GB/T 1536-2004菜籽油

ICS6720010

X14..

中華人民共和國國家標準

GB1536—2004

代替

GB1536—1986

菜籽油

Rapeseedoil

自2017年3月23日起本標準轉(zhuǎn)為推薦性

,

標準編號改為GBT15362004

,/—。

2004-08-13發(fā)布2005-02-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB1536—2004

前言

本標準52中的表1和表2的部分指標54及第7章第8章為強制性的其余為推薦性的

.、.、,。

本標準是對菜籽油的修訂

GB1536—1986《》。

本標準與的主要技術(shù)差異

GB1536—1986:

本標準的結(jié)構(gòu)技術(shù)要素及表述規(guī)則按標準化工作導(dǎo)則第部分標準的

———、GB/T1.1—2000《1:

結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則進行修改

》;

根據(jù)菜籽油的原料及采用的加工方式對其進行了分類和定等

———,;

對上述標準中特征指標和質(zhì)量指標項目進行了調(diào)整

———;

對質(zhì)量指標中相關(guān)指標值作了修訂

———;

對低芥酸定義和含量依據(jù)雙低油菜籽的有關(guān)標準確定

———。

本標準參照國際食品法典委員會的標準修改了有關(guān)指標

,。

本標準自實施之日起代替菜籽油

,GB1536—1986《》。

本標準由國家糧食局提出并歸口

。

本標準負責起草單位國家糧食局標準質(zhì)量中心國家糧食局西安油脂食品及飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗測

:、

試中心參加起草單位上海福臨門食品有限公司湖北天頤科技股份有限公司深圳南順油脂有限

;:、、

公司

。

本標準主要起草人唐瑞明龍伶俐薛雅琳陳燕徐霞胡敬趙紅梅劉作民

:、、、、、、、。

Ⅰ

GB1536—2004

菜籽油

1范圍

本標準規(guī)定了菜籽油的術(shù)語和定義分類質(zhì)量要求檢驗方法及規(guī)則標簽包裝貯存和運輸?shù)?/p>

、、、、、、

要求

。

本標準適用于壓榨成品菜籽油浸出成品菜籽油和菜籽原油

、。

菜籽原油的質(zhì)量指標僅適用于菜籽原油的貿(mào)易

。

2規(guī)范性引用文件

下列標準中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準

。,。

食用植物油衛(wèi)生標準

GB2716

食品添加劑使用衛(wèi)生標準

GB2760

食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法

GB/T5009.37

糧食油料及植物油脂檢驗一般規(guī)則

GB/T5490、

植物油脂檢驗扦樣分樣法

GB/T5524、

植物油脂檢驗透明度色澤氣味滋味鑒定方法

GB/T5525—1985、、、

植物油脂檢驗比重測定法

GB/T5526

植物油脂檢驗折光指數(shù)測定法

GB/T5527

植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定法

GB/T5528

植物油脂檢驗雜質(zhì)測定法

GB/T5529

動植物油脂酸值和酸度測定

GB/T5530

植物油脂檢驗加熱試驗

GB/T5531

植物油碘值測定

GB/T5532

植物油脂檢驗含皂量測定法

GB/T5533

動植物油脂皂化值的測定法

GB/T5534

植物油脂檢驗不皂化物測定法

GB/T5535

油脂過氧化值測定

GB/T5538

植物油脂檢驗油脂定性試驗

GB/T5539

預(yù)包裝食品標簽通則

GB7718

食用植物油銷售包裝

GB/T17374

動植物油脂脂肪酸甲酯制備

GB/T17376

動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析

GB/T17377

色拉油通用技術(shù)條件

GB/T17756—1999

3術(shù)