關(guān)于幼兒園食品安全教育教案

關(guān)于幼兒園食品安全教育教案幼兒園建議家長和小朋友一起積極行動(dòng)起來，大手小手共系食品安全，爭(zhēng)做創(chuàng)立國家食品安全示范城市的踐行者和傳播者！那么寫“關(guān)于幼兒園食品安全教育教案”要留意的內(nèi)容有什么呢?以下是細(xì)心整理的“關(guān)于幼兒園食品安全教育教案”，僅供參考，大家一起來看看吧。關(guān)于幼兒園食品安全教育教案【一】

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2、喜愛吃綠色食品

3、了解垃圾食品對(duì)我們身體的危害

二、活動(dòng)預(yù)備

綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、便利面）若干

三、活動(dòng)過程

1、故事導(dǎo)入，引起幼兒對(duì)已有閱歷

教師熟悉一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢?教師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜愛吃東西，每天都吃個(gè)不停，你猜他都吃些什么?哦，你們說他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對(duì)，他就喜愛吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃便利面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦，吃水果呀，你聽得真認(rèn)真。

假如是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今日他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來?！鞍ミ习ミ?。”小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后抓緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說?哦，心得體會(huì)范文吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?（薯片、巧克力、便利面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦，肚子疼啊，教師告知你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會(huì)讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖。

2、區(qū)分垃圾食品和綠色安康食品

小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是安康食品嗎?教師這里有許多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品?哪些是安康食品?垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，安康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，莫非垃圾食品這么少嗎?我來看一看。

誒?紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢?小朋友，薯片是什么食品呀?哦，垃圾食品，那我們應(yīng)當(dāng)把它放到那個(gè)籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品?誰能說一說為什么蘋果是安康食品?看來小朋友懂得可真不少?，F(xiàn)在教師可要考考你們了，小豆豆快出院了，教師想

讓你們幫教師挑一些安康的食品送給小豆豆。應(yīng)當(dāng)挑什么呢?哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的安康食品，除了咱們班的，你還知道哪些安康食品呢?哦，原來我們身邊有這么多的安康食品。

3、和垃圾食品說：不！

誰還記得小豆豆肚子疼的緣由啊?哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)當(dāng)怎么辦呀?對(duì)，這個(gè)小朋友說的很對(duì)。我們應(yīng)當(dāng)不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了?？砂职謰寢屵€不知道呢，我們要怎么做呢?恩，回到家后告知爸爸媽媽，垃圾食品對(duì)我們的身體不好，我們不能吃。

關(guān)于幼兒園食品安全教育教案【二】

教學(xué)目的：

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等學(xué)問，使學(xué)生懂得安全的重要，在購置食品時(shí)要進(jìn)展選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素養(yǎng)培育，使學(xué)生安全、安康地成長。

教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對(duì)待，否則很簡(jiǎn)單發(fā)生危急，釀成事故。

二、談?wù)勈称钒踩粢馐裁?

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、思想?yún)R報(bào)范文干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購置眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防穿插污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹Z冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙安康。

三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)展選擇和鑒別，不購置“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物生殖快速，食品簡(jiǎn)單腐爛變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達(dá)增加呼吸道防護(hù)力量的作用。

四、發(fā)生身體不適怎么辦?

1、馬上停頓食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋****。

3、催吐。用手指****咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水病癥（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往四周醫(yī)院救治。

五、小結(jié)：

喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得快樂的同時(shí)卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。

關(guān)于幼兒園食品安全教育教案【三】

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。

2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、愿意吃一些比擬有養(yǎng)分的綠色食品，并參加綠色食品嬉戲賽。

4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、初步了解安康的小常識(shí)。

活動(dòng)預(yù)備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊(cè)，紅顏色筆人手一支。

活動(dòng)過程

1、幼兒進(jìn)展談話活動(dòng)：

1）教師：你喜愛吃什么食品?為什么?

2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)展分類。

2、通過觀看幼兒用書，了解留意飲食衛(wèi)生的重要。

1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?

2）觀看畫面，說說：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病?例如：觀看拉肚子的小朋友，說說：為什么他會(huì)拉肚子?（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）觀看一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖?（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了）。

3、引導(dǎo)幼兒參加爭(zhēng)論：吃什么食品比擬好?什么樣的食品要少吃，為什么?

