VD清掃流程方案

一）走客房的清掃對(duì)當(dāng)天結(jié)帳離店客人房間的清掃，就是走客房的清掃。走客房清掃和程序可以用九個(gè)字來概括：進(jìn)”、撤"、鋪”、洗"、抹"、補(bǔ)”、吸”、檢”、燈”，具體內(nèi)容如下：1、進(jìn)"（1）輕輕敲門三次，每次三下，報(bào)稱您好，服務(wù)員”（2）緩緩地把門推開，房門打開著至工作結(jié)束為止。打開電燈，檢查有無故障。（3）把腳墊放在衛(wèi)生間門的地毯上，清潔籃放在衛(wèi)生間云石臺(tái)面一側(cè).（4）把窗簾、窗紗拉開，使室內(nèi)光線充足，便于清掃。（5）打開窗戶，讓房間空氣流通。2、撤”（1）放水沖掉馬桶內(nèi)的污物，接著用清潔劑噴灑兩缸”面盆、馬桶。然后，撤走客人用過的兩巾”（面巾、浴巾）。（2）按次序檢查衣柜、組合柜的抽屜，遺留物品應(yīng)在第一時(shí)間交給辦公室。想方設(shè)法盡快交還給客人，并在衛(wèi)生日?qǐng)?bào)表上做好記錄.（3）用房間垃圾桶收垃圾，如果煙灰缸的煙頭還沒有熄滅，必須熄滅后方可倒進(jìn)垃圾桶，以免引起火災(zāi).（4）撤掉用過的杯具、加床或餐具。（5）清理床鋪。將用過的床單撤走，放入清潔車一端的布草袋里。3、鋪"（鋪床分中式鋪床與西式鋪床,中式鋪床比較簡(jiǎn)單，西式鋪床比較復(fù)雜，要求也比較高，為提高工作效率，目前本中心采取中式鋪床，有條件的情況下，最后能掌握西式鋪床的技巧）。床鋪好以后，應(yīng)該先打掃衛(wèi)生間，以便留一定的時(shí)間，等因鋪床而揚(yáng)起的灰塵落下后，再用抹布除塵。4、洗”衛(wèi)生間是客人最容易挑剔的地方,必須嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，使之達(dá)到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).清洗前要打開抽風(fēng)機(jī)，戴上手套。（1）用清潔劑再次噴酒兩缸"。（2）處理紙簍垃圾。將舊牙具、梳子、碎肥皂、用過的浴液瓶、發(fā)液瓶、等扔進(jìn)垃圾桶一起倒掉.（3）洗煙灰缸、杯子等。（4）洗刷洗手盆，注意洗手盆水龍頭上的污跡.（5）用沐浴噴頭放水沖洗墻壁.（6）用有標(biāo)記的馬桶刷洗馬桶、廁板和蓋板。并要特別注意刷干凈坐廁的出水、入水，廁內(nèi)壁和底座等。（7）用干抹布抹干煙灰缸、香皂碟、衛(wèi)生間燈開關(guān)、插座、鏡子、云石臺(tái)、洗手盆及水龍頭、面巾架、卷紙架（衛(wèi)生紙架）、墻壁、衛(wèi)生間門板等。（8）用另一抹布抹坐廁及其水箱。（9）將抹干凈的垃圾桶放回原位，將抹干凈的煙灰缸擺回原處。（10）用專用的抹地布將衛(wèi)生的地面抹凈。清潔后的衛(wèi)生間一定要做到整潔干凈、干燥、無異味、無臟跡、皂跡和水跡.5、抹”（1）從門外開始抹起至門、門的內(nèi)外，并注意門把手的抹拭.（2）按順或逆）時(shí)針方向，從上到下，把房間的家具、物品抹一遍，并要注意家具的底部及邊角位均要抹到。?注意區(qū)別干、濕抹布的使用如對(duì)鏡子、燈具、電視機(jī)等設(shè)備物品應(yīng)用干布擦拭；家具軟面料上的灰塵要用專門的除塵器具；墻紙上的灰塵切忌用濕抹布擦拭。?檢查房?jī)?nèi)電器設(shè)備在抹塵的過程中應(yīng)注意檢查電視機(jī)、音響、電話、燈泡等電器設(shè)備是否有毛病，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即報(bào)修，并做好記錄。?除過干擦以外，房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備如有污跡或不光滑，還要借助于洗滌劑等物品對(duì)家具進(jìn)行洗滌等項(xiàng)工作。6、補(bǔ)”（1）補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)的用品，按統(tǒng)一要求整齊擺放。（2）卷紙要折角，既美觀又方便賓客使用。（3）兩巾”按規(guī)定位置擺放整齊。（4）補(bǔ)充房?jī)?nèi)物品，均需按酒店要求規(guī)格擺放整齊。（5）補(bǔ)充杯具房間物品的補(bǔ)充要根據(jù)酒店規(guī)定的品種數(shù)量及擺放要求補(bǔ)充、補(bǔ)足、放好。注意商標(biāo)面向客人。7、吸”先把吸塵器電線理順，插上電源，把吸塵器拿進(jìn)房間才開機(jī)。（1）先從窗吸起（有陽臺(tái)的房間從陽臺(tái)吸起）.（2）吸地毯時(shí)要先逆紋，后順紋方向推把.（3）吸邊角位時(shí)，有家具阻擋的地方，先移動(dòng)家具，吸塵后復(fù)位.（4）吸衛(wèi)生間地板。要注意轉(zhuǎn)換拖把的功能，使其適宜硬地板,地板有水的地方不能吸，防止漏電和發(fā)生意外.