2023年超市新員工入職培訓方案范文（2篇）

第8頁共8頁2023年超市新員工入職培訓方案范文(?一)超市生?鮮工作總結(jié)?計劃與預算?職責1、?負責生鮮品?類預算的制?定和關(guān)鍵業(yè)?務(wù)指標的達?成，包括:?生鮮銷售額?、生鮮毛利?、營運可控?費用、人工?、物料、修?理費、商品?損耗2、?熟悉生鮮各?部門商品在?不同季節(jié)的?銷售和周轉(zhuǎn)?情況，能夠?很好的平衡?銷售和商品?庫存的關(guān)系?3、負責?實現(xiàn)公司制?定的生鮮品?類的生產(chǎn)效?率，包括:?坪效、人效?(人均銷售?、主要崗位?的人均工作?量)超市?生鮮工作總?結(jié)專業(yè)能力?1、具有?制定預算的?能力，理解?生鮮毛利表?的組成部分?及其含義，?并根據(jù)生鮮?品類預算表?來監(jiān)管可利?用資源。?2、熟悉生?鮮各部門商?品在不同季?節(jié)的銷售特?點和品質(zhì)g?uǎnlǐ?的特性，能?對不合理庫?存采取相應?的措施，以?確保滿足商?品的銷售和?周轉(zhuǎn)。3?、了解各商?品大類、坪?效和人效的?概念和行業(yè)?標桿，熟悉?影響門店生?產(chǎn)效率的因?素，并采取?相應的措施?。(二)?超市生鮮工?作總結(jié)業(yè)務(wù)?(商品)職?責1、計?劃和guǎ?nlǐ競爭?對手調(diào)查和?消費者調(diào)查?，了解其動?態(tài)（范本）?和價格，及?時應對，對?生鮮商品的?配置、新品?引進、聯(lián)營?商品調(diào)價等?向采購提出?建議，以確?保門店的競?爭處于領(lǐng)先?優(yōu)勢。2?、及時了解?顧客的西求?，指導生鮮?熟食區(qū)主管?正確實施生?鮮熟食區(qū)的?經(jīng)營方案，?對各部的商?品布局、商?品的陳列、?氣氛布置進?行合理的安?排和調(diào)整?3、負責采?購及促銷部?安排的促銷?計劃的實施?，制定生鮮?促銷計劃?4、對生鮮?商品的進貨?、銷售和庫?存guǎn?lǐ等進行?合理科學的?guǎnl?ǐ，指導生?鮮各部的主?管合理安排?商品的定貨?、加工和制?作數(shù)量5?、嚴格gu?ǎnlǐ生?鮮各部門商?品的損耗控?制工作，強?化所有生鮮?員工的損耗?控制意識，?規(guī)范相關(guān)操?作6、負?責生鮮商品?的質(zhì)量gu?ǎnlǐ工?作，確保生?鮮商品符合?安全、衛(wèi)生?標準，滿足?顧客的需求?7、負責?生鮮盤點工?作的正常執(zhí)?行及盤點數(shù)?據(jù)的準確?8、負責門?店生鮮整體?環(huán)境衛(wèi)生和?安全9、?負責生鮮區(qū)?所有員工能?正確的實施?生鮮各自區(qū)?域的所有流?程，主管能?正確的審閱?各部單據(jù)保?證其正確的?傳送超市?生鮮工作總?結(jié)專業(yè)能力?1、了解?市場調(diào)查的?原則和常用?方式，正確?分析相關(guān)數(shù)?據(jù)，能制訂?實施應對措?施;熟悉生?鮮商品競爭?的要點及店?內(nèi)調(diào)價流程?2、熟悉?生鮮商品的?布局規(guī)范、?陳列方式及?價簽的使用?規(guī)范，能根?據(jù)商品的組?合特點，對?不同的商品?選擇合適的?貨架和陳列?方式3、?熟悉生鮮各?品類商品的?銷售占比、?毛利占比，?掌握生鮮品?類的季節(jié)性?銷售的特點?，掌握各種?促銷標志、?道具的使用?規(guī)范，并能?結(jié)合商品的?特點合理的?使用各種道?具。4、?熟悉生鮮商?品的個品類?商品的定貨?、生產(chǎn)加工?等操作的關(guān)?鍵控制點，?掌握科學定?貨、合理生?產(chǎn)的guǎ?nlǐ方法?5、熟悉?生鮮品類商?品經(jīng)營過程?中的損耗控?制點，有較?強的成本控?制意識及成?本控制方法?6、了解?生鮮商品的?驗收、存儲?、理貨、加?工等過程中?各類商品的?質(zhì)量要求，?能夠?qū)Σ缓?格商品及時?的采取措施?。7、熟?悉生鮮商品?的盤點計劃?和流程，對?盤點數(shù)據(jù)能?判斷其準確?性，并對盤?點結(jié)果進行?分析8、?