創(chuàng)業(yè)計劃書范文（通用16篇）

70/70創(chuàng)業(yè)方案書范文〔通用16篇〕創(chuàng)業(yè)方案書篇1一、工程介紹工程名稱：綠色基地工程規(guī)模：50平米超市工程根底設(shè)施：蔬菜貨柜7個、電子稱2臺、精美蔬菜彩頁5張、廣告語條幅8個、柜員2名、采購員2名、空調(diào)2個、電腦1臺。音響設(shè)備1套、攝像頭6個、收銀設(shè)施2套、照明設(shè)施1套、包裝袋假設(shè)干、清潔器具1套、每季度宣傳頁假設(shè)干等。工程產(chǎn)品簡介：蔬菜類：1)根菜類：包括蘿卜、胡蘿卜、蕪菁等。2)白菜類：包括大白菜、青菜。3)茄果類：包括番茄、茄子、辣椒。4)瓜類：包括黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆等。5)豆類：包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆等。6)綠葉菜類：包括菠菜、芹菜、萵苣、茴香等。7)薯芋類：包括馬鈴薯、山藥、姜等。8)蔥蒜類：包括蔥、蒜、洋蔥、韭菜等。9)水生蔬菜類：包括茭白、慈姑、藕、水芹等。10)多年生蔬菜類：包括竹筍、金針菜、蘆筍、百合等。11)食用菌類：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。水果類：1)漿果：草莓、獼猴桃、越桔、柿子、香蕉、龍眼、荔枝2)梨果：蘋果、梨、山楂3)核果：桃、杏、李、棗、櫻桃、橄欖、梅子二、工程分析1、城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，消費觀念和方式發(fā)生深刻變化，人們對食品平安的要求越來越嚴(yán)格，愿意購置質(zhì)量較好或價格相對高的產(chǎn)品或效勞。生活中食品平安問題的頻繁出現(xiàn)，政府加強(qiáng)了對市場的監(jiān)督管理，以保證人們有一個健康的消費環(huán)境，從而也有利于創(chuàng)造一個好的市場環(huán)境，綠色營銷可以迎頭而上，這說明，綠色產(chǎn)品的市場潛力非常巨大，市場需求非常廣泛。現(xiàn)在人們受教育程度相對較高，消費能力較強(qiáng)，對生活方式有了一定的品味和檔次要求，有著超前的消費理念，對消費的產(chǎn)品或效勞有一定的檔次要求，愿意接受好的消費環(huán)境和產(chǎn)品。由于技術(shù)的進(jìn)步，人們通過大棚技術(shù)生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，再加上運輸過程中保鮮冷藏技術(shù)的進(jìn)步，保證了人們一年四季都能吃到各種各樣新鮮營養(yǎng)的果蔬。2、從需求角度分析蔬菜消費行為，蔬菜研究說明：蔬菜鮮銷仍然是主體，未來10年中國城鄉(xiāng)居民對于新鮮蔬菜消費人均消費水平是維持在相對穩(wěn)定的水平，蔬菜需求總量隨人口的增長呈上升趨勢，對蔬菜質(zhì)量平安重視程度增加，未來的蔬菜消費結(jié)構(gòu)需調(diào)整，蔬菜加工品的消費需求量將會增加。消費者市場購置行為的主要特點：(1)消費者市場的購置具有多樣性，不同的人有不同的愛好，而且不同的蔬菜具有不同的營養(yǎng)價值再加上人們飲食習(xí)慣每次要吃幾種不同的菜，所以人們在挑選蔬菜時的選擇具有多樣性，一次會買不同的蔬菜。(2)從交易規(guī)模和方式看，消費市場的購置人數(shù)多，市場分散，交易次數(shù)頻繁，但每次交易數(shù)量不大。所以菜市場交易要求高的蔬菜周轉(zhuǎn)率，而且蔬菜易腐爛，必須做好保鮮工作。(3)蔬菜作為日常必需品，消費者需求彈性小，同時蔬菜供過于求、買方市場的格局將長期存在，消費者的購置具有較大程度的可誘導(dǎo)性，對一些促銷手段會有較好的反響。3、果蔬運輸過程中產(chǎn)生的破損的蔬菜或水果，根據(jù)破損程度采用不同的處理方法，輕度破損的進(jìn)行打折促銷，低價處理，破損嚴(yán)重的直接處理掉。在營業(yè)過程中，理貨員每天對店內(nèi)果蔬進(jìn)行分類處理，對儲存時間較長仍未售出的果蔬進(jìn)行打折促銷，對腐爛變質(zhì)的果蔬直接處理。及時對蔬菜水果進(jìn)行檢查，看其是否在保質(zhì)期以內(nèi)，或看其是否已經(jīng)處于變質(zhì)的前期，及時挑選出顏色味道明顯改變的食品。在蔬菜價格不穩(wěn)定的情況下，提前告知消費者將要提價或者降價的產(chǎn)品，方便消費者選擇。并且盡量鼓勵消費者選擇價格稍低的商品，防止高物價商品的堆壓導(dǎo)致超市本身的利潤損失。4、在開業(yè)前期主要采用低價滲透，讓消費者知道我們的果蔬店，為吸引廣闊消費者持續(xù)購置，我們采用了各種各樣的促銷方式：(1)發(fā)放宣傳頁：制訂精美的宣傳頁，上面明確注明店內(nèi)的促銷活動，在小區(qū)內(nèi)發(fā)放，吸引消費者前來購置。(2)限時搶購：選擇幾種消費者最經(jīng)常購置的果蔬偶爾進(jìn)行限時搶購，招徠顧客，為小店增加人氣，同時帶動其他果蔬的銷量。在以后正常的營業(yè)運轉(zhuǎn)中，為了保證顧客流量，同時也為了吸引更多的顧客，綠色基地可以以下不同的促銷手段：(1)今日特價：每天都推出一種特價蔬菜或者是水果，吸引消費者前來購置。(2)節(jié)日促銷：在一些重要的節(jié)假日中，店內(nèi)局部蔬菜水果進(jìn)行打折促銷或者發(fā)放優(yōu)惠券(優(yōu)惠券只能按上面的面額抵現(xiàn)金使用，但不能兌換現(xiàn)金。(3)會員積分：凡在本店內(nèi)一次性購置金額到達(dá)30元(包含30元)以上，即可獲得店內(nèi)免費贈送的精美會員卡一張，該會員卡可以累積積分，一元可積一分，積分到達(dá)200元以上者即可兌換一些精美的禮品或者是價值不等的優(yōu)惠券，積分越高，面額越大。三、根底建設(shè)資金果蔬貨架：每個150元，共7個，總計1050元電子秤：每個120元，共2個，總計240元空調(diào)：每個3000元，共2個，總計6000元電腦：每個3000元，共1臺，總計3000元收銀設(shè)施：每個2000元，共2個，總計4000元房租：4000元×12個月=48000元裝修：墻面翻新，照明設(shè)施，監(jiān)控設(shè)施，總計5000元之內(nèi)辦理工商執(zhí)照以及稅務(wù)等手續(xù)約需2000元以上總計：69300元。創(chuàng)業(yè)方案書篇2一、工程介紹工程名稱：小岸兒童玩具出租連鎖加盟店經(jīng)營范圍：以出租嬰幼兒童車、童床和兒童玩具為主，兼售賣嬰幼兒重玩具工程投資：10萬回收本錢期限：6個月樣板店地址：金碧花園小區(qū)內(nèi)工程概況：先組建"小岸兒童玩具出租連鎖加盟樣板店"，在此根底上，創(chuàng)辦一個以社區(qū)為依托、以下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)為目的的兒童玩具出租連鎖加盟公司。企業(yè)宗旨：讓孩子更聰明，讓家長更省錢，讓加盟者更成功!二、市場分析(一)市場需求分析玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情愿的，但由于各種原因，又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望。同時，由于孩子的天性，對玩具喜新厭舊，一個幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場上層出不窮的高價玩具，都是孩子永不滿足的需求，這樣促使了"兒童玩具出租行業(yè)"的萌芽和開展。比方嬰幼兒大都需要童車，而中檔童車價格大約在300～500元之間，高檔一點的在1000元左右，而一部質(zhì)量較好的童車起碼可以用三五年，家庭購置的童車平均使用期為一年左右，不買童車不行，買吧，用完后又很難處理，而且又浪費。相似的用品不僅僅局限于童車，還有童床，學(xué)步車，兒童玩具，等等。如果開一間嬰幼兒童玩具租賃中心，既給家庭減少費用，又給孩子帶來更多的玩具，生意肯定興隆。(二)目標(biāo)群體分析玩具出租主要的目標(biāo)群體是0～12歲的。兒童，由于出租玩具的品種繁多，檔次繁多，適合于各種不同層次的家庭孩子。由于選址在新開發(fā)的成熟小區(qū)，家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上，對出租玩具的承受能力均沒有任何問題。(三)競爭對手的分析目前廣州市出租兒童玩具的公司或店鋪寥寥無幾，這是一個新興的行業(yè)，我們應(yīng)該有一種先人為主的優(yōu)勢，特別對開展連鎖加盟店尤其有利。創(chuàng)業(yè)方案書篇3工程介紹1.1本籌劃的目的為有意投資本工程者提供充分的信息。為本方案未來的經(jīng)營活動提供根本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)那么。1.2公司介紹本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲〞為理念，以追求和發(fā)揚茶道精神“健、美、和、敬〞為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氣氛，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級的效勞。1.3行業(yè)背景隨著當(dāng)今世界飛速開展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現(xiàn)來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機(jī)遇。我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時，為顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友;在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨;在這里，你可以單獨一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心;在這里，你可以與家人一起，在音樂的氣氛中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)立一個溫暖和諧的家庭氣氛;在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情;在這里，你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在這里，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳菲鞑?，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應(yīng)運而生。1.4市場營銷市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細(xì)分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。1.5企業(yè)管理公司開展初期，在結(jié)構(gòu)簡單、規(guī)模較小、工藝比擬穩(wěn)定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運作的優(yōu)點，。