學(xué)校健康教育

學(xué)校健康教育第一頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日參考文獻(xiàn)王建平主編，學(xué)校健康教育概論，人民教育出版社，2010年侯曼主編，少年兒童健康教育，人民教育出版社，2006年余小鳴主編，學(xué)校健康教育教學(xué)指導(dǎo)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2010年【美】Phillipl.Rice著.胡佩誠(chéng)等譯，健康心理學(xué)，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2000年第二頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日第一講現(xiàn)代社會(huì)與健康第三頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日一、健康的概念（一）健康的概念及演變健康是一個(gè)綜合概念，在不同的歷史發(fā)展階段中，人類(lèi)對(duì)健康的認(rèn)識(shí)和要求，與物質(zhì)生產(chǎn)、科學(xué)技術(shù)、社會(huì)結(jié)構(gòu)等變化密切相關(guān)。健康（health）第一次出現(xiàn)實(shí)在公元前1000年，最初和“神圣”（holy）一詞同源，其早期含義與“衛(wèi)生”同義。其本義指向健全(soundness)與完整(wholeness)，包括體格魁梧機(jī)警、聰慧以及精神的得救。第四頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日肉體與靈魂原始統(tǒng)一的自然健康觀在人類(lèi)社會(huì)早期，生產(chǎn)力十分低下，人們并不具有清晰的健康思想，常常以是否患病以及疾病的嚴(yán)重程度來(lái)衡量健康與否。健康也就僅僅意味著個(gè)體的基本生存。人們普遍認(rèn)為生命為神靈所賜，病痛為神靈之懲，常為治療傷痛而求神問(wèn)卜，形成巫術(shù)的經(jīng)驗(yàn)的古代醫(yī)學(xué)。第五頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日樸素的唯物主義健康觀隨著生產(chǎn)的發(fā)展和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的積累，人類(lèi)萌發(fā)出樸素唯物主義思想，開(kāi)始用推測(cè)和類(lèi)比來(lái)判定、解釋生命體系。例：春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期“五行說(shuō)”將自然界一切事物用五種屬性即金、木、水、火、土來(lái)歸類(lèi)，運(yùn)用陰平陽(yáng)秘、五行相克、天人合一等概念來(lái)說(shuō)明人體的生理及病理變化。希臘的希波克拉底認(rèn)為健康屬于平衡問(wèn)題，平衡遭到破壞就是疾病，提出“四體液說(shuō)”，認(rèn)為有機(jī)體的健康決定于血、黏液、黃膽和黑膽四種體液在比例、作用和數(shù)量上的平衡。將四種體液在個(gè)體的比例歸為氣候的影響，有環(huán)境決定論的傾向。主張摒棄超自然的神力，用理性和系統(tǒng)的方法治療病人。第六頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日機(jī)械的自然科學(xué)的健康觀16世紀(jì)中葉以后，隨著細(xì)菌學(xué)、組織胚胎學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、病理學(xué)等學(xué)科相繼形成，各種檢測(cè)技術(shù)在醫(yī)學(xué)研究和治療中的廣泛運(yùn)用，為人類(lèi)許多現(xiàn)象提供物理學(xué)解釋。認(rèn)為人體就是自己的發(fā)動(dòng)機(jī)，疾病就是由于機(jī)器某個(gè)部分發(fā)生故障而失靈。這種觀點(diǎn)重視用觀察和實(shí)驗(yàn)來(lái)支持對(duì)疾病的判斷，忽視個(gè)體的社會(huì)性和生物復(fù)雜性。將醫(yī)生與機(jī)器維修工、保護(hù)健康與保養(yǎng)機(jī)器混為一談。第七頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日生物醫(yī)學(xué)模式18世紀(jì)下半葉至19世紀(jì)初，達(dá)爾文的進(jìn)化論以及解剖學(xué)、組織胚胎學(xué)、微生物學(xué)、免疫學(xué)及遺傳學(xué)等學(xué)科體系的形成，人類(lèi)逐漸以生物學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象以及健康與疾病的關(guān)系。認(rèn)為每一種疾病均可在器官、細(xì)胞上找到對(duì)應(yīng)的形態(tài)及化學(xué)變化，并能找到特異的治療手段。為疾病提供有針對(duì)性的治療提供了依據(jù)。但僅從生物屬性考察人類(lèi)的健康和疾病，忽視了人的社會(huì)性。第八頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日“生物—心理—社會(huì)”模式1948年，世界衛(wèi)生組織（WHO）在憲章中指出：“健康不僅僅是沒(méi)有疾病或不虛弱，而是一種在身體上、精神上、社會(huì)上的健全狀態(tài)”1984年，“生活自理能力的喪失時(shí)健康喪失的終點(diǎn)”1989年，世界衛(wèi)生組織提出新的定義：一個(gè)人只有在身體健康、心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好和道德等四個(gè)方面都健全，才算是完全健康的人。第九頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日身體健康是生理基礎(chǔ)，心理健康是促進(jìn)身體健康的必要條件，良好的社會(huì)適應(yīng)性可以有效調(diào)整和平衡人與自然、社會(huì)環(huán)境之間關(guān)系，道德健康是醫(yī)學(xué)道德的拓展，強(qiáng)調(diào)從社會(huì)公共道德出發(fā)，維護(hù)人類(lèi)健康，人人要對(duì)他人的健康承擔(dān)社會(huì)公德。其最高標(biāo)準(zhǔn)是“無(wú)私利他”，基本標(biāo)準(zhǔn)是“為己利他”，不健康則是“損人利己、純粹害人”。第十頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日心身疾病心身疾病的提出源于20世紀(jì)30年代美國(guó)國(guó)家研究委員會(huì)提出的“關(guān)于疾病發(fā)生過(guò)程中心里和身體互相影響”的醫(yī)學(xué)另約研究課題。現(xiàn)代生理心里科學(xué)研究表明：心身疾病的發(fā)生主要由于“精神緊張”致使身體中植物神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的平衡系統(tǒng)受到破壞而引發(fā)的。如；支氣管哮喘、便秘、腹瀉、消化性潰瘍、肥胖癥、高血壓、青光眼等?，F(xiàn)代社會(huì)生活中的疾病已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于早期社會(huì)的病菌侵害和影響，更多反映心身綜合癥狀。使心里變化或心里環(huán)境的改變致使生理產(chǎn)生不適從而產(chǎn)生“心身疾病”。第十一頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日鏈接：西方人易得抑郁癥第十二頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日（二）健康與亞健康亞健康指無(wú)器質(zhì)性病變的功能性改變，或由機(jī)體各系統(tǒng)的生理功能和代謝過(guò)程低下所導(dǎo)致，又叫“第三狀態(tài)”或“灰色狀態(tài)”亞健康的出現(xiàn)于社會(huì)因素、環(huán)境因素、生活因素、飲食營(yíng)養(yǎng)因素以及心理行為因素等不穩(wěn)定狀態(tài)有直接和間接的關(guān)系。疲勞綜合癥、內(nèi)分泌失調(diào)癥、神經(jīng)衰弱、更年期綜合癥等亞健康臨床癥狀不容忽視。有資料表明，人群中符合世界衛(wèi)生組織健康標(biāo)準(zhǔn)與疾病者各占15%，而處于健康和疾病之間占65%左右。第十三頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日世界衛(wèi)生組織將“亞健康”狀態(tài)表述為24種癥狀：渾身無(wú)力、容易疲勞、頭腦不清爽、思想渙散、面部疼痛、眼睛疲勞、視力下降、鼻塞眩暈、起立時(shí)眼前發(fā)黑、耳鳴、咽喉異物感、胃悶不適、頸肩僵硬、早晨起來(lái)有不快樂(lè)感、睡眠不良、手足發(fā)涼、手掌發(fā)粘、便秘、心悸氣短、手足麻木感、容易暈車(chē)、坐立不安、心煩意亂等。醫(yī)學(xué)界將亞健康狀態(tài)劃分為三種類(lèi)型：軀體性亞健康狀態(tài)、心理性亞健康狀態(tài)、情感性亞健康狀態(tài)。第十四頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日二、健康的價(jià)值1990年，聯(lián)合國(guó)在其首個(gè)《關(guān)于人的發(fā)展的報(bào)告》中就人的發(fā)展?fàn)顩r指出：“人的發(fā)展是一個(gè)擴(kuò)大向個(gè)人提供可能性的過(guò)程。原則上講，這些可能性也許是無(wú)限的。對(duì)于人來(lái)說(shuō)，有三個(gè)可能是主要的，那就是健康長(zhǎng)壽，獲取知識(shí)和擁有體面地生活所需得資源。如果沒(méi)有這三個(gè)基本可能性，其他很多機(jī)會(huì)仍然無(wú)法得到?！睕](méi)有健康的支持，人與社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步是無(wú)法想象的。古希臘哲學(xué)家赫拉克利特指出：“一個(gè)人如無(wú)健康，智慧就不能表現(xiàn)、文化無(wú)從施展、力量不能戰(zhàn)斗、財(cái)富變成廢物、知識(shí)無(wú)法利用”第十五頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日健康是人的基本人權(quán)，是個(gè)體的基本需求，是社會(huì)存在的先決條件。健康是兒童幸?？鞓?lè)的源泉。健康是兒童有效學(xué)習(xí)的保證。健康是人類(lèi)生命質(zhì)量得以提高的基石，兒童的健康水平體現(xiàn)了社會(huì)的進(jìn)步。第十六頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日三、健康的標(biāo)準(zhǔn)世界衛(wèi)生組織將21世紀(jì)人的健康標(biāo)準(zhǔn)從十個(gè)方面進(jìn)行界定：有充沛的精力，能從容不迫地負(fù)擔(dān)日常的繁重工作，而不會(huì)感到過(guò)有充分休息分緊張和疲勞善于休息，睡眠良好處世樂(lè)觀，態(tài)度積極，勇于承擔(dān)責(zé)任，遇事不挑剔應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)外界環(huán)境的各種變化能抵抗一般感冒和傳染病體重適當(dāng)，身體發(fā)育均衡眼睛明亮，反應(yīng)敏捷，傷口不易發(fā)炎牙齒清潔，無(wú)蛀齒，無(wú)疼痛，牙齦色澤正常，無(wú)出血現(xiàn)象頭發(fā)有光澤，無(wú)頭皮屑肌肉豐滿(mǎn)，皮膚有彈性第十七頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日世界衛(wèi)生組織身心健康的新標(biāo)準(zhǔn)快食快眠快便快語(yǔ)快行良好的個(gè)性良好的人際關(guān)系第十八頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日兒童健康的主要標(biāo)志一、身體健康方面1.生長(zhǎng)發(fā)育良好，體型正常，身體姿態(tài)端正（1）身高、體重、頭圍、胸圍等指標(biāo)的數(shù)值均在該年齡組兒童生長(zhǎng)發(fā)育的正常范圍內(nèi)（2）形態(tài)發(fā)育正常，如無(wú)脊柱異常彎曲、無(wú)扁平足、身材比例符合該年齡發(fā)展的基本特點(diǎn)（3）身體各器官、系統(tǒng)的生理功能正常，并處于不斷完善的過(guò)程（4）身體能保持正常的姿勢(shì)（5）身體無(wú)缺陷和疾?。?）食欲良好，睡眠較沉，精力較旺盛第十九頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日2.機(jī)體對(duì)內(nèi)外環(huán)境具有一定的適應(yīng)能力（1）具有一定的抵抗疾病的能力，較少患病（2）對(duì)環(huán)境及其變化具有一定的適應(yīng)能力（3）能適應(yīng)多種身體位置的變化，如擺動(dòng)、旋轉(zhuǎn)、身居高處等3.體能發(fā)展良好（1）各種動(dòng)作能力不斷增強(qiáng)（2）肌肉比較有力，身體動(dòng)作較平穩(wěn)、準(zhǔn)確、靈敏和協(xié)調(diào)（3）手眼協(xié)調(diào)能力發(fā)展良好第二十頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日（二）心理健康方面美國(guó)國(guó)立心理衛(wèi)生研究所認(rèn)為，當(dāng)今美國(guó)最主要的公共衛(wèi)生問(wèn)題就是心靈不健康問(wèn)題，即使兒童青少年，也難以逃脫來(lái)自身體、社會(huì)和文化等方面的情緒上的困擾。隨著飲血為生視野的發(fā)展，機(jī)體疾病尤其是傳染病對(duì)人類(lèi)健康的威脅相對(duì)變小，而各種生活事件和沖突引起的心身障礙和疾患卻在增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)小學(xué)生中需要精神科醫(yī)師幫助的約占10%~25%，統(tǒng)計(jì)表明，小學(xué)生每個(gè)班級(jí)平均有3~8名情緒失調(diào)的兒童。第二十一頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日兒童心理健康的標(biāo)志1.智力正常，符合其年齡發(fā)展特點(diǎn)。2.具有良好的情緒特征，情緒愉快，積極情緒多余校級(jí)情緒，情緒反應(yīng)適度，逐漸學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)和控制自己的情緒。3.個(gè)性特征良好，具有活潑開(kāi)朗、樂(lè)觀自信、積極主動(dòng)、獨(dú)立性較強(qiáng)、謙虛、誠(chéng)實(shí)、勇敢、意志較堅(jiān)強(qiáng)等。4.具有良好的社會(huì)適應(yīng)能力，樂(lè)于與人交往、合群、能與他人友好相處、行為能夠比較符合社會(huì)的要求和規(guī)范等。5.具有良好的生活態(tài)度、生活方式和行為，指導(dǎo)愛(ài)惜自己、具有良好的生活于衛(wèi)生習(xí)慣以及初步生活能力等。6.沒(méi)有較明顯的心理問(wèn)題或心理障礙。第二十二頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日緊張與心理健康

