2023年超市新員工入職培訓(xùn)方案范文（2篇）

第8頁(yè)共8頁(yè)2023年超市新員工入職培訓(xùn)方案范文(?一)超市生?鮮工作總結(jié)?計(jì)劃與預(yù)算?職責(zé)1、?負(fù)責(zé)生鮮品?類(lèi)預(yù)算的制?定和關(guān)鍵業(yè)?務(wù)指標(biāo)的達(dá)?成，包括:?生鮮銷(xiāo)售額?、生鮮毛利?、營(yíng)運(yùn)可控?費(fèi)用、人工?、物料、修?理費(fèi)、商品?損耗2、?熟悉生鮮各?部門(mén)商品在?不同季節(jié)的?銷(xiāo)售和周轉(zhuǎn)?情況，能夠?很好的平衡?銷(xiāo)售和商品?庫(kù)存的關(guān)系?3、負(fù)責(zé)?實(shí)現(xiàn)公司制?定的生鮮品?類(lèi)的生產(chǎn)效?率，包括:?坪效、人效?(人均銷(xiāo)售?、主要崗位?的人均工作?量)超市?生鮮工作總?結(jié)專(zhuān)業(yè)能力?1、具有?制定預(yù)算的?能力，理解?生鮮毛利表?的組成部分?及其含義，?并根據(jù)生鮮?品類(lèi)預(yù)算表?來(lái)監(jiān)管可利?用資源。?2、熟悉生?鮮各部門(mén)商?品在不同季?節(jié)的銷(xiāo)售特?點(diǎn)和品質(zhì)g?uǎnlǐ?的特性，能?對(duì)不合理庫(kù)?存采取相應(yīng)?的措施，以?確保滿足商?品的銷(xiāo)售和?周轉(zhuǎn)。3?、了解各商?品大類(lèi)、坪?效和人效的?概念和行業(yè)?標(biāo)桿，熟悉?影響門(mén)店生?產(chǎn)效率的因?素，并采取?相應(yīng)的措施?。(二)?超市生鮮工?作總結(jié)業(yè)務(wù)?(商品)職?責(zé)1、計(jì)?劃和guǎ?nlǐ競(jìng)爭(zhēng)?對(duì)手調(diào)查和?消費(fèi)者調(diào)查?，了解其動(dòng)?態(tài)（范本）?和價(jià)格，及?時(shí)應(yīng)對(duì)，對(duì)?生鮮商品的?配置、新品?引進(jìn)、聯(lián)營(yíng)?商品調(diào)價(jià)等?向采購(gòu)提出?建議，以確?保門(mén)店的競(jìng)?爭(zhēng)處于領(lǐng)先?優(yōu)勢(shì)。2?、及時(shí)了解?顧客的西求?，指導(dǎo)生鮮?熟食區(qū)主管?正確實(shí)施生?鮮熟食區(qū)的?經(jīng)營(yíng)方案，?對(duì)各部的商?品布局、商?品的陳列、?氣氛布置進(jìn)?行合理的安?排和調(diào)整?3、負(fù)責(zé)采?購(gòu)及促銷(xiāo)部?安排的促銷(xiāo)?計(jì)劃的實(shí)施?，制定生鮮?促銷(xiāo)計(jì)劃?4、對(duì)生鮮?商品的進(jìn)貨?、銷(xiāo)售和庫(kù)?存guǎn?lǐ等進(jìn)行?合理科學(xué)的?guǎnl?ǐ，指導(dǎo)生?鮮各部的主?管合理安排?商品的定貨?、加工和制?作數(shù)量5?、嚴(yán)格gu?ǎnlǐ生?鮮各部門(mén)商?品的損耗控?制工作，強(qiáng)?化所有生鮮?員工的損耗?控制意識(shí)，?規(guī)范相關(guān)操?作6、負(fù)?責(zé)生鮮商品?的質(zhì)量gu?ǎnlǐ工?作，確保生?鮮商品符合?安全、衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)，滿足?顧客的需求?7、負(fù)責(zé)?生鮮盤(pán)點(diǎn)工?作的正常執(zhí)?行及盤(pán)點(diǎn)數(shù)?據(jù)的準(zhǔn)確?8、負(fù)責(zé)門(mén)?店生鮮整體?環(huán)境衛(wèi)生和?安全9、?負(fù)責(zé)生鮮區(qū)?所有員工能?正確的實(shí)施?生鮮各自區(qū)?域的所有流?程，主管能?正確的審閱?各部單據(jù)保?證其正確的?傳送超市?生鮮工作總?結(jié)專(zhuān)業(yè)能力?1、了解?市場(chǎng)調(diào)查的?原則和常用?方式，正確?分析相關(guān)數(shù)?據(jù)，能制訂?實(shí)施應(yīng)對(duì)措?施;熟悉生?鮮商品競(jìng)爭(zhēng)?的要點(diǎn)及店?內(nèi)調(diào)價(jià)流程?2、熟悉?