調(diào);2?0、完成主?管總經(jīng)理安?排的其他工?作。酒店?店長崗位職?責（四）?一、弘揚企?業(yè)文化，熟?悉并完全領?會公司的企?業(yè)精神、經(jīng)?營理念、經(jīng)?營定位、經(jīng)?營目標;?二、嚴格遵?守公司規(guī)定?的作息制度?，按時打卡?簽到并按指?定員工通道?上下班;?三、了解公?司發(fā)展歷程?和發(fā)展戰(zhàn)略?，熟悉公司?基本現(xiàn)狀和?下屬各營業(yè)?網(wǎng)點。四?、按要求規(guī)?范著裝，佩?戴工號牌、?淡妝上崗，?男士禁止留?胡須、長發(fā)?。熟悉門店?員工各崗位?職責，以身?作則在門店?起模范帶頭?作用，能用?自己的實際?行動帶動門?店員工;?五、熟悉門?店整體布局?和商品配置?，能夠準確?快速回答顧?客提出的問?題，帶領門?店員工為顧?客提供良好?的即時服務?;六、負?責門店全體?員工的考勤?，請假、休?假和調(diào)班的?審批工作。?本人的請假?和休假應提?前安排好工?作后向直接?上級提交書?面申請獲得?批準方可，?不得在節(jié)慶?日、雙休日?請假和休假?;七、全?面負責本門?店衛(wèi)生、紀?律、服務工?作，每周組?織一次衛(wèi)生?大掃除工作?，保持整潔?、舒適的購?物環(huán)境、營?造良好氛圍?;八、指?導各部門主?管和員工開?展工作。負?責試用期員?工的考核、?員工業(yè)績考?評晉升、跟?蹤老員工對?新員工的“?傳幫帶”工?作，做好本?門店員工的?思想教育工?作，提高員?工工作積極?性和效率。?負責選拔、?培養(yǎng)、推薦?干部，為公?司發(fā)展儲備?人才;九?、按要求對?門店進行定?時不定時巡?視，檢查并?記錄公司的?各項規(guī)章制?度、作業(yè)規(guī)?范、商品銷?售在門店的?落實情況，?如實填寫《?巡場記錄表?》，做好《?工作日志》?，對巡場中?發(fā)現(xiàn)的問題?記錄、匯總?、分類處理?;十、負?責及時處理?門店的售后?服務、顧客?糾紛、突發(fā)?事件，若解?決不了的問?題應立即上?報直接上級?;十一、?負責制定全?店的長期和?近期經(jīng)營計?劃和任務目?標，并領導?全體員工，?按計劃組織?有序的實施?執(zhí)行;十?二、詳細閱?讀和分析每?月報表，檢?查營業(yè)進度?與營業(yè)計劃?完成情況，?并采取對策?，保證酒店?經(jīng)營業(yè)務順?利進行;?十三、制定?酒店經(jīng)營方?向和管理目?標，包括制?定一系列規(guī)?章制度和服?務操作規(guī)程?，規(guī)定各級?管理人員和?員工的職責?，并監(jiān)督貫?徹執(zhí)行。?十四、建立?健全酒店的?組織系統(tǒng)，?使之合理化?、精簡化、?效率化。及?時參加公司?的相關例會?，主持召開?每周例會，?廣泛聽取意?見，商討酒?店業(yè)務，努?力做到任務?明確，使工?作建立在制?度化、程序?化的基礎上?，并針對有?關問題進行?重點講評和?指示;十?五、店長對?本門店安全?負有最終管?理責任，按?照公司要求?應定期不定?期對門店商?品、各種設?備、設施、?用具、材料?、現(xiàn)金、各?種卡券進行?盤點。每月?____號?、____?號，為公司?集中盤點日?，組織全店?員工對門店?商品實施全?方位盤點，?并組織好抽?盤、復盤、?數(shù)據(jù)匯總制?表和審核簽?字工作。盤?點應嚴格按?照公司財務?部規(guī)定的時?間和流程要?求作業(yè)，做?到無漏盤、?無多盤現(xiàn)象?，快速準確?、保質(zhì)保量?的完成盤點?工作。酒?店店長崗位?職責（五）?1.負責?主持酒店的?全盤工作，?貫徹執(zhí)行城?市店長下達?的經(jīng)營管理?指令，對公?司總經(jīng)理負?責并向其報?告工作。?2.負責制?定本店各項?業(yè)務計劃，?并組織、協(xié)?調(diào)、指揮、?控制各部門?準確貫徹實?施。__?__支持本?店工作例會?，聽取匯報?，督促工作?進度，解決?工作中的問?題。4.?負責本店的?日常經(jīng)營管?理，加強對?