正確洗手課件4

如何正確洗手？品質(zhì)控制2012-02人們的一只手上大約沾附有40多萬個細(xì)菌，這也絕不是危言聳聽。如果手洗不干凈，后果不堪設(shè)想。不論是潔凈的手拿取被污染的食品，還是被污染的手拿取潔凈的食品去吃，病菌都是經(jīng)過手接送進口中去的。人們常常講“病從口入”，其實是“病經(jīng)手入”。生活中，有些人手一閑下來，就摳鼻子、揉眼睛，此時可能造成鼻子、眼睛黏膜的破損，使呼吸道中的病菌、手上的病菌乘虛而入，致使健康的身體受到侵襲。通過洗手能預(yù)防皮膚感染、眼部感染、腸道寄生蟲病、SARS和禽流感，對癌癥病人及艾滋病毒攜帶者的健康有利。我們?yōu)槭裁匆词?？—在接觸眼、鼻及口前

—進食及處理食物前

—如廁后

—當(dāng)手被呼吸道分泌物染污時，如打噴嚏及咳嗽后

—觸摸過公共物件，例如電梯扶手、升降機按鈕及門柄后

—為幼童或病人更換尿片后，及處理被染污的物件后什么時候應(yīng)該洗手？當(dāng)個人的清潔可能影響公司產(chǎn)品安全性時，工作人員一定要洗手，例如在下述情況:入車間前去衛(wèi)生間后；工作期間定時洗手消毒（用75%酒精噴灑）；搞衛(wèi)生后；在處理化妝品原料或其他任何被污染的材料后。在公司里,我們應(yīng)該怎么做?化妝品受微生物污染后可使化妝品的色、形、氣味等發(fā)生變化，品質(zhì)下降。致病菌的污染可導(dǎo)致人體健康損害，如化膿性細(xì)菌污染可引起皮膚和眼部的感染。當(dāng)人體抵抗力低時，某些非病原菌或條件致病菌也會引起感染微生物的有毒代謝產(chǎn)物可使人中毒。即使污染的微生物被殺滅，其殘存的菌酶也會引起產(chǎn)品變質(zhì)，變質(zhì)時分解的某些組分可對皮膚產(chǎn)生刺激作用。不干凈的手會直接或間接造成化妝品的微生物污染！！造成消費者的危害細(xì)菌的繁殖繁殖代數(shù)（n）指數(shù)生長方式：1248……2n

