調(diào)料盒調(diào)查報告

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隨著時代的發(fā)展和科技的進(jìn)步，當(dāng)代人們對商品的追求也越來越個性化和時尚化。一日三餐是我們生活的保證，那么調(diào)料盒便成了家居及餐飲業(yè)的必要產(chǎn)品。為了了解人們對調(diào)料盒的消費需求狀況，現(xiàn)面向大眾調(diào)研各種調(diào)料盒的優(yōu)劣勢，以設(shè)計一款更符合人們使用習(xí)慣及心理需求及實際功用的新型調(diào)料盒為目的。現(xiàn)市場調(diào)料盒主要有特百惠、KEDO、居元素、好好家、KOMAX

等品牌。

購買者根據(jù)自己本身需求及偏好進(jìn)行調(diào)料盒的購買，購買者根據(jù)調(diào)料盒質(zhì)量、功能、造型、材料、顏色等方面選擇自己所需的調(diào)料盒。民以食為天，現(xiàn)代的家庭主婦，餐飲服務(wù)也，單身工作人員成為了典型的購買群體。不同的購買群體有著明顯的不同因素來影響其產(chǎn)生購買產(chǎn)品的選擇。

調(diào)

購買者根據(jù)自己本身需求及偏好進(jìn)行調(diào)料盒的購買，購買者根據(jù)調(diào)料盒質(zhì)量、功能、造型、材料、顏色等方面選擇自己所需的調(diào)料盒。民以食為天，現(xiàn)代的家庭主婦，餐飲服務(wù)也，單身工作人員成為了典型的購買群體。不同的購買群體有著明顯的不同因素來影響其產(chǎn)生購買產(chǎn)品的選擇。

一日三餐人們基本都會用到調(diào)料盒，哪怕不會做飯的人也會用到調(diào)料盒，來調(diào)成適合自己口感的飯菜，這是由人得生理需求及特殊味覺所決定的?？蛻舳际峭ㄟ^自己實際感受與上網(wǎng)查資料了解供應(yīng)商及產(chǎn)品的服務(wù)于工作情況的。影響客戶購買的驅(qū)動力是價格與質(zhì)量及功能決定的。影響客戶購買的障礙首先是功能，其次是價格。客戶認(rèn)為的出局標(biāo)準(zhǔn)是功能體現(xiàn)不出來，實用不方便，耐用性差。

在供應(yīng)商提供的產(chǎn)品包/服務(wù)的所有要素中，客戶最關(guān)注質(zhì)量，調(diào)料盒屬于實用類產(chǎn)品，它不像娛樂和觀賞類產(chǎn)品，需隨時根據(jù)外部環(huán)境而變化，也不像其他高檔產(chǎn)品那樣注重品牌及服務(wù)，調(diào)料盒的價格不是很高，不存在分期或交貨期等問題，因而客戶最關(guān)注的就是調(diào)料盒的質(zhì)量。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的審美情趣發(fā)生變化，消費觀念發(fā)生變化，客戶關(guān)注的首要偏好不再僅僅是價格而是質(zhì)量，價格，材料綜合情況。保守型客戶喜歡傳統(tǒng)的老式調(diào)料盒，這種調(diào)料盒由三組或四組組成，材料是塑料，用時必把整個蓋子打開，是很常見的一種調(diào)料盒。沖動型的客戶則喜歡樣式比較新奇的調(diào)料盒，如旋轉(zhuǎn)式調(diào)料盒或瓶裝插入式調(diào)料盒，旋轉(zhuǎn)式不占空間，使用方便，價格也不太貴，材料是塑料。瓶裝出入式設(shè)計精致，很好看，即是個調(diào)料盒又是個裝飾品，占用的空間也不大。理智型客戶喜歡多功能調(diào)料盒，這種調(diào)料盒實用性強，分上下兩層，第一層是調(diào)料層，第二層是掛鉤區(qū)，可以掛小

型東西，方便找到及使用，這種調(diào)料盒還方便拆下來清洗。客戶的偏好逐漸發(fā)生了變化，從以前普遍的傳統(tǒng)式塑料調(diào)料盒漸漸趨向于時尚的旋轉(zhuǎn)式，精致好看的圓形陶瓷調(diào)料盒，以及小巧精致高檔的不銹鋼調(diào)料瓶，形式上由傳統(tǒng)的抽屜式，格子式轉(zhuǎn)變?yōu)樾D(zhuǎn)式。

3.1

客戶分類根據(jù)客戶的年齡，經(jīng)濟(jì)收入，使用目的來對客戶進(jìn)行分類，根據(jù)客戶的年齡和經(jīng)濟(jì)收入來作為市場細(xì)分的維度，把用戶分為普通用戶，重點用戶，高級用戶，這種細(xì)分的方法比較科學(xué)，每個用戶都能根據(jù)實際情況判斷用戶的類別屬性，然后針對該用戶設(shè)計推銷特定的調(diào)料盒，從而更好的服務(wù)客戶。這樣就能提高本產(chǎn)品的滿意度，擴(kuò)大市場占有率，有利于產(chǎn)品的發(fā)展。3.2

