第七單元課題1-1 燃燒和滅火(一)【2012人教版】

燃燒和滅火第七單元課題1第一課時古埃及人利用燃燒冶煉銅火箭升空燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一烹調(diào)食物用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上能點燃的是？小石子小木條說明燃燒需要的首要條件是什么？一、燃燒的條件1、可燃物一、燃燒的條件1、可燃物將木條放在空氣里，能不能燃燒？要使其燃燒應(yīng)該怎么辦？說明燃燒需要的條件是什么？達(dá)到燃燒所需的最低溫度叫著火點2、溫度達(dá)到著火點一、燃燒的條件1、可燃物2、溫度達(dá)到著火點著火點：物質(zhì)白磷紅磷木材木炭酒精無煙煤著火點／℃40240250～330320～370558700～750在通常狀況下一些常見物質(zhì)的著火點可燃物燃燒所需的最低溫度是物質(zhì)固有的屬性，只與物質(zhì)本身的性質(zhì)有關(guān)，一般不隨外界的條件改變而改變分別點燃兩支小蠟燭，將其中的一支用燒杯罩住。能繼續(xù)燃燒的是哪個？一、燃燒的條件1、可燃物2、溫度達(dá)到著火點說明燃燒需要的條件是什么？燃燒需要氧氣3、氧氣一、燃燒的條件1、可燃物2、溫度達(dá)到著火點3、氧氣這三個條件必須同時具備??！二、燃燒的定義可燃物跟空氣中的氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)。【實驗7-1】在500mL的燒杯中注入300mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷（如圖所示），觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象

燒杯中的紅磷和熱水中的白磷不燃燒，銅片上的白磷自燃。銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實，說明？燃燒需要溫度達(dá)到可燃物的著火點。銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒，說明？燃燒需要氧氣

用導(dǎo)管對準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，吹入少量氧氣（或空氣），觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象熱水中的白磷發(fā)生燃燒，發(fā)黃光、放熱、產(chǎn)生大量白煙。說明：燃燒需要氧氣討論：這實驗有什么不足之處嗎？

有什么好的改進(jìn)實驗方案嗎？請設(shè)計。一、燃燒的條件1、可燃物2、溫度達(dá)到著火點3、氧氣這三個條件必須同時具備！！二、燃燒的定義溫度達(dá)到著火點氧氣可燃物拓展影響燃燒的四個因素：（1）可燃物本身的性質(zhì)，不同物質(zhì)的燃燒現(xiàn)象不同；

（2）與氧氣的接觸面，一般接觸面積越大燃燒越劇烈；

（3）氧氣的濃度。（4）燃燒的空間，如在有限的空間內(nèi)急劇的燃燒會發(fā)生爆炸拓展：只要是發(fā)光放熱的劇烈氧化反應(yīng)都叫燃燒。如：CO2+2Mg==2MgO+C點燃N2+3Mg==Mg3N2點燃2Na+Cl2==2NaCl點燃澆水滅火蓋上鍋蓋滅火砍掉樹木形成隔離帶隔絕氧氣使溫度降到著火點以下三、滅火的原理和方法清除可燃物隔絕氧氣隔絕氧氣1、清除可燃物（或使可燃物與其他物品隔離）；2、隔絕氧氣（或空氣）；3、使溫度降至著火點以下。三、滅火的原理和方法蠟燭的燃燒現(xiàn)象為什么不同實驗步驟：點燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸。觀察現(xiàn)象：A蠟燭一段時間后熄滅；B蠟燭繼續(xù)燃燒；C蠟燭很快熄滅。分析原因：A蠟燭將燒杯里的空氣（氧氣）燃燒因缺氧而熄滅；B燒杯中的蠟燭與空氣（氧氣）接觸而不會熄滅；

C燒杯里的碳酸鈉和鹽酸產(chǎn)生二氧化碳使蠟燭熄滅。1.清除可燃物或使可燃物與其他物品隔絕。2.隔絕氧氣（或空氣）。

3.降溫到可燃物的著火點以下。分析以下的滅火原理①用CO2氣體滅火。②木材著火時，用水撲滅。③炒菜時油鍋中的油著火，用鍋蓋蓋滅。④撲滅森林火災(zāi)時，將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。⑤用嘴吹滅蠟燭。空氣流動帶走了蠟燭燃燒放出的大部分熱量，使溫度降到蠟燭的著火點以下。一、燃燒的條件1、可燃物2、溫度達(dá)到著火點3、氧氣二、燃燒的定義1、清除可燃物（或使可燃物與其他物品隔離）；2、隔絕氧氣（或空氣）；3、使溫度降至著火點以下。三、滅火的原理和方法用扇子扇煤爐火，為什么越扇越旺？而用扇子扇蠟燭火焰，為什么一扇就滅？分析：空氣流動帶走熱量都會降溫，煤爐火沒有熄滅是因為煤爐火熱量多,溫度沒有降到煤的著火點以下。蠟燭火焰熄滅是因為蠟燭火熱量少，溫度降到蠟燭的著火點以下。煤爐火燃燒更旺是因為補(bǔ)充了空氣。點燃兩根火柴，一根火柴頭朝上，一根火柴頭朝下，觀察哪根火柴梗更易燒盡？討論為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？因為因為蜂窩狀不制成球狀？？？？答：火柴頭向下的那根更易燒盡。

因為燃燒產(chǎn)生的熱量向上散發(fā)，使火柴梗的溫度升高，更容易達(dá)到火柴梗的著火點，所以火柴梗更易燒盡。

點燃蠟燭，把粗銅絲制成的線圈從火焰上面罩下去，正好把蠟燭的火焰罩在銅絲圈里面，觀察實驗現(xiàn)象，你們小組能根據(jù)剛學(xué)習(xí)的燃燒條件解釋產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因嗎？粗金屬絲原理：降低溫度至著火點以下

