課本實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)析

課本實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)析研討、交流合作、共贏實(shí)驗(yàn)一檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)材料1．做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含還原糖多，顏色為白色的植物組織，如蘋(píng)果、梨。（因?yàn)榻M織的顏色較淺，易于觀察。）2．做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡3～4小時(shí)（也可用蓖麻種子）。50﹪的酒精作用是洗去浮色.需要顯微鏡.(若用待測(cè)組織樣液,試管中鑒定,無(wú)需顯微鏡.)3．做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或稀釋的雞蛋清。比較項(xiàng)目斐林試劑雙縮脲試劑組成溶液的濃度NaOH：0.1g/mlCuSO4：0.05g/mlNaOH：0.1g/mlCuSO4：0.01g/ml使用原理新配制的Cu（OH）2堿性環(huán)境下的Cu2+使用方法先把NaOH和CuSO4等量混合，后立即使用，要加熱先加入NaOH，后滴加CuSO4，CuSO4不能過(guò)量鑒定對(duì)象還原性糖蛋白質(zhì)顏色反應(yīng)磚紅色沉淀紫色實(shí)驗(yàn)二用顯微鏡觀察多種多樣的

細(xì)胞（1）為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察？答：如果直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察的對(duì)象不在視野范圍內(nèi)而找不到。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察。（2）用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過(guò)高倍鏡后，轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋行不行？答:不行。用高倍鏡觀察，只需微調(diào)即可。轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，容易壓壞玻片。（3）低倍鏡如何轉(zhuǎn)換成高倍鏡?順序：移裝片→轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器換高倍鏡→調(diào)反光鏡或光圈→調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋注：換高倍物鏡時(shí)只能移動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換鏡后，只準(zhǔn)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦和反光鏡（或光圈）。實(shí)驗(yàn)三：通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的

透性漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？平衡時(shí)有沒(méi)有水分子的運(yùn)動(dòng)?平衡時(shí)哪一部分的濃度高?答：由于單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入長(zhǎng)頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長(zhǎng)頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高;有;漏斗內(nèi).2．如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？答：用紗布替代玻璃紙時(shí)，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不會(huì)升高。3．如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？答：半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入長(zhǎng)頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，液面也不會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)四:觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)材料：紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。因?yàn)橐号莩首仙?，易于觀察。也可用水綿代替。理論上成熟植物細(xì)胞都可以,液泡無(wú)色的可染色或適當(dāng)調(diào)暗視野。若用洋蔥鱗片葉的內(nèi)表皮，則可用胭脂紅染色。0.3g/ml的蔗糖溶液。用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對(duì)細(xì)胞無(wú)毒害作用。實(shí)驗(yàn)四:觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原1.如果將表皮細(xì)胞浸潤(rùn)在與細(xì)胞液濃度相同的蔗糖溶液中，這些表皮細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？答：表皮細(xì)胞維持原狀，因?yàn)榧?xì)胞液的濃度與外界溶液濃度相等。2．當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時(shí)，紅細(xì)胞會(huì)不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離？為什么？答：不會(huì)。因?yàn)榧t細(xì)胞不具細(xì)胞壁。只有活的/成熟的植物細(xì)胞可發(fā)生.3.如何操作使蓋玻片下的細(xì)胞浸沒(méi)在0.3g/ml的蔗糖溶液中?答：在蓋玻片的一側(cè)滴0.3g/ml的蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙吸引,重復(fù)幾次.4.本實(shí)驗(yàn)要不要用顯微鏡?要用到高倍鏡嗎?答：要用顯微鏡,但只需要低倍鏡即可.實(shí)驗(yàn)四:觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原5.如果用蔗糖的質(zhì)量濃度為0.5ｇ/mL的溶液再做此實(shí)驗(yàn)，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，為什么不再?gòu)?fù)原？答：細(xì)胞過(guò)度失水而死亡，原生質(zhì)層失去彈性6.如果以水綿作為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，又會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？你有何依據(jù)？答：水綿是水生植物，細(xì)胞液濃度更低，細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象更明顯。7.如果用0.18mol/L的KNO3溶液做此實(shí)驗(yàn)，會(huì)觀察到什么現(xiàn)象？產(chǎn)生這一現(xiàn)象的生理基礎(chǔ)是什么？答：會(huì)發(fā)生質(zhì)壁自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象。K離子和NO3離子通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞液濃度升高，細(xì)胞吸水，質(zhì)壁復(fù)原。實(shí)驗(yàn)五探究影響酶活性的因素1.該實(shí)驗(yàn)最后結(jié)果的檢測(cè)用碘液,能否用斐林試劑?為什么?答:不能用,因?yàn)殪沉衷噭┑氖褂眯枰〖訜?而本實(shí)驗(yàn)是探究溫度對(duì)酶活性的影響.2.若用淀粉酶,蔗糖酶和淀粉來(lái)驗(yàn)證酶的專一性,用什么檢測(cè)試劑?答:用斐林試劑.不能用碘液的原因是它只能檢測(cè)淀粉是否被水解,不能檢測(cè)蔗糖是否被水解.3.為什么不能只用不同溫度處理淀粉或酶溶液答：防止混合時(shí)，由于兩種溶液的溫度不同而使混合后溫度發(fā)生變化，反應(yīng)溫度不是操作者所要控制的溫度，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)六:葉綠體色素的提取和分離