客戶情報分析普通用戶為家庭住戶，他們偏愛傳統(tǒng)的調(diào)料盒，重點用戶為年輕上班族，他們審美高，跟隨潮流走，能接受不同材料不同形式的調(diào)料盒，進(jìn)而影響身邊的其他人，高級用戶為經(jīng)濟(jì)收入高的人群，這部分要在調(diào)料盒的外觀造型和調(diào)料盒上下功夫，材料為陶瓷或不銹鋼等高等材料，造型要華麗，裝飾性強。3.2

重要客戶分析調(diào)料盒的主要購買者是家庭主婦，餐飲服務(wù)行業(yè)的人以及現(xiàn)在社會上龐大的單身工作人員。根據(jù)這些客戶分析來看，應(yīng)該將主要客戶鎖定在餐飲服務(wù)行業(yè)方面，現(xiàn)在的餐飲行業(yè)為了滿足不同人士的不同口味，通常都會在每個餐桌放一個調(diào)料盒，來方便客人自己調(diào)味。餐廳是一個人流量最多的地方之一，且大多數(shù)是青年及高檔消費者，他們能夠較快接受設(shè)計新穎，外觀優(yōu)美，價格中上的調(diào)料盒，進(jìn)而影響家人及朋友。

國

內(nèi)細(xì)分市場細(xì)分市場

21優(yōu)勢：青年偏愛本公司 優(yōu)勢：全國各地均有劣勢：中年客戶較優(yōu)、劣勢 劣勢：知名度差少優(yōu)勢：知名度高 優(yōu)勢：各類客戶都特百惠 劣勢：小城市市場小 喜歡

細(xì)分市場

3

……優(yōu)勢：性價比高劣勢：外觀設(shè)計差優(yōu)勢：質(zhì)量較好劣勢：價格偏高優(yōu)勢：中小城市市場

劣勢：青年客戶少優(yōu)勢：青年客戶多

優(yōu)勢：外觀設(shè)計好KEDO大

劣勢：客戶總量低

劣勢：質(zhì)量較差

劣勢：品牌效應(yīng)低本公司2

3

2競爭力排名

本公司調(diào)料盒主要是通過超市及網(wǎng)絡(luò)銷售組成。民以食為天，調(diào)料盒已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的存在。由于調(diào)料盒為小型的實用產(chǎn)品，建立專賣店售賣目前不太可能，這類小型的日用品只有通過超市及網(wǎng)上售賣才能更快的走入人們的視線，超市有專門的推銷人員向消費者進(jìn)行詳細(xì)的解說，以便消費者了解產(chǎn)品的信息，網(wǎng)上人們用過后的評價更直觀可信，而且公司可以從反饋的信息不斷改進(jìn)產(chǎn)品。最大的競爭對手特百惠主要通過網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行銷售，并獲得了良好的評價，保證了銷售量，是我們公司學(xué)習(xí)及追求的目標(biāo)。

一級渠道包括一個渠道中間商。在工業(yè)品市場上，這個渠道中間商通常是一個代理商、傭金二級渠道包括兩個渠道中間商。在工業(yè)品市場上，這兩個渠道中間商通常是代理商及批發(fā)商；而在消費品市場上，這兩個渠道中間商則通常是批發(fā)商和零售商。

較寬的日用品中，由于一些小型的零售商通常不是大型代理商的服務(wù)對象，故在大型代理商和小型零售商之間衍生出一級專業(yè)性經(jīng)銷商，從而出現(xiàn)了三級渠道結(jié)構(gòu)。如果對中間商依賴較強，市場控制力差；市場需求把握不準(zhǔn)確，反應(yīng)速度降低；影響企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展；難以形成服務(wù)優(yōu)勢。直接分銷渠道模式又稱零階渠道，是制造商將產(chǎn)品直接銷售給消費者的直銷類型，其特點是沒有中間商參與。直接渠道是工業(yè)品分銷的主要方式。有利于推行長期戰(zhàn)略，貼近顧客，更好地了解市場，對于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展具有戰(zhàn)略意義。

本公司調(diào)料盒定價主要根據(jù)調(diào)料盒的材料，制作工藝，造型設(shè)計等來進(jìn)行價格定位，市場上主要以塑料，不銹鋼，陶瓷材料為主，價格區(qū)間為—

元，主要競爭對手特百惠頓以材料，設(shè)計工藝為其價格定位的基礎(chǔ)，與本公司基本一致?？蛻魧τ诓煌墓?yīng)商的價格預(yù)期不同，調(diào)料盒的價格主要取決于材料，本公司主打塑料材質(zhì)的調(diào)料盒，陶瓷與不銹鋼材料的價格較高，所占份額應(yīng)該較小。如果價格在一定的區(qū)間內(nèi)波動對于客戶選擇是否購買的影響不大。

本公司產(chǎn)品包有著其他同類競爭對手所