關于幼兒園食品安全教育教案

關于幼兒園食品安全教育教案幼兒園建議家長和小朋友一起積極行動起來，大手小手共系食品安全，爭做創(chuàng)立國家食品安全示范城市的踐行者和傳播者！那么寫“關于幼兒園食品安全教育教案”要留意的內容有什么呢?以下是細心整理的“關于幼兒園食品安全教育教案”，僅供參考，大家一起來看看吧。關于幼兒園食品安全教育教案【一】

一、活動目標

1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2、喜愛吃綠色食品

3、了解垃圾食品對我們身體的危害

二、活動預備

綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、便利面）若干

三、活動過程

1、故事導入，引起幼兒對已有閱歷

教師熟悉一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢?教師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜愛吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么?哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對，他就喜愛吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃便利面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦，吃水果呀，你聽得真認真。

假如是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今日他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來?！鞍ミ习ミ??！毙《苟褂檬治嬷亲雍爸?，媽媽聽到后抓緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦，心得體會范文吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?（薯片、巧克力、便利面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦，肚子疼啊，教師告知你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

2、區(qū)分垃圾食品和綠色安康食品

小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是安康食品嗎?教師這里有許多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品?哪些是安康食品?垃圾食品放到藍色的籃子里，安康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少，莫非垃圾食品這么少嗎?我來看一看。

誒?紅色的籃子里怎么會有薯片呢?小朋友，薯片是什么食品呀?哦，垃圾食品，那我們應當把它放到那個籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品?誰能說一說為什么蘋果是安康食品?看來小朋友懂得可真不少。現(xiàn)在教師可要考考你們了，小豆豆快出院了，教師想

讓你們幫教師挑一些安康的食品送給小豆豆。應當挑什么呢?哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的安康食品，除了咱們班的，你還知道哪些安康食品呢?哦，原來我們身邊有這么多的安康食品。

3、和垃圾食品說：不！

誰還記得小豆豆肚子疼的緣由啊?哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應當怎么辦呀?對，這個小朋友說的很對。我們應當不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎么做呢?恩，回到家后告知爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。

關于幼兒園食品安全教育教案【二】

教學目的：

指導學生學習一些有關食品安全等學問，使學生懂得安全的重要，在購置食品時要進展選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素養(yǎng)培育，使學生安全、安康地成長。

教學過程：

一、談話引入：

同學們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當心對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。

二、談談食品安全要留意什么?

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、思想匯報范文干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購置眼睛、鱗片光明有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防穿插污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹Z冰箱內，防油墨食入體內有礙安康。

三、教育學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

1、夠買食品時要進展選擇和鑒別，不購置“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物生殖快速，食品簡單腐爛變質，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調及保存食物時應特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調理都要留意。

2、除了服藥預防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增加呼吸道防護力量的作用。

四、發(fā)生身體不適怎么辦?

1、馬上停頓食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋****。

3、催吐。用手指****咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水病癥（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將中毒病人送往四周醫(yī)院救治。

五、小結：

喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得快樂的同時卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

關于幼兒園食品安全教育教案【三】

活動目標

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、愿意吃一些比擬有養(yǎng)分的綠色食品，并參加綠色食品嬉戲賽。

4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

5、初步了解安康的小常識。

活動預備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅顏色筆人手一支。

活動過程

1、幼兒進展談話活動：

1）教師：你喜愛吃什么食品?為什么?

2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進展分類。

2、通過觀看幼兒用書，了解留意飲食衛(wèi)生的重要。

1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?

2）觀看畫面，說說：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?例如：觀看拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子?（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）觀看一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了）。

3、引導幼兒參加爭論：吃什么食品比擬好?什么樣的食品要少吃，為什么?