4、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)展總的集合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號(hào)。

5、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼兒說出垃圾或綠色食品。

1）教師：水果、蔬菜。

幼兒：綠色食品；

2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品。

6、入黨申請(qǐng)書引導(dǎo)幼兒評(píng)比出2個(gè)綠色食品。

教師請(qǐng)3位幼兒上來分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展嬉戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到后，馬上接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲?！比缓螅B續(xù)接說說錯(cuò)了，就換人接著嬉戲。

活動(dòng)反思

《細(xì)則》中提到“幼兒園應(yīng)與家庭親密合作，綜合利用各種教育源，共同為幼兒的進(jìn)展制造良好的條件。”本活動(dòng)利用家長資源使活動(dòng)進(jìn)展的更加深人。在活動(dòng)中，不是讓家長單純地?cái)⑹?，而是以家長演示為切入點(diǎn)，教師適時(shí)介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現(xiàn)了深層次的家園共育目標(biāo)。

關(guān)于幼兒園食品安全教育教案【四】

活動(dòng)目標(biāo):

1、讓幼兒明白吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的東西。

2、吃東西要坐下來寧靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時(shí)吃東西和水。

活動(dòng)預(yù)備:

1、果皮箱一個(gè)，配有相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖。

2、幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表一張，各種水果每人一份（幼兒也可自帶）。

活動(dòng)過程:

一、嬉戲:開火車，帶著幼兒參觀活動(dòng)室，熟悉衛(wèi)生角。

1、給幼兒編號(hào)，熟悉自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。

2、熟悉“果皮箱”及相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖，了解果皮箱的用途。

3、掃瞄幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表，讓幼兒了解什么時(shí)間改吃東西、什么時(shí)間該喝水，工作總結(jié)范文增加定時(shí)作息的意識(shí)。

二、嘗試活動(dòng):吃水果

1、洗水果:經(jīng)過洗水果活動(dòng)，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的緣由（如，農(nóng)藥殘留，塵土、病菌等）。

2、吃水果:吃水果前要先洗手，嘗試用自我的毛巾擦手；坐下來寧靜的吃東西。告知幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒明白其緣由。

3、“喂”果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。

三、定時(shí)喝水

1、讓幼兒明白喝水要喝白開水，并明白道理。

2、讓幼兒定時(shí)喝水，明白不要在猛烈運(yùn)動(dòng)后立即喝水，喝水時(shí)要等水不燙在喝，要漸漸的喝。

活動(dòng)延長:

1、結(jié)合有幼兒日生活，隨時(shí)提示幼兒要留意飲食衛(wèi)生。

2、常與家長溝通，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣

關(guān)于幼兒園食品安全教育教案【五】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、使幼兒了解不同的食物有不同的養(yǎng)分，可滿意身體各方面不同的需要。

2、幫忙幼兒克制不良的包含習(xí)慣，如：挑食、偏食等。

活動(dòng)預(yù)備：

1、入黨志愿書****道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。

2、活動(dòng)前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

活動(dòng)過程：

1、教師講故事引出主題教師

T：小朋友們好，今日教師要給小朋友們講一個(gè)很好聽的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽好了。有個(gè)孩子叫小剛，從小就不愿好好吃飯，總是喜愛吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時(shí)只吃幾口，一邊吃，一邊玩，許多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結(jié)果個(gè)子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還常常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說他是養(yǎng)分不良。

2、實(shí)時(shí)詞匯：養(yǎng)分不良

T：小朋友，你們知道不知道什么是養(yǎng)分不良啊?養(yǎng)分不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，假如沒有食物吃進(jìn)去，我們的身體就會(huì)消失個(gè)子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是養(yǎng)分不良。

3、請(qǐng)幼兒思索并回答下列問題

（1）為什么要好好吃飯?

T：那我們大家要不要好好吃飯啊?

S：要

T：為什么要好好吃飯?（幼兒答復(fù)，教師提示）。

S：由于不好好吃飯，會(huì)養(yǎng)分不良，個(gè)子會(huì)長不高，身體會(huì)不長肉，還會(huì)生病。

（2）那我們?cè)鯓幼霾攀呛煤贸燥?

T：我們應(yīng)當(dāng)不挑食，不偏食，不吃許多零食，而且啊吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。

4、教師出示五大類食品的****教具，請(qǐng)幼兒識(shí)別各是什么?說說自己吃過哪些，它們的味道怎么樣?然后教師分類講解各種食物的特點(diǎn)和作用。

（1）谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。

T：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊?

S：米飯

T：對(duì)啊，米飯是用米來做成的，它含有許多許多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有養(yǎng)分的食物，小朋友可要好好吃飯。

T：那我們現(xiàn)在看這是什么啊?

S：雞蛋、肉、魚。

T：對(duì)啊，它們是還是很好吃啊?它們不僅好吃，而且還有許多蛋白質(zhì)和脂肪，可以幫忙我們的身體生長，它們也是有養(yǎng)分的食物。

（2）蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

T：假如小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，由于蔬菜里含有各種維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不簡(jiǎn)單生病，由于蔬菜同樣是有養(yǎng)分的食物。

（3）水果：蘋果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

T：我們要不要多吃蔬菜?

S：要

T：對(duì)了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊?

S：紅T：它們肯定很甜，小朋友肯定要多吃啊，由于水果和蔬菜一起可以愛護(hù)我們的身體安康。

T：那你們還吃過其它哪些水果?

S：西瓜、香蕉T：對(duì)，水果也是有養(yǎng)分的食品。

（4）豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

T：現(xiàn)在我想請(qǐng)一位小朋友告知我，你喜不喜愛豆子啊?

S：喜愛T：教師想啊她肯定喜愛，由于她的皮