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第7頁(yè)共7頁(yè)客房部主管?崗位職責(zé)?(2)掌握?所屬員工的?思想和工作?情況,充分?發(fā)揮班組長(zhǎng)?的作用。善?于說(shuō)服動(dòng)員?,作耐心細(xì)?致的思想工?作。(3?)根據(jù)具體?的接待任務(wù)?,組織、調(diào)?配人力。對(duì)?VLP接待?,協(xié)助班組?掌握布置規(guī)?格和要求。?(4)每?天巡視客房?布置、清潔?衛(wèi)生、服務(wù)?質(zhì)量保持正?常穩(wěn)定水平?。(5)?匯總核實(shí)客?房狀況,及?時(shí)向前臺(tái)提?供準(zhǔn)確的客?房狀況報(bào)表?。(6)?對(duì)客房設(shè)施?設(shè)備進(jìn)行定?期保養(yǎng),保?證房?jī)?nèi)設(shè)施?完好,物資?齊全完備。?發(fā)現(xiàn)損壞或?故障及時(shí)保?修。提出設(shè)?備更新、布?置更新計(jì)劃?。掌握號(hào)各?班組日常更?換的布草及?客房用品的?消耗情況。?(7)主?動(dòng)接觸客人?及陪同人員?,了解客人?特點(diǎn)和要求?。(8)?對(duì)班組處理?不了的客人?要求或疑難?問(wèn)題,主動(dòng)?幫助解決或?幫助聯(lián)絡(luò)。?(9)對(duì)?所屬員工的?操作方法、?工作規(guī)范進(jìn)?行培訓(xùn)。?(10)經(jīng)?常檢查所轄?員工的儀容?儀表、禮貌?服務(wù)情況。?(11)?負(fù)責(zé)所屬各?班組的日常?行政管理工?作。對(duì)員工?的工作態(tài)度?、勞動(dòng)紀(jì)律?和工作質(zhì)量?進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考?評(píng)。__?__公共區(qū)?域主管職責(zé)?:(1)?負(fù)責(zé)對(duì)所轄?區(qū)域的清潔?衛(wèi)生情況達(dá)?到酒店的標(biāo)?準(zhǔn),保證服?務(wù)質(zhì)量符合?酒店要求,?直接對(duì)客房?部經(jīng)理負(fù)責(zé)?。(2)?掌握所屬員?工的思想和?工作情況。?(3)負(fù)?責(zé)安排公共?區(qū)域服務(wù)班?次、工作時(shí)?間和假日輪?休。(4?)做好各項(xiàng)?清潔工作的?計(jì)劃。(?5)檢查當(dāng)?班員工的儀?容儀表。檢?查所轄區(qū)域?是否整潔、?美觀,發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題及時(shí)糾?正、處理?。(6)?檢查所轄區(qū)?域的裝飾品?、公用設(shè)施?設(shè)備是否完?善,保證能?達(dá)到酒店的?淘氣。(?7)制定合?理的清潔用?品消耗限額?,控制清潔?用品的發(fā)放?。(8)?負(fù)責(zé)對(duì)與員?工進(jìn)行業(yè)務(wù)?培訓(xùn)。(?9)指導(dǎo)和?檢查地毯保?養(yǎng)、蟲害控?制、外窗清?潔等專業(yè)工?作。3.?布草房主管?職責(zé)(1?)根據(jù)酒店?客房(床位?)數(shù)量,核?定各種布草?的需要量和?各種布草的?替補(bǔ)率。保?證布草能滿?足周轉(zhuǎn)需要?。(2)?檢查實(shí)物擺?放、庫(kù)容、?賬目登記是?否符合要求?。監(jiān)督按手?續(xù)辦理布草?進(jìn)行。(?3)不斷完?善庫(kù)房管理?制度及崗位?責(zé)任。(?4)督促做?好防火安全?工作。保證?布草符合衛(wèi)?生質(zhì)量要求?。(5)?培訓(xùn)員工掌?握庫(kù)房管理?的基本功?(6)做好?報(bào)廢布草的?回收再利用?工作(7?)負(fù)責(zé)員工?工作情況的?記錄、考評(píng)?工作。4?.洗衣房主?管職責(zé)(?1)根據(jù)上?級(jí)計(jì)劃分配?的任務(wù),組?織洗衣房努?力完成各項(xiàng)?