初中化學滬教版九年級下冊第九章化學與社會發(fā)展 全國獲獎

溶液的形成教學設計一、對本節(jié)課的基本認識與理解本節(jié)課的性質、在教材中地位與作用本單元是初中化學的重要教學內容，共分三個課題，第一課題是關于溶液的一些初步知識，其中涉及到溶解過程，包括溶液的形成，溶質、溶劑、溶液的概念，溶解過程的吸熱和放熱現(xiàn)象等。這一課題主要是使學生從宏觀上認識溶液的特征，從微觀上認識溶液是溶質以分子或離子的形式分散到溶劑中形成的均一體系。在此基礎上幫助學生建立一個有關溶液較為科學的概念，加深對溶解現(xiàn)象的理解。本節(jié)課與日常生活聯(lián)系密切，可充分利用生活中有關的知識，激發(fā)學生的興趣，對學生今后的學習起著至關重要的作用，從而體現(xiàn)新課改的精神，培養(yǎng)學生學以至用的意識。學情分析一般特征：在本課之前，學生在日常生活和學習中已經知道一些溶液的實例，而且大多數(shù)學生知道溶液是物質溶解于水以后得到的，具備了一定的基礎。初始能力：不能準確理解溶液的特征以及溶解的過程，在本節(jié)課中應注意引導。對濁液學生在生活中也并不陌生，如果和溶液進行對比學習，更有利于對溶液特征的理解，也有助于學生對溶解和乳化的區(qū)分。信息素養(yǎng)：初步具備一定的信息處理能力（信息的獲取、分析）教學目標知識和技能：1）認識溶解現(xiàn)象，能說出溶液、溶質、溶劑的概念，并能說出常見的溶液的組成。知道水是重要的溶劑，酒精、汽油等也是常見的溶劑。2）能例舉一些溶液在生產、生活中的重要意義。3）能說出一些常見的乳化現(xiàn)象和乳化在生產、生活中的重要應用。4）探究幾種物質在水中溶解時溶液的溫度變化。過程和方法：初步學會從實驗中得到信息---歸納---概括得出概念的科學思維方法。情感態(tài)度和價值觀：通過本課的學習，建立溶液在科學實驗、工農生產和生活中的重要意義，對溶液的知識產生興趣并用所學的知識解決一些生活中常見的問題，樹立學知識、用知識，化學終將走向社會的正確觀念。教學重難點重點建立溶液的概念，認識溶液、溶質、溶劑三者的關系難點1)乳化和溶解的區(qū)別2)如何引導學生從微觀角度理解溶解的過程教學資源與教學手段儀器藥品燒杯、玻璃棒、藥匙、碘、高錳酸鉀、酒精、水、植物油、洗滌劑、沙土、NaCl、NH4NO3、NaOH演示文稿PPT其他資源圖片資料二、教與學的過程設計教學內容教學環(huán)節(jié)與方法教師活動學生活動設計意圖與時間第一課時：溶液。新課引入聯(lián)系生活實際新授教師展示已經配制好了的五種溶液：氯化鈉、硫酸銅、氯化銅、高錳酸鉀、氯化鐵，讓學生觀察，并設疑：【提問】你想到了什么？……教師引入：同學們回答得很好，這些都是我們今天要學習的溶液，同學們想不想知道這些溶液是怎樣形成的？(教師板書課題1：溶液的形成)【多媒體圖片展示】生活中常見的溶液，葡萄糖注射液、生理鹽水、海水等。[講述]溶液在生活中是非常常見的而且應用廣泛。[提問]描述幻燈片上展示的實驗操作。教師活動：下面請同學們做：“活動與探究(一)幾種固體物質溶解于水”藥品：食鹽、蔗糖、水儀器：玻璃棒、100mL燒杯兩個、藥匙