1．濾紙條上的濾液細(xì)線，為什么不能觸及層析液？答：濾紙條上的濾液細(xì)線如觸及層析液，濾紙上的葉綠體色素就會(huì)溶解在層析液中，實(shí)驗(yàn)會(huì)失敗。2．提取和分離葉綠體色素的關(guān)鍵是什么？答：提取葉綠體色素的關(guān)鍵是：①葉片要新鮮、濃綠；②研磨要迅速、充分；③濾液收集后，要及時(shí)用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。分離葉綠體色素的關(guān)鍵是：一是濾液細(xì)線要細(xì)且直，而且要重復(fù)劃幾次；二是層析液不能沒(méi)及濾液線。3.實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣?答:如圖色素帶的寬度代表色素的含量;

色素帶的擴(kuò)散距離代表色素的溶解度,

溶解度最大的是胡蘿卜素,最小的是葉綠素b.胡蘿卜素（橙黃色）葉黃素（黃色）葉綠素a（藍(lán)綠色）葉綠素b（黃綠色）實(shí)驗(yàn)六:葉綠體色素的提取和分離4.若色素帶出現(xiàn)異常情況分析原因：(1)色淺原因：提取過(guò)程：①老葉，色素少②未加SiO2，研磨不充分③無(wú)水乙醇加入過(guò)多④用濾紙過(guò)濾⑤放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)⑥未及時(shí)用棉塞將試管口塞緊或未避光保存

分離過(guò)程：①未重復(fù)畫(huà)濾液細(xì)線，積累色素過(guò)少②層析液觸及濾液線③未加培養(yǎng)皿蓋（2）色素帶重疊原因：濾液線畫(huà)得過(guò)粗、濾液細(xì)線畫(huà)得過(guò)高、濾紙不干燥、濾紙下端未剪去兩角（3）色素帶殘缺不全原因：葉片枯黃、層析液波及濾液線、未加CaCO3。實(shí)驗(yàn)七:探究酵母菌的呼吸方式需要注意的幾個(gè)問(wèn)題1）各裝置的連通管盡量不漏氣2）檢測(cè)酒精生成時(shí)，配藥后要馬上檢測(cè)3）由于裝置簡(jiǎn)單，不可能形成完全的有氧或無(wú)氧條件，因此不排除裝置1中有酒精生成。檢測(cè)酒精生成，裝置1可能出現(xiàn)少許的灰綠色4）最好設(shè)置對(duì)照裝置：同裝置1或裝置2，但要將酵母液換成葡萄糖液。5)裝置1間歇性通氣目的是什么?答:為了保證NaOH能充分吸收無(wú)菌空氣中的CO2,又能保證酵母菌充分進(jìn)行有氧呼吸6)裝置2錐形瓶先封口放置一段時(shí)間再連通澄清石灰水,為什么?答:讓酵母菌充分消耗掉瓶中的O2,排除酵母菌因有氧呼吸產(chǎn)生的CO2的干擾實(shí)驗(yàn)八觀察細(xì)胞的有絲分裂（1）為什么洋蔥根尖培養(yǎng)至5cm，但制作裝片時(shí)僅切取2～3mm的根尖？（2）為什么取材時(shí)間通常選擇上午10時(shí)至下午2時(shí)？試分析影響細(xì)胞分裂的可能生態(tài)因素。（3）為什么要用鹽酸對(duì)根尖進(jìn)行解離？解離時(shí)間不足會(huì)怎樣影響實(shí)驗(yàn)觀察？（4）解離后為什么要用清水進(jìn)行漂洗？不漂洗或漂洗時(shí)間不足會(huì)怎樣影響實(shí)驗(yàn)觀察？（5）為什么要用龍膽紫溶液（或醋酸洋紅液）進(jìn)行染色？主要染色結(jié)構(gòu)是什么？（6）制裝片時(shí)為什么要把根尖弄碎和壓片？（7）視野中哪個(gè)時(shí)期的細(xì)胞數(shù)目最多？為什么？（8）視野中觀察到的是活細(xì)胞還是死細(xì)胞？實(shí)驗(yàn)九觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂觀察減數(shù)分裂的材料最好是雄性個(gè)體的精母細(xì)胞。不可用哺乳動(dòng)物的卵巢觀察的原因是：一是細(xì)胞少，二是看不全完整的分裂時(shí)期。實(shí)驗(yàn)十調(diào)查常見(jiàn)的人類遺傳病調(diào)查時(shí)，最好選取群體中發(fā)病率較高的單基因遺傳病，如紅綠色盲、白化病、高度近視（600度以上）等。調(diào)查發(fā)病率應(yīng)在足夠大的群體中隨機(jī)調(diào)查