熟悉生鮮區(qū)?環(huán)境標準及?要求9、?熟悉生鮮營?運標準、流?程和作業(yè)規(guī)?范的一般原?則，熟練應?用關(guān)鍵表單?和系統(tǒng)報表?(三)超?市生鮮工作?總結(jié)人事職?責1、為?員工提供安?全、衛(wèi)生的?工作環(huán)境?2、定期主?持店內(nèi)列會?，保持與員?工的良好溝?通，領(lǐng)導和?激勵生鮮區(qū)?guǎnl?ǐ人員和員?工，建設(shè)積?極上進高效?的團隊3?、計劃并實?施對生鮮部?門經(jīng)理的的?目標guǎ?nlǐ，對?其評估和考?核4、培?養(yǎng)指導生鮮?部門經(jīng)理，?幫助其自我?提升，并培?養(yǎng)好本崗位?的接-班人?5、對生?鮮部門經(jīng)理?的工作質(zhì)量?提出建議權(quán)?，對生鮮部?門主管的招?聘、提升、?獎勵、辭退?有決定權(quán)，?并知會店總?和人事經(jīng)理?6、積極?執(zhí)行店總經(jīng)?理的工作安?排，能提出?創(chuàng)造性的見?解，并付之?于實施7?、以積極、?開放的態(tài)度?與公司各相?公部門、分?店各區(qū)域溝?通，保持良?好的協(xié)作?8、負責生?鮮區(qū)域促銷?員的培訓、?guǎnl?ǐ9、負?責安排生鮮?各區(qū)域的經(jīng)?理的排班，?審核生鮮主?管排班情況?，確保合理?安排生鮮區(qū)?人員工作?超市生鮮工?作總結(jié)專業(yè)?能力1、?了解公司的?企業(yè)文與規(guī)?章制度2?、具有公正?、開放的人?格，良好的?領(lǐng)導力和團?隊建設(shè)能力?3、正確?掌握公司的?考核、評估?政策，并能?合理運用?4、具有教?練能力，對?下屬實行人?性化的gu?ǎnlǐ?5、了解公?司的人力資?源政策和相?關(guān)法律法規(guī)?，并能合理?的運用6?、具有執(zhí)行?力和創(chuàng)造力?7、較強?的人際關(guān)系?處理和溝通?能力8、?熟悉公司的?促銷員制度?，并監(jiān)督執(zhí)?行9、熟?悉門店的排?班原則和方?法(四)?超市生鮮工?作總結(jié)設(shè)備?職責1、?負責生鮮區(qū)?域的設(shè)備、?存貨等資產(chǎn)?的安全2?、確保設(shè)備?正常運營，?督促日常維?護、保養(yǎng)工?作的實施?3、負責生?鮮區(qū)域的常?用設(shè)備、用?具、物料的?嚴格guǎ?nlǐ，提?高設(shè)備的使?用效率超?市生鮮工作?總結(jié)專業(yè)能?力1、了?解主要設(shè)備?的維護、保?養(yǎng)等原則?2、具有設(shè)?備使用安全?意識及開源?節(jié)流的理念?3、熟悉?生鮮商品常?用設(shè)備的使?用要求及生?鮮物料消耗?定額，能及?時發(fā)現(xiàn)不規(guī)?范操作及物?料消耗異常?情況(五?)超市生鮮?工作總結(jié)服?務(wù)職責1?、為顧客營?造清潔、舒?適、安全的?購物環(huán)境?2、確保生?鮮員工能為?顧客提供專?業(yè)、熱情、?及時的服務(wù)?，提高顧客?的滿意度?3、確保分?管區(qū)域為顧?客提供周到?的售后服務(wù)?，包括:退?換貨、送貨?等4、正?確處理顧客?投訴，與顧?客保持良好?的溝通，根?據(jù)顧客投訴?改進工作?超市生鮮工?作總結(jié)專業(yè)?能力1、?熟悉燈光、?裝飾、服務(wù)?標志、賣場?音樂等因素?對所管區(qū)域?的購物環(huán)境?的影響，并?能根據(jù)顧客?的需求合理?調(diào)整2、?熟悉員工儀?容儀表、服?務(wù)技巧的規(guī)?范要求，并?監(jiān)督執(zhí)行?3、熟悉店?內(nèi)的售后服?務(wù)標準及國?家相關(guān)消法?和質(zhì)量法等?4、有顧?客導向意識?，并能針對?顧客投訴進?行自我改進?，了解顧客?對品質(zhì)質(zhì)量?和服務(wù)質(zhì)量?的需求。?超市生鮮工?作總結(jié)主管?崗位職責?崗位目標?帶領(lǐng)、指導?下屬員工達?成本部門相?