公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司根本框架和運作方式的定位，產(chǎn)品供給流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行方案。1.6結(jié)論本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的開展前景。，如果能取得足夠的投資，這一工程將為投資者帶來豐厚的回報。營管理方案一、定位茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過提供書畫室古箏茶產(chǎn)品和茶藝表演效勞于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。二、業(yè)務(wù)模式1、產(chǎn)品組合茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、效勞設(shè)備等品牌元素、茶文化、效勞配餐、演藝、音樂;茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別;產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長期供貨機(jī)制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷效勞設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過OEM的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣茶文化:新芳茶樓的效勞員不僅是效勞喝茶的客人，每個效勞員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化效勞，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結(jié)構(gòu)。2、價格組合茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供給商合作經(jīng)營茶禮品。品名區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實客流情況決定。3、促銷組合茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氣氛。4、渠道組合供給渠道:中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家本錢優(yōu)勢資源營銷渠道：茶館會員管理機(jī)制及公關(guān)活動企業(yè)家主題活動人脈資源三、競爭策略靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產(chǎn)品供給上能夠拿到低價質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。四、管理模式1、現(xiàn)場管理現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓最大的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。2、員工管理員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機(jī)制和每個效勞員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設(shè)計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學(xué)有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的鼓勵機(jī)制能夠為他們創(chuàng)造效益。3、效勞管理效勞管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語言美、心靈美)表到達(dá)迎賓、咨客、茶飲效勞、茶藝效勞、配套效勞、結(jié)算效勞、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。4、客戶管理建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外效勞。最重要客戶公司建檔;其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉儲管理、財務(wù)管理。五、開展戰(zhàn)略1、塑造個性茗雅堂茶文化個性名片解說2、多元嫁接昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接3、抓住長尾互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗中心。4、激活傳統(tǒng)融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力創(chuàng)業(yè)方案書篇4前言1.創(chuàng)業(yè)時機(jī)我們今年大二，正是儲藏各種創(chuàng)業(yè)知識的時機(jī)，大學(xué)的學(xué)習(xí)能為我們創(chuàng)業(yè)打下良好的根底。如今，不僅是學(xué)校，連國家政策也鼓勵和支持我們大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，還給予我們許多的優(yōu)惠。國家的有關(guān)政策：①大學(xué)生有自主創(chuàng)業(yè)，從注冊之日起，一年內(nèi)免交有關(guān)登記類、證照類和管理類收費。②個體工商戶注冊登記費、個體工商戶管理費、集貿(mào)市場管理費、經(jīng)濟(jì)合同兼證費等費用免收。大大減少了我們的資金壓力，提高了我們的創(chuàng)業(yè)時機(jī)。根據(jù)對學(xué)院內(nèi)各類店鋪和商品的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)院內(nèi)經(jīng)營沒有經(jīng)營手機(jī)配件的商家，所以我們決定開一家手機(jī)配件店。2.產(chǎn)品根據(jù)問卷調(diào)查的方式，我們了解到大局部同學(xué)希望在學(xué)院內(nèi)能有手機(jī)配件，而不用跑到校外去買。并且他們想要的產(chǎn)品有耳麥，掛飾，手機(jī)殼，貼膜等。我們的產(chǎn)品價格低廉，品種多樣，比學(xué)校外面的店鋪廉價，而且質(zhì)量絕對可以保證。3.競爭對手和自身優(yōu)勢我們的競爭對手不多，因為在學(xué)院內(nèi)沒有經(jīng)營手機(jī)配件的店鋪，天翼、移動營業(yè)廳和超市里的手機(jī)配件產(chǎn)品不僅數(shù)量有限，而且品種不多，價格也高。其次是學(xué)院周圍的對手，因為我們的就近原那么而占優(yōu)勢。所以我們要想維持好自身的企業(yè)，就必須以良好的效勞態(tài)度和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來打敗對手，為企業(yè)贏得顧客。4.營銷策略我們的企業(yè)規(guī)模有限，經(jīng)驗缺乏，產(chǎn)品單位價值低，技術(shù)含量不高，而且我們的顧客相對集中，競爭對手也較弱，所以我們的銷售渠道決定采取直接渠道和零級渠道，把產(chǎn)品直接銷售給消費者。我們也會采取相應(yīng)的促銷方式，比方發(fā)放優(yōu)惠券，廣告宣傳海報宣傳等，認(rèn)真聽取學(xué)院不同系別級別學(xué)生的意見，根據(jù)不同學(xué)生的不同要求，努力改良自己的產(chǎn)品。我們最重要的營銷策略就是突出產(chǎn)品的特點和作用，到達(dá)吸引顧客的目的，從而鎖住顧客，保持穩(wěn)定的銷售額。5.具體目標(biāo)開展規(guī)劃：短期開展目標(biāo):我們企業(yè)在短期內(nèi)首先要做好各項管理工作，對員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，對產(chǎn)品要嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位學(xué)院的學(xué)生都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在第三個月收回本錢，還要有所利潤。長期開展目標(biāo):我們在完成短期目標(biāo)后，企業(yè)有所利潤，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，擴(kuò)展店面，增加產(chǎn)品，擴(kuò)招員工，把店面的環(huán)境弄得更幽雅和舒適，我們還打算開一兩家分店，創(chuàng)造我們企業(yè)的文化，從而壟斷學(xué)院的手機(jī)配件市場。6.創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊由創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊共同商討以及對市場進(jìn)行全面分析和診斷后，由會計人員作出總結(jié)和預(yù)測，主要是對公司創(chuàng)業(yè)前一年的財務(wù)情況進(jìn)行預(yù)測、分析，其中包括創(chuàng)業(yè)本錢，月度銷售預(yù)測，利潤等情況。7.財務(wù)方案我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊共有七個人組成，分別擔(dān)任各項創(chuàng)業(yè)的工作，我們的隊伍具有很強(qiáng)的團(tuán)隊精神和較高的創(chuàng)業(yè)技能，工作努力，科學(xué)文化素質(zhì)高，能吃苦耐勞，并且富有創(chuàng)新意識，能不斷充實和開展自己。8.注意的問題假定會遇到的風(fēng)險，如采購風(fēng)險，市場風(fēng)險，管理風(fēng)險，環(huán)境風(fēng)險，人員風(fēng)險等，制定相應(yīng)的風(fēng)險對策。9.可行性分析總結(jié)市場可行性在學(xué)院手機(jī)配件的市場很大，因為沒有經(jīng)營手機(jī)配件的店鋪，而且學(xué)院是一個擁有一萬多名學(xué)生的大院校，并且女生居多，喜歡手機(jī)掛飾，手機(jī)殼等又大多是女生，所以我們的市場很廣闊。產(chǎn)品可行性我們的產(chǎn)品質(zhì)量較高，價格低廉，作用多，而且具有產(chǎn)品的品種多樣，能夠滿足各種人群的需要，本錢低，也容易采購，所以我們的產(chǎn)品絕對行得通，能夠受到消費者的認(rèn)同。經(jīng)濟(jì)可行性我們擁有的資金不多，但足以開一家手機(jī)配件店，并不需要貸款，而且對于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)國家有許多的優(yōu)惠政策，一年內(nèi)免登記類、證照類和管理類的費用，個體工商戶注冊登記費、個體工商戶管理費、集貿(mào)市場管理費、經(jīng)濟(jì)合同兼證費等費用免收等等，所以我們的經(jīng)濟(jì)是可行的。盈利可行性我們的企業(yè)規(guī)模不大，盈利較小，但是我們的本錢不多，單位產(chǎn)品價值小，所以我們可以采取薄利多銷的方式，估計在第三個月就能有所盈利，可以為企業(yè)創(chuàng)造利潤，為擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模打下根底。