第2課古代手工業(yè)的進(jìn)步

第2課古代手工業(yè)的進(jìn)步課標(biāo)要求：列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實；認(rèn)識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征。思考：中國古代手工業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系如何？什么是手工業(yè)？以家庭為單位，農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合是中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)之一。

手工業(yè)是指依靠手工勞動、使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。開始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。自新石器時代開始，手工業(yè)徹底與農(nóng)業(yè)分離，成為相當(dāng)獨(dú)立的生產(chǎn)門類。中國古代手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)官營手工業(yè)、三個部門（代表成就）冶金業(yè)、制瓷業(yè)、絲織業(yè)民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)一、發(fā)達(dá)的官營手工業(yè)1、概念：官營，是指依靠國家權(quán)力，官府壟斷經(jīng)營。2、發(fā)達(dá)的原因：國家權(quán)力的支持3、發(fā)展歷程：夏、商、周：官府壟斷春秋戰(zhàn)國：繼續(xù)發(fā)展?jié)h武帝以后：煮鹽、冶鐵等收歸官辦至16世紀(jì)以前商周冶銅技術(shù)

成就南北朝東漢西漢西周晚期冶鐵煉鋼原始社會晚期

時期

行業(yè)冶金業(yè)已掌握冶銅技術(shù)繁榮時期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等已有鐵器高爐煉鐵和炒鋼技術(shù)用水力鼓風(fēng)冶鐵工具（水排）灌鋼法冶鐵煉鋼技術(shù)和產(chǎn)量一直領(lǐng)先世界元朝商朝東漢

成就明清宋朝唐朝北朝新石器時代時期行業(yè)制瓷業(yè)發(fā)明陶器(陶是源，瓷是流)燒出原始瓷器燒出成熟的青瓷燒出成熟的白瓷南青北白兩大制瓷系統(tǒng)；秘色瓷；唐三彩瓷窯遍布全國各地，五大名窯(汝哥定鈞官)出現(xiàn)成熟青花瓷；瓷都“景德鎮(zhèn)”明朝：五彩瓷；清朝：琺瑯彩；

甘肅考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一套2800年前古人類所用的陶制烹飪器具，其中一為陶鍋，另一為放置在鍋上用來蒸東西的籠屜（即為史書中記載的“甑”）中國首次發(fā)現(xiàn)古人類用于蒸制食品的套裝陶器荷葉蓋青瓷東漢制瓷技術(shù)趨于成熟青瓷熊形燈（漢末三國）此罐胎料含鐵量極低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脫胎于青瓷的表征。白瓷的燒制，是逐步降低胎釉中的含鐵量實現(xiàn)的，它是制瓷技術(shù)的重大進(jìn)步。北齊白釉四系罐頭體下與杯底連接處留有一孔，向杯內(nèi)注水時，若水位低于瓷管上口，水不會漏出；當(dāng)水位超過瓷管上口，水即通過杯底的漏水孔漏光。這種漏水杯，漢族民間稱“公道杯”，系根據(jù)物理學(xué)上的虹吸原理制成。公道杯盛酒最為公道，盛酒時只能淺平，不可過滿，否則，杯中之酒便會全部漏掉，一滴不剩。白瓷公道杯唐朝形成了南青北白兩大系統(tǒng)唐朝邢州的白瓷碗唐朝越窯青釉秘色瓷碗