銅絲的導(dǎo)熱性能好，當(dāng)線圈從火焰上面罩下去時，蠟燭的溫度降低到其著火點以下，導(dǎo)致蠟燭熄滅。1、用嘴對著燃燒的蠟燭用力吹氣，結(jié)果蠟燭熄滅了2、向燃燒的蠟燭上澆水，結(jié)果蠟燭熄滅了

(降溫至著火點以下)。3、在點燃的蠟燭上方倒扣一只燒杯，由于蠟燭燃燒不斷地消耗氧氣，當(dāng)氧氣量不足時，蠟燭熄滅4、碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，蠟燭熄滅“蠟燭熄滅”的方法及原理：(降溫至著火點下)(隔絕氧氣)。(二氧化碳?xì)怏w使蠟燭與氧所隔絕)。1、為什么刨花、小木塊比大木塊好燃燒？同是木材，著火點不變，那么原因是什么？2、為什么硫磺在空氣中燃燒發(fā)出微弱的淡藍(lán)色火焰，而在氧氣中燃燒發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰？因為薄的、小的可燃物與氧氣的接觸面積大，所以燃燒的比較旺盛。因為物質(zhì)燃燒的現(xiàn)象與氧氣的濃度有關(guān)系。小魔術(shù)：燒不壞的手帕操作：將手帕浸入50％的酒精溶液中，均勻濕透后取出，用坩堝鉗夾住，點燃。1.浸了酒精和水的混合液的手帕燃燒時實際上是什么在燃燒？2.手帕在熊熊烈火中為什么沒有被燒掉呢？

手帕上的酒精在燃燒，同時水吸收較多熱量供其蒸發(fā)，使得手帕沒有達(dá)到燃燒所需的最低溫度（即著火點），所以手帕沒有被燒壞。

煤是一種常用的化石燃料，家庭用煤經(jīng)過了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化，以前人們把煤粉加工成略大于乒乓球的球體，后來人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內(nèi)打上一些孔(如下圖)。請你分析這種變化的優(yōu)點是：

。使煤與空氣的接觸面積增大，燃燒更為充分【體驗收獲】釜底抽薪

北齊魏收《為侯景判移梁朝聞》：“抽薪止沸，剪草除根。”

比喻從根本上解決問題。請用“燃燒和滅火”的化學(xué)知識解釋下面的成語？通古知今采用隔離可燃物的方法來滅火請用“燃燒和滅火”的化學(xué)知識解釋下面的成語？通古知今火上澆油比喻使人更加憤怒或使情況更加嚴(yán)重增加可燃物，使燃燒更加劇烈請用“燃燒和滅火”的化學(xué)知識解釋下面的成語？煽風(fēng)點火比喻鼓動別人做某事為燃燒提供充足的氧氣通古知今通古知今抱薪救火出處《史記·魏世家》：“譬猶抱薪救火，薪不盡，火不滅?！?/p>

比喻用錯誤的方法去消除災(zāi)禍，結(jié)果使災(zāi)禍反而擴(kuò)大。增加可燃物，使燃燒更加劇烈請用“燃燒和滅火”的化學(xué)知識解釋下面的成語？通古知今請用“燃燒和滅火”的化學(xué)知識解釋下面的成語？杯水車薪用一杯水去救一車著了火的柴，比喻無濟(jì)于事不能使可燃物的溫度降到著火點以下下列促進(jìn)燃燒的方法不合理的是（）A、燒鍋爐是將煤加工成粉末，并用鼓風(fēng)機(jī)不斷往鍋爐內(nèi)鼓入空氣B、燒柴時把柴棍支起來C、增加柴草的用量D、設(shè)法提高氧氣的含量C第一關(guān)穿越火線《三國演義》中的“赤壁之戰(zhàn)”，曹操率百萬水師乘船橫渡長江，聲勢浩大，卻被周瑜的火攻和孔明“借”來的東風(fēng)弄得大敗而逃。（1）周瑜使用了“火箭”射到曹軍的連環(huán)木船上，“火箭”能使木船著火的原因是___________________________。（2）起火后曹軍的部分船只逃脫，這些船沒有被燒的原因是____________。提供熱量,使木船的溫度達(dá)到著火點移走了可燃物第二關(guān)穿越火線1.炒菜時油鍋中的油不慎著火,可用鍋蓋蓋滅；可否澆水？隔絕氧氣(或空氣)2.紙箱著火時，可用水撲滅；若搬開紙箱呢把溫度降到著火點以下,同時也可隔絕空氣。如果搬開紙箱，則是隔離可燃物。穿越火線第三關(guān)下列是一些滅火的實例，試分析其滅火原理油的密度比水小，如果用水滅火，油浮在水面上繼續(xù)燃燒，火會向外蔓延，火勢增大。4.木材起火可以用水撲滅，油起火卻不能用水撲滅，這是為什么？3.撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一，是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。清除可燃物1、為什么煤爐火用扇子越扇越旺,而燭火用扇子一扇就滅?

由于煤爐的著火面積大，用扇子扇，空氣流動帶走熱量但溫度沒有降到著火點以下，相反卻提供了氧氣，所以煤爐火用扇子越扇越旺。燭火的著火面積小，用扇子扇，空氣流動帶走熱量，使周圍溫度降到著火點以下。所以燭火用扇子一扇就滅。

穿越火線第四關(guān)

因為打開門窗，會使室內(nèi)空氣流通，為燃燒提供更多的氧氣，燃燒會更旺。2、室內(nèi)著火時，如果打開門窗