創(chuàng)業(yè)方案書篇5前言民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另那么，北京流動人口大，白領(lǐng)階層多構(gòu)成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。一、制定<養(yǎng)生食府>籌劃書1、1早餐:忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放下營養(yǎng)，無營養(yǎng)早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營養(yǎng)可為一天補充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就能夠保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒時光往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作緩慢，對腸胃也會受影響，因而，也會導(dǎo)致身體免疫力的降低。因此，營養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時光，不僅僅能持續(xù)穩(wěn)定地帶給能量，更能帶來一天都充分的精力1、2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素針對北京人的飲食習(xí)慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆?jié){，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆?jié){，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。攝取營養(yǎng)的早餐擺脫阻礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點。當(dāng)下，有幾百種實用粥譜可供借鑒和選取。例如:向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人群的保健養(yǎng)生，作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病，效果都很不錯。養(yǎng)生早餐粥，無疑貼合人們這種需求。這種強(qiáng)烈的需求同時也開啟了巨大商機(jī)2、1、午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每一天營養(yǎng)來源的三分之一?，F(xiàn)代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為用心的心態(tài)。如何用心地抵抗、預(yù)防疾病，同時讓自我的心態(tài)與身體都持續(xù)在最正確狀態(tài)，就是有效管理健康的用心正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。二、承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)當(dāng)然“賣〞點很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然明白的人多，但經(jīng)營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。比方說早餐“粥〞不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且本錢投入低，回報穩(wěn)定。近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個北京城。經(jīng)營養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此，用全天候的經(jīng)營方式開辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī)三、市場調(diào)查及研究1、目前北京市民已經(jīng)對保健餐的認(rèn)識有了必須的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴，開始選取了更具有營養(yǎng)價值的保健餐類。2、如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據(jù)有前途性了。3、承辦養(yǎng)生食府具有五個特征:1、群眾消費得起；2、營養(yǎng)豐富，易于吸收；3、持續(xù)性消費；4、老少咸宜；5、食客能夠縮短消費時光。就應(yīng)建立在:不單是色香味美上，宣傳的重點就應(yīng)是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的用心好處在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，簡單愉快的去工作，學(xué)習(xí)。同時也能夠滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。2、至于經(jīng)營特色，反對粥店的傳統(tǒng)思路。就應(yīng)勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產(chǎn)品。另外推薦將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經(jīng)營風(fēng)險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣能夠在菜肴上彌補粥品的損失。四、面向消費渠道和人群這是一個消費渠道十分廣泛的行業(yè)1、一般消費者，重點:嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。2、主要益處:營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健。是十分中國化的快餐形式3、經(jīng)營場所:居民區(qū)，醫(yī)院旁。療養(yǎng)院，老年公寓。公園和商業(yè)周圍等等都能夠。能夠構(gòu)成早餐，午餐，夜餐:配合營養(yǎng)的主付食，即經(jīng)濟(jì)又實惠，4、重要性:病人，學(xué)生，老人需要營養(yǎng)；免除自我熬粥的煩惱及購置原，配料不便；更有平安感，衛(wèi)生營養(yǎng)，成效多。維護(hù)健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。5同時在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項食品的養(yǎng)生食品功能與特性，這樣能夠更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養(yǎng)生食品對人體的'重要性。五、3餐品類1、1、早餐粥類品種主要的以(1)谷類粥類(2)豆類粥類(3)。谷豆混合粥類(4)。肉類粥類(5)。花類粥類(6)。蔬菜粥類(7)。魚類粥類(8)。果品類粥類(9)。藥膳粥類配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的(1)糕類(2)餅類(3)其他類優(yōu)點:品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料廉價，易于采購，工藝流程短，無需個性技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無淡旺季。缺點:因配料眾多，采購略繁瑣了一些，但是能夠根據(jù)一般人群身體常見的亞健康狀況，進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中。1、2、早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類，盡量以各類蔬菜。豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜1、3同時。根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，……各地風(fēng)味小吃眾多，能夠根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w狀況做，推薦南北小吃大互串，會更有吸引力。2、午餐品類為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營養(yǎng)合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實健康的心身享受3、晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。充分開發(fā)茶在開發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的成效。六、店鋪選址<養(yǎng)生食府>的落成1、地點以人口密集。流動量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修。簡單樸素。以后根據(jù)營業(yè)狀況再開展壯大。2、外送效勞:早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業(yè)送貨隊伍。重點對象:醫(yī)院住院部，行動不便的老人。學(xué)校，家庭。上門贈送菜單(上方有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介)，理解電話定貨。3、建立自我的網(wǎng)站。開展網(wǎng)上宣傳，訂貨，加盟，等擴(kuò)大銷售渠道。七、養(yǎng)生食府的優(yōu)勢:一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時光倉促害怕費事，費時早餐相對單調(diào)再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生。即便懂得，采購起來確很無奈。不購量少，不易采購，易浪費，不專業(yè)等1、聘用醫(yī)學(xué)，營養(yǎng)專家的支持2、群眾與精品品種同時搭配供給，適用面廣，針對性強(qiáng)。省時，本錢低，效果好，完全能夠做到食療健康。美容，延年益壽的效果。3、專業(yè)，采購易，配料全，價格低，不浪費。八、人員配備(單店)店長一人，可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師，收銀人，效勞員，采購人等數(shù)人。但是務(wù)必要配備經(jīng)驗豐富，職責(zé)心強(qiáng)的營養(yǎng)師。九、財務(wù)預(yù)算假設(shè):<早點粥>1、場地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選取的地段，但為了保證經(jīng)營地持久性一般在初開業(yè)預(yù)付三個月的店租后:在看到開展趨勢能夠的狀況下在保證地段房產(chǎn)穩(wěn)定的狀況下，就應(yīng)制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪租賃合同手續(xù)2、必備餐廳設(shè)備投入資金資料費:包括，根底設(shè)備，周轉(zhuǎn)資金。