GB/T 20379-2006淀粉衍生物葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿成分的測(cè)定高效液相色譜法

ICS67.180.20X11中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20379-2006/ISO10504：1998淀粉衍生物葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿成分的測(cè)定高效液相色譜法Starchderivatives-Determinationofthecompositionofglucosesyrups.fructosesyrupsandhydrogenatedglucosesyrups-Methodusinghigh-performanceliquidchromatography（ISO10504:1998.IDT)2006-03-14發(fā)布2006-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛(ài)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T20379—2006/ISO10504:1998前本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO10504：1998《淀粉衍生物一—葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿成分的測(cè)定-高效液相色譜法》(英文版),其內(nèi)容和結(jié)構(gòu)與ISO10504:1998一致。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江南大學(xué)江南大學(xué)食品學(xué)院、吉林淀粉批發(fā)市場(chǎng)、中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)變性淀粉專業(yè)委員會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：顧正彪、洪雁、陳洪興、童群義、鐘立滿、李兆豐、周心怡

GB/T20379—2006/ISO10504:1998淀粉衍生物葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿成分的測(cè)定高效液相色譜法范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高效液相色譜法（HPLC)測(cè)定葡萄糖溶液、葡萄糖漿、含果糖的糖漿、氫化葡萄糖漿、山梨醇、甘露醇和麥芽糖醇成分的方法。其組分主要是葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、果糖、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇和麥芽低聚糖必須使用陽(yáng)離子交換柱2：規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而.鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法GB/T12100淀粉水解產(chǎn)品含水量測(cè)定方法原理糖類成分用高效液相色譜分離。通過(guò)使用水做洗提液的陽(yáng)離子交換柱分離獲得。洗出的成分用差示折射儀檢測(cè)，電子積分器定量4試劑所用試劑應(yīng)為分析純41專用蒸留水所用水必須是達(dá)到GB/T6682規(guī)定的一級(jí)。最適合的是去離子水,它能防止離子交換樹(shù)脂的污染。水必須經(jīng)過(guò)0.22Pm過(guò)濾器過(guò)濾,同時(shí)經(jīng)真空或在線脫氣裝置進(jìn)行脫氣。蒸水應(yīng)用情性氣體加以保護(hù)，最好在70C保存以防微生物生長(zhǎng)注：一些商用的水凈化裝置也能生產(chǎn)過(guò)濾并且脫過(guò)氣的水4.2基準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)溶液根據(jù)折射計(jì)的靈敏度，準(zhǔn)備含質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%（或少于)干物質(zhì)的溶液（參見(jiàn)附錄A）.成分要盡可能接近被分析的樣品。注：第1章所列的適合組分的參考原料,可以從確定的化學(xué)品公司采購(gòu)。4.3離子交換樹(shù)脂，用于樣品的離線去離子存在于樣品中的各種鹽類也可以被折射計(jì)檢測(cè)到，會(huì)引起測(cè)定誤差,因此要從離子交換柱中一同除去。這些鹽應(yīng)該首先用離子交換樹(shù)脂除去。最方