食鹽蔗糖現(xiàn)象

結論

請大家想怎樣來定義溶液？【板書】一、溶液定義：一種或幾種物質分散到另一物質里，形成均一的，穩(wěn)定的混合物【討論】請大家相互討論分析一下溶液有什么特點？——穩(wěn)定性均一性【投影】思考：溶液一定是無色的嗎？均一、穩(wěn)定的液體一定溶液？溶液一定液體嗎？【指導分析】蒸餾水是溶液嗎？泥水是溶液嗎？將蔗糖溶液和食鹽溶液混合后還是溶液嗎？【提問】通過剛才的學習我們已經知道蔗糖和水組的體系都稱做溶液，那么蔗糖溶液是由哪幾部分組成的？其中哪種物質被溶解？在日常生活中我們知道，水能溶解很多物質，是一種最常用的溶劑，那么是不是所有物質都能在水中溶解，其它物質能不能作為溶劑？【實驗探究2】水是常用的溶劑，其他物質像汽油、酒精也能做溶劑嗎？溶質只能是固體嗎？試管內加入的物質現(xiàn)象溶質溶劑水和I2水和KMnO4汽油和碘酒精和碘汽油和KMnO4汽油和植物油【實驗探究3】水和乙醇能夠互溶嗎？在盛有KMnO4溶液（用KMnO4是為了顯色利于觀察）的試管中，用滴管緩緩加入約2ml乙醇，不要振蕩，觀察溶液是否分層，再振蕩，有什么現(xiàn)象發(fā)生？溶劑溶質振蕩前現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)象靜止后現(xiàn)象結論水乙醇【小結投影】（1）一般：固體、氣體溶于液體，固體、氣體是溶質，液體是溶劑，（2）液體溶于液體時(沒有水)，量少的是溶質，量多的是溶劑。（3）水是常用的溶劑。只要有水的溶液，水為溶劑，如70%的醫(yī)用酒精。（4）不指明溶劑時，水為溶劑，如稀鹽酸。（5）酒精、汽油也是常用的溶劑。思考、回答①都含有水；②都是混合物；③都是液體。看傾聽學生動手實驗蔗糖微粒、食鹽微粒運動擴散到水分子中去了。(教師指出：物質在水中以什么形態(tài)存在，將在以后的章節(jié)中學習)。答：被溶解的物質是溶質，能溶解其物質的物質是溶劑。答：通過實驗，我們知道，水中并不能溶解所有物質，除了水其它物質也作為溶劑；例如，汽油、酒精等物質也可以做溶劑，汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘。答：通過實驗，我們知道溶質不只是固體，液體也可作為溶質如酒精，同樣氣體也可作為溶質，例如將氯化氫氧化通入水中可得氯化氫氧化的水溶液，也叫鹽酸；同一溶劑中溶質可以是一種也可是多種。展示不同顏色的溶液以激發(fā)學生的探究欲，培養(yǎng)學生的想像能力。激發(fā)學生學習興趣。使學生意識到溶液在生活中是廣泛存在的，我們對于溶液并不陌生。培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際能力，將理論知識運用到實際生活中去。培養(yǎng)學生集體合作意識和動手能力；認識溶液、溶質、溶劑。培養(yǎng)學生的語言表達能力。通過對比實驗，讓學生比較明顯地得出結論。培養(yǎng)學生分析、觀察和歸納總結能力，由點帶面，由一般到特殊，從而得出溶液等概念。第二課時溶解的吸熱或放熱現(xiàn)象和乳化現(xiàn)象引課新授【提問】溶質溶解時常伴隨著溫度的改變，我們怎樣才能知道溫度發(fā)生了改變？【趣味實驗】向燒杯（底部用石蠟粘有橡膠塞）中注入半杯水，加入三～四藥匙的NaOH固體并不斷攪拌。你觀察到了什么現(xiàn)象？【趣味實驗】向一片玻璃片上滴一滴水，放上燒杯。向燒杯中注入半杯水，加入三～四藥匙的硝酸銨固體并不斷攪拌。你觀察到了什么現(xiàn)象？【實驗探究】（1）取三只燒杯，各注入100mL水，用溫度計測量水的溫度。（2）將兩藥匙NaCl、NH4NO3、NaOH分別加入上述三只燒杯中，攪拌至固體完全溶解，測量溶液的溫度。（3）用手背小心觸摸三只燒杯的外壁，有什么感覺？（4）把實驗后的溶液，倒入指定的容器內。（5）計算溶解前后液體溫度的變化，填入下表中。物質溶解時的溫度變化