證、照、費、稅等:營業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費等，可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。十、經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算例如:1、30-50平米店:以每一天流水(營業(yè)額)20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大，訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應(yīng)能到達(dá)4萬/年做得好的話能夠翻番。2、100平米店:以每一天流水(營業(yè)額)4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大，訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應(yīng)能到達(dá)22.8萬/年做得好的話能夠翻番。3、從社會效益上能夠解決局部下崗人員的就業(yè)問題。十一、結(jié)束語民以食為天。足見食之重要。近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)〞養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。養(yǎng)生食府+音樂餐廳，講究的是營養(yǎng)和情調(diào)，養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸，有文化品位，深沉，內(nèi)涵為主。比擬適合那種本性喜靜，細(xì)水長流，不急功近利的人來開比擬適宜。如今，人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài)，超多垃圾食品充滿市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病〞，正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。創(chuàng)業(yè)方案書篇6在諸多創(chuàng)業(yè)中，大家都首先會想到的是餐飲業(yè)。確實相對來說餐飲業(yè)比其他創(chuàng)業(yè)工程要多的多，畢竟人是要吃飯，吃飯就有我們的創(chuàng)業(yè)時機(jī)，就看我們?nèi)绾稳グ盐杖绾稳?zhǔn)備了。干餐飲業(yè)的飯店，酒店很多。但是都各有各的特點和優(yōu)勢。我要創(chuàng)的是，目前還沒有的餐廳。名字就是女士餐廳。下面我就來簡單介紹一下我的方案。一、市場分析社會生活節(jié)奏越來越快，快餐業(yè)的存在和開展有了更為廣闊的市場。雖然中國的快餐業(yè)開展十分迅速，但洋快餐充滿著大局部市場。真正的中國快餐開展緩慢。隨著人們生活水平的提高，及大城市生活節(jié)奏的加快，已經(jīng)有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。目前，許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求?？觳驮诿绹拈_展是以價格低廉而著稱的，是群眾日常消費的對象。但在中國市場上，西式快餐價格比擬高，并非群眾化消費。所以我們要打造中檔餐廳，中西合并。這樣不僅滿足了個別人的需求，也讓更多的人體會到西餐廳的氣氛和環(huán)境。給人一種清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨的氣氛。二、實施方案首先聽名字就是女士餐廳，餐廳只為女士、情侶用餐，餐廳效勞員清一色的帥小伙，當(dāng)然這也是我們的特色之一，餐廳有西餐也有中餐可以滿足不同人的需求。主要消費群眾是白領(lǐng)、大學(xué)生、情侶。餐廳最好是建設(shè)在繁華地段，餐廳環(huán)境很重要，因為現(xiàn)在人們的生活水平越來越高，對吃的已經(jīng)不要求那么高，但是在不同的環(huán)境里用餐就別有一番滋味了。環(huán)境設(shè)計的溫馨點，帶有浪漫氣息里面。可以借鑒外國餐廳的設(shè)計壞境和裝修風(fēng)格。餐廳還可以推出情侶套餐，學(xué)生情侶套餐，美容養(yǎng)顏、滋陰補血等產(chǎn)品來作為餐廳的特色。用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等。當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳采用自助沙拉，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。三、開展戰(zhàn)略開業(yè)之前做出大量的宣傳工作，做廣告上要加大力度，可以去大學(xué)里發(fā)放小廣告，現(xiàn)在大學(xué)生消費不低，學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，我們要充分利用這一點。在報紙上也要宣傳，就算你餐廳再好，沒人去光臨那也等于0.所以第一批顧客對我們很重要，讓他們給我提出珍貴的意見，看看我們有什么地方做的缺乏之處，我們還好進(jìn)一步的改良，畢竟顧客就是上帝。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有局部留校學(xué)生、屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移效勞重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。還可以去大學(xué)找些臨時工，這樣及可以一局部員工的工資支出，也可以培養(yǎng)以后的員工。餐廳可以先培養(yǎng)一局部人出來，然后再又這局部人去培養(yǎng)新來員工。餐廳分為行家訓(xùn)練員、訓(xùn)練員、員工。工資也不一樣。不過都是靠一步一步升級上來的。在餐廳懂的越多就有希望升為訓(xùn)練員，然后一級一級往上升。這不都是和自身的努力離不看開的。四、市場分析時機(jī)分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生――這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和效勞，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有時機(jī)擠入該餐飲市場的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的，也是比擬新穎的和創(chuàng)新的，現(xiàn)在人家檔次越來越高，寧愿多花點錢也要吃到好東西，(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客的效勞，讓顧客來了感覺這家餐廳很獨特，和別的餐廳不一樣。這樣顧客來了一次之后肯定會再來的。威脅分析：餐廳的效勞與產(chǎn)品質(zhì)量的上下與經(jīng)營本錢又有直接和必然的聯(lián)系，如此那么產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了。并且，本錢與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少那么又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。五、開展綠色產(chǎn)品發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民?？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低本錢獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算，比方果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品?，F(xiàn)在人們吃的是健康。我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。六、市場風(fēng)險市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：(1)在本工程開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。(2)工程生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，工程投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段工程而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果工程投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營工程的誕生，從而加劇了本工程的競爭壓力。內(nèi)部管理風(fēng)險：餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大局部存在著內(nèi)部管理松散，效勞人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。原料資源風(fēng)險：本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡送的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。創(chuàng)業(yè)方案書篇7第一局部工程簡介工程名稱休息室·辦公文具店主要產(chǎn)品辦公文具用品業(yè)務(wù)范圍本店主營業(yè)務(wù)是辦公文具用品出售，兼營打印復(fù)印效勞，同時提供收費辦公學(xué)習(xí)休息場所。工程目標(biāo)本店的短期目標(biāo)是通過廣泛的宣傳與促銷，吸引消費者，增加人流量；同時不斷了解消費者的需求，加強(qiáng)完善本店的供給；也要以良好的效勞盡量擴(kuò)大本店在當(dāng)?shù)氐闹?；爭取盡早回本；同時在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)展開線上經(jīng)營。本店的長期目標(biāo)是培養(yǎng)固定客源，樹立形象定位，擴(kuò)大規(guī)模，擴(kuò)大影響范圍，提供最優(yōu)質(zhì)的效勞，實現(xiàn)利潤的最大化。核心競爭力分析本店標(biāo)榜辦公學(xué)習(xí)休息。一方面，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有時候找不到一個安靜的地方學(xué)習(xí)辦公或者只是坐著休息，所以本店劃分了一個區(qū)域設(shè)置桌椅專供有需要的消費者辦公學(xué)習(xí)休息，按小時低價收費。雖然很多奶茶店咖啡店也能滿足消費者的這一需求，但奶茶店咖啡店強(qiáng)調(diào)的是休息，通常有很多聊天的消費者，本店強(qiáng)調(diào)的是學(xué)習(xí)辦公，所以氣氛會偏向安靜〔但不是絕對的安靜，只是相對安靜〕，能很大程度實現(xiàn)想要專心做事的消費者的需求。