緊張，已成為當(dāng)今人們所面臨的最為嚴(yán)重的問(wèn)題之一，據(jù)估計(jì)，大約90%的疾病與緊張存在聯(lián)系。過(guò)度緊張能擾亂機(jī)體的平衡，改變植物性神經(jīng)功能，使機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)，對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童產(chǎn)生有害的影響，因此，幫助兒童應(yīng)付生活事件中的緊張狀態(tài)是心理衛(wèi)生的重要方面。第二十三頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日緊張的根源索里和泰爾福德將學(xué)生心理緊張的根源歸為學(xué)校（包括進(jìn)入新學(xué)校，在校功課不及格、不良的人際關(guān)系、過(guò)重的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)等），家庭（包括家庭破裂，父母是雙職工）、各種社會(huì)問(wèn)題（包括機(jī)體同伴的壓力）、職業(yè)選擇（包括抱負(fù)水平等）以及性愛(ài)（包括手淫及吸引異性等）等。第二十四頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日四、影響健康的因素（一）環(huán)境因素1.自然環(huán)境也稱(chēng)物質(zhì)環(huán)境，包括新鮮的空氣、合理的膳食、安全的設(shè)施、衛(wèi)生的環(huán)境。2.社會(huì)環(huán)境如政治制度、經(jīng)濟(jì)狀況、文化、教育、風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)福利、社會(huì)人際關(guān)系等，對(duì)人的發(fā)展和健康產(chǎn)生重要的影響。家庭的思想觀念、文化程度、職業(yè)特點(diǎn)、個(gè)性特征、行為習(xí)慣、對(duì)子女的期望、教養(yǎng)態(tài)度與教育方式以及家庭結(jié)構(gòu)、家庭經(jīng)濟(jì)狀況、家庭氣氛、家庭成員之間的關(guān)系等第二十五頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日工作文化的擴(kuò)展是以家庭文化的萎縮為代價(jià)的。

——阿利·霍希爾德第二十六頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日（二）機(jī)體自身因素指機(jī)體的生物學(xué)因素和心理學(xué)因素。遺傳、先天發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)代謝、理化和藥物損害、微生物感染等生物學(xué)因素會(huì)影響一個(gè)人的發(fā)展與健康。一個(gè)人的情緒反應(yīng)、認(rèn)知水平、個(gè)性特征等心理方面的因素，也會(huì)影響人的心理健康。第二十七頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日（三）衛(wèi)生保健設(shè)施因素指社會(huì)為保護(hù)人們的健康、防治疾病提供的有關(guān)預(yù)防服務(wù)、保健服務(wù)和康復(fù)服務(wù)。第二十八頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日（四）生活方式因素生活方式是指人們長(zhǎng)期受一定社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、文化、傳統(tǒng)風(fēng)俗、規(guī)范等影響，特別是受家庭影響而形成的一系列生活習(xí)慣、生活模式和生活意識(shí)。包括衣、食、住、行、休息、娛樂(lè)、社會(huì)交往等方面。博特將生活方式分為12個(gè)方面，它們是：應(yīng)付方式、決策方式、冒險(xiǎn)方式、工作方式、自我保護(hù)方式、環(huán)境保護(hù)方式、休閑方式、營(yíng)養(yǎng)方式、尋求快樂(lè)方式、消費(fèi)方式、衣飾方式。博特認(rèn)為，健康行為取決于人們選擇這些生活方式的行動(dòng)過(guò)程。第二十九頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日小資料十大疾病風(fēng)險(xiǎn)

——世界衛(wèi)生組織《2002年世界衛(wèi)生報(bào)告摘要》影響全世界的十大疾病風(fēng)險(xiǎn)因素是：低體重；不安全性行為；吸煙；酗酒；不安全的水、衛(wèi)生設(shè)施和衛(wèi)生習(xí)慣；與固體燃料有關(guān)的室內(nèi)空氣污染；高血壓；高膽固醇；肥胖；缺鐵。上述這些因素導(dǎo)致的死亡合計(jì)占全球總死亡的三分之一以上。其中，在亞太地區(qū)工業(yè)化程度最高的國(guó)家，全部疾病負(fù)擔(dān)中至少有三分之一歸因于吸煙、酗酒、高血壓、高膽固醇和肥胖。第三十頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日鏈接1兒童睡眠不足導(dǎo)致智力損傷、記憶力下降至智商降低，還增加罹患早期心血管疾病和行為等疾病的幾率；還以導(dǎo)致肥胖和多動(dòng)癥。鏈接2健康生活方式將患癌癥率降三成：如果人們采納更健康的膳食結(jié)構(gòu)，更多地進(jìn)行鍛煉并控制體重，有三分之一的人可避免患上普通的癌癥。第三十一頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日鏈接3生活方式健康早逝風(fēng)險(xiǎn)減半。每年僅吸煙致死一項(xiàng)就占到死亡人數(shù)的四分之一以上，飲食健康、保持鍛煉且從不吸煙的女性死于癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)減少了50%.鏈接4:現(xiàn)代生活將孩子禁錮在電視前，兒童易得“自然缺乏綜合癥”第三十二頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日據(jù)調(diào)查，北京市民慢性病的危險(xiǎn)致病因素高于全國(guó)平均水平。比如，北京市成年人中，男性吸煙率為57％，有25％的人日均飲酒量超過(guò)每天一兩的要求，46％的人缺少體育鍛煉。在居民日常飲食中，食用油和鹽嚴(yán)重超標(biāo)。城市居民人日均鹽攝入量為11克，是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的近兩倍；農(nóng)村居民鹽的攝入量為17克，接近國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的3倍。北京市衛(wèi)生局監(jiān)測(cè)調(diào)查顯示，這些因素導(dǎo)致了北京成年人中一半以上的超重或肥胖，高血壓患病率高達(dá)29％，血脂異?；疾÷蔬_(dá)31％，糖尿病患病率為6.6％。為此，北京市政府編寫(xiě)《首都市民健康膳食指導(dǎo)》，就是希望政府指導(dǎo)建議，幫助居民:限制鹽罐子、管好油瓶子、擴(kuò)大糧袋子、豐富菜籃子、邁出大步子，改變市民的一些不健康生活方式、少得病、不得病。