生鮮商品的?布局規(guī)范、?陳列方式及?價(jià)簽的使用?規(guī)范，能根?據(jù)商品的組?合特點(diǎn)，對(duì)?不同的商品?選擇合適的?貨架和陳列?方式3、?熟悉生鮮各?品類(lèi)商品的?銷(xiāo)售占比、?毛利占比，?掌握生鮮品?類(lèi)的季節(jié)性?銷(xiāo)售的特點(diǎn)?，掌握各種?促銷(xiāo)標(biāo)志、?道具的使用?規(guī)范，并能?結(jié)合商品的?特點(diǎn)合理的?使用各種道?具。4、?熟悉生鮮商?品的個(gè)品類(lèi)?商品的定貨?、生產(chǎn)加工?等操作的關(guān)?鍵控制點(diǎn)，?掌握科學(xué)定?貨、合理生?產(chǎn)的guǎ?nlǐ方法?5、熟悉?生鮮品類(lèi)商?品經(jīng)營(yíng)過(guò)程?中的損耗控?制點(diǎn)，有較?強(qiáng)的成本控?制意識(shí)及成?本控制方法?6、了解?生鮮商品的?驗(yàn)收、存儲(chǔ)?、理貨、加?工等過(guò)程中?各類(lèi)商品的?質(zhì)量要求，?能夠?qū)Σ缓?格商品及時(shí)?的采取措施?。7、熟?悉生鮮商品?的盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃?和流程，對(duì)?盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)能?判斷其準(zhǔn)確?性，并對(duì)盤(pán)?點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行?分析8、?熟悉生鮮區(qū)?環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)及?要求9、?熟悉生鮮營(yíng)?運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、流?程和作業(yè)規(guī)?范的一般原?則，熟練應(yīng)?用關(guān)鍵表單?和系統(tǒng)報(bào)表?(三)超?市生鮮工作?總結(jié)人事職?責(zé)1、為?員工提供安?全、衛(wèi)生的?工作環(huán)境?2、定期主?持店內(nèi)列會(huì)?，保持與員?工的良好溝?通，領(lǐng)導(dǎo)和?激勵(lì)生鮮區(qū)?guǎnl?ǐ人員和員?工，建設(shè)積?極上進(jìn)高效?的團(tuán)隊(duì)3?、計(jì)劃并實(shí)?施對(duì)生鮮部?門(mén)經(jīng)理的的?目標(biāo)guǎ?nlǐ，對(duì)?其評(píng)估和考?核4、培?養(yǎng)指導(dǎo)生鮮?部門(mén)經(jīng)理，?幫助其自我?提升，并培?養(yǎng)好本崗位?的接-班人?5、對(duì)生?鮮部門(mén)經(jīng)理?的工作質(zhì)量?提出建議權(quán)?，對(duì)生鮮部?門(mén)主管的招?聘、提升、?獎(jiǎng)勵(lì)、辭退?有決定權(quán)，?并知會(huì)店總?和人事經(jīng)理?6、積極?執(zhí)行店總經(jīng)?理的工作安?排，能提出?創(chuàng)造性的見(jiàn)?解，并付之?于實(shí)施7?、以積極、?開(kāi)放的態(tài)度?與公司各相?公部門(mén)、分?店各區(qū)域溝?通，保持良?好的協(xié)作?8、負(fù)責(zé)生?鮮區(qū)域促銷(xiāo)?員的培訓(xùn)、?guǎnl?ǐ9、負(fù)?責(zé)安排生鮮?各區(qū)域的經(jīng)?理的排班，?審核生鮮主?管排班情況?，確保合理?安排生鮮區(qū)?人員工作?超市生鮮工?作總結(jié)專(zhuān)業(yè)?能力1、?了解公司的?企業(yè)文與規(guī)?章制度2?、具有公正?、開(kāi)放的人?格，良好的?領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)?隊(duì)建設(shè)能力?3、正確?掌握公司的?考核、評(píng)估?政策，并能?合理運(yùn)用?4、具有教?練能力，對(duì)?下屬實(shí)行人?性化的gu?ǎnlǐ?5、了解公?司的人力資?源政策和相?關(guān)法律法規(guī)?，并能合理?的運(yùn)用6?、具有執(zhí)行?