洗滌任務(wù)。?(2)要?保證按時(shí)保?質(zhì)完成各部?門需要洗滌?的布草及客?衣,工衣。?(3)做?好各部門布?草及客衣、?工衣收發(fā)工?作。(4?)負(fù)責(zé)洗滌?計(jì)劃的制定?,洗滌方法?的編制。?(5)對(duì)各?部門,各類?布草服裝的?洗滌時(shí)間,?作出統(tǒng)一安?排。(6?)組織員工?技術(shù)培訓(xùn)。?(7)負(fù)?責(zé)洗衣房的?各種機(jī)器、?設(shè)備的管理?,并對(duì)這些?機(jī)器。設(shè)備?進(jìn)行定期維?修保養(yǎng)。?(8)建立?完善的洗滌?、收發(fā)、計(jì)?價(jià)、登記制?度。(9?)必要時(shí)能?代替工人洗?滌事務(wù)。?(10)負(fù)?責(zé)安排洗滌?班次,合理?調(diào)配人力及?其它行政管?理工作。?5.訂房主?管的職責(zé)?1按時(shí)向有?關(guān)部門提供?客房預(yù)訂情?況及有關(guān)預(yù)?測(cè)資料,直?接對(duì)前臺(tái)部?經(jīng)理負(fù)責(zé)。?2檢查各?項(xiàng)預(yù)訂工作?,完善訂房?核對(duì)制度,?發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及?時(shí)改正,確?保預(yù)訂的正?確性。3?審核所有對(duì)?預(yù)訂房的要?求,并親自?處理需要特?別安排的訂?房事宜。?4在職權(quán)范?圍內(nèi)批準(zhǔn)對(duì)?預(yù)訂賓客的?承諾,并由?訂房員及時(shí)?通知賓客。?客房部主?管崗位職責(zé)?(二)1?.負(fù)責(zé)對(duì)所?轄區(qū)域的清?潔衛(wèi)生工作?,務(wù)必達(dá)到?酒店的標(biāo)準(zhǔn)?,保證服務(wù)?質(zhì)量符合酒?店要求,直?接對(duì)客房部?經(jīng)理負(fù)責(zé)。?2.掌握?所屬員工的?思想和工作?情況。3?.負(fù)責(zé)安排?公共區(qū)域服?務(wù)班次、工?作時(shí)間和假?日輪休。?4.做好各?項(xiàng)清潔工作?的計(jì)劃。?5.檢查當(dāng)?班員工的儀?容儀表。檢?查所轄區(qū)域?是否整潔、?美觀,發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題及時(shí)糾?正、處理。?6.檢查?所轄區(qū)域的?裝飾品、公?用設(shè)施設(shè)備?是否完善,?保證達(dá)到酒?店要求。?7.制定合?理的清潔用?品消耗限額?,控制清潔?用品的發(fā)放?。8.負(fù)?責(zé)對(duì)員工進(jìn)?行業(yè)務(wù)培訓(xùn)?。9.指?導(dǎo)和檢查地?后保養(yǎng)、蟲?害控制、外?窗清潔等專?業(yè)工作。?10.完成?客房部經(jīng)理?交給的各項(xiàng)?臨時(shí)性任務(wù)?。客房部?主管崗位職?責(zé)(三)?1、全面負(fù)?責(zé)客房部工?作,向總經(jīng)?理或分管房?務(wù)的副總經(jīng)?理負(fù)責(zé)???房部經(jīng)理以?計(jì)劃、組織?、指揮和控?制等管理手?段,全面實(shí)?施客房部的?管理工作,?客房部經(jīng)理?根據(jù)酒店年?度綜合計(jì)劃?所規(guī)定的酒?店的目標(biāo)和?任務(wù),制定?客房部的經(jīng)?營(yíng)決策計(jì)劃?。在客房部?建立起有效?的管理系統(tǒng)?,將客房部?的人力、物?力資源合理?地組織起來(lái)?以保證計(jì)劃?的實(shí)現(xiàn)???房部經(jīng)理借?助于管理系?統(tǒng),根據(jù)本?部門的計(jì)劃?,對(duì)下級(jí)部?門的管理人?員及員工下?達(dá)任務(wù),布?置工作,并?進(jìn)行指導(dǎo)和?監(jiān)督。通過(guò)?檢查、考核?、評(píng)估員工?的工作情況?及接受客人?投訴等方式?,將各項(xiàng)工?作的進(jìn)展和?