第三十三頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日反思生活：小小說(shuō):《采訪上帝》

記者：您感到人類(lèi)最奇怪的是什么？上帝：一開(kāi)始總是犧牲健康來(lái)?yè)Q取金錢(qián)，然后又犧牲所有的金錢(qián)來(lái)恢復(fù)健康。第三十四頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日反思:人為什么而活著？如果活著，那么怎樣才是有尊嚴(yán)的生活、良好的生活、人本的生存？人生存的異化實(shí)際上是人被“高級(jí)”生存的優(yōu)裕環(huán)境所奴役。第三十五頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日世界衛(wèi)生組織《渥太華憲章》（1986）指出：“健康是人們?cè)谌粘Ｉ钏幼〉沫h(huán)境中創(chuàng)造的；在此環(huán)境中他們學(xué)習(xí)、工作、玩耍和相愛(ài)”健康的環(huán)境是健康生活方式形成的前提，直接或間接影響人們的生命質(zhì)量。第三十六頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日據(jù)1977年美國(guó)的調(diào)查資料，在健康危害因素中，人的生活方式與行為占48.9%，而環(huán)境、生物學(xué)因素和保健設(shè)施則分別占17.6%，23.2%和10.3%。生活方式對(duì)人健康的高控性。生活方式的建立來(lái)自學(xué)習(xí)和模仿，主要由個(gè)人選擇。第三十七頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日改變生活方式的主要因素個(gè)體的動(dòng)機(jī)與健康價(jià)值取向團(tuán)體成員的相互影響環(huán)境品質(zhì)與生活方式的相互依存社會(huì)習(xí)俗與宗教信仰。社會(huì)文明程度越低，社會(huì)習(xí)俗對(duì)生活方式的影響越大。第三十八頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日成人健康的生活方式保持個(gè)人清潔規(guī)律生活平衡膳食鍛煉身體不吸煙少飲酒注意安全定期健康檢查性衛(wèi)生家庭和睦自尊自重遠(yuǎn)離毒品保護(hù)環(huán)境第三十九頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日膳食寶塔第四十頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日膳食寶塔共分五層，包含每天應(yīng)攝入的主要食物種類(lèi)。膳食寶塔利用各層位置和面積的不同反映了各類(lèi)食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。1層谷類(lèi)食物每人每天應(yīng)攝入250—400克；2層蔬菜300—500克水果200—400克；3層魚(yú)禽肉蛋等動(dòng)物性食物125—225克；4層奶類(lèi)300克豆類(lèi)食物相當(dāng)于干豆30—50克的大豆及制品；5層烹調(diào)油不超過(guò)25或30克，食鹽不超過(guò)6克。第四十一頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日2002年?duì)I養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)城鄉(xiāng)居民平均每天攝人烹調(diào)油42g，已遠(yuǎn)高于1997年《膳食指南》的推薦量25g。每天食鹽平均攝人量為12g，是世界衛(wèi)生組織建議值的2.4倍。同時(shí)相關(guān)慢性疾病患病率迅速增加。與1992年相比，成年人超重上升了39％，肥胖上升了97％，高血壓患病率增加了31％。食用油和食鹽攝人過(guò)多是我國(guó)城鄉(xiāng)居民共同存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

第四十二頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日《中國(guó)居民膳食指南》（2007年）食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配多吃蔬果、薯類(lèi)每天吃奶、豆及其制品經(jīng)常吃適量魚(yú)、禽、瘦肉減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重三餐分配要合理，零食要適當(dāng)每天足量飲水，合理選擇飲料若飲酒要適量吃新鮮衛(wèi)生的食物第四十三頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日多吃蔬菜水果降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)

大量研究表明，蔬菜水果的攝入可影響血壓與心血管疾病。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)前瞻性研究表明，每增加一份蔬菜水果，冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)可降低4％；每增加一份綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、薯類(lèi)，可使女性冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)分別降至30％、24％、22％。結(jié)果提示:適當(dāng)多吃水果蔬菜特別是富含維生素C的綠葉蔬菜和水果，可降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。蔬菜——一般深色好于淺色，葉部營(yíng)養(yǎng)高于根莖、葉菜高于瓜菜。第四十四頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日國(guó)際上有些國(guó)家已開(kāi)始向公眾提供各種健康膳食建議。英國(guó)政府最新報(bào)告，如果全體英國(guó)人都按照健康方式進(jìn)食，英國(guó)每年可以少死7萬(wàn)人，這7萬(wàn)人的壽命會(huì)增加10年。英國(guó)規(guī)定，晚9時(shí)以前的電視節(jié)目中，不得播放任何低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食品的廣告；韓國(guó)中小學(xué)校園內(nèi)禁售可樂(lè)飲料、方便面和油炸食品；法國(guó)議會(huì)通過(guò)議案，禁止在學(xué)校銷(xiāo)售可樂(lè)、高脂肪、高鹽零食；瑞典要求停止用玩具作為誘餌，吸引孩子吃洋快餐。第四十五頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日WHO1997年建議18.5kg/m2~24.9kg/m2為成人正常BMI范圍，小18.5kg/m2為消瘦，大于25kg/m2為超重，大于30kg／m2為肥胖。我國(guó)成人的健康體重是指體質(zhì)指數(shù)(BMI)為18.5kg／m2-23.9kg／m2之間，大于25kg/m2為超重，大于30kg／m2為肥胖。

體質(zhì)指數(shù)（BMI）=體重（kg）/身高(m2)

第四十六頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日近年研究已清楚證實(shí)，我國(guó)居民能量攝取與消耗之間的差距僅為188.3kJ/d，遠(yuǎn)低于美國(guó)人418.4kJ/d的水平。如以具體食物為例，相當(dāng)于40克米飯或是25克水餃（約2-3個(gè)）或5克豆油所含能量。

第四十七頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日兒童健康的生活方式保持個(gè)人清潔規(guī)律生活平衡膳食少吃零食鍛煉身體多喝白開(kāi)水注意安全配合健康檢查適度表達(dá)感情少看電視關(guān)心環(huán)境衛(wèi)生第四十八頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日《國(guó)際健康促進(jìn)大會(huì)》第一屆：1986年渥太華發(fā)表《渥太華宣言》，試圖率先在發(fā)達(dá)國(guó)家實(shí)現(xiàn)“人人享有衛(wèi)生保健”的戰(zhàn)略目標(biāo)。第三屆：1991年瑞典的宋斯瓦爾通過(guò)了以“創(chuàng)造有利于健康的環(huán)境”為主要內(nèi)容的《宋斯瓦爾宣言》，將健康與環(huán)境兩大主題連接。第五屆；2000年墨西哥主題為“架起公平的橋梁”重申為了實(shí)現(xiàn)人人健康和平等，各國(guó)應(yīng)將健康促進(jìn)作為衛(wèi)生政策和規(guī)劃的基本組成部分。第六屆；2005年曼谷主題是“針對(duì)健康的決定因素，強(qiáng)調(diào)政策與伙伴關(guān)系”第四十九頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日第二章健康教育美國(guó)學(xué)者波伊爾（1983）認(rèn)為，在學(xué)校教育中沒(méi)有任何知識(shí)比有關(guān)健康的知識(shí)更重要，因?yàn)闆](méi)有健康知識(shí)，我們生活中的其他目標(biāo)不可能得以成功實(shí)現(xiàn)。要想保證人類(lèi)的健康環(huán)境和生命狀態(tài)，教育，尤其是學(xué)校教育，無(wú)疑是最直接有效的方式之一。第五十頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育標(biāo)準(zhǔn)《全國(guó)健康教育與健康促進(jìn)工作規(guī)劃綱要（2005——2010年）》按照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求及相關(guān)規(guī)定，城鄉(xiāng)各類(lèi)學(xué)校開(kāi)設(shè)健康教育課，開(kāi)展多種形式的健康教育活動(dòng)，加強(qiáng)健康行為要成教育，重點(diǎn)做好心理健康、控制吸煙、環(huán)境保護(hù)、遠(yuǎn)離毒品、預(yù)防艾滋病、意外傷害等健康教育工作。在各類(lèi)學(xué)校中開(kāi)展健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建活動(dòng)。至2010年，中、小學(xué)生健康知識(shí)知曉率城市、農(nóng)村分貝達(dá)到90%、80%；中小學(xué)生健康行為形成率城市、農(nóng)村分別達(dá)70%、60%。第五十一頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日《國(guó)家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)（健康教育）》中小學(xué)全部開(kāi)設(shè)健康教育課，依據(jù)《學(xué)校健康教育評(píng)價(jià)方案》學(xué)校自評(píng)分得分大于85分，“開(kāi)課率”等5個(gè)項(xiàng)目總得分不得低于自評(píng)分的95%。中專(zhuān)、中等職業(yè)學(xué)校及普通高等學(xué)校開(kāi)展多種形式健康教育。第五十二頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日《學(xué)校健康教育管理標(biāo)準(zhǔn)》1.有1名校長(zhǎng)主管健康教育工作，由保健醫(yī)生（教師）負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)指導(dǎo)管理，班主任（受過(guò)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)）具體負(fù)責(zé)。2.學(xué)校開(kāi)設(shè)衛(wèi)生課要有師資、有教材、有課時(shí)、有教案、有考試，有教具，有工作檔案材料。3.以教委編發(fā)的健康教育課本為主要授課教材，每?jī)芍苌弦还?jié)健康教育課，并開(kāi)展學(xué)生心理咨詢(xún)。4.學(xué)校以板報(bào)、畫(huà)廊、主體隊(duì)會(huì)、知識(shí)競(jìng)賽、電化教育等形式普及傳播衛(wèi)生知識(shí)。城市學(xué)校在校園內(nèi)或教學(xué)正廳設(shè)置一塊以上，不低于2平方米的健康教育專(zhuān)欄，并定期更換。農(nóng)村學(xué)?？筛鶕?jù)實(shí)際，設(shè)置一塊以上不低于1平方米的衛(wèi)生宣傳欄或黑板報(bào)，并定期更換。第五十三頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日5.在校學(xué)生應(yīng)掌握教委規(guī)定的健康教育課本內(nèi)容，全校學(xué)生健康教育考試及格率達(dá)90%以上，衛(wèi)生行為合格率達(dá)90%以上。其他考核內(nèi)容按照國(guó)家教委《學(xué)校健康教育評(píng)價(jià)方案》執(zhí)行。第五十四頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日第二章學(xué)校健康教育一、健康教育的含義WHO（1969）健康教育的重點(diǎn)是人與行動(dòng)。其目標(biāo)就是要?jiǎng)裾f(shuō)和保持健康的生活方式，明智地選擇現(xiàn)有的衛(wèi)生服務(wù)和制定個(gè)人和集體決策，從而改善自身的健康狀況和生活環(huán)境。美國(guó)總統(tǒng)健康教育委員會(huì)（1973）提出：“健康教育是連接健康信息和健康實(shí)踐的橋梁。健康教育激發(fā)人民接受并利用健康信息，形成有益的習(xí)慣，避免有害的行為，從而使自己健康”LawrenceW.Green(1982)則言簡(jiǎn)意賅地闡明：“健康教育是綜合各種學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，以促使人們主動(dòng)采取有利于健康的行為”第五十五頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日美國(guó)健康教育家大衛(wèi)布爾克曼提出了K（Knowledge

