- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 20799-2016
- 2008-05-07 頒布
- 2008-12-01 實(shí)施
下載本文檔
文檔簡介
犐犆犛03.220.01
犚00
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜21735—2008
肉與肉制品物流規(guī)范
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20080507發(fā)布20081201實(shí)施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
書
中華人民共和國
國家標(biāo)準(zhǔn)
肉與肉制品物流規(guī)范
GB/T21735—2008
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行
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開本880×12301/16印張0.5字?jǐn)?shù)9千字
2008年6月第一版2008年6月第一次印刷
書號:155066·132021
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書
犌犅/犜21735—2008
前言
本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位為:中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、雨潤集團(tuán)、雙匯集團(tuán)、國內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計(jì)研究
院、山東鳳祥集團(tuán)、中國肉類協(xié)會。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:曹德勝、趙寧、王玉芬、田英剛、陳松、趙秀蘭、周福明、鄧富江。
Ⅰ
書
犌犅/犜21735—2008
肉與肉制品物流規(guī)范
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉與肉制品在商業(yè)的物流環(huán)節(jié)及其與食品安全有關(guān)的技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉與肉制品在商業(yè)物流環(huán)節(jié)全過程的質(zhì)量控制。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB2707鮮(凍)畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB7718—2004預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB9959.1鮮、凍片豬肉
GB9959.2分割鮮、凍豬瘦肉
GB9961鮮、凍胴體羊肉
GB16869鮮、凍禽產(chǎn)品
GB/T17238鮮、凍分割牛肉
GB/T18354—2006物流術(shù)語
GB18357宣威火腿
GB19088原產(chǎn)地域產(chǎn)品金華火腿
GB/T20094屠宰和肉類加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范
GB/T20711熏煮火腿
GB/T20712火腿腸
SB/T10003廣式臘腸
SB/T10004中國火腿
SB/T10278中式香腸
SB/T10279熏煮香腸
SB/T10281肉松
SB/T10282肉干
SB/T10283肉脯
SB/T10293乳豬肉
SB/T10294腌豬肉
食品召回管理規(guī)定(20
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