執(zhí)行計(jì)劃的?結(jié)果與計(jì)劃?目標(biāo)進(jìn)行對(duì)?比,找出偏?差,分析產(chǎn)?生偏差的原?因,制定糾?正偏差的措?施并予以落?實(shí),使客房?管理活動(dòng)形?成一個(gè)循環(huán)?過(guò)程。2?、負(fù)責(zé)制定?本部門員工?的崗位職責(zé)?及工作程序?。客房部經(jīng)?理負(fù)責(zé)建立?、健全本部?門各級(jí)人員?的崗位責(zé)任?制,將本部?門的管理工?作、服務(wù)工?作落實(shí)到各?個(gè)崗位。明?確各崗位的?職責(zé)范圍和?具體工作任?務(wù),規(guī)定每?項(xiàng)工作的基?本要求及達(dá)?不到要求應(yīng)?承擔(dān)的責(zé)任?,賦予為履?行職責(zé)所必?需的權(quán)力。?客房部經(jīng)理?根據(jù)酒店的?等級(jí)及質(zhì)量?要求,制定?本部門服務(wù)?工作的規(guī)格?和標(biāo)準(zhǔn)及達(dá)?到規(guī)格和標(biāo)?準(zhǔn)所需的規(guī)?范化的工作?程序,以保?證客房服務(wù)?質(zhì)量。3?、負(fù)責(zé)本部?門員工的聘?用、培訓(xùn)及?工作評(píng)估。?客房部經(jīng)理?根據(jù)工作需?要及勞動(dòng)定?額,科學(xué)地?確定人員編?制,并對(duì)各?工作崗位進(jìn)?行職務(wù)分析?,確定各崗?位人員的規(guī)?格。在此基?礎(chǔ)上,向酒?店人力資源?部提出聘用?人員的數(shù)量?及要求,配?合和參與人?員聘用過(guò)程?。客房部經(jīng)?理制定本部?門員工的培?訓(xùn)計(jì)劃,監(jiān)?督培訓(xùn)的實(shí)?施,以提高?員工的素質(zhì)?。客房部經(jīng)?理還必須制?定員工工作?評(píng)估制度,?以評(píng)估的結(jié)?果來(lái)獎(jiǎng)懲員?工,檢查培?訓(xùn)的效果及?客房部的工?作狀況。?4、對(duì)客房?部物資、設(shè)?備進(jìn)行管理?和控制???房部經(jīng)理審?核本部門物?資、設(shè)備的?采購(gòu)計(jì)劃,?提出布品和?員工制服的?制作及選用?方案,并把?好驗(yàn)收關(guān)及?報(bào)廢關(guān),制?定物資、設(shè)?備的管理制?度,明確各?級(jí)人員在這?方面的職責(zé)?,合理使用?物資,對(duì)設(shè)?備進(jìn)行認(rèn)真?的保養(yǎng)和維?修。在滿足?客人使用、?保證服務(wù)質(zhì)?量的前提下?,努力降低?成本,減少?支出。5?、提出客房?陳設(shè)布置的?方案及更新?改造的計(jì)劃???头坎?主管崗位職?責(zé)(四)?1、全面負(fù)?責(zé)客房部的?管理工作;?2、制定?完善客房部?工作制度和?程序;3?、對(duì)客房服?務(wù)質(zhì)量進(jìn)行?管理和控制?;4、檢?查客房部的?設(shè)施和管理?,抽查本部?工作質(zhì)量及?工作效率;?5、控制?客房各類耗?用??头?部主管崗位?職責(zé)(五)?1.全面?負(fù)責(zé)前廳及?客房的管理?工作。2?.提高客房?的出租率,?增加客房收?入。3.?督導(dǎo)下屬員?工,委派工?作任務(wù),明?確崗位責(zé)任?,隨時(shí)調(diào)整?工作部署。?4.保持?良好的客際?關(guān)系,能獨(dú)?立有效地處?理賓客投訴?。5、負(fù)?責(zé)對(duì)所轄樓?層客房的接?待服務(wù)工作?實(shí)行督導(dǎo)、?檢查,保證?客房接待的?正常、順利?進(jìn)行;6?、對(duì)所屬員?工的操作方?法、工作規(guī)?范進(jìn)行培訓(xùn)?,協(xié)助酒店?與更高一級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)處理突?發(fā)事件。?客房部主管?崗位職責(zé)(?六)1、?全面負(fù)責(zé)客?房部工作;?2、負(fù)責(zé)?