）-A（Attitude)-B(Behavior)模式。健康教育和其他的教育一樣，關(guān)系到人民的健康知識(shí)、健康態(tài)度和健康行為的改變，它致力于引導(dǎo)人們養(yǎng)成有益于健康的行為，使之達(dá)到最佳的健康狀態(tài)。20世紀(jì)80-90年代，國(guó)際健康教育大會(huì)又提出“健康教育決不是一般衛(wèi)生知識(shí)的傳播、宣傳和動(dòng)員，它著眼于行為問(wèn)題，是人們建立與形成有利于健康的生活方式和行為。”WHO在阿拉木會(huì)議上提出了“健康促進(jìn)”，即健康教育是健康促進(jìn)的重要內(nèi)容和基礎(chǔ)工作。健康促進(jìn)和健康教育互為依存。第五十六頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日1.健康教育是一門(mén)研究如何促進(jìn)健康行為形成的學(xué)科2.健康教育目的是增進(jìn)知識(shí)、激發(fā)情感、尤其是養(yǎng)成行為3.健康教育關(guān)注個(gè)人健康行為的改變及影響這種轉(zhuǎn)變的因素

4.健康教育的目標(biāo)定位于個(gè)人健康或社會(huì)健康4.健康以人的身心健康作為教育的終極目標(biāo)5.健康教育是以教育為中心的過(guò)程，是一種主體性教育，是自愿而非強(qiáng)制的6.健康教育需要社會(huì)行動(dòng)和行政干預(yù)，這兩項(xiàng)措施也是推動(dòng)健康教育的良策?；谏鲜稣J(rèn)識(shí)，我們認(rèn)為，健康教育是傳播健康知識(shí)，改善健康態(tài)度，促使人們自愿地采取有利于健康的行為，從而提高生命質(zhì)量的教育活動(dòng)。健康教育的出發(fā)點(diǎn)和歸宿都是促進(jìn)個(gè)體及群體健康行為的產(chǎn)生。第五十七頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日二、健康教育的歷史（一）健康教育的歷史健康教育的發(fā)展歷史主要是以歐美公共衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)和學(xué)校保健教育發(fā)展歷史為軌跡，它包括四個(gè)發(fā)展階段。1.健康教育與公共衛(wèi)生活動(dòng)“健康教育”起源于人們對(duì)社會(huì)各種公共活動(dòng)的積極參與，這一時(shí)期健康教育的內(nèi)容中心是“人體生理解剖”如：1872年，俄亥俄州議會(huì)提出“公共學(xué)校必須教授關(guān)于酒精和煙草對(duì)人體產(chǎn)生危害影響”的法律，至此，酒精和煙草成為“生理解剖”學(xué)習(xí)中的重要內(nèi)容。第五十八頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日（二）健康教育與公共衛(wèi)生教育公共衛(wèi)生早期的主要課題是環(huán)境衛(wèi)生和傳染病管理。從19世紀(jì)末到20世紀(jì)初，隨著細(xì)菌學(xué)和公共衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展，“傳染病的預(yù)防和管理”得到加強(qiáng)。強(qiáng)調(diào)個(gè)人參加大眾衛(wèi)生活動(dòng)并理解健康的必要性，以及個(gè)人衛(wèi)生的責(zé)任；到20世紀(jì)20年代，健康教育已經(jīng)變成和腹瀉、污染、吐痰和性病相關(guān)聯(lián)的一個(gè)概念。這一時(shí)期，有關(guān)“安全教育”方面的內(nèi)容受到重視，其中，防止“產(chǎn)業(yè)災(zāi)害”和“交通安全”等成為公共健康教育的重要內(nèi)容。第五十九頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日（三）健康教育與保健教育健康教育內(nèi)容是隨著社會(huì)發(fā)展變化而發(fā)生變化的。這一時(shí)期，“保健教育”內(nèi)容受到重視，增加了“急救處理”和“精神衛(wèi)生”等內(nèi)容。20世紀(jì)60年代以后，健康教育內(nèi)容主要集中在一下10個(gè)方面：人體；協(xié)調(diào)的身體管理；精神衛(wèi)生；婚姻、家庭生活、子女養(yǎng)育的準(zhǔn)備；感染癥和非感染癥；消費(fèi)者健康教育；防止事故和健康教育；防止中毒、藥物、催眠劑的危險(xiǎn)；社區(qū)保??；健康生活。20世紀(jì)70年代以后，更加重視以社區(qū)為中心開(kāi)展的健康教育。第六十頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日（四）健康教育與健康促進(jìn)隨著人們對(duì)健康教育的內(nèi)容與范圍的認(rèn)識(shí)更加深入和全面，健康教育所包含的內(nèi)容除了原有的健康教育內(nèi)涵本身之外，還增加了能夠促使行為環(huán)境改變的組織政策、經(jīng)濟(jì)支持等各項(xiàng)健康促進(jìn)策略。在美國(guó)，實(shí)施學(xué)校健康促進(jìn)計(jì)劃使學(xué)生在身心健康及提高學(xué)業(yè)成績(jī)方面受益，產(chǎn)生了積極影響。對(duì)教師的健康行為習(xí)慣和健康形象也有著積極地影響，帶來(lái)了教師的“低曠課、高生產(chǎn)和高士氣”的結(jié)果。減少了教師的休假時(shí)間，節(jié)約了外聘教師的課時(shí)費(fèi)用。第六十一頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日三、學(xué)校健康教育的現(xiàn)狀教材：目前，全國(guó)各地中小學(xué)健康教育教材“材”出多門(mén)，大多數(shù)僅僅是過(guò)去生理衛(wèi)生課本的翻版。未能從實(shí)際需要出發(fā)，缺乏心理、社會(huì)適應(yīng)方面的內(nèi)容，顯得簡(jiǎn)單枯燥，學(xué)生不感興趣。美國(guó)的小學(xué)生可以坐在滿(mǎn)壁形態(tài)逼真甚至堆放著“骷髏”的教室聽(tīng)課，香港的健教課更是在流動(dòng)的車(chē)廂里進(jìn)行，光電技術(shù)將人體奧秘展示得淺顯易懂，以致讓學(xué)生在幾十年后仍能記憶猶新。第六十二頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育現(xiàn)狀2.教師全國(guó)很少有師范院校設(shè)有健康教育專(zhuān)業(yè)，大多由其他“副科”老師兼任，健教課也屬于副科之列，因而上課教師不用辛勤制作教具，也不用費(fèi)心思去改進(jìn)教學(xué)形式和方法，照本宣科了事。學(xué)校健康教育教師大多由生物課、音樂(lè)課或者其他辦公室人員兼任。第六十三頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育現(xiàn)狀課時(shí)教委明文規(guī)定：小學(xué)至初二年級(jí)必須開(kāi)設(shè)健教課，每周不得少于0.5學(xué)時(shí)，各校為完成任務(wù)或迎接檢查，也將0.5學(xué)時(shí)列入了課程安排，但真正落實(shí)的不多。常常被語(yǔ)、數(shù)、英等課程擠占；中學(xué)階段最為重要的青春期教育常被列為自學(xué)內(nèi)容，徒增學(xué)生們的神秘感和不適應(yīng)性；高中階段面臨各種心理壓力和社會(huì)適應(yīng)疑難等，反而沒(méi)有心理健康的調(diào)適及教育的要求，也因追求升學(xué)率而放棄這以教學(xué)形式。第六十四頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育現(xiàn)狀評(píng)價(jià)：嚴(yán)格來(lái)講，對(duì)一所學(xué)校的健康教育評(píng)價(jià)，除硬環(huán)境外，應(yīng)包含學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育水平、常見(jiàn)病控制、人格塑造，社會(huì)適應(yīng)能力培養(yǎng)、控?zé)熃逃龋@與教育界呼吁的素質(zhì)教育殊途同歸。然而實(shí)際中，絕大多數(shù)學(xué)校把學(xué)校健康教育等同于上健康課，健康評(píng)價(jià)僅限于學(xué)生有試卷及試卷的分?jǐn)?shù)；而實(shí)際上危害學(xué)生健康的疾病卻呈上升趨勢(shì)，學(xué)生體質(zhì)越來(lái)越差，形成學(xué)生知識(shí)知曉率高形成率低的強(qiáng)烈反差，正式學(xué)校健康教育脫離實(shí)際、缺乏針對(duì)性的結(jié)果，應(yīng)引起高度重視。第六十五頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日四、學(xué)校健康教育對(duì)策規(guī)范學(xué)校健康教育工作體制學(xué)校健康教育工作不等于學(xué)校上健康教育課，也不是學(xué)校的事情，家長(zhǎng)、社會(huì)應(yīng)積極參與，尤其是衛(wèi)生單位、健康教育專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)應(yīng)主動(dòng)提供業(yè)務(wù)服務(wù)，指導(dǎo)學(xué)校全面開(kāi)展健教工作。教育行政主管部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)規(guī)劃、監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo)，使各校健教工作從從屬地位提到重要議事日程上來(lái)，即行政、業(yè)務(wù)兩條線(xiàn)的管理模式。第六十六頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育對(duì)策提高學(xué)校健康教育師資隊(duì)伍素質(zhì)各大中專(zhuān)師范院校盡快普遍設(shè)立健教專(zhuān)業(yè)以培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)人才?？山梃b臺(tái)灣、美國(guó)、香港的模式。根據(jù)我國(guó)的實(shí)際情況，采取多渠道培養(yǎng)提高現(xiàn)有教師隊(duì)伍水平，可送出去進(jìn)修，也可與當(dāng)?shù)鼗蛏霞?jí)健教專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)合作，在職培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)呢教師，以改變現(xiàn)有教師的知行結(jié)構(gòu)。第六十七頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日取得美國(guó)中小學(xué)健康教育教師證書(shū)必修之專(zhuān)業(yè)科目食物與營(yíng)養(yǎng)煙、酒和藥物教育社區(qū)/公共衛(wèi)生個(gè)人衛(wèi)生安全教育家庭生活教育與家庭關(guān)系心理衛(wèi)生消費(fèi)者保健性教育環(huán)境衛(wèi)生健康問(wèn)題人類(lèi)生長(zhǎng)與發(fā)展緊急傷病處理/急救疾病第六十八頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育對(duì)策規(guī)范教材編寫(xiě)，確保其完整性、規(guī)范性、科學(xué)性由教育主管部門(mén)牽頭，組織教育、健康教育等專(zhuān)門(mén)人員組成編寫(xiě)委員會(huì)，對(duì)常識(shí)性知識(shí)盡量統(tǒng)一，而各地的地方病、常見(jiàn)病也應(yīng)因地制宜地編入教材?？蓪⒔滩姆譃榻y(tǒng)一的基礎(chǔ)部分和地方特色的地域性防治教育兩部分。第六十九頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育對(duì)策轉(zhuǎn)變觀念，營(yíng)造健教是終身教育的氛圍健康教育貫穿于學(xué)生的德智體美勞教育中，更伴隨他們一生，尤其高中大學(xué)階段的學(xué)生，慢性預(yù)防、艾滋病教育、控?zé)熃逃⑿睦碜稍?xún)都是他們急需的，教育部門(mén)應(yīng)確保健教工作的多樣性和延續(xù)性。第七十頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日五、健康教育的發(fā)展趨勢(shì)（一）觀念更新（二）人人參與（三）傳播與教育并重（四）行政干預(yù)第七十一頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日六、健康教育的基本模式1.健康教育的知、信、行模式英國(guó)政府健康教育委員會(huì)主任（Cust,G）提出了健康教育的知、信、行模式，試圖表示知、信、行在衛(wèi)生信息與健康增進(jìn)之間的關(guān)系。知是學(xué)習(xí)和接受有關(guān)健康信息的過(guò)程；信對(duì)傳播的信息、信仰、并且形成一種信念；信就是將已知的、并且相信的東西付之于行動(dòng)。知、信、行三者，知是基礎(chǔ)，信是動(dòng)力，行是目標(biāo)。從知到信再到行，三者之間只存在因果關(guān)系，不存在必然性。在健康教育中，兒童健康態(tài)度和行為一般都是建立在知識(shí)基礎(chǔ)之上，接受的信息越多，掌握的知識(shí)越廣，態(tài)度和行為的傾向性越大。受信者可以知而不信，也可以信而不行。布蘭查德（Blanchard）提出，知識(shí)、態(tài)度、個(gè)體行為和群體行為的轉(zhuǎn)變所需的時(shí)間和困難程度是不同的，知識(shí)的轉(zhuǎn)變較易實(shí)現(xiàn)；態(tài)度的轉(zhuǎn)變涉及情感問(wèn)題，不僅較為困難，而且歷時(shí)也長(zhǎng)一些；個(gè)體行為的轉(zhuǎn)變比前兩者都更困難和費(fèi)時(shí)，而群體行為的改變則最難達(dá)成，也最花時(shí)間。第七十二頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日2.健康信念模式健康信念模式是20世紀(jì)50~60年代一些社會(huì)心理學(xué)家提出的。這種模式的倡導(dǎo)者相信，健康信念是人接受教育，采納保健行為的關(guān)鍵。健康信念模式揭示了個(gè)體采取健康行為的多種要素：相信由于自己行為方式的不當(dāng)會(huì)遭遇疾病；相信疾病會(huì)帶來(lái)不良或嚴(yán)重的后果，適當(dāng)?shù)耐{認(rèn)知能夠促使健康行為的發(fā)生和保持；相信所實(shí)踐的行為有利于降低生病的可能性及減輕疾病帶來(lái)的嚴(yán)重后果；具有相關(guān)的行動(dòng)線(xiàn)索；相信自己有能力實(shí)踐某種行為。健康信念模式將健康行為的產(chǎn)生概括為三個(gè)不同的階段，這三個(gè)階段分別是個(gè)人的認(rèn)知、修飾因素和行為的可能性。個(gè)人的認(rèn)知包括疾病對(duì)個(gè)人的威脅等，包括個(gè)人的疾病易受性的認(rèn)知以及個(gè)人對(duì)疾病嚴(yán)重性的認(rèn)知，這兩個(gè)認(rèn)知交互作用的結(jié)果，成為健康行為形成的必要條件。第七十三頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日兒童認(rèn)知結(jié)構(gòu)的改變是否能改變其行為，往往是來(lái)自家庭、同伴的壓力以及學(xué)校獲得的健康知識(shí)等綜合影響的結(jié)果，有時(shí)候，家庭、同伴等修飾因素的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)學(xué)校的影響力。行為的可能性包括各方面對(duì)該健康行為的倡導(dǎo)以及自己實(shí)踐該行為的能力。據(jù)此，在產(chǎn)生促進(jìn)幼兒健康行為的實(shí)踐中遵循以下步驟：首先，充分讓兒童對(duì)他們目前的行為方式感到害怕，知覺(jué)到威脅與嚴(yán)重性；其次，讓兒童相信一旦改變不良行為會(huì)得到有價(jià)值的后果，同時(shí)認(rèn)識(shí)到從認(rèn)識(shí)到行為改變中可能出現(xiàn)的困難；最后，使兒童感到有信心、有能力通過(guò)努力改變不良行為。第七十四頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日3.健康教育的力場(chǎng)論模式