調(diào)查遺傳方式應(yīng)在患者家系中逐個(gè)調(diào)查實(shí)驗(yàn)十一探究植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)扦插枝條生根的作用設(shè)置生長(zhǎng)素類似物的濃度梯度：用容量瓶將母液分別配成0.2、0.4、0.6、0.8、1、2、3、4、5mg/mL的溶液，分別放入小磨口瓶，及時(shí)貼上相應(yīng)標(biāo)簽。再設(shè)置一個(gè)蒸餾水的空白對(duì)照組.選擇插條：以1年生苗木為最好（1年或2年生枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活）。處理插條：枝條的形態(tài)學(xué)上端為平面，下端要削成斜面，這樣在扦插后可增加吸收水分的面積，促進(jìn)成活。每一枝條留3-4個(gè)芽（不可太多），所選枝條的芽數(shù)盡量一樣多。誤差分析：（1）不生根：生長(zhǎng)素濃度過(guò)高、枝條倒插、枝條上沒(méi)有芽（2）都能生出不定根：芽過(guò)多，產(chǎn)生的生長(zhǎng)素就多。實(shí)驗(yàn)十二:探究培養(yǎng)液中酵母種群數(shù)量的變化1.怎樣進(jìn)行酵母菌的計(jì)數(shù)?答:1)方法:抽樣檢測(cè).2)加樣品:先將蓋玻片血球計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)室上，然后用吸管吸取稀釋后的酵母菌懸液，滴于蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行緩緩滲入，多余培養(yǎng)液可用濾紙吸去；3)計(jì)數(shù):稍待片刻（約5min），待酵母菌細(xì)胞全部沉降到計(jì)數(shù)室底部后，將計(jì)數(shù)板放在載物臺(tái)的中央，先在低倍鏡下找到計(jì)數(shù)室所在位置后，再轉(zhuǎn)換高倍鏡觀察、計(jì)數(shù)并記錄。

4)公式:實(shí)驗(yàn)十二:探究培養(yǎng)液中酵母種群數(shù)量的變化2.從試管中吸出培養(yǎng)液計(jì)數(shù)之前,應(yīng)怎么做?為什么?答:要將試管輕輕震蕩幾次,目的是使培養(yǎng)液中酵母分布均勻,減少誤差。若未曾搖勻，吸管在上部取樣，則數(shù)據(jù)偏小，在下部取樣，則數(shù)據(jù)偏大。

3.本實(shí)驗(yàn)要不要設(shè)置對(duì)照?為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確,該怎么辦?答:不需設(shè)對(duì)照,自身前后形成對(duì)照.需要做重復(fù)實(shí)驗(yàn).4.記錄結(jié)果時(shí),要不要計(jì)數(shù)起始數(shù)目?每天計(jì)數(shù)時(shí)間一樣嗎?答:要計(jì)數(shù)起始數(shù)目.每天計(jì)數(shù)時(shí)間要固定.5.如果一個(gè)方格內(nèi)酵母菌過(guò)多,怎么辦?計(jì)數(shù)時(shí),應(yīng)數(shù)一個(gè)小方格內(nèi)的哪些酵母菌?答:應(yīng)適當(dāng)稀釋。計(jì)數(shù)小方格內(nèi)和左、上邊及其頂角的酵母菌.實(shí)驗(yàn)十三果酒、果醋和腐乳的制作

