標準解讀

《GB/T 18527.1-2001 蘋果輻照保鮮工藝》作為一項關(guān)于蘋果輻射處理以延長保鮮期的標準，其內(nèi)容詳細規(guī)定了蘋果在進行輻照處理時的具體要求、操作流程、劑量控制及質(zhì)量檢驗方法。然而，您提供的對比對象信息不完整，無法直接進行詳細的變更對比分析。但可以一般性地說明，當一個標準與另一個標準進行比較時，變更可能涉及以下幾個方面：

  1. 技術(shù)參數(shù)調(diào)整：新標準可能會根據(jù)科技進步和研究發(fā)現(xiàn)，對輻照劑量、輻照時間等關(guān)鍵參數(shù)進行修訂，以更有效地殺滅害蟲、抑制微生物生長，同時確保食品安全和營養(yǎng)價值。

  2. 安全規(guī)范更新：隨著對輻照技術(shù)安全性的深入研究，標準可能會調(diào)整輻射安全控制要求，包括工作人員防護措施、輻射殘留檢測限值等，以符合最新的國際安全標準和健康風險評估結(jié)果。

  3. 質(zhì)量控制與檢驗方法優(yōu)化：新標準可能會引入新的檢驗技術(shù)和指標，以更準確地評估輻照處理后蘋果的品質(zhì)變化，包括色澤、口感、營養(yǎng)成分保留度等，確保產(chǎn)品符合市場和消費者的期望。

  4. 環(huán)保與可持續(xù)性要求：考慮到環(huán)境保護和資源可持續(xù)利用的重要性，新標準可能會增加對輻照過程中的能源消耗、廢棄物處理等方面的要求。

  5. 適用范圍擴展或限定：根據(jù)行業(yè)實踐和發(fā)展，標準可能會調(diào)整適用的蘋果品種、成熟度或市場分類，以更好地指導實際生產(chǎn)應(yīng)用。

  6. 術(shù)語與定義澄清：為避免誤解和提升標準的可操作性，新標準可能會對關(guān)鍵術(shù)語給出更精確的定義，或者根據(jù)國際標準進行統(tǒng)一，便于國內(nèi)外交流。

由于具體對比的另一標準缺失，以上僅為基于一般情況下的可能變更方向概述。若需要針對特定標準的變更詳情，需提供完整的標準名稱或編號以便進行具體的對比分析。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2001-12-05 頒布
  • 2002-03-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 18527.1-2001蘋果輻照保鮮工藝_第1頁
GB/T 18527.1-2001蘋果輻照保鮮工藝_第2頁
GB/T 18527.1-2001蘋果輻照保鮮工藝_第3頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余5頁可下載查看

下載本文檔

文檔簡介

ICS67.050X04中華人民共和國國家標準GB/T18527.1—2001蘋果輻照保鮮工藝Codeofgoodirradiationpracticeforapples2001-12-05發(fā)布2002-03-01實施中華民共和入發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB/T18527.1-2001前福照能有效抑制莘果呼吸作用和延緩后熟過程·并可減少輪紋病和虎皮病的發(fā)生。。為規(guī)范輻照工藝·保證質(zhì)量·延長保鮮期，特制定本標準.本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出本標準起草單位：中國科學院上海原子核研究所本標準起草人：徐志成。本標準由中國科學院上海原子核研究所負責解釋

中華人民共和國國家標準蘋果輻照保鮮工藝GB/T18527.1-2001Codeofgoodirradiationpracticeforapples范圍本標準規(guī)定了菜果輻照保鮮的工藝和要求本標準適用于紅香蕉菜果，青香蕉蘋果、黃香蕉菜果、國光芊果的輻照保鮮。其他品種的菜果也可參照執(zhí)行。2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時.所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性GB/T18524—2001輻照食品通用技術(shù)要求3定義本標準采用下列定義。3.1輻照節(jié)果irradiatcdapples為延長保鮮期，采用／射線或電子束輻照處理過的蘋果。3.2最低有效劑量minimumeffectivedose為達到輻照目的所需工藝劑量的下限值。。在蘋果輻照中.指為達到延長保鮮期的目的所需的最低劑量。3.3最高耐受劑量maximumtolerantdose不影響被輻照產(chǎn)品質(zhì)量的工藝劑量的上限值。在蘋果輻照中.指不產(chǎn)生危害影響蘋果質(zhì)量的最高劑量。輻照前要求4.1廣品蘋果在生理成熟期內(nèi)按正常采摘要求采收，采摘后經(jīng)挑選分級，別除成熟度過高的蘋果4.2包裝4.2.1內(nèi)包裝應(yīng)使用食品級、耐輻照、保護性包裝材料4.2.2蘋果逐個用軟紙或泡塑網(wǎng)袋包裝后按規(guī)格裝人瓦楞紙箱中4.3財藏與運輸應(yīng)在2C～4C陰涼通風場所存。運輸中應(yīng)防止日曬雨淋。4.4輻照時期蘋果應(yīng)在采摘后兩周內(nèi)進行輻

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論