社會(huì)心理學(xué)家勒溫（Lewin.K）1942年用場(chǎng)內(nèi)力學(xué)的觀點(diǎn)解釋環(huán)境中影響群體行為的各種因素，根據(jù)這種理論，行為除了起源于個(gè)體或群體的具體特征以外，更受環(huán)境的影響。力場(chǎng)論揭示了健康教育的發(fā)生機(jī)制：行為是個(gè)人生活中的兩股力量，或在單獨(dú)的條件下，或者在相互依賴(lài)的條件下相互抗衡的結(jié)果，其中轉(zhuǎn)變力量產(chǎn)生向目標(biāo)方向轉(zhuǎn)化的壓力。當(dāng)轉(zhuǎn)變力量強(qiáng)而抵制力量弱時(shí)，行為會(huì)朝目標(biāo)方向轉(zhuǎn)化；當(dāng)?shù)种屏α繌?qiáng)而轉(zhuǎn)變力量弱時(shí)，就不會(huì)出現(xiàn)預(yù)期的行為；當(dāng)兩者相等時(shí)，也不會(huì)轉(zhuǎn)變。這一機(jī)制有助于解釋健康教育中言行不一的現(xiàn)象。第七十五頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日3.健康教育的力場(chǎng)論模式運(yùn)用這種模式，在兒童健康教育可采用三種策略轉(zhuǎn)變行為，即：（1）增強(qiáng)轉(zhuǎn)變力；（2）減弱抵制力；（3）同時(shí)增強(qiáng)轉(zhuǎn)變力和減弱抵制力。根據(jù)力場(chǎng)論，單從增加轉(zhuǎn)變力而導(dǎo)致的行為改變，可能只是暫時(shí)的，容易出現(xiàn)反復(fù)；如果單從減少抵制力而導(dǎo)致的行為改變，卻具有較為長(zhǎng)久保持的可能性。勒溫把力場(chǎng)應(yīng)用于社會(huì)心理學(xué)的研究中，認(rèn)為：在群體中，每個(gè)成員都占據(jù)一定社會(huì)地位，扮演一定社會(huì)的角色。個(gè)體與群體之間常處于平衡狀態(tài)，當(dāng)這種平衡被破壞時(shí)，會(huì)引起個(gè)體的緊張，這種緊張的刺激會(huì)促使個(gè)體通過(guò)努力與群體獲得新的平衡。在群體的影響下，個(gè)體重新認(rèn)識(shí)自己的行為，并轉(zhuǎn)變自己的行為，才能與群體達(dá)到平衡。不同的群體會(huì)對(duì)個(gè)體產(chǎn)生不同的影響作用。要想改變個(gè)體的行為，預(yù)期針對(duì)個(gè)體，不如從改變?nèi)后w的規(guī)范著手，效果更好。因此，在幼兒健康教育中，要重視發(fā)揮集體的教育作用。第七十六頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日四、計(jì)劃性行為理論計(jì)劃性行為理論是20世紀(jì)70年代初期由菲什拜因（Fishbein）和艾甄（Ajzen）提出的，是目前改善健康行為的主流理論，由理性模式發(fā)展而來(lái)。該理論強(qiáng)調(diào)，人們依據(jù)可靠證據(jù)作出理性的思考，然后做出決定并表現(xiàn)行為。它強(qiáng)調(diào)行為是已經(jīng)計(jì)劃的，計(jì)劃的過(guò)程是為了達(dá)成個(gè)人的意圖。根據(jù)該理論，個(gè)人的意圖是決定行為的要因。意圖本身由三個(gè)要素組成：第一，個(gè)人對(duì)特定健康行為的態(tài)度；第二，社會(huì)既定規(guī)范和習(xí)俗，即個(gè)人相信別人認(rèn)為他應(yīng)該如何表現(xiàn)；第三，對(duì)行為的控制，個(gè)人相信自己已經(jīng)具備充分的技巧和能力足以克服外界的困難，完成計(jì)劃。個(gè)人實(shí)施行為的意向來(lái)自于對(duì)該行為所持的態(tài)度和客觀規(guī)范的結(jié)合思考。如果個(gè)人預(yù)知到實(shí)施健康會(huì)有一個(gè)積極的結(jié)果，他就會(huì)對(duì)行為的實(shí)施有一個(gè)積極的態(tài)度；反之，如個(gè)人預(yù)知到實(shí)施健康行為的結(jié)果是消極的，他的態(tài)度也將是消極的。第七十七頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日七、學(xué)校健康教育是指通過(guò)校長(zhǎng)、教師、家長(zhǎng)和學(xué)校所在社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的廣泛合作，給學(xué)生提供完整的積極地經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)結(jié)構(gòu)。包括設(shè)置健康教育課程，創(chuàng)造安全的學(xué)校環(huán)境，提供合適的健康服務(wù)及開(kāi)展學(xué)校健康教育規(guī)劃，讓家庭更廣泛的社區(qū)參與，以促進(jìn)學(xué)生健康。不僅僅局限于健康教育課程，還可通過(guò)多種健康教育活動(dòng)，向兒童的學(xué)習(xí)和生活滲透。從學(xué)校政策、安全、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、控?zé)?、個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣、心理健康、衛(wèi)生設(shè)施和社區(qū)參與等進(jìn)行全方位的健康教育活動(dòng)。第七十八頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育的意義是促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展，提高學(xué)業(yè)成績(jī)的保證有利于提高兒童和青少年的健康權(quán)利意識(shí)，是對(duì)學(xué)生發(fā)展權(quán)的尊重是素質(zhì)教育的重要手段是促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、提高民族素質(zhì)的重要手段第七十九頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日鏈接：據(jù)世界銀行專(zhuān)家測(cè)算，過(guò)去40年，世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)大約8%~10%課歸因?yàn)榻】等巳骸Ｎ覈?guó)衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)專(zhuān)家的研究表明，群過(guò)居民因疾病、傷殘和早逝造成的經(jīng)濟(jì)損失相當(dāng)于國(guó)民圣餐總值的8%左右，疾病引起的醫(yī)療資源消耗相當(dāng)于當(dāng)年國(guó)民生產(chǎn)總值的6%左右，且均有提高的趨勢(shì)。美國(guó)社會(huì)的一項(xiàng)分析表明，學(xué)校健康教育能夠通過(guò)成本“抑制政策”來(lái)提高生產(chǎn)力。分析估計(jì)，在高質(zhì)量、綜合性學(xué)校健康教育上沒(méi)投入1美元進(jìn)行戒煙教育，社會(huì)就可節(jié)約13美元以上的費(fèi)用。一般來(lái)說(shuō)，如果對(duì)學(xué)校每投入1美元進(jìn)行戒煙教育，政府可以從中節(jié)省18.8美元用于治療因吸煙引起的與健康有關(guān)疾病的費(fèi)用；對(duì)預(yù)防酗酒和藥物濫用教育上每投入1美元，就可以節(jié)省5.69美元直接費(fèi)用。第八十頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日（一）學(xué)校健康教育的目的2008年，教育部頒布的《中小學(xué)健康教育指導(dǎo)綱要》指出：學(xué)校健康教育的目標(biāo)是，通過(guò)有計(jì)劃地開(kāi)展學(xué)校健康教育，培養(yǎng)學(xué)生的健康意識(shí)與公共衛(wèi)生意識(shí)，掌握必要的健康知識(shí)和技能，促進(jìn)學(xué)生自覺(jué)地采納和保持有益于健康的行為和生活方式，減少或消除影響健康的危險(xiǎn)因素，為一生的健康奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第八十一頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日鏈接：波蘭學(xué)校健康教育目的目的在于使學(xué)生建立對(duì)自身及公眾健康的責(zé)任感，從而產(chǎn)生有益于健康的基金態(tài)度；其次，是知識(shí)的傳播及衛(wèi)生行為習(xí)慣的培養(yǎng)。具體為（1）使學(xué)生理解對(duì)其自身及親朋健康的責(zé)任；（2）改善和保護(hù)學(xué)生健康，預(yù)防疾?。唬?）使學(xué)生知道對(duì)健康有益、有害，益于長(zhǎng)壽和減少壽命的因素；（4）使學(xué)生知道及時(shí)、有效地利用醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)和處于緊急狀態(tài)時(shí)的自我照料。第八十二頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日（二）學(xué)校健康教育的目標(biāo)和內(nèi)容世界衛(wèi)生組織專(zhuān)家委員會(huì)根據(jù)學(xué)生身心發(fā)展要求，將學(xué)校健康教育內(nèi)容概括為四個(gè)方面：（1）提高學(xué)術(shù)技能和增長(zhǎng)知識(shí)，即充分利用一系列的教學(xué)技術(shù)，包括積極求知學(xué)習(xí)、同伴間的交互學(xué)習(xí)和以調(diào)查為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)獲得健康知識(shí)、增長(zhǎng)健康技能；（2）健康與營(yíng)養(yǎng)教育（3）生活技能教育（4）對(duì)學(xué)校教職員工開(kāi)展的健康教育此外，精神保健教育、安全教育等相關(guān)內(nèi)容也被認(rèn)為是學(xué)校健康教育的重要內(nèi)容。第八十三頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日《中小學(xué)健康教育指導(dǎo)綱要》（2008）學(xué)校健康教育目標(biāo)健康教育是以促進(jìn)健康為核心的教育。通過(guò)有計(jì)劃地開(kāi)展學(xué)校健康教育，培養(yǎng)學(xué)生的健康意識(shí)與公共衛(wèi)生意識(shí)，掌握必要的健康知識(shí)和技能，促進(jìn)學(xué)生自覺(jué)地采納和保持有益于健康的行為和生活方式，減少或消除影響健康的危險(xiǎn)因素，為一生的健康奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第八十四頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育的內(nèi)容（1）健康行為與生活方式（2）疾病預(yù)防（3）心理健康（4）生長(zhǎng)發(fā)育與青春期保?。?）