GB/T 17377-1998動(dòng)植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析

5Ss.67.200中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T17377-1998eavIsO5508.1990動(dòng)植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析Animalandvegetablefatsandoils-一Analysisbygaschromatographyofmethyllestersoffattyacids1998-05-08發(fā)布1998-12-01實(shí)施國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T17377-1998本標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)我國(guó)動(dòng)植物油脂檢測(cè)技術(shù)的實(shí)際與發(fā)展?fàn)顩r，等效采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO5508：1990《動(dòng)植物油脂——脂肪酸甲酯的氣相色譜分析》制定的，在標(biāo)準(zhǔn)的編寫與表述上按照（GB/T1.1一1993《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1單元;標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本規(guī)定》和GB1.4一88《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則化學(xué)分析方法標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定》的要求進(jìn)行編寫的。依據(jù)ISO5508.1990編寫本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，將"理論塔板數(shù)和分離度的測(cè)定”部分作為標(biāo)準(zhǔn)的附錄放入附錄A中。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部提出，本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國(guó)內(nèi)貿(mào)易部谷物油脂化學(xué)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李款、應(yīng)珊紅、郝希成。

GB/T17377-1998ISO前言ISO(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織)是由各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體（ISO成員團(tuán)體)組成的世界性聯(lián)合會(huì)。制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的工作通常由ISO技術(shù)委員會(huì)進(jìn)行,各成員團(tuán)體若對(duì)某技術(shù)委員會(huì)已確立的標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目感興趣，均有權(quán)參加該委員會(huì)的工作。與ISO保持聯(lián)系的各國(guó)際組織(官方的或非官方的)也可參加有關(guān)工作。在電工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化方面，ISO與國(guó)際電工委員會(huì)（IEC）保持密切合作關(guān)系由技術(shù)委員會(huì)正式通過(guò)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案提交各成員團(tuán)體表決，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)需取得至少75%參加表決的成員團(tuán)體的同意才能正式通過(guò)。ISO5508:1990是由ISO/TC34農(nóng)產(chǎn)食品技術(shù)委員會(huì)制定的。經(jīng)過(guò)技術(shù)修訂構(gòu)成的第二版取消并代替第一版(ISO5508:1978)

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物脂脂防酸甲酯的氣相色譜分析GB/T17377-1998eqvISO5508.1990AnimalandvegetablefatsandoilsAnalysisbygaschromatographyofmethylestersoffattyacids1范園本標(biāo)準(zhǔn)給出了采用填充柱或毛細(xì)管柱氣相色譜法定性、定量測(cè)定依據(jù)GB/T17376規(guī)定的方法獲得的脂防酸甲酯混合物組成的一般性指南。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于聚合的脂肪酸。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T17376一1998動(dòng)植物油脂脂防酸甲酯制備（eqvISO5509：1978）3試劑3.1載氣;情性氣體(氰、氮、氬、氫等)，干燥且氧氣含量低于10mg/kg。注：只有在采用毛細(xì)管柱進(jìn)行分析時(shí)，作為鞍氣的氫氣能使分析速度加快一倍，但有危險(xiǎn)。應(yīng)配用安全裝置。3.2助燃?xì)?3.2.1氫氣(純度99.9%）不含有機(jī)雜質(zhì)。3.2.2空氣或氧氣，不含有機(jī)雜質(zhì)。3.3參比標(biāo)準(zhǔn)純純脂肪酸甲酯的混合物或已知油脂組成的甲酯，其組成最好與欲分析之脂肪物質(zhì)相似。應(yīng)注意防止多不飽和脂肪酸氧化。！儀器本標(biāo)準(zhǔn)涉及到氣相色譜法常用的設(shè)備，使用填充杜或毛細(xì)管柱及火焰離子化檢測(cè)器.任何符合附錄A中規(guī)定的效率和分離度的設(shè)備均適用。4.1氣相色譜儀氣相色譜儀由以下單元組成。4.1.1進(jìn)樣裝置可任選一種進(jìn)樣裝置：“）配用填充柱,盡可能有最小的死體積(在這種情況下進(jìn)樣口應(yīng)可被加熱至比柱溫高20～50℃的溫