4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進展總的集合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。

5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1）教師：水果、蔬菜。

幼兒：綠色食品；

2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品。

6、入黨申請書引導幼兒評比出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展嬉戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲?！鼻嗖寺牭胶?，馬上接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲?！比缓螅B續(xù)接說說錯了，就換人接著嬉戲。

活動反思

《細則》中提到“幼兒園應與家庭親密合作，綜合利用各種教育源，共同為幼兒的進展制造良好的條件。”本活動利用家長資源使活動進展的更加深人。在活動中，不是讓家長單純地敘述，而是以家長演示為切入點，教師適時介入引導幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實現(xiàn)了深層次的家園共育目標。

關于幼兒園食品安全教育教案【四】

活動目標:

1、讓幼兒明白吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質的東西。

2、吃東西要坐下來寧靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時吃東西和水。

活動預備:

1、果皮箱一個，配有相應的墻飾標記圖。

2、幼兒一日活動時間表一張，各種水果每人一份（幼兒也可自帶）。

活動過程:

一、嬉戲:開火車，帶著幼兒參觀活動室，熟悉衛(wèi)生角。

1、給幼兒編號，熟悉自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。

2、熟悉“果皮箱”及相應的墻飾標記圖，了解果皮箱的用途。

3、掃瞄幼兒一日活動時間表，讓幼兒了解什么時間改吃東西、什么時間該喝水，工作總結范文增加定時作息的意識。

二、嘗試活動:吃水果

1、洗水果:經過洗水果活動，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的緣由（如，農藥殘留，塵土、病菌等）。

2、吃水果:吃水果前要先洗手，嘗試用自我的毛巾擦手；坐下來寧靜的吃東西。告知幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒明白其緣由。

3、“喂”果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。

三、定時喝水

1、讓幼兒明白喝水要喝白開水，并明白道理。

2、讓幼兒定時喝水，明白不要在猛烈運動后立即喝水，喝水時要等水不燙在喝，要漸漸的喝。

活動延長:

1、結合有幼兒日生活，隨時提示幼兒要留意飲食衛(wèi)生。

2、常與家長溝通，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣

關于幼兒園食品安全教育教案【五】

活動目標：

1、使幼兒了解不同的食物有不同的養(yǎng)分，可滿意身體各方面不同的需要。

2、幫忙幼兒克制不良的包含習慣，如：挑食、偏食等。

活動預備：

1、入黨志愿書****道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。

2、活動前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

活動過程：

1、教師講故事引出主題教師

T：小朋友們好，今日教師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽好了。有個孩子叫小剛，從小就不愿好好吃飯，總是喜愛吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時只吃幾口，一邊吃，一邊玩，許多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結果個子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還常常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說他是養(yǎng)分不良。

2、實時詞匯：養(yǎng)分不良

T：小朋友，你們知道不知道什么是養(yǎng)分不良啊?養(yǎng)分不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，假如沒有食物吃進去，我們的身體就會消失個子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是養(yǎng)分不良。

3、請幼兒思索并回答下列問題

（1）為什么要好好吃飯?

T：那我們大家要不要好好吃飯啊?

S：要

T：為什么要好好吃飯?（幼兒答復，教師提示）。

S：由于不好好吃飯，會養(yǎng)分不良，個子會長不高，身體會不長肉，還會生病。

（2）那我們怎樣做才是好好吃飯?

T：我們應當不挑食，不偏食，不吃許多零食，而且啊吃飯時要細嚼慢咽。

4、教師出示五大類食品的****教具，請幼兒識別各是什么?說說自己吃過哪些，它們的味道怎么樣?然后教師分類講解各種食物的特點和作用。

（1）谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。

T：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊?

S：米飯

T：對啊，米飯是用米來做成的，它含有許多許多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有養(yǎng)分的食物，小朋友可要好好吃飯。

T：那我們現(xiàn)在看這是什么啊?

S：雞蛋、肉、魚。

T：對啊，它們是還是很好吃啊?它們不僅好吃，而且還有許多蛋白質和脂肪，可以幫忙我們的身體生長，它們也是有養(yǎng)分的食物。

（2）蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

T：假如小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，由于蔬菜里含有各種維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不簡單生病，由于蔬菜同樣是有養(yǎng)分的食物。

（3）水果：蘋果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

T：我們要不要多吃蔬菜?

S：要

T：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊?

S：紅T：它們肯定很甜，小朋友肯定要多吃啊，由于水果和蔬菜一起可以愛護我們的身體安康。

T：那你們還吃過其它哪些水果?

S：西瓜、香蕉T：對，水果也是有養(yǎng)分的食品。

（4）豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

T：現(xiàn)在我想請一位小朋友告知我，你喜不喜愛豆子啊?

S：喜愛T：教師想啊她肯定喜愛，由于她的皮