另一方面，本店提供打印復(fù)印效勞，可以隨時滿足辦公學(xué)習(xí)一族的需要，并非主營，卻完善了細(xì)節(jié)；同時主營的辦公文具用品出售，也是在隨時滿足辦公學(xué)習(xí)一族的需要。想要辦公學(xué)習(xí)的人與購置辦公文具用品的人往往可以相互轉(zhuǎn)換，進(jìn)入本店原本打算在休息區(qū)域辦公學(xué)習(xí)的人，可能在過程中或者臨走時順便買一些辦公文具用品；購置辦公文具用品的人也可能發(fā)現(xiàn)休息區(qū)域并開始意識到它的存在，以后便可能來進(jìn)行消費。再通過消費者的口耳相傳，本店便可以提升一定的知名度并逐漸實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)?？偠灾?，本店力求通過綜合的產(chǎn)品與效勞來吸引顧客。消費者特征與習(xí)慣總體上講，企業(yè)工作人員和學(xué)生兩大群體對辦公類文具的需求量非常大，而質(zhì)量已不再是人們選擇產(chǎn)品的唯一因素，款式是否吸引人已成為消費者購置產(chǎn)品的一大重要因素，而材質(zhì)風(fēng)格也會很大程度地影響消費者的選擇。在風(fēng)格方面，人們的可選擇性比擬大，大多數(shù)男性比擬喜歡簡單樸實和古典傳統(tǒng)型的，而大多數(shù)女性那么偏愛優(yōu)雅和卡通可愛型的辦公類文具。因此，對辦公文具的進(jìn)貨選擇需要充分考慮到銷售對象。強(qiáng)調(diào)質(zhì)量與強(qiáng)調(diào)款式以及兩者兼?zhèn)涞亩紤?yīng)該在進(jìn)貨的選擇之中，最大程度的為消費者提供選擇范圍。而且當(dāng)今文具店數(shù)量數(shù)不勝數(shù)，要從中脫穎而出就要創(chuàng)新，在裝潢上吸引消費者進(jìn)入本店，在產(chǎn)品上吸引消費者購置。營銷策略一是宣銷并進(jìn)，在店鋪優(yōu)惠銷售和贈送禮品等方式，在保證銷量的同時，帶動品牌的成長。二是通過不同的網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行宣傳，加大宣傳力度，提升知名度，并通過適時的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)惠活動帶動實體店或網(wǎng)店的人氣。店面選址本店力求選擇學(xué)?；蛘咿k公樓集中的地方附近開展，雖然本錢相對較高，但是回本也會相對較快。當(dāng)然，在資本實在缺乏的情況下，也可以選擇稍微偏離學(xué)?；蛘咿k公樓的區(qū)域，但是為此要加強(qiáng)宣傳力度。店面裝潢本店裝潢總體以簡約大氣為主，休息區(qū)以溫馨舒適為主。第二局部產(chǎn)品介紹產(chǎn)品主要以辦公文具用品為主，輔以計算機(jī)、打印機(jī)耗材。產(chǎn)品線涵蓋各種文檔管理、桌面辦公、書寫工具、教學(xué)用具和學(xué)生用品等。有品牌產(chǎn)品類似晨光、得力，也有雜牌產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的多元化。產(chǎn)品線豐富全面，講究產(chǎn)品的實用與設(shè)計的科學(xué)美觀，突出專業(yè)辦公學(xué)習(xí)教學(xué)功能，價格層分高中低三個檔次，主要側(cè)重于中高檔次。第三局部市場分析中國文具行業(yè)總表達(dá)狀中國文具行業(yè)〔不包括辦公設(shè)備和家具〕市場容量約1500億元，約合215億美元，全球文具市場總量約2500億美元，中國文具市場占全球文具市場總額的8.6%。中國文具市場中，辦公耗材占41%，約615億元，文件處理用品占13%，約195億元，書寫工具類占10%，約為150億元，本冊類和桌面用品各占7%，均為105億元，教學(xué)及學(xué)生用品占9%，約為135億元。中國辦公文具產(chǎn)品消費市場主要集中在沿海經(jīng)濟(jì)興旺地區(qū)，其中70%左右集中的廣東、浙江、江蘇、上海、北京5個地區(qū)，具體分布比為浙江17.5%，江蘇18%，上海7.8%，京、津、冀地區(qū)12.5%，魯、豫7.00%，閩、皖5.8%，湘、贛、鄂地區(qū)5.5%，東三省4.5%，其他地區(qū)6.9%。有800萬戶企業(yè)，2億學(xué)生和各級政府機(jī)關(guān)等龐大的消費群體，近年來中國文具市場以平均每年12%的速度高速增長，預(yù)計以后年度中國文具市場將以每年5%-10%的速度增長，中國文具消費市場前景十分廣闊。中國文具行業(yè)特點優(yōu)勢①市場潛力大，購置力增加。社會的開展要求進(jìn)一步增強(qiáng)國民的文化教育素質(zhì)，教育投資大幅增加，文具行業(yè)有著十分廣闊的消費市場。②文體用品多元化、多層次消費結(jié)構(gòu)已經(jīng)形成，且向高檔產(chǎn)品開展。③產(chǎn)品結(jié)合可持續(xù)開展特色，不斷成熟化。隨著文具專賣店、專業(yè)化市場漸趨成熟，批發(fā)市場影響力逐漸減少。這就要求經(jīng)營者的管理水平和效勞內(nèi)涵要向高層延伸，以品牌為主的中高檔產(chǎn)品將成為消費的主流，另外隨著人們環(huán)保意識的增強(qiáng)，無毒以及采用再生材料研制的文具用品也將成為消費主流。劣勢①行業(yè)企業(yè)數(shù)量龐大，地區(qū)集中，市場集中度低。②生產(chǎn)方式機(jī)械化程度不高，屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，行業(yè)利潤率偏低。③中國文具企業(yè)以出口加工型企業(yè)居多，長期以O(shè)EM貼牌方式為境外企業(yè)加工并實現(xiàn)出口銷售，產(chǎn)品附加值低，技術(shù)創(chuàng)新和品牌意識淡薄。主要影響因素①市場環(huán)境。選好地段和店面，把握“客流〞就是“錢流〞原那么說明在相對熱鬧的地段開店成功幾率會比普通地段高出很多；②消費者。掌握消費者的心理，從消費者的需求出發(fā)；③產(chǎn)品。做好進(jìn)貨產(chǎn)品的選擇，也是成功的必備因素。第四局部財務(wù)規(guī)劃本店處于創(chuàng)業(yè)階段，相當(dāng)一局部資金依賴自有資本，所以大局部資金通過創(chuàng)業(yè)者自籌獲得。為了滿足本店的正常經(jīng)營活動，合理配置基金結(jié)構(gòu)，減少經(jīng)營中可能發(fā)生的經(jīng)營風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。第五局部風(fēng)險分析經(jīng)營風(fēng)險就是指在資本經(jīng)營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營活動的經(jīng)營結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險。就目前而言，本店經(jīng)營活動中可能出現(xiàn)的風(fēng)險大致可總結(jié)為：市場風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。市場風(fēng)險及對策在本店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營過程中，該店可能會存在以下的市場風(fēng)險：①消費者對該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低，達(dá)不到該店營銷目標(biāo)所要求的知名度；②現(xiàn)有的類似辦公文具用品店較多，市場競爭劇烈，使市場增長率下降；③大多數(shù)消費者都已經(jīng)有了習(xí)慣去的店，因此新的店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客，低于營銷目標(biāo)要求。創(chuàng)業(yè)方案書篇8創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為時髦的關(guān)鍵詞，但真正的創(chuàng)業(yè)是一件很頭疼、很糾結(jié)的事，每個創(chuàng)業(yè)者都會遇到很多問題，如團(tuán)隊、錢、商業(yè)模式、產(chǎn)品等問題。創(chuàng)業(yè)需要偉大的夢想，創(chuàng)業(yè)要從小做起;有人說沒錢怎么創(chuàng)業(yè)，有人說越有錢越危險;有人說Idea很重要，有人說Idea不值錢?！皠?chuàng)業(yè)是在矛盾、極端中做出自己的選擇。〞查立說。第一局部市場分析酒吧作為西方酒文化標(biāo)準(zhǔn)模式被引入到我國，已逐漸走入人們的生活，走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高，酒吧產(chǎn)業(yè)走上了風(fēng)頭正濃的時代。酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個中國的經(jīng)濟(jì)、社會、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系，酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶已成為我國休閑消費產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。第二局部產(chǎn)品與效勞通過這階段我對酒吧產(chǎn)業(yè)的了解與深入，歸納出了以下幾局部該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現(xiàn)有行情。首先，讓我來分析一下現(xiàn)在的開展背景。當(dāng)前受經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的影響，在互利、共贏的目標(biāo)下，加強(qiáng)國際間、行業(yè)內(nèi)的交流與合作成為擺在我國酒吧產(chǎn)業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性，作為處在這樣一個經(jīng)濟(jì)文化各方面都飛速開展的時代，接收、引進(jìn)新興工程與產(chǎn)業(yè)更是推動商業(yè)開展的有力契機(jī)。一個熾熱的開展時機(jī)，應(yīng)了那一句了"來的快，去的也快"，所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時候，應(yīng)當(dāng)把握住時機(jī)，在潮流熱還沒有消退的時候，直擊而上。猶太商人有一句話，叫做"嘴巴生意是個無底洞"，這也就是說，酒吧有著無限的開展前景與利潤。其次便是酒吧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及開展趨勢。社會主義市場經(jīng)濟(jì)確實立，使酒吧的競爭日趨劇烈，目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式，包括酒吧的經(jīng)營路線、經(jīng)營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等。