果酒、果醋和腐乳的制作過(guò)程中有哪些措施能防止雜菌污染?果酒果醋發(fā)酵----------裝置要清洗、用70﹪的酒精消毒或用洗潔精洗滌;葡萄要先沖洗后去枝梗;簡(jiǎn)易裝置果酒發(fā)酵時(shí)只每隔12h擰松而非擰開(kāi)一次,果醋發(fā)酵時(shí)打開(kāi)瓶塞要蓋上一層紗布,另一裝置排氣管要長(zhǎng)而彎曲(若較短,則需要用夾子夾住,然后定期排氣),而充氣管要用夾子夾住,果醋發(fā)酵時(shí)通入無(wú)菌空氣;果酒發(fā)酵時(shí),在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中酵母菌可以生長(zhǎng);

腐乳制作--------玻璃瓶洗凈后用沸水消毒;裝瓶時(shí)要迅速小心,封瓶時(shí),最好將瓶口通過(guò)酒精燈的火焰,防止瓶口被污染;加鹽、酒精和香辛料都有防腐殺菌作用;加鹽時(shí)要逐層加鹽,隨層數(shù)的加高而增加鹽量,接近瓶口表面要鋪厚一些.實(shí)驗(yàn)十三果酒、果醋和腐乳的制作果酒選用的微生物主要來(lái)源于何處？沖洗的要求是什么？答:酵母菌來(lái)自葡萄皮;不能反復(fù)沖洗，沖洗后再去枝梗，防止污染。充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用？答:充氣口-------果醋發(fā)酵時(shí)通入空氣排氣口--------排出CO2

出料口--------用于取樣檢測(cè)如何檢驗(yàn)酒精的產(chǎn)生？試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。答:兩支試管1號(hào)2號(hào),1號(hào)加2ml發(fā)酵液,2號(hào)加2ml白酒(對(duì)照),然后1號(hào)2號(hào)均滴入3滴硫酸,混勻后再滴加重鉻酸鉀3滴,觀察顏色變化.

果酒、果醋和腐乳的制作所涉及的酶從分布看有什么不同?答:果酒、果醋發(fā)酵相關(guān)的酶是胞內(nèi)酶,而腐乳制作涉及的是蛋白酶脂肪酶等以大分子為底物的酶,故為胞外酶.實(shí)驗(yàn)十四:酵母細(xì)胞的固定化固定化酵母細(xì)胞,酵母細(xì)胞活化用蒸餾水還是清水?答:蒸餾水,可排除雜菌和其他雜質(zhì)的污染.實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵步驟是什么?要注意什么?答:關(guān)鍵步驟是配制海藻酸鈉溶液.注意點(diǎn)：

(1)要邊加熱邊攪拌,用小火或間斷加熱,最后定容到10ml.(2)濃度不能過(guò)高或過(guò)低,過(guò)高-----不易形成凝膠珠,過(guò)低------形成的凝膠珠包埋的酵母細(xì)胞少,凝膠珠顏色過(guò)淺，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果.(3)要等冷卻至室溫才可加入活化的酵母菌.

