GB/T 13359-2008莜麥

犐犆犛６７．０６０

犅２２

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１３３５９—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１３３５９—１９９２

莜麥

犎狌犾犾犲狊狊狅犪狋狊

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜１３３５９—２００８

前言

本標準是對ＧＢ／Ｔ１３３５９—１９９２《莜麥》進行的修訂。

本標準與ＧＢ／Ｔ１３３５９—１９９２的主要技術(shù)差異如下：

———對莜麥、生霉粒的有關(guān)術(shù)語和定義作了修訂；

———增加和修改了雜質(zhì)的有關(guān)術(shù)語和定義；

———對質(zhì)量要求中的容重指標、不完善粒指標進行了修訂；

———增加了檢驗規(guī)則；

———增加了有關(guān)標簽標識的規(guī)定；

———對包裝、儲存和運輸要求作了修訂。

本標準自實施之日起代替ＧＢ／Ｔ１３３５９—１９９２。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準起草單位：武漢工業(yè)學(xué)院、河北張家口農(nóng)科院、張家口市標準化協(xié)會、內(nèi)蒙古自治區(qū)糧油質(zhì)量

檢測中心、山西金綠禾燕麥研究所。

本標準主要起草人：劉英、楊才、潘從道、胡中澤、王實喜、王曉光、王展、田向東。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１３３５９—１９９２。

Ⅰ

書

犌犅／犜１３３５９—２００８

莜麥

１范圍

本標準規(guī)定了莜麥的有關(guān)術(shù)語和定義、質(zhì)量要求和衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識、包裝、

運輸及儲存要求。

本標準適用于收購、儲存、運輸、加工和銷售的商品莜麥（裸燕麥、油麥）。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ２７１５糧食衛(wèi)生標準

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗一般規(guī)則

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

ＧＢ／Ｔ５４９４糧油檢驗糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗

ＧＢ／Ｔ５４９７糧食、油料檢驗水分測定法

ＧＢ／Ｔ５４９８糧食、油料檢驗容重測定法

ＧＢ／Ｔ１７１０９糧食銷售包裝

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標準。

３．１

莜麥犺狌犾犾犲狊狊狅犪狋狊

禾本科草本植物栽培莜麥的穎果。籽粒一般細長，內(nèi)、外穎與護穎同為薄膜狀，脫粒時同時脫落，使

籽粒成為裸粒。

３．２

容重狋犲狊狋狑犲犻犵犺狋

莜麥籽粒在單位容積內(nèi)的質(zhì)量，以克每升（ｇ／Ｌ）表示。

３．３

不完善粒狌狀狊狅狌狀犱犽犲狉狀犲犾

受到損傷但尚有使用價值