安全應(yīng)急與避險(xiǎn)第八十五頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日小學(xué)階段生理與心理健康教育內(nèi)容生理健康教育內(nèi)容人體解剖生理知識(shí)、個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣與健康、合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食、環(huán)境衛(wèi)生、體育鍛煉、預(yù)防常見(jiàn)病、安全與意外傷害和預(yù)防性侵害等內(nèi)容。心理健康教育內(nèi)容保護(hù)學(xué)生的求知欲和好奇心，激發(fā)積極的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，養(yǎng)成認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣；學(xué)會(huì)生活的心理指導(dǎo)，如學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的生活自理技能，養(yǎng)成初步的自理習(xí)慣，保持身心健康愉快；品格養(yǎng)成的心理指導(dǎo)，如幫助學(xué)生形成自尊、自重、自愛(ài)、活潑、開(kāi)朗、有同情心、誠(chéng)實(shí)等品格。第八十六頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日中學(xué)階段生理與心理健康教育內(nèi)容生理健康教育內(nèi)容人體解剖生理知識(shí)、青春期生長(zhǎng)發(fā)育的知識(shí)和性知識(shí)、常見(jiàn)病與性疾病預(yù)防、合理的作息制度、遠(yuǎn)離煙酒和毒品等內(nèi)容。心理健康教育內(nèi)容學(xué)會(huì)求知，確定正確的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)與良好的學(xué)習(xí)態(tài)度，重視發(fā)展自己的認(rèn)知能力，掌握適合自己的學(xué)習(xí)方法，創(chuàng)造性地對(duì)待學(xué)習(xí)；學(xué)會(huì)關(guān)心，學(xué)會(huì)交往合作，培養(yǎng)良好品德，告別少年，邁好青春第一步；學(xué)會(huì)做事，養(yǎng)成愛(ài)勞動(dòng)的品質(zhì)，培養(yǎng)動(dòng)手能力，培養(yǎng)創(chuàng)造性人格特征。第八十七頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日中小學(xué)性教育的相關(guān)規(guī)定水平1:“生命孕育,成長(zhǎng)基本知識(shí),知道我從哪里來(lái)”水平2:學(xué)習(xí)人的生命周期包括誕生,發(fā)育,成熟,衰老,死亡;初步了解兒童青少年主要器官的功能,學(xué)會(huì)保護(hù)自己.水平3:學(xué)習(xí)青春期的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn);男女少年在青春期發(fā)育的差異,男女第二性征的具體表現(xiàn),女生月經(jīng)初潮及意義,男性首次遺精及其意義.水平4:學(xué)習(xí)熱愛(ài)生活,珍愛(ài)生命,青春期心理發(fā)育的特點(diǎn)和變化規(guī)律,正確對(duì)待青春期心理變化;月經(jīng)期間的衛(wèi)生保健常識(shí),通經(jīng)的癥狀及處理;選擇和佩帶合適的胸罩的知識(shí).水平5;學(xué)習(xí)青春期常見(jiàn)的發(fā)育異常,婚前性行為嚴(yán)重影響青少年身心健康;避免婚前性行為.第八十八頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日中小學(xué)心理健康教育的相關(guān)規(guī)定水平一：日常生活中的禮貌用語(yǔ)，與同學(xué)友好相處技能。水平二：水平三：保持自信，自己的事情自己做水平四：不良情緒對(duì)健康的影響；調(diào)控情緒的基本方法；建立自我認(rèn)同，客觀認(rèn)識(shí)和對(duì)待自己；根據(jù)自己的學(xué)習(xí)能力和狀況確定合理的學(xué)習(xí)目標(biāo)；異性交往的原則。水平五：合理宣泄與傾訴的適宜途徑，客觀看待事物；人際交往中的原則和方法，做到主動(dòng)、誠(chéng)懇、公平、謙虛、寬厚地與人交往；緩解壓力的基本方法；認(rèn)識(shí)競(jìng)爭(zhēng)的積極意義；正確應(yīng)對(duì)失敗和挫折；考試等特殊時(shí)期常見(jiàn)的心理問(wèn)題與應(yīng)對(duì)。第八十九頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日中小學(xué)安全應(yīng)急與避險(xiǎn)的相關(guān)要求水平一：常見(jiàn)的交通安全標(biāo)志；行人應(yīng)遵守的基本交通規(guī)則；乘車(chē)安全知識(shí)；不玩危險(xiǎn)游戲，注意游戲安全；燃放鞭炮要注意安全；不玩火，使用電源要注意安全；使用文具、玩具要注意衛(wèi)生安全；遠(yuǎn)離野生動(dòng)物，不與寵物打鬧；家養(yǎng)犬要注射疫苗；發(fā)生緊急情況，會(huì)撥打求助電話(huà)（120；119；110）水平二：游泳和滑冰的安全知識(shí)；不亂服藥物，不亂用化妝品；火災(zāi)發(fā)生時(shí)的逃生與求助；地震發(fā)生時(shí)的逃生與求助；動(dòng)物咬傷或抓傷后立即沖洗傷口，及時(shí)就醫(yī)，及時(shí)注射狂犬疫苗；鼻出血的簡(jiǎn)單處理；簡(jiǎn)便止血方法（指壓法、加壓包扎法）水平三：騎自行車(chē)安全知識(shí)；常見(jiàn)的危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)（如高壓、易燃、易爆、劇毒、放射性、生物安全）；遠(yuǎn)離危險(xiǎn)物；煤氣中毒的發(fā)生原因和預(yù)防；觸電、雷擊的預(yù)防；中暑的預(yù)防和處理；輕微燙燒傷和割、刺、挫傷等的自我處理；提高網(wǎng)絡(luò)安全預(yù)防意識(shí)。第九十頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日中小學(xué)安全應(yīng)急與避險(xiǎn)的相關(guān)要求水平四：有病及時(shí)就醫(yī)；服藥要遵從醫(yī)囑，不亂服藥物；不擅自服用、不濫用鎮(zhèn)靜催眠等成癮藥物；不擅自服用止痛藥物；保健品不能替代藥品；毒物中毒的應(yīng)急處理；溺水的應(yīng)急處理；骨折簡(jiǎn)易應(yīng)急處理知識(shí)（固定、搬運(yùn)）；識(shí)別容易發(fā)生性侵害的危險(xiǎn)因素，保護(hù)自己不受性侵害；預(yù)防網(wǎng)絡(luò)成癮。水平五：網(wǎng)絡(luò)交友的危險(xiǎn)性第九十一頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日美國(guó)學(xué)校健康教育的目標(biāo)與內(nèi)容目標(biāo)1.形成最初的個(gè)性，為獨(dú)立人格的建立奠定基礎(chǔ)。讓兒童獲得正確的自我認(rèn)同感，并形成區(qū)別于他人的自主行為。并能夠有效地獲得調(diào)整自己在學(xué)校的挫折和緊張情緒的能力。2.養(yǎng)成相對(duì)的獨(dú)立性。在教育方面的要求是倡導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，并形成對(duì)家庭和社會(huì)的基本責(zé)任。在此基礎(chǔ)上逐漸形成穩(wěn)定的社會(huì)責(zé)任感。3.發(fā)展必要的社會(huì)技能。第九十二頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日美國(guó)學(xué)校健康教育的目標(biāo)與內(nèi)容內(nèi)容劃分為10個(gè)方面：社區(qū)健康、消費(fèi)者健康、環(huán)境健康、家庭生活、心理健康、預(yù)防傷害和安全、營(yíng)養(yǎng)、個(gè)人健康、疾病控制和預(yù)防；特殊物品的使用和濫用。具體來(lái)看：小學(xué)階段：預(yù)防意外傷害、酒精或其他藥物使用預(yù)防，口腔和眼部衛(wèi)生，環(huán)境健康，生長(zhǎng)和發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)和飲食行為，個(gè)人衛(wèi)生，體育鍛煉和健康，預(yù)防煙草使用，以及預(yù)防暴力。此外，還有部分學(xué)生要求在預(yù)防懷孕、預(yù)防性傳播疾病（STD）和自殺上提供指導(dǎo)。第九十三頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日美國(guó)學(xué)校健康教育的目標(biāo)與內(nèi)容內(nèi)容初中階段的內(nèi)容：酒精和其他藥物的使用、成長(zhǎng)和發(fā)育、艾滋病病毒預(yù)防、性行為、營(yíng)養(yǎng)和飲食行為、個(gè)人衛(wèi)生、體育活動(dòng)和自殺預(yù)防。此外，還有部分學(xué)生規(guī)定接受：心臟復(fù)蘇術(shù)、死亡、免疫或接種和自殺預(yù)防指導(dǎo)。高中階段內(nèi)容：酒精和其他藥物使用、情感和心理健康、成長(zhǎng)和發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)和飲食行為、HIV預(yù)防、性行為、體育活動(dòng)和健康、預(yù)防懷孕、STD預(yù)防、自殺預(yù)防以及煙草使用。此外，還接受口腔和眼部衛(wèi)生以及免疫或接種的指導(dǎo)。第九十四頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日日本學(xué)校健康教育的目標(biāo)與內(nèi)容目標(biāo)：總目標(biāo)：理解、判斷有關(guān)健康的教育內(nèi)容以及健康信息和健康服務(wù)，以此為基礎(chǔ)考慮和安排自己與他人健康的生活。具體包括：1.保健行為與健康目標(biāo)：理解保健行為與健康的關(guān)系，理解影響保健行為的因素，能主動(dòng)地采取行動(dòng)預(yù)防、解決健康問(wèn)題。2.維護(hù)健康領(lǐng)域目標(biāo)：為維護(hù)人們的健康、安全和環(huán)境，理解作為“有責(zé)任的市民”自覺(jué)行為的必要性，并能為此采取行動(dòng)。3.發(fā)育和老齡化領(lǐng)域目標(biāo)：應(yīng)對(duì)人生的各階段或各自的健康狀態(tài)，能各自結(jié)合自身制定生活目標(biāo)，以便更好地生活。第九十五頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日美國(guó)學(xué)者認(rèn)為：