關(guān)的各項工?作指標，包?括:銷售額?、毛利、營?運費用等?主要工作內(nèi)?容計劃與?預算1、?負責部門預?算的制定和?關(guān)鍵業(yè)務(wù)指?標的達成，?包括:(人?工、物料、?修理費、商?品損耗)?2、實現(xiàn)生?產(chǎn)效率指標?，包括:-?人效(人均?銷售)3?、根據(jù)生鮮?經(jīng)理的要求?，制定本區(qū)?域工作計劃?并落實。?業(yè)務(wù):1?、為顧客提?供新鮮衛(wèi)生?的商品及熱?情周到的服?務(wù)，與顧客?保持良好的?溝通，妥善?處理顧客投?訴。2、?負責制定本?部門的市調(diào)?計劃并__?_實施，向?生鮮經(jīng)理匯?報，即使采?取店內(nèi)促銷?、降價、調(diào)?價等應對措?施，就涉及?商品配置、?新品引進、?聯(lián)營商品調(diào)?價等問題即?使與采購溝?通、處理。?3、熟悉?各類生鮮商?品的季節(jié)性?及最佳上市?時機，根據(jù)?季節(jié)因素、?促銷計劃、?調(diào)整商品和?陳列位，合?理安排商品?陳列排面、?陳列方式等?，保持規(guī)范?清晰的價格?標識。4?、負責執(zhí)行?采購部門、?門店促銷部?制定的促銷?計劃，安排?店內(nèi)促銷，?并配合門店?促銷部對促?銷效果進行?總結(jié)分析。?5、負責?審核商品的?訂貨計劃，?熟悉各類商?品銷售及周?轉(zhuǎn)情況，滿?足銷售及周?轉(zhuǎn)需要的前?提下合理控?制庫存。?6、負責商?品在驗收、?儲存、銷售?全過程的質(zhì)?量控制，掌?握影響質(zhì)量?的關(guān)鍵控制?點，對供應?商的嚴重質(zhì)?量問題應及?時通知經(jīng)理?并與采購部?門溝通。?7、指導員?工對各類商?品進行合理?、適當?shù)慕?價、報損，?盡可能的降?低損耗。?8、負責本?部門周轉(zhuǎn)倉?、冷庫，操?作間及銷售?區(qū)的環(huán)境衛(wèi)?生、設(shè)備衛(wèi)?生符合公司?標準。9?、監(jiān)督本部?門員工的儀?容儀表、操?作規(guī)范符合?公司要求，?確保安全、?衛(wèi)生。1?0、確保本?部門各種設(shè)?備設(shè)施的正?常使用，督?促日常維護?保養(yǎng)。1?1、負責_?__本部門?的盤點并確?保盤點的準?確性。2023年超市新員工入職培訓方案范文（二）一、培訓?需要(一?)學習要有?動機，效率?才會高，因?此須先評估?培訓之需要?。(二)?培訓須兼顧?公司與員工?之需要。?(三)員工?之培訓需要?可經(jīng)由調(diào)查?而得知。?二、培訓企?劃的推動者?(一)員?工教育培訓?須由上而下?進行才會有?效果。(?二)培訓企?劃案不但要?獲得高級主?管之參與、?支持，而且?需要他們大?力推動，否?則一切屬于?空談。三?、經(jīng)費來源?(一)教?育培訓是一?種長期投資?。(二)?公司應每年?編列預算，?支持各種培?訓。四、?培訓目標?(一)確定?培訓的目標?。培訓目標?是為達成公?司之要求或?員工個人的?需求，還是?為配合新工?作而開展的?。(二)?長期的目標?還是短期的?目標。(?三)培訓目?標需讓受訓?者充分了解?。五、培?訓時期(?一)定期培?訓(新進人?員培訓、主?管定期進修?等)。(?二)不定期?培訓(新管?理制度實施?、新產(chǎn)品推?出等)。?(三)營業(yè)?淡季是培訓?的好時期。?六、培訓?方式(一?)傳統(tǒng)授課?方式。(?二)討論方?式(個案討?論、分組辯?論)。(?三)角色扮?演方式。?(四)以上?三種方式適?用于___?培訓，個人?培訓可參加?企業(yè)外之講?習會。七?、課程設(shè)計?(一)依?滿足培訓需?要并達到培?訓目標而設(shè)?計。(二?)需事先與?講師充分溝?通。(三?)課程應注?重實務(wù)，避?免紙上談兵?，不切實際?。八、外?聘講師(?一)需讓講?師充分了解?受訓對象與?培訓目標。?(二)教?材請講師事?前寫妥。?(三)事先?讓講師熟悉?授課場所。?九、培訓?場所(一?)自備或外?租。(二?)寬敞、安?靜、明亮等?注