標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 21105-2007 動(dòng)物源性飼料中狗源性成分定性檢測(cè)方法 PCR方法》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),主要針對(duì)動(dòng)物源性飼料中的狗源性成分進(jìn)行定性檢測(cè)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了使用聚合酶鏈反應(yīng)(Polymerase Chain Reaction, PCR)技術(shù)來(lái)檢測(cè)動(dòng)物源性飼料中是否存在狗的DNA的方法。PCR是一種在體外快速擴(kuò)增特定DNA片段的技術(shù),具有高靈敏度和特異性,能夠從微量樣本中準(zhǔn)確地檢測(cè)出目標(biāo)DNA序列。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類可能含有狗源性成分的動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品,包括但不限于肉粉、骨粉等。通過(guò)此方法,可以有效防止非法添加或誤摻入狗源性材料的行為,保障食品安全與消費(fèi)者健康。具體操作流程涵蓋了樣品處理、DNA提取、引物設(shè)計(jì)、PCR擴(kuò)增條件設(shè)定以及結(jié)果分析等多個(gè)步驟,并對(duì)每一步驟的操作細(xì)節(jié)和技術(shù)參數(shù)給出了明確指導(dǎo)。此外,還提供了陽(yáng)性對(duì)照品的選擇建議及陰性對(duì)照設(shè)置要求,以確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。


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  • 現(xiàn)行
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  • 2007-10-24 頒布
  • 2008-04-01 實(shí)施
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犐犆犛65.120

犅46

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅/犜21105—2007

動(dòng)物源性飼料中狗源性成分定性

檢測(cè)方法犘犆犚方法

犐犱犲狀狋犻犳犻犮犪狋犻狅狀狅犳犆犪狀犻狊犱犲狉犻狏犲犱犿犪狋犲狉犻犪犾狊犻狀犪狀犻犿犪犾狅狉犻犵犻狀犪狋犲犱

犳犲犲犱狊狋狌犳犳狊—犘犆犚犿犲狋犺狅犱

20071024發(fā)布20080401實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

動(dòng)物源性飼料中狗源性成分定性

檢測(cè)方法犘犆犚方法

GB/T21105—2007

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京西城區(qū)復(fù)興門(mén)外三里河北街16號(hào)

郵政編碼:100045

http://www.spc.net.cn

http://www.gb168.cn

電話:(010)51299090、68522006

2007年12月第一版

書(shū)號(hào):155066·130293

版權(quán)專有侵權(quán)必究

舉報(bào)電話:(010)68522006

書(shū)

犌犅/犜21105—2007

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中華人民共和國(guó)山東出入境檢驗(yàn)檢疫局、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、中華人民共

和國(guó)遼寧出入境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國(guó)深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:高宏偉、梁成珠、王巖、于立新、徐寶梁、陳穎、吳亞君、宗卉、溫燕輝、曹際娟。

本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布。

書(shū)

犌犅/犜21105—2007

動(dòng)物源性飼料中狗源性成分定性

檢測(cè)方法犘犆犚方法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性飼料中狗(Canis)源性成分檢測(cè)的PCR方法,該檢測(cè)方法的檢出限為

0.1%。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于動(dòng)物源性飼料中狗源性成分的定性檢測(cè)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T14699.1飼料采樣(GB/T14699.1—2005,ISO6497:2002,IDT)

SN/T1193基因檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)要求

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)狆狅犾狔犿犲狉犪狊犲犮犺犪犻狀狉犲犪犮狋犻狅狀;犘犆犚

用于擴(kuò)增位于兩段已知序列之間DNA(deoxyribonucleosideaacid,脫氧核糖核酸)的方法。模板

DNA經(jīng)過(guò)高溫變性成單鏈,在DNA聚合酶和適宜的溫度下,兩條互不互補(bǔ)的寡核苷酸片段即引物分

別與模板DNA兩條鏈上的一段互補(bǔ)序列發(fā)生退火,接著在DNA聚合酶的催化下以4種dNTP(de

oxyribonucleosidetriphosphate,脫氧核苷酸三磷酸)為底物,使退火引物得以延伸,如此反復(fù)變性、退火

和DNA合成這一循環(huán),使位于兩段已知序列之間的

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