學(xué)校應(yīng)給予學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與飲食衛(wèi)生的教育人們之所以吃這樣的食品，是有許多理由的。豐富的早餐對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育和學(xué)習(xí)是很重要的食品是生活的重要組成部分食物為身體的生長(zhǎng)發(fā)育和維持提供能量和營(yíng)養(yǎng)素。食物營(yíng)養(yǎng)素可分為碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水、礦物質(zhì)喝維生素。各種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)集體有特殊的功能。以最佳方式選擇各種仔細(xì)選擇的食品能保證其所需的適量營(yíng)養(yǎng)素。缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)產(chǎn)生身體和情緒問(wèn)題。第九十六頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行的消費(fèi)衛(wèi)生教育應(yīng)包括的概念：健康的商品和服務(wù)只有在需要時(shí)才應(yīng)被使用；考慮健康保健商品和服務(wù)時(shí)，獲得正確的信息是十分必要的；并非所有的商品和服務(wù)都是有價(jià)值的或者必須的；廣告追求的是說(shuō)服消費(fèi)，而不是提供信息；許多的廣告用語(yǔ)是言過(guò)其實(shí)的或誤導(dǎo)的；家庭成員、朋友和同伴會(huì)影響商品和服務(wù)的選擇。所有的衛(wèi)生保健商品的標(biāo)牌都應(yīng)該仔細(xì)閱讀，并嚴(yán)格遵照指導(dǎo)使用。要識(shí)別廣泛存在的騙人的商品和服務(wù)。騙人的商品和服務(wù)時(shí)無(wú)效的或者是有害的；醫(yī)務(wù)保健應(yīng)該只從有資格的、可識(shí)別的專(zhuān)業(yè)人員那里獲得。許多政府和私人機(jī)構(gòu)為保護(hù)消費(fèi)者利益而工作。法律維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。作出理智的消費(fèi)決策的最佳方法是指導(dǎo)關(guān)于商品和服務(wù)的事實(shí)。作出理智的決策最終是個(gè)人的責(zé)任。第九十七頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日保持適當(dāng)?shù)捏w重是自身的責(zé)任，即使個(gè)體沒(méi)有體重問(wèn)題，他也可能營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。簡(jiǎn)單的食品制藥經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)倪x擇，也能是有營(yíng)養(yǎng)的，并能提供平衡的膳食。嘗試新的和不同的食品是有趣的。甜點(diǎn)、不含酒精的飲料等的過(guò)量飲用，會(huì)產(chǎn)生健康問(wèn)題。在世界上有很多人食不果腹。很多人錯(cuò)誤地相信一些有關(guān)食物的誤傳。食物營(yíng)養(yǎng)表能提供有用的營(yíng)養(yǎng)信息。應(yīng)該理智地計(jì)劃飲食費(fèi)用。第九十八頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日日本學(xué)校健康教育的目標(biāo)與內(nèi)容內(nèi)容：主要包括四個(gè)方面：1.保健體育課程中的保健領(lǐng)域部分2.包括艾滋病在內(nèi)的性教育；3.安全教育；4.飲食生活教育（包括營(yíng)養(yǎng)和進(jìn)餐）小學(xué)階段：健康的生活、身體發(fā)展?fàn)顟B(tài)和健康狀態(tài)、預(yù)防疾病和防止傷害。初中階段：防止傷害、環(huán)境衛(wèi)生、心身發(fā)展與營(yíng)養(yǎng)、疲勞與工作效率、預(yù)防疾病、精神衛(wèi)生和公民健康。高中階段：人體生理、人體病理、精神衛(wèi)生、勞動(dòng)和健康、安全和公共衛(wèi)生。第九十九頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日（三）學(xué)校健康教育的原則學(xué)校健康教育的指導(dǎo)性原則1.堅(jiān)持健康知識(shí)傳授與健康技能傳授并重原則。2.健康知識(shí)和技能傳授呈現(xiàn)螺旋式遞進(jìn)原則。3.健康知識(shí)傳授、健康意識(shí)與健康行為形成相統(tǒng)一原則。4.總體要求與地方實(shí)際相結(jié)合的原則。5.健康教育理論知識(shí)和學(xué)生生活實(shí)際相結(jié)合的原則?？偟木袷牵龅酵怀鲋攸c(diǎn)、循環(huán)漸進(jìn)，不斷強(qiáng)化和促進(jìn)健康知識(shí)的掌握、健康技能的提高、健康意識(shí)的形成、健康行為和生活方式的建立。不僅具有指導(dǎo)性，還具有鮮明的規(guī)定性。第一百頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育的基本原則1.教育性原則2.循序漸進(jìn)原則3.直觀性原則4.激勵(lì)性原則5.尊重性原則6.理論與實(shí)際相結(jié)合的原則第一百零一頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日（四）學(xué)校健康教育的途徑與方法教育部頒發(fā)的《中小學(xué)健康教育指導(dǎo)綱要》（2008）中“實(shí)施途徑及保障機(jī)制”指出：“學(xué)校要通過(guò)學(xué)科教學(xué)和班會(huì)、團(tuán)會(huì)、校會(huì)、生氣儀式、專(zhuān)題講座、墻報(bào)、板報(bào)等多種宣傳教育形式開(kāi)展健康教育。”學(xué)科教學(xué)每學(xué)期應(yīng)安排6~7課時(shí)，主要載體課程為《體育與健康》，此外，還應(yīng)與《品德與生活》《品德與社會(huì)》等學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容結(jié)合，中學(xué)階段應(yīng)與《生物》等學(xué)科教學(xué)有機(jī)結(jié)合。對(duì)于無(wú)法在《體育與健康》等相關(guān)課程中滲透的內(nèi)容，可以利用綜合實(shí)踐活動(dòng)和地方課程的時(shí)間，采取多種形式，向?qū)W生傳授健康知識(shí)和技能。第一百零二頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育的教學(xué)方法1.課堂講授由教師通過(guò)課堂傳授有關(guān)健康的知識(shí)信息。在該方法的運(yùn)用中，教師應(yīng)考慮教與學(xué)的相關(guān)因素，注意授課時(shí)語(yǔ)言表達(dá)的邏輯性、藝術(shù)性；多采用啟發(fā)式教學(xué)，合理安排教學(xué)過(guò)程，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)，主動(dòng)獲取有益的健康信息。第一百零三頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育的教學(xué)方法2.小組討論即是以小組的形式讓學(xué)生圍繞一個(gè)或數(shù)個(gè)問(wèn)題發(fā)表意見(jiàn)的一種方式。這種方法可以穿插于課堂傳授之中，也可以單獨(dú)設(shè)立某個(gè)專(zhuān)題進(jìn)行。起目的在于激發(fā)各種觀點(diǎn)的自由交換，允許每個(gè)學(xué)生都能就某個(gè)主題發(fā)表個(gè)人意見(jiàn)或傾聽(tīng)別人的觀點(diǎn)，共同分享信息和經(jīng)驗(yàn)。在小組討論中，為便于學(xué)生記錄和報(bào)告，可事先發(fā)給每組學(xué)生大白紙、彩色水筆，讓各組學(xué)生用不同顏色的水筆，將小組討論的結(jié)果寫(xiě)在白紙上，小組代表向全班報(bào)告時(shí)，展示記錄的白紙，讓全班學(xué)生共同傾聽(tīng)和分享。第一百零四頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育的教學(xué)方法2.小組討論為增加學(xué)生的參與，每個(gè)小組以5~6人為宜。教師可以采用多種方法，如按照學(xué)生的座位、學(xué)號(hào)、性別劃分，也可以運(yùn)用一些更為活潑的游戲方式，如使用不同顏色的卡片、物品、數(shù)字、學(xué)生喜愛(ài)的水果、蔬菜劃分，以增進(jìn)學(xué)生相互討論與交流的機(jī)會(huì)。第一百零五頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育的教學(xué)方法3.快速搶答又稱(chēng)頭腦風(fēng)暴，即請(qǐng)學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)自愿就老實(shí)提出的某一問(wèn)題作出迅速的回答。優(yōu)點(diǎn)在于創(chuàng)造參與的氣氛，引起學(xué)生的思考和興趣，集思廣益，提高學(xué)習(xí)效率，并有利于就愛(ài)偶是在短時(shí)間內(nèi)了解誒學(xué)生對(duì)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)和知曉程度，以有針對(duì)性進(jìn)一步開(kāi)展課堂內(nèi)容的講授。在這一活動(dòng)中，教師要鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)所提出的問(wèn)題說(shuō)出盡可能多的答案，就愛(ài)偶是可在黑板上記錄每一個(gè)關(guān)鍵詞，以便讓全班每個(gè)人都能分享其他人的觀點(diǎn)。但教師注意不能立即對(duì)學(xué)生的回答給予對(duì)錯(cuò)的評(píng)判，從而影響學(xué)生的回答。第一百零六頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育的教學(xué)方法4.角色扮演通過(guò)讓學(xué)生扮演某一情節(jié)中的不同角色，再現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活中的一些情景，使扮演者及觀眾從中受到感悟、啟發(fā)和教育。開(kāi)展該活動(dòng)，教師可參照教材提供的案例、表演腳本，包括角色、內(nèi)容、場(chǎng)景、道具等，選擇角色；也可邀請(qǐng)學(xué)生自愿表演。表演結(jié)束后，教師要了解其他同學(xué)觀看的感受，關(guān)鍵要從中引出問(wèn)題、引發(fā)學(xué)生的思考與討論。教師還注意向參與表演的學(xué)生給予感謝甚至設(shè)立小獎(jiǎng)勵(lì)，以便鼓勵(lì)更多學(xué)生參與。第一百零七頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育的教學(xué)方法5.案例分析采用真實(shí)的事件或假設(shè)的案例，讓學(xué)生參與進(jìn)行分析討論。進(jìn)行案例分析活動(dòng)，可以個(gè)人、小組或全班進(jìn)行，在學(xué)生對(duì)相關(guān)案例開(kāi)展充分討論根系后，教師進(jìn)行講解和總結(jié)。教師可以根據(jù)本地的實(shí)際情況，尋找發(fā)現(xiàn)一些與學(xué)生生活密切相關(guān)的實(shí)例。第一百零八頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育的教學(xué)方法6.示范與練習(xí)通過(guò)具體的示范演示，讓學(xué)生親自體會(huì)、練習(xí)以加深了解健康教育的內(nèi)容，并掌握有關(guān)技能。該方法常用于健康技能的學(xué)習(xí)。教師在示范過(guò)程中，要保證學(xué)生有足夠的造紙練習(xí)時(shí)間；在學(xué)生練習(xí)時(shí)教師應(yīng)給予必要指導(dǎo)，及時(shí)糾正出現(xiàn)的問(wèn)題和錯(cuò)誤，以確保準(zhǔn)確無(wú)誤地掌握必要的健康技能。第一百零九頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日學(xué)校健康教育的教學(xué)方法7.游戲和活動(dòng)開(kāi)展游戲和活動(dòng)之后，教師要對(duì)活動(dòng)給予相應(yīng)的總結(jié)或提示，以便明確游戲活動(dòng)在健康教育過(guò)程中的作用，而不要讓游戲和活動(dòng)取代或沖淡了健康教育的主題。第一百一十頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日鏈接：美國(guó)多種教學(xué)形式的健康教育