吸塵時(shí)要注意把藏在地板縫隙里的頭發(fā)吸走。8、檢”檢就是自我檢查.房間清掃完畢，客房服務(wù)員應(yīng)回顧一下房間，看打掃得是否干凈，物品是否齊全，擺放是否符合要求,清潔用品或工具是否有留下.最后，還須檢查窗簾、窗紗是否拉上，空調(diào)開關(guān)有否撥到適當(dāng)位置。9、燈”（登）（1）將房?jī)?nèi)的燈全部熄滅。（2）將房門輕輕關(guān)上。取回正在清潔”牌。（3）登記進(jìn)、離房的時(shí)間和做房的內(nèi)容.二）住客房的清掃住客房與走客房的清潔程序基本相同，但由于住客房是客人仍然使用的房間，所以在清掃時(shí)有些地方要引起我們的特別注意。1、客人在房間時(shí)?應(yīng)禮貌地問好，詢問客人是否可以清潔房間。?操作要輕，不要與客人長(zhǎng)談。?若遇到有來訪客人，應(yīng)詢問是否繼續(xù)進(jìn)行清潔工作。?清潔完畢，應(yīng)詢問客人是否有其他吩咐，然后向客人行禮退出房間，輕輕地關(guān)上房門。2、客人中途回房在清潔工作中，遇到客人回房時(shí)，要主動(dòng)向客人打招呼問好，征求意見是否繼續(xù)打掃清潔，如未獲允許應(yīng)立即離開，待客人外出后再繼續(xù)進(jìn)行清掃。3、房間電話鈴響時(shí)房間電話是客人主要的通訊工具，使用權(quán)屬于客人，為了避免誤會(huì)和不必要的麻煩，在清潔過程中，如電話鈴響也不要去接聽4、損壞客人的物品時(shí)進(jìn)行住房清掃衛(wèi)生工作時(shí)應(yīng)該小心謹(jǐn)慎，不要隨意移動(dòng)客人的物品，必要時(shí)應(yīng)輕拿輕放,清掃完畢要放回原位。如萬一不小心損壞客人的物品，應(yīng)如實(shí)向主管反映，并主動(dòng)向客人賠禮道歉，如屬貴重物品，應(yīng)有主管陪同前往,并征求意見，若對(duì)方要求賠償時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體情況，由客房部出面給予賠償.清掃住客房時(shí)，還應(yīng)注意以下事項(xiàng)：?客人的文件、書報(bào)不要隨便合上，不要移動(dòng)位置，更不準(zhǔn)翻看。?不要觸摸客人的手機(jī)、手提電腦、錢包以及手表、戒指等貴重物品。但搭上椅子上或亂堆在床上的衣服（包括睡衣、內(nèi)衣、外套等）要替客人用衣架掛好，放進(jìn)衣櫥.喳看一下客人是否有待洗衣物。清掃住客房時(shí)，要查看一下客人是否有待洗衣物，如有，要仔細(xì)審核洗衣單上填寫的內(nèi)容和所交付的衣服，然后將這些衣物裝進(jìn)洗衣袋，放在房門或清潔車上）。等待集中起來送交洗衣房清洗。?對(duì)于長(zhǎng)住房，清掃時(shí)應(yīng)注意客人物品的擺放習(xí)慣.?離開房間時(shí)，關(guān)門動(dòng)作要輕.三）空房清掃程序：1、用房鑰匙開門，并填寫進(jìn)房時(shí)間。2、把門打開，開始清掃，以檢查為主。3、邊抹塵，邊檢查窗紗、簾有無破損，床上用品是否受潮，電器、燈具是否能正常開關(guān)，地面有無蟲類,用品是否齊全，物品位置是否有移動(dòng)等。如有問題及時(shí)更換，清掃或報(bào)修。仗走客房連續(xù)兩三天空著，則要地面吸塵）.4、如當(dāng)天有預(yù)定，則應(yīng)調(diào)好空調(diào)，自查后關(guān)門離房并填寫出房時(shí)間。五）開夜床的操作程序：1、敲門報(bào)稱服務(wù)員，進(jìn)房，如有客人在，要征求客人意見（可否進(jìn)去收拾一下房間）。2、開夜床，如有客人擺放較多物品在床上，可不開夜床，小件物品可移開.3、將床頭柜邊的棉被角向內(nèi)摺成45角。如是雙人床兩人同住，將棉被兩邊對(duì)摺成30角。4、保持床鋪的美觀，對(duì)早班的疏導(dǎo)要擠正，發(fā)現(xiàn)有污點(diǎn)的床單要更換。5、除一盞床頭燈外，其余的燈應(yīng)關(guān)上，套房的燈全部打開，睡房跟標(biāo)準(zhǔn)間一樣.6、將客人用過的三缸清洗一遍，抹干，客人用過的三巾要更換，倒干凈垃圾,抹干地板，7、巡視一遍，看是否留下清潔用品用具，退出輕輕鎖門關(guān)燈，記錄進(jìn)出時(shí)間。走房檢查程序：1、敲門報(bào)稱服務(wù)員，把門打開，開亮所有燈具，看是否有燒壞的，如有報(bào)維修2、看房?jī)?nèi)設(shè)施是否完好，看床單，被套、枕套、三巾和杯具有否損壞或缺少.3、如有損壞缺少要報(bào)前臺(tái)索賠，沒有就報(bào)OK。4、檢查酒水是否齊全，如缺少要盡快開出酒水單送前臺(tái)以便客人結(jié)賬.5、看有沒有客人遺留物品，如有報(bào)前臺(tái)告訴客人領(lǐng)回。6、電視機(jī)、空調(diào)的遙控是否齊全。六）客房消毒程序杯具消毒:1、將84消毒液按1：2比例配比。2、把已除渣、清洗干凈的茶杯，