力和創(chuàng)造力?7、較強(qiáng)?的人際關(guān)系?處理和溝通?能力8、?熟悉公司的?促銷(xiāo)員制度?，并監(jiān)督執(zhí)?行9、熟?悉門(mén)店的排?班原則和方?法(四)?超市生鮮工?作總結(jié)設(shè)備?職責(zé)1、?負(fù)責(zé)生鮮區(qū)?域的設(shè)備、?存貨等資產(chǎn)?的安全2?、確保設(shè)備?正常運(yùn)營(yíng)，?督促日常維?護(hù)、保養(yǎng)工?作的實(shí)施?3、負(fù)責(zé)生?鮮區(qū)域的常?用設(shè)備、用?具、物料的?嚴(yán)格guǎ?nlǐ，提?高設(shè)備的使?用效率超?市生鮮工作?總結(jié)專(zhuān)業(yè)能?力1、了?解主要設(shè)備?的維護(hù)、保?養(yǎng)等原則?2、具有設(shè)?備使用安全?意識(shí)及開(kāi)源?節(jié)流的理念?3、熟悉?生鮮商品常?用設(shè)備的使?用要求及生?鮮物料消耗?定額，能及?時(shí)發(fā)現(xiàn)不規(guī)?范操作及物?料消耗異常?情況(五?)超市生鮮?工作總結(jié)服?務(wù)職責(zé)1?、為顧客營(yíng)?造清潔、舒?適、安全的?購(gòu)物環(huán)境?2、確保生?鮮員工能為?顧客提供專(zhuān)?業(yè)、熱情、?及時(shí)的服務(wù)?，提高顧客?的滿意度?3、確保分?管區(qū)域?yàn)轭?客提供周到?的售后服務(wù)?，包括:退?換貨、送貨?等4、正?確處理顧客?投訴，與顧?客保持良好?的溝通，根?據(jù)顧客投訴?改進(jìn)工作?超市生鮮工?作總結(jié)專(zhuān)業(yè)?能力1、?熟悉燈光、?裝飾、服務(wù)?標(biāo)志、賣(mài)場(chǎng)?音樂(lè)等因素?對(duì)所管區(qū)域?的購(gòu)物環(huán)境?的影響，并?能根據(jù)顧客?的需求合理?調(diào)整2、?熟悉員工儀?容儀表、服?務(wù)技巧的規(guī)?范要求，并?監(jiān)督執(zhí)行?3、熟悉店?內(nèi)的售后服?務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)?家相關(guān)消法?和質(zhì)量法等?4、有顧?客導(dǎo)向意識(shí)?，并能針對(duì)?顧客投訴進(jìn)?行自我改進(jìn)?，了解顧客?對(duì)品質(zhì)質(zhì)量?和服務(wù)質(zhì)量?的需求。?超市生鮮工?作總結(jié)主管?崗位職責(zé)?崗位目標(biāo)?帶領(lǐng)、指導(dǎo)?下屬員工達(dá)?成本部門(mén)相?關(guān)的各項(xiàng)工?作指標(biāo)，包?括:銷(xiāo)售額?、毛利、營(yíng)?運(yùn)費(fèi)用等?主要工作內(nèi)?容計(jì)劃與?預(yù)算1、?負(fù)責(zé)部門(mén)預(yù)?算的制定和?關(guān)鍵業(yè)務(wù)指?標(biāo)的達(dá)成，?包括:(人?工、物料、?修理費(fèi)、商?品損耗)?2、實(shí)現(xiàn)生?產(chǎn)效率指標(biāo)?，包括:-?人效(人均?銷(xiāo)售)3?、根據(jù)生鮮?經(jīng)理的要求?，制定本區(qū)?域工作計(jì)劃?并落實(shí)。?業(yè)務(wù):1?、為顧客提?供新鮮衛(wèi)生?的商品及熱?情周到的服?務(wù)，與顧客?保持良好的?溝通，妥善?處理顧客投?訴。2、?負(fù)責(zé)制定本?部門(mén)的市調(diào)?計(jì)劃并__?_實(shí)施，向?生鮮經(jīng)理匯?報(bào)，即使采?取店內(nèi)促銷(xiāo)?、降價(jià)、調(diào)?價(jià)等應(yīng)對(duì)措?施，就涉及?商品配置、?新品引進(jìn)、?聯(lián)營(yíng)商品調(diào)?價(jià)等問(wèn)題即?使與采購(gòu)溝?通、處理。?3、熟悉?各類(lèi)生鮮商?品的季節(jié)性?及最佳上市?時(shí)機(jī)，根據(jù)?季節(jié)因素、?促銷(xiāo)計(jì)劃、?調(diào)整商品和?陳列位，合?理安排商品?陳列排面、?陳列方式等?，保持規(guī)范?清晰的價(jià)格?標(biāo)識(shí)。4?、負(fù)責(zé)執(zhí)行?