在美國(guó)的中小學(xué)中，99%的學(xué)校采用小組討論的形式；96.5%的學(xué)校采用小組合作活動(dòng)；86.65的學(xué)校采用可視、表演或語(yǔ)言藝術(shù)形式；84.8%的學(xué)校采用角色扮演、模仿或練習(xí)形式；76.4%采用嘉賓演講；52.7%采用因特網(wǎng)；48.1%采用過(guò)行為改變而訂的誓約或保證；以及40.5%的學(xué)校采用過(guò)電腦協(xié)助指導(dǎo)。為評(píng)價(jià)學(xué)生在規(guī)定健康題目上所接受的指導(dǎo)，89.3%的學(xué)校至少在一門(mén)課上采取了家庭作業(yè)的形式，84.1%的學(xué)校采用了書(shū)面考試的形式，83.0%的學(xué)校采取了口頭表達(dá)的形式，64.8%采用的是學(xué)生自我評(píng)價(jià)，63%采用了報(bào)告的形式。第一百一十一頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日鏈接：澳大利亞學(xué)校健康教育方法第一百一十二頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日健康教育方法實(shí)施要求1.根據(jù)學(xué)習(xí)對(duì)象的學(xué)習(xí)需要制定健康教育方法2.根據(jù)學(xué)習(xí)對(duì)象的年齡特點(diǎn)及需求選擇恰當(dāng)?shù)慕逃椒?.根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同選擇教學(xué)方法4.健康教育方法應(yīng)重視理論與實(shí)踐相結(jié)合第一百一十三頁(yè)，共一百二十八頁(yè)，2022年，8月28日小學(xué)學(xué)校健康教育教程（1~3年級(jí)）主題一：個(gè)人衛(wèi)生專(zhuān)題一：養(yǎng)成衛(wèi)生好習(xí)慣專(zhuān)題二：讀寫(xiě)姿勢(shì)要正確