設(shè)接種時細(xì)胞數(shù)為x1,時間為t1,到時間t2后，繁殖n代，細(xì)胞數(shù)為x2，它們之間的相互關(guān)系為：

x2=x1*2n以對數(shù)表示：㏒x2=㏒x1+n㏒2㏒x2-㏒x1∴n==3.322(㏒x2-㏒x1)㏒21.調(diào)整期將少量菌種接入新鮮培養(yǎng)基后，在開始一段時間內(nèi)菌數(shù)不立即增加，或增加很少，生長速度接近于零。特點：分裂遲緩、代謝旺盛2.對數(shù)期對數(shù)生長期的細(xì)菌個體形態(tài)、化學(xué)組成和生理特性等均較一致，代謝旺盛、生長迅速、代時穩(wěn)定。以最大的速率生長和分裂，細(xì)菌數(shù)量呈對數(shù)增加。3.穩(wěn)定期由于營養(yǎng)物質(zhì)消耗，代謝產(chǎn)物積累和pH等環(huán)境變化，逐步不適宜于微生物生長，導(dǎo)致生長速率降低直至零(即細(xì)菌分裂增加的數(shù)量等于細(xì)菌死亡數(shù)量)，從而結(jié)束對數(shù)生長期，進入穩(wěn)定生長期。4.衰亡期細(xì)菌代謝活性降低，細(xì)菌衰老并出現(xiàn)自溶，產(chǎn)生或釋放出一些產(chǎn)物，如氨基酸、轉(zhuǎn)化酶、外肽酶或抗生素等。細(xì)胞呈現(xiàn)多種形態(tài)，有時產(chǎn)生畸形，大小懸殊，有些革蘭氏染色反應(yīng)陽性菌變成陰性反應(yīng)等。特點：該時期死亡的細(xì)菌以對數(shù)方式增加，但在衰亡期的后期，由于部分細(xì)菌產(chǎn)生抗性也會使細(xì)菌死亡的速率降低。洗手液洗手（過程20s），洗完手用烘干機烘干實驗者A:細(xì)菌培養(yǎng)48小時后,未檢出，小于300個標(biāo)準(zhǔn)，符合規(guī)定。實驗者B:細(xì)菌培養(yǎng)48小時后，計數(shù)10個，小于300個標(biāo)準(zhǔn)，符合規(guī)定。清水洗手，未用洗手液實驗者A:細(xì)菌培養(yǎng)48小時后,計數(shù)140個，小于300個標(biāo)準(zhǔn)，符合規(guī)定。實驗者B:細(xì)菌培養(yǎng)48小時后,計數(shù)80個，小于300個標(biāo)準(zhǔn)，符合規(guī)定。未用清水洗手，直接噴灑75%酒精實驗者A:細(xì)菌培養(yǎng)48小時后,計數(shù)490個,超標(biāo)。實驗者B:細(xì)菌培養(yǎng)48小時后,計數(shù)180個,小于300個標(biāo)準(zhǔn)，符合規(guī)定。工作1小時后未洗手如何正確洗手?就我們平常的洗手方法，品控部做了以下實驗：實驗者A:細(xì)菌培養(yǎng)48小時后,不可計數(shù),嚴(yán)重超標(biāo)實驗者B:細(xì)菌培養(yǎng)48小時后,不可計數(shù),嚴(yán)重超標(biāo)用洗手液洗手并且過程持續(xù)20秒，洗完手用烘干機烘干，手上基本沒有細(xì)菌，符合要求。只用清水洗手，手上還是存在少量危害我們健康的細(xì)菌。不洗手，直接噴灑酒精，手上還是有較多細(xì)菌，依然可能超標(biāo)。不洗手，手上會有很多細(xì)菌，包括一些致病菌，嚴(yán)重不符合標(biāo)準(zhǔn)。洗手實驗結(jié)論世界衛(wèi)生組織在2008年訂立了10月15日為全球洗手日，目的是呼吁全世界通過“洗手”這個簡單但重要的動作，加強衛(wèi)生意識，以防止感染到傳染病。2010年10月15日，聯(lián)合國兒童基金會在官網(wǎng)上發(fā)布了“洗手6步法”。正確洗手---“洗手6步法”一一起學(xué)20秒以上你學(xué)會了嗎？你學(xué)會了嗎？消毒disinfection殺滅或清除傳播媒介上病原微生物，使其達到無害化的處理。消毒劑disinfectant用于殺滅傳播媒介上的微生物使其達消毒或滅菌要求的制劑。滅菌sterilization殺滅或清除傳播媒介上一切微生物的處理。消毒劑disinfectant用于殺滅傳播媒介上的微生物使其達消毒或滅菌要求的制劑。消毒教育按照功效分類有3種：高效消毒劑、中效消毒劑、低效消毒劑按照成分分類主要有9種：含氯消毒劑、過氧化物類消毒劑、醛類消毒劑、醇類消毒劑、含碘消毒劑、酚類消毒劑、環(huán)氧乙烷、雙胍類消毒劑和季銨鹽類消毒劑。消毒劑種類指可殺滅一切細(xì)菌繁殖體（包括分枝桿菌）、病毒、真菌及其孢子等，對細(xì)菌芽孢（致病性芽孢菌）也有一定殺滅作用，達到高水平消毒要求的制劑。甲醛、戊二醛、環(huán)氧乙烷、過氧乙酸、過氧化氫、二氧化氯、二溴海因。高效消毒劑中效消毒劑：指可殺滅分枝桿菌、真菌、病毒、及細(xì)菌繁殖體等微生物，達到消毒要求的制劑。