唐三彩，是唐代低溫彩釉陶器的總稱，屬于一種盛行于唐代的低溫鉛釉的彩釉陶器，以黃、白、綠為基本釉色宋朝出現(xiàn)五大名窯鈞窯月白釉碗

官窯穿戴瓶

汝窯天藍(lán)釉長頸鑲金瓶

定窯孩兒枕

你<汝>哥一定當(dāng)軍<鈞>官五大名窯分布定窯汝窯鈞窯

哥窯

官窯

景德鎮(zhèn)宋代景德鎮(zhèn)窯影青劃花蓮花碗——景德鎮(zhèn)號稱中國的“瓷都”，其燒瓷的歷史始于南朝，宋真宗景德年間朝廷派遣官吏監(jiān)督燒窯，產(chǎn)品充當(dāng)貢瓷，從此便以“景德瓷”而聞名天下，在宋代時，產(chǎn)品即已遠(yuǎn)銷海外。元延佑款青花瓷器元代景德鎮(zhèn)，全國制瓷中心（青花瓷器）【元】青花魚藻凸花牡丹大盤青花纏枝牡丹紋瓶青花“鬼谷下山”罐元代2005年7月12日，英國倫敦拍賣了一件“鬼谷下山”元青花大罐，當(dāng)時的成交價折合人民幣是2.3億，以當(dāng)天的國際牌價可以買兩噸黃金。

明朝瓷器故宮藏清雍正粉彩蟠桃紋天球瓶清雍正粉彩桃花紋直頸瓶彩瓷亦稱“彩繪瓷”（paintedchina）。器物表面中加以彩繪的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷兩大類，釉下始于唐唐青花。明清時期開始出現(xiàn)是釉上彩粉彩，同時也是彩瓷發(fā)展的盛期，以景德鎮(zhèn)窯成就最為突出。明洪武——景德鎮(zhèn)窯釉里紅四季花卉紋瓜棱罐明朝瓷器康熙青花瓷

清朝琺瑯彩瓷

康熙年間黃地琺瑯彩花瓷碗

解說語：康熙時期又出現(xiàn)了琺瑯彩的瓷器。

琺瑯瓷是一種極名貴的宮廷御用瓷器。制造過程，一般是先在景德鎮(zhèn)用高溫?zé)砂状?，然后送到清宮內(nèi)務(wù)府造辦處繪彩，再在彩爐中以低溫?zé)?。在上彩上，從康熙開始的琺瑯瓷，開始用油施彩，這是借鑒了西洋油畫繪畫的道理，反映琺瑯瓷吸收了外來的影響。

雍正御制八棱琺瑯彩瓷燈臺清乾隆御制琺瑯彩“祥云瑞蝠”開光式“四季花卉”圖紙槌瓶雍正期的琺瑯彩水平最高，工藝最美2010年11月11日倫敦拍賣行班布里奇斯在倫敦舉行的一場私人遺產(chǎn)拍賣上，清乾隆多色釉鏤空“吉慶有余”轉(zhuǎn)心瓶以5160萬英鎊(約合5.54億元人民幣)刷新中國文物藝術(shù)品拍賣的世界紀(jì)錄。內(nèi)繪青花，外畫洋彩、琺瑯彩、粉彩，運(yùn)用描金、鏤空、轉(zhuǎn)心、浮雕等多種工藝，極盡奢華，屬于清代乾隆瓷器中的精心之作。清·乾隆多色釉鏤空“吉慶有余”轉(zhuǎn)心瓶

清乾隆胭脂紅琺瑯彩鼻煙壺清代粉彩瓷清琺瑯嵌瑪瑙葫蘆瓶古代絲織業(yè)的發(fā)展歷程絲織業(yè)原始社會：西周：唐代：宋代：明清：商代：已有了織機(jī)我國已養(yǎng)蠶并有了絲織品能生產(chǎn)斜紋提花織物絲織技術(shù)高、吸收了波斯織法與圖案風(fēng)格吸收了花鳥畫的寫實風(fēng)格在蘇杭設(shè)織造局，緞是清朝絲織品的代表西漢：在長安設(shè)東西織室中國是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國家(3)絲織業(yè)與絲織有關(guān)的甲骨文字漢代織機(jī)漢代絹手絹漢煙色菱紋羅北朝夔紋錦北朝方格獸紋錦漢黃地印花敷彩紗北朝絞纈點(diǎn)紋紅絹東漢的羅絲綢之路上出土的漢代絹地刺繡

