檢斤操作標準

檢斤操作標準目錄檢斤操作標準目錄適用范圍規(guī)范性引用標準術語或縮略語工作內容/作業(yè)流程/操作標準工作表單附則適用范圍本標準適用于品質保證部原糧、成品、副產(chǎn)品的檢斤及縫口工序。規(guī)范性引用文件無術語或縮略語無工作內容/作業(yè)流程/作業(yè)標準地衡檢斤流程（1）在使用前，首先檢查地衡顯示儀、打印機的使用狀態(tài)，待一切正常后，方可使用。（2）待檢車輛上秤前首先進行估重，嚴禁超載車輛上秤，對不超重的車輛給鈴上秤檢斤。（3）輸入所檢車輛的車號、毛重后，經(jīng)核對無誤后，給鈴通知車輛下秤，在確認地衡的狀態(tài)無誤后，打印票據(jù)。（4）填寫《檢斤過秤記錄》和《出門證》?？p口檢斤標準（1）作業(yè)標準熟練操作，滿足生產(chǎn)需要，保證封口線與袋口平行，封口線距袋口間距為3—5cm左右，米袋封口線兩端留4—5cm。封口后的編織袋應平整無破損，平整不扭曲；無跳線，封口針碼適中不漏米。檢斤過程中應時刻注意電子秤（臺秤）的變化，并不定時歸零校準或與標稱對照，避免出現(xiàn)跑秤或差秤現(xiàn)象。保持秤面清潔，對秤體進行檢查，清理后使用。（2）責任劃分：質檢員負責監(jiān)督接米工封口檢斤情況，出現(xiàn)斷線或封口不標準，生產(chǎn)負責調整封口機、調換包裝物或重新封口。檢斤抽樣時，以當班生產(chǎn)為主，取樣點要均勻（上、中、下部）。入成品庫時，質檢員發(fā)現(xiàn)重量、封口有問題，不允許入庫，并由生產(chǎn)部落實直接責任人。出庫時保管員發(fā)現(xiàn)重量、封口有問題，由生產(chǎn)部負責，質量出現(xiàn)問題由質檢部負責。檢斤抽樣標準（1）抽樣方法稱重時盡量用當班正在使用的秤，使用前先放平調零點，然后再使用，減少兩臺秤本身誤差。取樣點要均勻（上、中、下部位數(shù)量均衡），禁止取米垛表皮或米垛風口處的樣品。稱重時盡量涼稱量，避免超差嚴重。因重量隨溫度和季節(jié)發(fā)生變化，所以抽樣時應考慮幾天內的米為一個批次。1）溫度在5度以下時，11月份—2月份時，三天內誤差變化不大；3月份—6月份，二內誤差變化不大；7月份—10月份，一天內誤差變化不大。2）溫度在25度左右時，夏季前兩天每天以50g減量。3）冬季時車間內存米比庫房內存米減量大。（特殊情況）抽樣稱重時，出現(xiàn)誤差的幾率不允許超過1/10，超差范圍小于50g。本辦法隨季節(jié)、溫度、原料水份的變化而變化，特殊情況待調整。4.2抽樣標準檢斤允許誤差（含包裝物）2.5kg±30g5.0kg±60g10kg±100g（超市10kg±100g凈重）15kg±125g25kg±150g40kg±450g（癟谷）45kg±450g（米粞）50kg±400g（油糠）25kg±200g（碎米）50kg±700g（殼糠）45kg±300g（青糙米）5