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湖泊河蟹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司1、概況某某湖養(yǎng)殖基地位于某某縣城西7.5公里,主養(yǎng)殖區(qū)湖面面積358.2公頃,精養(yǎng)魚塘10公頃,湖區(qū)年平均水深1.7米,養(yǎng)殖區(qū)周圍3公里無工礦企業(yè)和大型集鎮(zhèn),無外源性“工業(yè)三廢”污染進(jìn)入湖區(qū),某某湖是淮河支流西淝河沖積形成的,水質(zhì)清新無污染,湖中水生動(dòng)、植物資源豐富。2、苗種選擇及來源。蟹種來自省級(jí)良種示范場-某某縣魚苗場,苗種規(guī)格整齊,體色透明,色澤光亮,愛集群活動(dòng),游動(dòng)迅速,逆水能力強(qiáng),無畸形,蟹種質(zhì)量符合DB34/T218-2001標(biāo)準(zhǔn)3、養(yǎng)殖環(huán)境選擇環(huán)境位置:水源充足,光照良好,水電路三通。3.2水源與水質(zhì)水源充足,注排水方便。⑴水源水質(zhì)符合GB1607的規(guī)定,⑵養(yǎng)殖水質(zhì)符合NY5051的規(guī)定。⑶湖水透明度為30-40cm。3.3,自然資源花家湖主要水草品種有輪葉黑藻、苦草、水浮蓮、芡實(shí)、菱角等,底棲動(dòng)物有螺螄、河蜆,野雜魚也較為豐富。4、蟹種放養(yǎng)放養(yǎng)時(shí)間每年11月,將扣蟹種投放大湖。規(guī)格及放養(yǎng)密度每畝水面放養(yǎng)規(guī)格160—200只/kg的河蟹200只。搭配養(yǎng)殖草魚,每畝水面放養(yǎng)規(guī)格4-5尾/kg魚種40尾。鰱鳙魚120尾。4.3蟹種消毒用2%濃度食鹽水浸泡扣蟹5-8分鐘后,將扣蟹連筐蔞沿湖邊放置,讓扣蟹自行爬入湖中。禁止直接傾倒。大湖生產(chǎn)管理措施勤巡湖,勤記錄,堅(jiān)持“五查”。一查水位變化情況,定期測量水溫、PH值;二查河蟹生長攝食流動(dòng)情況;根據(jù)湖中水草的豐欠變化,及時(shí)補(bǔ)充青飼料。三查防逃設(shè)施完好程度;四查堤壩、涵閘有無破損,滲漏情況,五查病敵害侵襲情況。防止毒、電、炸、偷等現(xiàn)象發(fā)生。病害防治,堅(jiān)持預(yù)防為主,防治結(jié)合的原則。采用多種方法消滅敵害生物,如水老鼠、水蛇、青蛙、水蜈蚣、水鳥等,及時(shí)發(fā)現(xiàn)后捕捉清除、種草移螺,修復(fù)生態(tài)環(huán)境。5.3.1種草。每年12月底至次年1月之間用自采苦草、輪葉黑藻種,在我們?cè)O(shè)定的休漁區(qū),劃定區(qū)域種植,2009年種植20公頃,2010年種植30公頃。5.3.2移螺。我們?cè)谥苓叺貐^(qū)就近收購活體螺螄,每年1至3月分批收購放養(yǎng),外購螺螄經(jīng)2%食鹽水浸泡清洗后沿湖邊灑入湖中,嚴(yán)禁堆放,造成螺螄死亡。5.4河蟹蛻殼期要避免機(jī)動(dòng)船只行駛湖中,暫停刺網(wǎng)捕魚。5.5水質(zhì)管控首先,嚴(yán)格控制放養(yǎng)密度,水體養(yǎng)殖承載率不得突破35%;第二,不投放無機(jī)肥料,有機(jī)肥料須經(jīng)發(fā)酵腐熟后施用;第三,合理混養(yǎng),控制湖水中藻類植物的過度繁殖;第四,嚴(yán)防區(qū)域外富營養(yǎng)水體的污染,保持進(jìn)水閘口閉合自如。、成蟹的起捕和收獲成蟹捕撈可采用以下兩種方法:⑴地龍網(wǎng)捕撈法。將數(shù)個(gè)地龍網(wǎng)直接安置在大湖中,每天清晨和傍晚收取一次成蟹。⑵燈光誘捕。在10T1月的晴天,在湖邊設(shè)置燈光,到晚上河蟹便會(huì)上岸。利用河蟹趨弱光的特性,便能徒手捕捉。7、經(jīng)濟(jì)效益核算以2011年為例,某某湖養(yǎng)殖區(qū)共捕獲商品規(guī)格成蟹52噸,雌雄蟹按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分裝上市,均價(jià)從60元--160/kg不等,實(shí)現(xiàn)銷售收入570萬元,扣除成本費(fèi)用后凈利潤95萬元。高于某某地區(qū)湖泊養(yǎng)殖平均畝利潤5.4個(gè)百分點(diǎn)。8、體會(huì)及技術(shù)改進(jìn)意見河蟹的大湖生產(chǎn)管理較之池塘養(yǎng)殖,環(huán)境更為復(fù)雜,一是不能清塘,因而敵害生物較多,包括水鳥,二是蛻殼期管理難度大,主要是水面大,風(fēng)浪多,如果再遇到水溫偏低的情況,則會(huì)造成河蟹大量死亡,三是防止成蟹空殼,養(yǎng)殖后期如果餌料不足,會(huì)造成收獲大量空殼
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