采購(gòu)部門(mén)、?門(mén)店促銷(xiāo)部?制定的促銷(xiāo)?計(jì)劃，安排?店內(nèi)促銷(xiāo)，?并配合門(mén)店?促銷(xiāo)部對(duì)促?銷(xiāo)效果進(jìn)行?總結(jié)分析。?5、負(fù)責(zé)?審核商品的?訂貨計(jì)劃，?熟悉各類(lèi)商?品銷(xiāo)售及周?轉(zhuǎn)情況，滿?足銷(xiāo)售及周?轉(zhuǎn)需要的前?提下合理控?制庫(kù)存。?6、負(fù)責(zé)商?品在驗(yàn)收、?儲(chǔ)存、銷(xiāo)售?全過(guò)程的質(zhì)?量控制，掌?握影響質(zhì)量?的關(guān)鍵控制?點(diǎn)，對(duì)供應(yīng)?商的嚴(yán)重質(zhì)?量問(wèn)題應(yīng)及?時(shí)通知經(jīng)理?并與采購(gòu)部?門(mén)溝通。?7、指導(dǎo)員?工對(duì)各類(lèi)商?品進(jìn)行合理?、適當(dāng)?shù)慕?價(jià)、報(bào)損，?盡可能的降?低損耗。?8、負(fù)責(zé)本?部門(mén)周轉(zhuǎn)倉(cāng)?、冷庫(kù)，操?作間及銷(xiāo)售?區(qū)的環(huán)境衛(wèi)?生、設(shè)備衛(wèi)?生符合公司?標(biāo)準(zhǔn)。9?、監(jiān)督本部?門(mén)員工的儀?容儀表、操?作規(guī)范符合?公司要求，?確保安全、?衛(wèi)生。1?0、確保本?部門(mén)各種設(shè)?備設(shè)施的正?常使用，督?促日常維護(hù)?保養(yǎng)。1?1、負(fù)責(zé)_?__本部門(mén)?的盤(pán)點(diǎn)并確?保盤(pán)點(diǎn)的準(zhǔn)?確性。2023年超市新員工入職培訓(xùn)方案范文（二）一、培訓(xùn)?需要(一?)學(xué)習(xí)要有?動(dòng)機(jī)，效率?才會(huì)高，因?此須先評(píng)估?培訓(xùn)之需要?。(二)?培訓(xùn)須兼顧?公司與員工?之需要。?(三)員工?之培訓(xùn)需要?可經(jīng)由調(diào)查?而得知。?二、培訓(xùn)企?劃的推動(dòng)者?(一)員?工教育培訓(xùn)?須由上而下?進(jìn)行才會(huì)有?效果。(?二)培訓(xùn)企?劃案不但要?獲得高級(jí)主?管之參與、?支持，而且?需要他們大?力推動(dòng)，否?則一切屬于?空談。三?、經(jīng)費(fèi)來(lái)源?(一)教?育培訓(xùn)是一?種長(zhǎng)期投資?。(二)?公司應(yīng)每年?編列預(yù)算，?支持各種培?訓(xùn)。四、?培訓(xùn)目標(biāo)?(一)確定?培訓(xùn)的目標(biāo)?。培訓(xùn)目標(biāo)?是為達(dá)成公?司之要求或?員工個(gè)人的?需求，還是?為配合新工?作而開(kāi)展的?。(二)?長(zhǎng)期的目標(biāo)?還是短期的?目標(biāo)。(?三)培訓(xùn)目?標(biāo)需讓受訓(xùn)?者充分了解?。五、培?訓(xùn)時(shí)期(?一)定期培?訓(xùn)(新進(jìn)人?員培訓(xùn)、主?管定期進(jìn)修?等)。(?二)不定期?培訓(xùn)(新管?理制度實(shí)施?、新產(chǎn)品推?出等)。?(三)營(yíng)業(yè)?淡季是培訓(xùn)?的好時(shí)期。?六、培訓(xùn)?方式(一?)傳統(tǒng)授課?方式。(?二)討論方?式(個(gè)案討?論、分組辯?論)。(?三)角色扮?演方式。?(四)以上?三種方式適?用于___?培訓(xùn)，個(gè)人?培訓(xùn)可參加?企業(yè)外之講?習(xí)會(huì)。七?、課程設(shè)計(jì)?(一)依?滿足培訓(xùn)需?要并達(dá)到培?訓(xùn)目標(biāo)而設(shè)?計(jì)。(二?)需事先與?講師充分溝?通。(三?)課程應(yīng)注?重實(shí)務(wù)，避?免紙上談兵?，不切實(shí)際?。八、外?聘講師(?一)需讓講?師充分了解?受訓(xùn)對(duì)象與?培訓(xùn)目標(biāo)。?(二)教?材請(qǐng)講師事?前寫(xiě)妥。?(三)事先?讓講師熟悉?授課場(chǎng)所。?九、培訓(xùn)?場(chǎng)所(一?)自備或外?租。(二?)寬敞、安?靜、明亮等?注