東漢絲綢襪子

收藏地:湖南省博物館

1972年出土于馬王堆一號漢墓此款素紗單衣，輕盈飄逸，薄如蟬翼。身長128厘米，袖長190厘米。包括領(lǐng)及兩袖口鑲邊總重量才49克。市場估價：人民幣680，000——880，000元。

唐朝花鳥文錦明代的團(tuán)龍袍料清代的壽字圖絲織品

清代龍袍云錦一、素稱發(fā)達(dá)的官營手工業(yè)冶金業(yè)制瓷業(yè)絲織業(yè)原始社會商朝西周兩漢魏晉南北朝唐朝宋朝明清掌握冶銅技術(shù)青銅時代晚期：鐵器高爐煉鐵和炒鋼技術(shù)杜詩發(fā)明水排灌鋼法原始瓷器東漢：成熟的青瓷北朝：成熟的白瓷“南青北白”五大名窯青花瓷、彩瓷、琺瑯景德鎮(zhèn)養(yǎng)蠶并有了絲織品織機(jī)斜紋提花織物西漢：長安設(shè)東西織室技術(shù)高、吸收了波斯織法與圖案風(fēng)格吸收了花鳥畫的寫實風(fēng)格在蘇杭設(shè)織造局緞代表及其發(fā)展概況：二、艱難經(jīng)營的民間手工業(yè)

整體狀況：春秋戰(zhàn)國以來，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下，主要生產(chǎn)民間消費(fèi)品民間手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)春秋戰(zhàn)國和秦漢隋唐元朝明中葉清魏晉南北朝兩宋開始并發(fā)展遭受摧殘恢復(fù)與發(fā)展在曲折中艱難發(fā)展繼續(xù)發(fā)展（黃道婆推廣先進(jìn)棉紡織技術(shù)）民營手工業(yè)超過官營手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位，并出現(xiàn)資本主義萌芽資本主義萌芽繼續(xù)發(fā)展民營手工業(yè)發(fā)展歷程出資出力經(jīng)營利潤勞動工資充足資金的作坊主、商人①

自由的勞動力②

雇傭③

被雇傭④

手工工場

⑤

思考：明清資本主義萌芽代表了中國社會進(jìn)步的趨勢，這種生產(chǎn)關(guān)系的基本特征是什么?①“機(jī)戶出資，機(jī)工出力”；②雇傭關(guān)系。A.官營手工業(yè)B.民營手工業(yè)C.家庭手工業(yè)產(chǎn)品最精美，耗資最多的是（）一直存在，比重大，是穩(wěn)定社會的重要因素（）前期占據(jù)主導(dǎo)地位代表我國古代手工業(yè)水平()明中葉后占據(jù)主導(dǎo)地位，產(chǎn)生資本主義萌芽()AABC三種手工業(yè)形態(tài)比較經(jīng)營形態(tài)管理方式產(chǎn)品流通方式官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)不在市場流通武器軍用品和官府貴族生活用品政府直接經(jīng)營、集中、大作坊在市場流通民間消費(fèi)的產(chǎn)品民間私人自主經(jīng)營剩余部分出售供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品農(nóng)戶的副業(yè)《群神宴》中的中國青花瓷《群神宴》中的中國青花瓷說明了什么問題？中國古代手工業(yè)享譽(yù)世界“賽里絲”據(jù)史書記載，古羅馬人十分喜愛中國的絲織品，公元前1世紀(jì)，羅馬共和國執(zhí)政官愷撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場曾轟動一時。那時期，身穿中國絲織品衣服，成為羅馬社會上層的風(fēng)尚。西方稱中國“賽里絲”（絲國），長期以來絲綢之路綿綿不絕。洋人巧弄譯筆，瓷器代稱中國。

——魏明倫《遂寧賦》“南海一號”現(xiàn)已出水?dāng)?shù)千件完整瓷器，匯集了德化窯、磁灶窯、景德鎮(zhèn)、龍泉窯等宋代著名窯口的陶瓷精品，品種超過30種，多數(shù)可定為一級、二級文物。