碘類消毒劑、復(fù)合碘（聚維酮碘）、乙醇（酒精）、含氯消毒劑中效消毒劑低效消毒劑：指可殺滅細(xì)菌繁殖體和親脂病毒，達到消毒要求的制劑。胍類消毒劑包括醋酸氯己定、葡萄糖酸氯己定和聚六亞甲基胍等），季胺鹽消毒劑（如百毒殺、如新潔爾滅等）。低效消毒劑1消毒劑必須有衛(wèi)生部門辦法的衛(wèi)生許可證和工商行政部門頒發(fā)的準(zhǔn)銷證。消毒劑必須存放在陰涼處，注意有效日期，充分了解消毒劑的性能，明確消毒對象和目的，按照消毒劑使用說明配成所需的有效濃度，要求臨用現(xiàn)配，裝有配制后的消毒液容器應(yīng)加蓋，防止有效成分的揮發(fā)。2濃度：一般來說，消毒劑的濃度越高，殺菌力也就越強，但隨著消毒劑濃度增高，對活組織的毒性也就相應(yīng)地增大。另一方面，有的消毒劑當(dāng)超過一定濃度時，消毒作用反而減弱，如70%—75%的酒精殺菌效果要比95%的酒精好。影響消毒劑效力的因素（1）3作用時間：一般情況下，消毒劑的效力同消毒作用時間成正比，其效果就越好。一般規(guī)定在30min以上。4溫度：消毒劑的殺菌效力與溫度成正比，溫度每增加10℃，殺菌效果增加1-2倍。但升溫不可超過消毒劑本身能承受的極限，以免造成消毒劑有效成分的蒸發(fā)或分解。5有機物能消耗或抑制消毒劑殺菌能力，降低殺菌效果。消毒前必須將物品上的有機物及清潔劑殘余沖洗干凈（血液、粘液、藥液等）。6不同的病原微生物，對消毒劑的敏感性有很大的差異。因此在消毒時，應(yīng)考慮致病微生物的種類，選用對病原體敏感的消毒劑。影響消毒劑效力的因素（2）稀釋消毒劑時應(yīng)用純化水、注射用水設(shè)備使用后作徹底清潔將環(huán)境常見菌列入驗證范疇輪換使用不同的消毒劑，消毒劑間要用無菌水充分清洗正確使用消毒劑（1）使用消毒劑的人員要接受相關(guān)的培訓(xùn)嚴(yán)格遵守“人流”、“物流”的途徑消毒的SOP：配制、使用、糾正、防護等供應(yīng)商的審核和確認(rèn)正確使用消毒劑（2）施康：是一種含氯消毒劑。對細(xì)菌、病毒、芽孢均有高效快速的殺滅效果。使用方法：浸泡、擦拭、噴灑均可。一般使用濃度：地面稀釋100倍非金屬器械稀釋50-100倍毛巾衣服稀釋200倍洗手稀釋100倍公司的消毒劑伏泰：主要成分是過氧乙酸。安全無毒，未分解前氣味較重。使用方法：浸泡、擦拭、噴灑均可。一般使用濃度：稀釋200-500倍。75%酒精：醇類消毒劑。安全無毒，對物品損害小，橡膠制品和塑料制品長時間接觸酒精會變硬。日常雙手消毒，一般要求酒精作用時間至少保持15秒。公司的消毒劑臭氧消毒臭氧是一種強氧化劑，其殺菌作用比氯快300-600倍。我公司目前使用臭氧發(fā)生器，主要原理是用放電的方法將空氣中的氧電離成氧原子，原子氧再和分子氧結(jié)合成臭氧。臭氧的濃度越高，殺菌作用越強。臭氧對空氣中的微生物有強大的殺滅作用。但對物體表面的消毒作用緩慢，一般要60-120min才能達到消毒作用。有人的情況下，安全濃度為:0.2mg/m3。其他消毒方法2紫外燈消毒利用紫外線