可以預(yù)測，短期內(nèi)酒吧的現(xiàn)狀不會有很大的改變，這與改革開放初期的情況不同，也與整個經(jīng)濟(jì)大環(huán)境相聯(lián)系，人們的經(jīng)濟(jì)收入與消費觀念決定了酒吧的開展步伐，當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)趨勢顯而易見，人們的收入增加，可支配收入連年遞增，人們開始學(xué)會享受生活，并認(rèn)為這是人生中必不可少的一局部消遣，所以酒吧的開展趨勢、勢頭極為良好。通過以上的分析，欲開展一行業(yè)的業(yè)務(wù)，必備的幾項重要元素都已具備，在酒吧行業(yè)成功的走過初期，平穩(wěn)的進(jìn)入開展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現(xiàn)有大背景下實施、開展此項創(chuàng)業(yè)方案是有一定必要性與社會效益的。第三局部創(chuàng)業(yè)開店的關(guān)鍵要素(一)店鋪欲形成風(fēng)格的定位作為一個酒吧，它的風(fēng)格、風(fēng)格和氣氛是它生存、開展的強(qiáng)有力硬件。我所想營造的是一個"歐美風(fēng)氣酒吧"。面對的人是由80、90后潮流、時尚人士構(gòu)成的客戶群。在這里，客戶可以采集到實時、最新的歐美各地時尚信息，其內(nèi)容涉及到各個方面：衣、食、住、行，還包括明星動態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的，更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強(qiáng)人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的風(fēng)格和氣氛完全是靠店內(nèi)的精修以及背景音樂的結(jié)合來襯托和渲染的。關(guān)于酒吧的名字，我將它命名為NINEOCLOCKLIFE，這個名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個數(shù)字，在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個層次。實話實說，我不喜歡做第一。首先，恕本人愚鈍，確實名優(yōu)做到最好的能力。其次，當(dāng)你成為第一的時候，最大的敵人就是自己，而不管是企業(yè)還是個人，最容易忽略的，同時也是最可怕的敵人，也是自己。不是止步不前，待他人超越;就是傲慢自大，最終走向失敗。所以，這個名字，我賦予它的含義就是"可以與第一有距離，但要永遠(yuǎn)追求做到最好。"永遠(yuǎn)維護(hù)好這個平衡點，在困難與夾縫中求生存，永遠(yuǎn)是擁有最飽滿熱情與活力的狀態(tài)。首先，店鋪的地址選擇。(二)店鋪地址的選擇事實上，不管一家什么類型的店選址，都想坐落在一個人流量大、經(jīng)濟(jì)興旺的地區(qū)。但事實上，各方面都完美的地區(qū)早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機(jī)，經(jīng)歷的很長一階段的摸索與開展，成為了繁榮的經(jīng)濟(jì)區(qū)，這樣房價高，本錢高，高出的本錢就是在削減利潤，所以我不準(zhǔn)備選擇一個經(jīng)濟(jì)興旺的地段作為店鋪的選址。同樣，我也不準(zhǔn)備選擇類似于"酒吧一條街"或其余酒吧聚集的地方，雖說正常的開展競爭本是應(yīng)該遵循這一原那么的，有競爭才有開展。但是我認(rèn)為，有針對性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身，有嚴(yán)整的客戶定位，便不用跟隨經(jīng)濟(jì)繁榮的趨勢。所以我會選擇一個潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商業(yè)中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心，以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡-100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數(shù)量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時尚敏感，并且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一局部，所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預(yù)估4500/月以內(nèi)是可以承當(dāng)?shù)模咦饨鸬牡赇佀牡囟魏腿肆髁恳欢ㄒ埠芨?，這是成正比的，個人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。古書有云：辦事，要天時，人合，地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。(三)貨源的選擇作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種：扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲，除了酒類當(dāng)然還必備干果類食品。首先，扎啤我選擇哈爾濱扎啤，因為哈啤在我國的口碑甚好，口感和舒適度堪稱第一。其次，外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒，洋酒不需要種類繁多，只引進(jìn)相對來說屬于經(jīng)典款的VODKA、WHISKY，比方ABSOLUTVODKA、SKYYVODKA、TEQUELAVODKA、GORDONsVODKA和JackDanielswhisky、JimBeamwhisky、BlackLablewhisky、RedLableWhisky、ChivasRecalWhisky等。雞尾酒的調(diào)制需要專業(yè)的調(diào)酒師，不但手法高調(diào)精準(zhǔn)，而且還要不斷推陳出新，滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調(diào)制型，即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調(diào)制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。(四)正式開業(yè)前后的店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式每一家店都要有自己的特色，我的酒吧針對的是80、90后時尚人士，故店內(nèi)的裝修是以歐美簡約大氣為主情調(diào)，以紅黑白為主色調(diào)，融合柔美的黃色燈光，使人一旦進(jìn)入，便有無限舒暢與家的感覺，不失時尚感且具有親切感。在屋內(nèi)設(shè)有歐美明星以及時尚人士的街拍墻，舞臺的設(shè)計類似于短小的T臺形狀，且舞臺局部的燈光為組合式燈箱控制，主燈光色調(diào)為永具時尚感得白色，有利于定期進(jìn)行時尚T臺走秀活動以及歌手的獻(xiàn)唱等各類型的活動。在門口設(shè)一具有簡約大氣時尚的一個攝影墻，供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內(nèi)的陳列擺設(shè)均為設(shè)計感十足的裝飾性擺設(shè)，隨著時間的推移不斷搜集有紀(jì)念意義的明星珍藏品。屋內(nèi)餐飲用具均為特別定制，上印有經(jīng)典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應(yīng)為有針對性的聚攏人群，在百貨商場，如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地，以及潮人聚集的小店處，如桂林路巷子，重慶路巷子等地。進(jìn)行"普遍選拔，重點培養(yǎng)"的宣傳方式。第四局部SOP經(jīng)營理念一個企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營管理模式是相似的，一個企業(yè)想要長遠(yuǎn)且大規(guī)模的開展，就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢?SOP(標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程StandardOperatingProcedure)是經(jīng)過許多經(jīng)驗的積累而產(chǎn)生出來的最具有效率的做事方法。可以說SOP是企業(yè)的骨骼與脊梁，任何充實與修飾都是建立在SOP至上的，可企業(yè)光有SOP還是不夠的，這就是我即將表達(dá)的SOP+，只有做到SOP+，企業(yè)才能像常青藤一樣永遠(yuǎn)有活力與生機(jī)，這樣才不會在商海中隨波逐流，甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點是什么呢?就是人性化+對顧客用心的效勞態(tài)度+不可替代性，此三點實那么是層層鋪墊與遞進(jìn)的，當(dāng)你擁有的不是死規(guī)那么而是更多的人性化效勞時，你的效勞體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同類型、不同需要的客戶進(jìn)行有針對性的效勞，可怎么提供有針對性的效勞呢?那就要用"心"了，不僅用心去觀察、用腦去思考，更要用心去體會，顧客需要什么、怎樣能觸動他"非你不可"的情結(jié)。第五局部經(jīng)營策略首先，分發(fā)傳單，并在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布開店信息，開店之初，有優(yōu)惠活動以及小型活動等，目的是聚攏客戶，增加知名度。其次，定期舉辦活動，如T臺走秀、真人表演、時裝比賽等，目的是增加客戶基數(shù)，創(chuàng)立新穎、有特色的品牌酒吧。最后，當(dāng)擁有一定固定客戶群，并且酒吧已進(jìn)入正軌盈利后，開始尋覓第二個適宜的店鋪地址，擴(kuò)張分店。第六局部財務(wù)分析1、工程投資概算：店面租賃：54000/年店內(nèi)裝修：30000元進(jìn)貨費用：50000元宣傳費用：5000元總計：139000元2、資金來源及籌措：借由銀行貸款及抵押15萬元。3、資金使用方案：139000元用于初期支出8800元為雇請人員支出3000元為周轉(zhuǎn)資金4、預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益：對于酒吧的經(jīng)濟(jì)收入，我有以下預(yù)期：在HappyHour內(nèi)的扎?。?元/杯×15杯=65元在HappyHour外的扎?。?2元/杯×25杯=300元外國啤酒的價位一般在35元-42元間，根據(jù)品牌的不同而價位不同，但由于開店初期會有一些優(yōu)惠政策去推廣啤酒，所以經(jīng)過八折的折扣后，價格在28元-34元之間，故30元/瓶×20瓶=600元雞尾酒的價格從25元-55元價格不等，根據(jù)難易程度以及調(diào)制配料的不同，有不同的價格定位，故取平均數(shù)：40元/杯×3=120元洋酒在我酒吧大類分為Vodak、Whisky、力嬌酒等，其價格一般在18元-25元之間，故取平均數(shù)20元/盎司×5杯=100元軟飲的平均價格為15元/聽/杯，故15元/聽/杯×10個=150元干果類的價格一般在10元-20元間，故15元/盤×8=120元預(yù)計一天收入為1455元，故一月收入為43650元，次月預(yù)期60000元，后每月預(yù)期100000元。