——《楚天都市報》

“china瓷器”與“China中國”相關(guān)鏈接：南海一號"南海一號"上的精美瓷器“南海Ⅰ號”為南宋時期商船，長３０.４米，寬９.８米，船艙內(nèi)保存文物總數(shù)為６萬-８萬件。這是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的海上沉船中年代最早、船體最大、保存最完整的遠(yuǎn)洋貿(mào)易商船，也是唯一能見證古代海上絲綢之路的沉船!”2007年12月22日打撈出水。鎏金龍紋手鐲在唐中期前，對外主通道是陸上絲綢之路，之后由于戰(zhàn)亂及經(jīng)濟(jì)重心轉(zhuǎn)移等原因，海上絲綢之路取代陸路成為中外貿(mào)易交流主通道，在宋元時期是范圍覆蓋大半個地球的人類歷史活動和東西方文化經(jīng)濟(jì)交流的重要載體。材料一：在原始社會后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會增加了冶銅業(yè)，封建社會又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門?！髑鍟r代的某些手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動分工。1、中國古代手工業(yè)的特征之一是

、

、

三種經(jīng)營形態(tài)并存

官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)2、

從材料一得知：中國古代手工業(yè)的特征之二是

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手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動分工越來越細(xì)中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征材料二：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢開始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風(fēng)——水排提高爐溫；北宋用焦炭為燃料。

3、從材料二得知：中國古代手工業(yè)的特征之三是

。

技術(shù)不斷進(jìn)步材料三：《清代全史》敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末年（明朝）購織機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，“每一下機(jī)，人爭鬻之”，因此獲利甚多，后來織機(jī)發(fā)展到二十余張。

4：從材料三得知：中國古代手工業(yè)的特征之四是

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生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營方式不斷進(jìn)步

材料四：在遠(yuǎn)古時代，中國絲織生產(chǎn)，以北方的黃河流域為繁盛之地。其后逐漸演變?yōu)椤澳鲜⒈彼ァ?，迄至宋代，中國的絲織生產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地區(qū)，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛。

5.

從材料四得知：中國古代手工業(yè)的特征之五是

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經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移與手工業(yè)生產(chǎn)布局成相應(yīng)變化

材料五：中國青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長期保持世界領(lǐng)先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西方一直把中國稱為“塞里絲”，就是“絲國”的意思。

6：從材料五得知：中國古代手工業(yè)的特征之六是

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長期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，享譽(yù)世界

1、官營手工業(yè)、民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種形態(tài)并存。

2、生產(chǎn)部門不斷增多，分工日益細(xì)化

3、技術(shù)不斷進(jìn)步4、生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,工場手工業(yè)出現(xiàn)

5、布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化

6、長期領(lǐng)先世界，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外、享譽(yù)世界中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征商四羊方尊：商晚期的貯酒器。司母戊大方鼎：目前世界上已發(fā)現(xiàn)的最大的青銅器。重832.84千克。三星堆縱目人精品欣賞古代青銅兵器透雕獸首賀鞏斧翼虎紋劍馬形刀銀斑紋戈BACK

秦始皇陵兵馬俑坑中，發(fā)現(xiàn)的青銅劍青銅劍當(dāng)場去土銹后，表面光亮如新，劍刃非常鋒利，一劍可劃透12層報紙。經(jīng)分析，劍的表面有一層10至15微米的含鉻氧化物保護(hù)層，表明曾采用鉻鹽氧化處理技術(shù)?，F(xiàn)代鉻化處理技術(shù)是美國在1937年、德國在1954年分別獲得發(fā)明專利權(quán)的。越王勾踐劍春秋矛春秋

鐵鋤冶鐵技術(shù)的發(fā)展——鐵器的出現(xiàn)春秋時期金柄鐵劍——春秋后期，劍為純金柄，鐵質(zhì)身，有鐵莖插入柄內(nèi)，鋒端為柳葉狀。上劍身長30.7