DB3207T 1024-2022 大球蓋菇-豆丹綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.01CCSB47連 云 港 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB3207/T1024—2022大球蓋菇-豆丹綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationsforcompositecultivationofStrophariarugosoannulata-LarvaofClanisbilineata2022-12-20發(fā)布 2023-01-01實(shí)施云港市場(chǎng)督管理局 發(fā)布DB3207/T1024DB3207/T1024—2022前 言本文按GB/T1.1—2020《準(zhǔn)工導(dǎo)則 第部分標(biāo)化件結(jié)和起規(guī)》起草。本文件由連云港市農(nóng)作物技術(shù)指導(dǎo)站提出。本文件由連云港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：連云港市農(nóng)作物技術(shù)指導(dǎo)站、連云港市食用菌協(xié)會(huì)。本文件主要起草人：孫瀟瀟、胡曙鋆、蘇文英、張正球、任立凱、梁玲、惠林沖、譚維娜、楊靜、李進(jìn)、韓善紅。I大球蓋菇-豆丹綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了大球蓋菇-豆丹綜合種養(yǎng)的場(chǎng)地環(huán)境、生產(chǎn)材料、種養(yǎng)輪作流程、大球蓋菇栽培、豆丹養(yǎng)殖和檔案管理。本文件適用于連云港地區(qū)大球蓋菇-豆丹綜合種養(yǎng)技術(shù)操作。（GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T12728GB/T19165NY/T1935NY/T1742食用菌菌種通用技術(shù)要求NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則GB/T12728界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。大球蓋菇strophariarugosoannulata又名酒紅球蓋菇，皺環(huán)球蓋菇，隸屬于擔(dān)子菌亞門，層菌綱，傘菌目，球蓋菇科，球蓋菇屬。豆丹larvaofClanisbilineata豆天蛾幼蟲的俗稱，包括一齡到五齡整個(gè)幼蟲階段。大球蓋菇-豆丹綜合種養(yǎng)1在同一個(gè)大棚內(nèi)，有順序地在季節(jié)間輪換種植大球蓋菇和養(yǎng)殖豆丹的一種綜合種養(yǎng)方式。產(chǎn)地選擇地勢(shì)平坦、通風(fēng)良好、排水暢通、交通便利的地區(qū)。產(chǎn)地遠(yuǎn)離“三廢”污染的工廠、生活區(qū)、禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)等，環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。設(shè)施GB/T1916595應(yīng)符合NY/T1935的要求。可利用的栽培原料有：稻草、小麥秸、玉米秸、稻殼、玉米芯、豆秸、食用菌菌渣、闊葉樹木屑等。原材料要求干燥、新鮮、無(wú)霉變，防止有毒有害物質(zhì)及雜菌、蟲源混入。生產(chǎn)用水、培養(yǎng)料配制用水和出菇管理用水應(yīng)符合GB5749的要求。噴水中不應(yīng)加入藥劑、肥料或成分不明的物質(zhì)。應(yīng)符合NY/T391的要求。使用未受污染的耕作層壤土或林地、菜地腐殖土，不宜用沙土和粘土。101136旬至品種選用及菌種要求大球蓋菇菌種質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1742的要求。菌絲活力強(qiáng)，不帶病、蟲和雜菌，無(wú)老化、退化現(xiàn)象。2場(chǎng)地處理深耕0.8m～0.9m50g～100g/m2培養(yǎng)料配方和預(yù)處理配方1：稻草90%、麩皮7%、石灰2%、石膏1%；配方2：木屑50%、谷殼40%、麩皮7%、生石灰2%、石膏1%；配方3：玉米芯30%、玉米秸稈47%、雜木屑20%、生石灰2%、石膏1%。以上配方均以干重計(jì)算。（3cm～5cm）1cm）2d～3d7d～10d，65℃24h，4次～5pH5～8。播種和發(fā)菌培養(yǎng)播種10515cm～40cm8～10cm2～33cm覆土播種后即可覆土，厚度2cm～4cm。覆土后應(yīng)保持覆土層濕潤(rùn)。18℃～2280%～9520d次～3次30℃3cm～5cm110℃40d～50d出菇管理保濕通風(fēng)3當(dāng)出菇面有大量子實(shí)體發(fā)生時(shí)，需加大通氣量，通風(fēng)換氣2h～3h/d，控制CO2濃度在0.15%以下，保持空氣清新。301026光照子實(shí)體生長(zhǎng)階段應(yīng)給予一定的散射光刺激出菇，保持100Lux～500Lux的光照強(qiáng)度。出菇期間的病蟲害防治以物理防治為主。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。7d潮～3加工放法采收后將畸形菇剔出，商品菇送入0℃～5℃冷庫(kù)預(yù)冷、整理分級(jí)，應(yīng)盡快銷售食用。鮮品可進(jìn)行加工，加工過(guò)程中保鮮劑或添加劑不應(yīng)使用含有亞硫酸鹽、甲醛等有害物質(zhì)的水液漂洗鮮菇。菌渣處理待大球蓋菇采摘結(jié)束，深耕畦面20cm～30cm，菌渣就地還田，為大田提供有機(jī)肥。大豆種植32500kg/667m2NY/T39455cm25cm7500/667m2，3～5/養(yǎng)殖管理種源從具有相應(yīng)資質(zhì)的供種單位引種，選擇體表無(wú)黑斑或寄蠅卵的豆丹作為養(yǎng)殖用種蟲。種蟲量0.3kg/m2。4應(yīng)符合NY/T391的要求。豆丹生長(zhǎng)環(huán)境不得接觸有毒有害物質(zhì)。豆丹生長(zhǎng)溫度宜在20℃～30℃,保持通風(fēng)。掛卵蟲卵消毒后，在大豆初