5、預(yù)期社會效益：使人們的時尚感官更進(jìn)一步，并且在城市快節(jié)奏的間歇之余，能擁有一個享受生活，體味時尚的潮流之地。第七局部風(fēng)險分析可能的風(fēng)險：因為我想創(chuàng)立的酒吧理念過于缺少，是在開辟一片酒吧領(lǐng)域中新的開展層面，所以難免在創(chuàng)業(yè)初期會有一定的風(fēng)險存在，如果開展方向有所偏離，就會導(dǎo)致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧，無法聚攏新潮客戶愿意來消費，故酒吧沒有預(yù)定的利潤，便會面臨倒閉失敗收場的情況。市場的風(fēng)險：現(xiàn)國際行情的極為不穩(wěn)定化，雖然金融危機(jī)已漸漸消退，可仍存在著潛在的市場風(fēng)險。經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的微小變動，便會引起整個經(jīng)濟(jì)體系的震動，所以，現(xiàn)在市場大環(huán)境存在一定的風(fēng)險，如果想防止此類風(fēng)險，就必須擁有對于經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)烈敏感度與理性的分析頭腦，兩者相結(jié)合，就可能在面臨問題是予以解決。財務(wù)的風(fēng)險：財務(wù)方面的風(fēng)險就是很容易出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不靈以及突發(fā)事件的發(fā)生。那么預(yù)防這類風(fēng)險的方法就是做好嚴(yán)整的資金用途預(yù)測，并嚴(yán)格按照預(yù)計的報表進(jìn)行開銷，還要具備敏銳的洞察力，多觀察、多思考，及時發(fā)現(xiàn)問題，在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時期。管理的風(fēng)險：這一點我個人認(rèn)為，完全在于本人性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營體系，但至今為止，現(xiàn)在可預(yù)測的管理風(fēng)險仍然存在于我的自身。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的情緒，而我需要完善的也就是這一點。第八局部創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊此酒吧建立需要以下人員配置：1、CEO：統(tǒng)領(lǐng)指導(dǎo)酒吧的大趨勢開展事宜。2、經(jīng)理：負(fù)責(zé)管理酒吧的大小事宜，履行CEO所作出的開展籌劃、開展方向等。3、財務(wù)主管：負(fù)責(zé)酒吧的財務(wù)進(jìn)賬、支出、利潤報表等工作。4、調(diào)酒師：在吧臺內(nèi)做專業(yè)調(diào)酒工作。5、吧員：專與客人溝通，時時刻刻向上級反映顧客需求，以致酒吧不斷完善與進(jìn)步。6、效勞生：負(fù)責(zé)客人需酒的效勞性工作與每天的清潔與清掃。人員崗位以設(shè)置好，如何選用人才，成為眼下的問題。我的選人觀念就是避開親人、家屬、朋友的圈子，通過適合本酒吧的選人制度選定人員。首先，進(jìn)入我酒吧工作，不管任何崗位，應(yīng)聘人員的人性品格是敲門磚，"要做事，先做人"這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿足我酒吧的員工素質(zhì)規(guī)定的人員。在滿足以上兩點后，在上崗前再進(jìn)行崗位職責(zé)、技能、與態(tài)度的培訓(xùn)，便可順利成為我酒吧員工。創(chuàng)業(yè)方案書篇9第一章企業(yè)產(chǎn)品與效勞一、企業(yè)經(jīng)營模式集中采購加工配送原物料，在各門店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式效勞。借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點加以改良。二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：A、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。三、中心餐飲與直營餐飲粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。四、加盟餐飲西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。五、增值效勞后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對學(xué)生、老人、社會弱勢群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民效勞工程(如存放、郵寄、干洗等)，實現(xiàn)真正的民生化。六、效勞質(zhì)量控制將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費者意見反響等方法來監(jiān)督效勞質(zhì)量并加以改善。第二章行業(yè)和市場分析一、行業(yè)與開展前景目前襄樊地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、效勞意識差的三差階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人愿意投資開展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明比照。然而隨著現(xiàn)代都市人消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約珍貴的時間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。二、客源市場分析襄樊雄跨漢江兩岸，城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市，是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。襄樊人一直有在外過早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計算，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬×60%×4元)。三、市場競爭與對策最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。安心早餐立志于做平民早餐工程，我們通過集中采購降低食品本錢、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工本錢、科學(xué)選擇店址降低鋪租本錢等一系列手段將運營本錢壓縮到最低，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。四、政府產(chǎn)業(yè)政策市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線城市已有經(jīng)營開展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。安心早餐方案在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。第三章營銷戰(zhàn)略與CIS方案一、營銷目標(biāo)讓安心早餐品牌深入襄樊市民心中，成為人們早上外出就餐的不二選擇。二、營銷策略1、贊助公益事業(yè)。2、幫扶弱勢群體。3、積極參與社區(qū)活動。4、適當(dāng)回饋社會。5、永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。三、營銷隊伍建設(shè)方案在各門店運營穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名，各店設(shè)推廣代表一名。推廣人員主要職責(zé)：收集顧客意見、推動顧客關(guān)心文化、組織推廣活動、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。四、CIS方案MI(思想識別系統(tǒng))：在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價值，使之融入所有人思想行為中去。BI(行為識別系統(tǒng))：帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，追求高水平的QSC(品質(zhì)、效勞、清潔)，讓顧客感受到真正的價值。VI(視覺識別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識等。注冊安心早餐商標(biāo)，經(jīng)營及對外活動中，使用統(tǒng)一LOGO。五、餐飲文化活動營銷策略1、將安心早餐的牛肉面系列打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。2、把健康營養(yǎng)作為品牌開展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的安心。第四章工程建設(shè)方案一、工程建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模1、中央廚房：倉庫：干濕貨倉各一個加工間：面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。配送：租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。2、門店：營業(yè)面積300-400平米左右，可擺放10-20張散臺;廚房建設(shè)成半透明式，使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口：面檔、包點檔、西點檔;大廳設(shè)自助點餐柜臺(顧客先買單，憑電腦小票到各檔口取食品)。二、工程選址與地區(qū)概況選址標(biāo)準(zhǔn)：1、人流較大的居住區(qū)、市場、醫(yī)院、商超、寫字樓、學(xué)校等附近。2、競爭者聚集點。3、注意躲避高鋪租帶來的經(jīng)營壓力。工程地區(qū)概況：襄樊地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場、學(xué)?；蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營，店鋪面積在30-50平米左右，且占道經(jīng)營現(xiàn)象普遍，周邊衛(wèi)生條件差。三、建設(shè)本錢控制1、店面根本裝修費用3萬元左右。2、硬件設(shè)施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。3、加工中心裝修及設(shè)備費用5萬元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫，以冰柜暫代凍庫)。