葡萄酒市場(chǎng)供需及預(yù)測(cè)

葡萄酒市場(chǎng)供需及預(yù)測(cè)一、全球葡萄種植面積“葡萄美酒夜光杯”，葡萄與酒自古以來就有分不開的聯(lián)系，傳說從希臘開始，就已經(jīng)開始葡萄酒的釀制，十八和十九世紀(jì)，葡萄酒開始在全世界盛行，尤其是在歐洲國家，葡萄酒已經(jīng)成為他們文化中的一部分，同時(shí)葡萄酒產(chǎn)業(yè)也為他們帶來了可觀的利潤。但是近年來，受自然氣候等多種因素影響，全球葡萄園種植面積下滑明顯，OIV數(shù)據(jù)顯示，2016年以來，中國、土耳其、伊朗、美國和葡萄牙等國葡萄園表面積大幅減少。2019年西班牙葡萄園種植面積下降至966千公頃，中國葡萄園種植面積僅次于西班牙，相比去年下降11%。二、全球葡萄酒產(chǎn)量及消費(fèi)量產(chǎn)量方面，受葡萄種植面積減少影響，2019年全球葡萄酒產(chǎn)量達(dá)260百萬升，同比下滑11.6%。主要葡萄酒產(chǎn)國意大利產(chǎn)量47.5百萬升、法國42.1百萬升和西班牙33.5百萬升，這三國的葡萄酒產(chǎn)量市場(chǎng)份額達(dá)48%，占據(jù)全球幾乎一半的產(chǎn)量。消費(fèi)量方面，2019年世界葡萄酒消費(fèi)量達(dá)244百萬升，美國是葡萄酒消費(fèi)大國，2019年消費(fèi)量達(dá)33百萬升，其次是法國、意大利、德國等歐洲國家，中國大陸葡萄酒消費(fèi)量排名第五，達(dá)17.8百萬升，日本是亞洲第二大消費(fèi)國，消費(fèi)量連續(xù)第六年保持穩(wěn)定，為3.5百萬升。三、中國葡萄酒產(chǎn)量及消費(fèi)中國也是僅次于西班牙的葡萄園種植國，2019年中國葡萄園種植面積達(dá)855千公頃。產(chǎn)量方面，2019年中國葡萄酒產(chǎn)量達(dá)45.1萬千升，累計(jì)下降10.2%。2020年上半年全國葡萄酒產(chǎn)量為12.7萬千升，累計(jì)下降30.2%。葡萄酒具有明顯的季節(jié)性特征，分月度來看，2020年3月我國葡萄酒產(chǎn)量2.2萬千升，4月葡萄酒產(chǎn)量3.3萬千升，5月葡萄酒產(chǎn)量2.1萬千升，6月葡萄酒產(chǎn)量2.6萬千升。葡萄酒產(chǎn)量下降的同時(shí)，近年來我國葡萄酒的銷售額和利潤也逐年下滑，由2015年的466.05億元降至2019年的145.09億元，利潤由2019年的52.14億元降至2019年的10.58億元。2019年葡萄酒進(jìn)口量為66.2萬千升，進(jìn)口額為35.4億美元；2020年上半年我國葡萄酒進(jìn)口量達(dá)22.9萬千升，進(jìn)口額達(dá)11億美元，其中瓶裝酒進(jìn)口量16萬千升，進(jìn)口額7.9億美元；散裝酒進(jìn)口量5.36萬千升，進(jìn)口額4627萬美元。隨著越來越多的優(yōu)質(zhì)葡萄酒進(jìn)入中國，進(jìn)口酒的暴利時(shí)代一去不返。豐富多樣、物美價(jià)廉正在成為進(jìn)口酒的新標(biāo)簽。從進(jìn)口來看，我國葡萄酒主要進(jìn)口來源地是澳大利亞、法國、智利等國家，2020年上半年，我國從澳大利亞葡萄酒進(jìn)口金額大31750.87萬美元，其次是法國21862.36萬美元。四、未來葡萄酒市場(chǎng)展望目前中國是世界第五大葡萄酒消費(fèi)國，近年來葡萄酒的固定消費(fèi)人群已不再限于中產(chǎn)階級(jí)和高端人士，葡萄酒逐漸走向?qū)こ０傩占摇?020年疫情影響下，我國葡萄酒市場(chǎng)供需雙雙下滑，面對(duì)2020年不景氣的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，國內(nèi)的企業(yè)對(duì)葡萄酒行業(yè)的投資熱情將被進(jìn)一步壓制，中小酒莊行業(yè)比重正在提升，預(yù)計(jì)隨著經(jīng)濟(jì)逐漸回暖，葡萄酒市場(chǎng)格局也將重塑。產(chǎn)量方面，根據(jù)2015-2019年葡萄酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院采用SPSS軟件進(jìn)行時(shí)間序列數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)了2020-2021年我國葡萄酒產(chǎn)量，結(jié)果顯示未來兩年我國葡萄酒產(chǎn)量仍將下滑，并呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性特征（在1