負(fù)責(zé)制定本?部門的管理?制度及工作?程序并實(shí)施?;3、負(fù)?責(zé)本部門員?工的聘用、?培訓(xùn)及工作?評(píng)估,對(duì)下?級(jí)管理人員?及員工下達(dá)?任務(wù),布置?工作,并進(jìn)?行指導(dǎo)和監(jiān)?督;4、?負(fù)責(zé)對(duì)客房?部物資、設(shè)?備進(jìn)行管理?和控制;?5、負(fù)責(zé)提?出客房陳設(shè)?布置的方案?及更新改造?的計(jì)劃;?6、負(fù)責(zé)制?定房務(wù)預(yù)算?,控制房務(wù)?支出;7?、負(fù)責(zé)巡視?和檢查本部?門的工作狀?況,巡視客?務(wù)部管理的?整個(gè)范圍,?檢查公共區(qū)?域及客房的?清潔衛(wèi)生、?服務(wù)水準(zhǔn)及?設(shè)施設(shè)備運(yùn)?行狀況以及?外圍的衛(wèi)生?和綠化養(yǎng)護(hù)?情況;8?、負(fù)責(zé)對(duì)前?臺(tái)和客房服?務(wù)質(zhì)量進(jìn)行?管理和控制?,及時(shí)處理?客人的投訴?和意見(jiàn),及?時(shí)采取措施?,保證服務(wù)?質(zhì)量的穩(wěn)定?和提高;?9、保持與?其他部門的?聯(lián)絡(luò)和合作?;10、?完成上級(jí)交?辦的其他工?作。客房?部主管崗位?職責(zé)(七)?1.負(fù)責(zé)?客房部的整?體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)?作;分配督?導(dǎo)員工工作?,制定工作?計(jì)劃。2?.確保部門?成本及各項(xiàng)?費(fèi)用,得以?良好的控制?。3.根?據(jù)酒店的運(yùn)?營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨?時(shí)對(duì)房間和?設(shè)施設(shè)備及?各項(xiàng)物品進(jìn)?行檢查。?4.制定部?門的年度預(yù)?算,并確保?部門的經(jīng)營(yíng)?費(fèi)用控制在?預(yù)算之內(nèi)。?5.檢查?客房部的設(shè)?施和管理,?抽查及提升?本部門整體?工作質(zhì)量及?工作效率。?____?組織編制部?門工作程序?及工作考評(píng)???头坎?主管崗位職?責(zé)(八)?1、全面負(fù)?責(zé)客房部的?管理事務(wù)性?工作,向總?經(jīng)理負(fù)責(zé);?2、執(zhí)行?客房部各項(xiàng)?經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和?營(yíng)業(yè)管理制?度,組織、?編制、實(shí)施?客房部工作?流程;3?、負(fù)責(zé)客房?部的日常質(zhì)?量管理,檢?查督促各管?區(qū)嚴(yán)格按照?工作規(guī)范和?質(zhì)量要求進(jìn)?行工作,?實(shí)行規(guī)范作?業(yè);4、?考核各管區(qū)?主管、員工?的工作業(yè)績(jī)?,激勵(lì)員工?的積極性,?不斷提高管?理效能;?5、嚴(yán)格控?制成本,降?低消耗,以?最小的成本?獲取經(jīng)濟(jì)效?益;客房?部主管崗位?職責(zé)(九)?1、負(fù)責(zé)?客房部的整?體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)?作;2、?分配督導(dǎo)員?工工作,制?定工作計(jì)劃?;3、確?保部門成本?及各項(xiàng)費(fèi)用?,得以良好?控制;4?、根據(jù)酒店?的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)?,隨時(shí)對(duì)房?間和設(shè)施設(shè)?備及各項(xiàng)物?品進(jìn)行檢查?;5、制?定部門的年?度
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