4、辦公設(shè)施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統(tǒng))。5、其它設(shè)施約2萬元。第五章開展戰(zhàn)略與目標(biāo)一、公司長期開展戰(zhàn)略在經(jīng)營宗旨指導(dǎo)下尋找合理的利潤增長點，讓安心早餐品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利。二、戰(zhàn)略開展目標(biāo)將安心早餐建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。三、企業(yè)經(jīng)營開展戰(zhàn)略盡一切努力降低運營本錢以提供價值非凡的產(chǎn)品給每一位顧客。第六章公司管理一、公司組織結(jié)構(gòu)前期分店人員配置：店經(jīng)理一名，儲藏干部一名，推廣代表一名，洗碗工一名，員工6名(依照營業(yè)情況安排員工數(shù)量)。后勤中心人員配置：后勤負(fù)責(zé)人一名，工人6名。二、管理機(jī)制1、建立標(biāo)準(zhǔn)的運營流程2、建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)3、建立完善的晉升機(jī)制4、建立完善的督導(dǎo)機(jī)制5、完善數(shù)字化管理6、標(biāo)準(zhǔn)效勞標(biāo)準(zhǔn)7、建立顧客滿意度管理體系8、強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)9、強(qiáng)化效勞過程督導(dǎo)三、人力資源方案1、公開透明的晉升機(jī)制2、持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)3、不斷儲藏管理人員4、努力提升員工滿意度四、企業(yè)文化尊重個人、追求卓越、共同成長。第七章財務(wù)分析一、營業(yè)收入預(yù)測前期將產(chǎn)品定價高于市場同行15%(提高品質(zhì)、效勞、清潔的附加本錢)，各門店前期預(yù)計日均營業(yè)額在2500元左右，以人均6元的消費水平，每天接待客人400人次左右，預(yù)計營業(yè)額年增長率60%，一年后日營業(yè)額到達(dá)4000元左右。二、營業(yè)本錢食品本錢(原物料)：35%運營本錢：(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%人力本錢：(人工)13%管理本錢：(間接人工)2%凈利潤：25%(利潤率與營業(yè)額成正比)三、財務(wù)分析結(jié)論：餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快，在前期投入后，后續(xù)不再需要大筆投入。安心早餐采用中央廚房集中配送，前期門店較少的情況下，運營本錢相對較高，隨著門店的增多，間接本錢將會逐漸降低。預(yù)計一年收回投資。第八章融資要求說明一、資金需求及使用方案前期投資30萬元，其中基建費用約24萬元，剩余6萬元作為運營流動資金。預(yù)計一年后，安心早餐擴(kuò)張到5家門店，在這個過程中再行追加20萬元投資。后續(xù)開展只依靠營業(yè)所得利潤即可。二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)1、現(xiàn)金投資方承當(dāng)全部資金投入，持有安心早餐品牌80%股份;2、方案執(zhí)行人(以下簡稱管理方)持有安心早餐20%股份。3、合作雙方需嚴(yán)格執(zhí)行《合作守那么》，及時追加投資，不可挪用、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。三、投資者權(quán)利安排1、現(xiàn)金投資方負(fù)責(zé)對公司財務(wù)狀況、投資策略進(jìn)行監(jiān)督。2、管理方負(fù)責(zé)公司全面運作。3、公司財務(wù)對合作雙方透明。四、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù)，只對公司財務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督。2、在公司營運出現(xiàn)嚴(yán)重失誤，導(dǎo)致無法正常運轉(zhuǎn)或嚴(yán)重?fù)p害安心早餐品牌形象時，經(jīng)董事會投票決定，可由投資方另行委派管理者，雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變。五、風(fēng)險投資退出程序1、自正式運營之日起，三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。2、期滿，經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成一致后，投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。注：未盡詳細(xì)處參照《合作細(xì)那么》第九章風(fēng)險及對策一、行業(yè)風(fēng)險及對策早餐行業(yè)屬低投入、低風(fēng)險、低收益的行業(yè)，只有通過高客流做高營業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質(zhì)、效勞、清潔等綜合價值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。二、市場風(fēng)險及對策襄樊早餐市場消費偏低(近兩年提高不少)，價格競爭風(fēng)險大。安心早餐的定價略高于市場同行，我們通過提高整體就餐質(zhì)量來讓顧客感受到物有所值。三、經(jīng)營風(fēng)險及對策早餐的利潤率低，在經(jīng)營過程中最大的風(fēng)險莫過過于浪費和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤管控體系，在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化。五、不可抗力及對策建立良好的公共關(guān)系，在不可抗力事件發(fā)生時，爭取各方面的支持。創(chuàng)業(yè)方案書篇10都說“女性愛美之心皆有〞，但是我們認(rèn)為每個人都有享受美、追求美的權(quán)利，因此，我們決定成立一個專門銷售歐美國家化裝品的外貿(mào)公司，讓每個愛美的人都有權(quán)利使用到我們物美價廉、質(zhì)量有保障的產(chǎn)品；化裝品在中國是個需求很大的市場，中國是世界上最大的消費群體，無論是小孩、老人、男人、女人，每天都需要使用各種爽和水等等。我們的公司取名——羊銘天下外貿(mào)，本公司是一家處于創(chuàng)世階段的公司，我們的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時間，對于公司的創(chuàng)立極其運行模式已經(jīng)有所了解。另外，資金的籌措、人員的聘用、地點的選擇正在進(jìn)行中?！惨弧彻こ谈艣r〔1〕工程目的：讓每個愛美的人都有權(quán)利使用到我們物美價廉、質(zhì)量有保障的歐美高質(zhì)量產(chǎn)品。〔2〕工程名稱：羊銘天下外貿(mào)〔3〕工程內(nèi)容：提供各種歐美化裝品的產(chǎn)品以及使用〔4〕開辦地點：洛陽市天津路70號〔5〕經(jīng)營宗旨：為客戶提供物美價廉、質(zhì)量優(yōu)越的化裝品，并提供使用指導(dǎo)，讓客戶真真實實體會到美的權(quán)利?！?〕經(jīng)營特色：打造專業(yè)的品牌形象，公司的每個導(dǎo)購小姐都要經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，熟練掌握皮膚保養(yǎng)、化裝品性能，以及使用方法等專業(yè)知識；只要來到本公司旗下任何一家店都可以免費試用產(chǎn)品，還提供使用化裝品中間的一些特別效勞。〔7〕經(jīng)營理念：特色效勞，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！捕呈袌龇治雠c開展戰(zhàn)略市場分析無論是年齡，還是職業(yè)、社會階層等，都會需要各種化裝品。由于個人因素，喜愛各種品牌、香味等。顧客購置商品或效勞，以滿足個人對美的追求和體驗，是個性化的銷量購置，是我們主要效勞對象。2.需求分析顧客主要以保濕為主，選擇主要以保濕霜為主要產(chǎn)品，加以美白霜，洗面奶，沐浴露等3.swot分析：時機(jī)1.新興產(chǎn)業(yè)的興起：天然制品將流行走俏，環(huán)保題材用品將日益風(fēng)行；2.化裝品廣告爭奪迅猛，競爭劇烈3.網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易日益興起，網(wǎng)絡(luò)提供方便的交易平臺和充滿誘惑力的價格不斷的取代普通的交易模式4.化裝品行業(yè)屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，市場前景好，規(guī)模巨大的人口基數(shù)，不斷提升的收入水平，對美的不斷需求都給這個行業(yè)帶來了新的機(jī)遇2.競爭者行業(yè)水平處于同一起跑線，產(chǎn)品具有相同或者相似的功能，存在著較大的替代風(fēng)險；優(yōu)勢1、根據(jù)目前本企業(yè)在行內(nèi)的排行，我們擁有較穩(wěn)定的客戶群體，特別是低收入的消費群體，忠誠度高；2、產(chǎn)品質(zhì)量效果好3、品牌形象較佳；4、競爭者的許多珍貴經(jīng)驗，可以借鑒；吸取失敗復(fù)制成功劣勢1、企業(yè)沒有形成自己的核心競爭力2、有毒的朋友3、促銷模式老化，只局限于幾種宣傳模式4、消費者市場細(xì)分不夠明確，我們只針對收入水平進(jìn)行消費者的區(qū)分開展戰(zhàn)略1.初期戰(zhàn)略：將店面經(jīng)營帶上正途，逐漸收回本錢2.中期戰(zhàn)略：店面開始盈利，資金流動正常迅速，增加店面知名度3.終極戰(zhàn)略：增開分店擴(kuò)大經(jīng)營，從幾個城市到全國。〔三〕開辦流程創(chuàng)始人預(yù)計投資3000元，主要是向家人和親戚借貸。2.邀請其他商人或有意的人出局部資金。3.缺乏局部由向銀行申請大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款得到。4.租一個專有獨資店面。我們的主要辦事機(jī)構(gòu)位于江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院#5門面。我們經(jīng)營面積為60平方米，美容護(hù)膚雅間40平方米。有了資金后，我們可望二年內(nèi)擴(kuò)展到鄰近的高校區(qū)。5.聘用2名銷售，3名美容師〔前期〕。上門推銷及效勞3人.6.聯(lián)系廠家，與之簽訂合作合同?！菜摹碃I銷策略一，宣傳工作初期在學(xué)校內(nèi)主要以到寢室宣傳和傳單宣傳為主要宣傳措施，對于新客戶給予優(yōu)待，并對其進(jìn)行熱情宣傳。如果她們買了我們的產(chǎn)品，那自會替我們宣傳；即使不買，也會對顧客態(tài)度始終如一，因為我們相信“生意不成情意在〞的道理。此外，我們將嚴(yán)把質(zhì)量，保證價格與質(zhì)量相稱，絕不會讓顧客買走劣質(zhì)產(chǎn)品。我們以信譽為先，用一流的質(zhì)量和效勞及良好的信譽贏得顧客的青睞二，銷售方式1，初期，我們將開設(shè)門面，負(fù)責(zé)直接銷售。這是我們最根本的銷售