測量的溫度/℃溫度的變化(與水相比)水

氯化鈉溶液

硝酸銨溶液

氫氧化鈉溶液

加入氫氧化鈉固體的試管外壁溫度是升高還是降低？加入硝酸銨固體的試管外壁溫度是升高還是降低？加入氯化鈉固體的試管外壁溫度是升高還是降低？【小結】溶解時同時有溶質分子或離子擴散過程（吸收熱量）和溶質分子或離子與水分子生成水合分子或水合離子（放出熱量）兩個過程，因此：吸熱﹥放熱溶液溫度降低吸熱﹤放熱溶液溫度升高吸熱﹦放熱溶液溫度不變【課外拓展】生活的實踐：將家中的日用品溶于水，繼續(xù)探究物質溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象！【板書】溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象【情景提問】司機同志的雙手上沾滿了黑古隆冬的潤滑油，他該用什么東西洗去手上的這些潤滑油呢：①酒精②水③汽油【討論】在日常生活中，如果我們的衣服上不小心沾上了油污，如何把油污除去，請大家相互討論下?！緦嶒炋骄?】在兩支試管中分別加入2—3ml水和幾滴植物油，觀察試管中的液體是否分層，向其中一支試管中滴入幾滴洗滌劑，用膠塞分別塞緊試管，振蕩，觀察現(xiàn)象；靜置幾分鐘，再觀察現(xiàn)象，把兩支試管內的液體倒掉，并用水沖洗試管，比較這兩支試管的內壁是否干凈。試管內加入的物質現(xiàn)象把液體倒掉后的試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油及洗滌劑【提問】（1）水和植物油形成的是溶液嗎？為什么？（2）沖洗后的兩支試管為什么不一樣干凈？【講解】1、植物油分散在水中的整個過程及特點，得出乳濁液定義。【板書】乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物叫乳濁液。特點：不均一、不穩(wěn)定【動畫模擬】沖洗后的兩支試管不一樣干凈的原因：洗滌劑的分子結構中有親水基(喜歡與水在一起的一端)和親油基(喜歡與油在一起)，當它接觸油脂時，親油基就會將大油滴分散成小油滴，這些小油滴不會聚集起來，又能隨水流走?；瘜W上把這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象?！驹O問】乳化現(xiàn)象在日常生活中有廣泛的用途，你能否舉出幾個例子？【討論】用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣服上的油污，二者的原理相同嗎？答：NaCl溶于水溶液的溫度變化不大；NH4NO3溶于水時吸收熱量；NaOH溶于時放出熱量。討論看答：1．用洗衣粉洗衣服。2．用洗發(fā)水洗頭。3．洗餐具時加入洗潔精效果較好。討論：——前者是油溶解在汽油中形成溶液，后者是乳化現(xiàn)象。創(chuàng)設實驗情景，激發(fā)學生的興趣。拉近化學與學生的距離，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神。通過比較，意在培養(yǎng)學生思維的廣度此實驗引導學生將理論用于生活實際中，并比較溶解與乳化是不同的利用圖片（或動畫）變微觀為宏觀，幫學生形成正確的觀點。培養(yǎng)學生歸納總結能力，將知識進行歸納，并鞏固所學知識課堂練習⑴溶液的概念：分散到里形成的的、的。注意：溶液不一定是無色的。如：硫酸銅溶液是色，氯化鐵溶液是色，氯化亞鐵、硫酸亞鐵溶液是色，高錳酸鉀溶液是色，⑵溶液組成：、二者的判斷：若不反應，一般固體、氣體溶于液體，是溶質，是溶劑；液體溶于液體，是溶質，