實(shí)驗(yàn)十四:酵母細(xì)胞的固定化CaCl2的作用是什么？答:CaCl2溶液中形成穩(wěn)定的凝膠珠,凝膠珠在CaCl2溶液中浸泡30min,是為了形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu).固定化酵母細(xì)胞時(shí),應(yīng)注意哪些?答:要以恒定的速度緩慢的將注射器中的溶液滴加到CaCl2溶液中.固定好的凝膠珠可以直接使用嗎?答:不可以,要用蒸餾水沖洗2-3次.為什么選擇配制10%的葡萄糖溶液，若濃度較高對(duì)實(shí)驗(yàn)有什么影響？答:10%是比較合適的,若過(guò)高,會(huì)使酵母細(xì)胞失水過(guò)多而死亡.實(shí)驗(yàn)十五DNA的粗提取與鑒定提取DNA可利用DNA的哪些特性?答:DNA在NaCl溶液中的溶解性,DNA不溶于95﹪的冷酒精;DNA對(duì)蛋白酶、高溫(60-75℃)和洗滌劑(破壞細(xì)胞膜)的耐受性.提取DNA可用哪些材料?答:理論上含提取DNA的材料均可,動(dòng)物植物微生物均可,但哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞不行,而雞的紅細(xì)胞比較理想,注意加檸檬酸鈉.實(shí)驗(yàn)步驟怎樣?答:選材→破碎細(xì)胞，釋放DNA(雞血用蒸餾水+攪拌+過(guò)濾；洋蔥用洗滌劑(瓦解細(xì)胞膜)和食鹽(溶解DNA)+研磨+攪拌+過(guò)濾)→溶解DNA(用2mol/L的NaCl溶液)→析出DNA(加蒸餾水稀釋至0.14mol/L)→再溶解(2mol/L的NaCl溶液)和提純(95﹪的冷酒精)實(shí)驗(yàn)十五DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的攪拌要注意什么?過(guò)濾要注意什么?答:攪拌------沿一個(gè)方向,第一次快速,其余的都是輕緩,以免加劇DNA分子的斷裂.過(guò)濾------用紗布,不能用濾紙.鑒定DNA時(shí)怎么設(shè)置對(duì)照?答:取1號(hào)2號(hào)兩支試管,均加入2mol/L的NaCl溶液5ml,1號(hào)加DNA,2號(hào)不加,然后都加入4ml的二苯胺試劑,并沸水浴5min,觀察比較結(jié)果是否變藍(lán).從細(xì)胞中提取DNA與提取蛋白質(zhì)相比,哪個(gè)更容易?為什么?答:提取DNA更容易,因?yàn)镈NA相對(duì)較穩(wěn)定,而蛋白質(zhì)對(duì)溫度、PH、、鹽度等較敏感,易失活,且空間結(jié)構(gòu)多種多樣,理化性質(zhì)各不相同,使提取蛋白質(zhì)沒(méi)有一種統(tǒng)一的方法,特定的蛋白質(zhì)提取需特定的方法.實(shí)驗(yàn)十六:血紅蛋白的提取與分離分離蛋白質(zhì)的依據(jù)有哪些?答:分子的形狀和大小,所帶電荷的性質(zhì)和多少,溶解度,吸附性質(zhì)和對(duì)其他分子的親和力等.電泳的依據(jù)什么?答:電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同,使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度.

電泳帶只代表樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小，不代表蛋白質(zhì)的肽鏈條數(shù)。透析的原理是什么?答:利用透析袋的半透性,讓小分子雜質(zhì)進(jìn)入外面的緩沖液中,而大分子的蛋白質(zhì)留在透析袋內(nèi).注意只能出去小分子雜質(zhì),大分子如DNA通過(guò)透析無(wú)法除掉,可以依靠電泳等其他方法.提高透析效果的措施有哪些？答：增大透析液（緩沖液，維持pH的相對(duì)穩(wěn)定）的量、更換緩沖液。消毒與滅菌消毒：指使用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的微生物（不包括芽孢和孢子）。滅菌：指使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有微生物，包括芽孢和孢子。滅菌與消毒技術(shù)是微生物有關(guān)工作中最普通也是最重要的技術(shù)。微生物培養(yǎng)技術(shù)消毒的方法：1、煮沸消毒法:100℃煮沸5-6min2、巴氏消毒法：70-75℃下煮30min或80℃下煮15min3、化學(xué)藥劑消毒法:用75%酒精、新潔爾滅等進(jìn)行皮膚消毒;氯氣消毒水源4、紫外線或化學(xué)藥物消毒滅菌的方法：1、灼燒滅菌2、干熱滅菌：160-170℃下加熱1-2h。3、高壓蒸汽滅菌：100kPa、121℃下維持15-30min.制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的方法步驟如何倒平板？1.培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50℃左右時(shí)，才能用來(lái)倒平板。你用什么辦法來(lái)估計(jì)培養(yǎng)基的溫度？問(wèn)題討論

答：可以用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，感覺(jué)錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時(shí)，就可以進(jìn)行倒平板了。2.為什么需要使錐形瓶的瓶口通過(guò)火焰？

答：通過(guò)灼燒滅菌，防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基。3.平板冷凝后，為什么要將平板倒置？4.在倒平板的過(guò)程中，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個(gè)平板還能用來(lái)培養(yǎng)微生物嗎？為什么？

答：平板冷凝后，皿蓋上會(huì)凝結(jié)水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，將平板倒置，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。

答：空氣中的微生物可能在皿蓋與皿底之間的培養(yǎng)基上滋生，因此最好不要用這個(gè)平板培養(yǎng)微生物。純化大腸桿菌接種方法有：平板劃線法和稀釋涂布平板法

平板劃線法:通過(guò)接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)畫(huà)線的操作,將聚集的菌鐘逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面.