前廳、客房?工作的巡查?督促。定期?培訓和日常?指導督導各?級管理人員?嚴格履行崗?位責任制。?5.負責?本店的安全?和日常的質(zhì)?量管理工作?，檢查和督?促各部門嚴?格按照工作?規(guī)程和質(zhì)量?要求進行工?作，實行規(guī)?范作業(yè)。?6.負責本?店員工的崗?位業(yè)務培訓?，督促部門?有計劃地抓?好培訓工作?，提高全員?業(yè)務素質(zhì)。?7.負責?督促有關人?員搞好衛(wèi)生?、成本核算?等工作。?8.負責酒?店財產(chǎn)的管?理,擬定酒?店各項設備?的添置，更?新和改造計?劃，不斷完?善服務項目?。9.認?真考核下屬?部門管理人?員的日常工?作成績，倡?導民主管理?氣氛，激發(fā)?員工的士氣?和積極性，?不斷提高管?理效能。?10.保持?與其他部門?的聯(lián)系，協(xié)?調(diào)配合，搞?好工作。?11.采取?有效方法，?建立良好的?公共關系，?廣泛聽取和?搜集賓客及?酒店各部門?的意見，處?理投訴，不?斷改進工作?。12.?審閱每天的?業(yè)務報表，?掌握當日預?定、貨源供?應和廚房準?備工作情況?。了解當日?的重要來賓?的有關情況?和特殊要求?，認真組織?做好一切準?備工作。?13.做好?本店員工的?工資、獎金?發(fā)放工作。?14.做?好思想政治?工作，抓好?本店的精神?文明建設，?關心員工生?活。酒店?店長崗位職?責（六）?1、店長任?職資格大?專學歷，_?___年以?上酒店經(jīng)營?、管理經(jīng)驗?認同經(jīng)濟?型酒店理念?，熟悉經(jīng)濟?型酒店經(jīng)營?和管理系統(tǒng)?了解當?shù)?相關的政策?法規(guī)誠信?，敬業(yè)，注?重工作結果?出色的溝?通能力和團?隊建設能力?，有親和力?有很強的?執(zhí)行力，富?有激情，能?出色完成上?級下達的各?種指令店?長崗位職責?根據(jù)公司?新店項目進?度，店長在?開業(yè)前__?__天到位?店長由區(qū)?域總經(jīng)理向?公司提名推?薦，由公司?任命委派，?店長助理由?酒店推薦，?公司分管領?導審批。財?務人員由公?司推薦，公?司財務部任?命店長到?位前需經(jīng)過?培訓，取得?經(jīng)濟型酒店?店長資格?酒店開業(yè)前?，區(qū)域總經(jīng)?理對開業(yè)工?作負責，店?長配合區(qū)域?總經(jīng)理負責?酒店開業(yè)的?具體工作?酒店宣布開?業(yè)后，店長?根據(jù)公司任?命，全權負?責酒店經(jīng)營?管理工作?根據(jù)經(jīng)濟型?酒店開業(yè)規(guī)?范和新店項?目計劃，在?區(qū)域總經(jīng)理?領導下，具?體實施新店?開業(yè)的各項?準備工作，?酒店開業(yè)后?，根據(jù)公司?任命，負責?酒店的經(jīng)營?和管理。崗?位職責具體?如下:1?、了解新店?項目工程進?度和《新店?項目合同》?條款;2?、審核新店?經(jīng)營布局圖?紙，房型比?例和布置，?及時提出合?理建議;?3、根據(jù)公?司運營標準?和酒店實際?，提出組織?結構、人員?定編和工資?標準方案，?報公司分管?領導審批;?4、負責?酒店人員招?聘工作;?5、負責開?業(yè)前員工培?訓和從事管?理工作;?6、組織市?場調(diào)研、編?制市場銷售?計劃、上報?酒店房價方?案和當年的?經(jīng)營預算;?7、負責?落實酒店宣?傳和促銷資?料;8、?負責酒店開?業(yè)前期的銷?售工作;?9、根據(jù)公?司物品配備?標準，編制?開業(yè)物品采?購清單，上?報公司分管?領導和運營?中心審批;?10、跟?蹤落實公司?統(tǒng)一采購物?品到位;?11、負責?酒店自購物?品市場詢價?，編制自購?物品采購預?算，上報公?司分管領導?審批;1?2、按計劃?負責自購物?品采購工作?;13、?根據(jù)公司運?營標準，結?合酒店的具?體實際，制?定酒店運營?管理的實施?細則，在開?業(yè)前培訓到?每個員工;?14、根?據(jù)工程進度?，定期檢查?和反饋工程?質(zhì)量情況;?15