2023年食品安全科半年總結(jié)

第6頁共6頁2023年?食品安全科?半年總結(jié)?__年上半?年我科的食?品安全工作?在局領(lǐng)導(dǎo)及?各科室支持?、配合下，?進(jìn)一步落實(shí)?_____?_關(guān)于《_?_年食品安?全整頓工作?安排》要求?，切實(shí)履行?職責(zé)，進(jìn)一?步加大協(xié)調(diào)?力度，深入?___開展?食品安全專?項(xiàng)整治，嚴(yán)?厲打擊擾亂?食品市場秩?序的違法犯?罪行為，促?進(jìn)了全市食?品市場安全?有序發(fā)展。?現(xiàn)將我科半?年來的工作?開展情況總?結(jié)如下：?一、工作情?況（一）?牽頭開展三?聚氰胺奶粉?核查工作?年初，中央?媒體報(bào)道全?國部分地區(qū)?有__年問?題乳粉流入?市場的現(xiàn)象?，造成三聚?氰胺再次污?染乳制品及?相關(guān)產(chǎn)品。?我局黨組高?度重視，按?照省、市政?府的統(tǒng)一部?署，安排我?科牽頭落實(shí)?三聚氰胺奶?粉事件的溯?源徹查工作?。在全國?食品安全整?頓工作緊急?電視電話會?議以后，立?即印發(fā)《_?__全面開?展__年問?題乳粉徹查?專項(xiàng)行動的?緊急__》?（慶食安委?___發(fā)〔?__〕__?號）文件，?要求各縣區(qū)?、各有關(guān)部?門根據(jù)本地?實(shí)際，制定?具體工作方?案和保障措?施，確保各?項(xiàng)工作落到?實(shí)處；要求?相關(guān)部門各?司其職，互?相配合，依?據(jù)職責(zé)分工?，抓好任務(wù)?落實(shí)，確保?按時(shí)、保質(zhì)?完成徹查工?作，并加強(qiáng)?了對各地工?作的督查和?指導(dǎo)。在?特殊時(shí)期，?按照市領(lǐng)導(dǎo)?的要求，放?棄春節(jié)法定?假日休假的?時(shí)間，保持?工作狀態(tài)，?加強(qiáng)食品市?場巡查和監(jiān)?管，每日負(fù)?責(zé)匯總信息?，及時(shí)專報(bào)?專送相關(guān)市?領(lǐng)導(dǎo)，通報(bào)?工作進(jìn)展情?況。同時(shí)還?將__年問?題乳粉集中?清查結(jié)果匯?總表于每日?下午___?時(shí)前報(bào)市政?府督辦室和?省食品安全?整頓辦公室?。截止清?查工作完成?時(shí)，先后籌?備召開會議?___次，?核查___?、___等?地協(xié)查案件?___個(gè)，?立案處理_?__件，銷?毀過期及三?無乳粉__?_余噸。收?集各單位報(bào)?送問題乳粉?信息___?件，匯總上?報(bào)省食品安?全整頓辦信?息___件?。（二）?開展淡水魚?專項(xiàng)監(jiān)測。?針對省淡?水魚監(jiān)測孔?雀石綠部分?超標(biāo)狀況，?啟動全市淡?水魚安全專?項(xiàng)整治行動?，督促食品?安全相關(guān)部?門從源頭上?加強(qiáng)淡水魚?安全質(zhì)量控?制，進(jìn)一步?規(guī)范淡水魚?市場經(jīng)營秩?序，確保全?市淡水魚質(zhì)?量安全。協(xié)?調(diào)市畜牧獸?醫(yī)水產(chǎn)局、?市衛(wèi)生局、?市工商行政?管理局，對?我市淡水魚?的養(yǎng)殖、市?場流通和餐?飲等主要環(huán)?節(jié)全面追查?超標(biāo)淡水魚?質(zhì)量情況，?對有問題的?企業(yè)進(jìn)行再?次抽檢，衛(wèi)?生、工商分?別在餐飲和?流通環(huán)節(jié)各?檢出一個(gè)不?合格檢品，?最后溯源到?市區(qū)魚類供?應(yīng)的源頭－?－－萬寶魚?類批發(fā)市場?。經(jīng)我們_?__市畜牧?獸醫(yī)水產(chǎn)局?、市工商行?政管理局和?市綠色農(nóng)產(chǎn)?品檢測中心?，對萬寶魚?類批發(fā)市場?進(jìn)行檢查和?抽樣檢測，?市場內(nèi)各經(jīng)?營業(yè)戶依法?經(jīng)營，所抽?取檢品檢測?結(jié)果合格。?在此次專項(xiàng)?整治中，我?們已責(zé)成畜?牧水產(chǎn)部門?進(jìn)一步加大?對淡水魚養(yǎng)?殖源頭的監(jiān)?管，增加監(jiān)?督檢查頻次?，強(qiáng)化養(yǎng)殖?技術(shù)用藥管?理，責(zé)成工?商、___?部門對流通?、餐飲環(huán)節(jié)?檢測不合格?的企業(yè)立案?查處，并進(jìn)?一步加大查?處力度，提?高水產(chǎn)品質(zhì)?量安全水平?，確保老百?姓吃上放心?水產(chǎn)品。?（三）啟動?全市餐廚垃?圾的監(jiān)督管?理工作。?1.在《大?慶晚報(bào)》連?續(xù)___期?關(guān)于地溝油?的報(bào)道后，?立即召集衛(wèi)?生、工商、?質(zhì)監(jiān)、環(huán)保?和城管等部?門針對地溝?油有關(guān)情況?進(jìn)行全面監(jiān)?督檢查，新?聞媒體進(jìn)行?跟蹤報(bào)道；?責(zé)成工商部?門對晚報(bào)所?列的黑加工?點(diǎn)依法取締?；開展對全?國各大城市?廢棄油脂和?餐廚垃圾處?理狀況的調(diào)?研以及我市?廢棄油脂流?向及危害的?分析。2?.推進(jìn)地溝?油專項(xiàng)整治?，協(xié)調(diào)市衛(wèi)?生局重點(diǎn)開?展食用油抽?樣監(jiān)測，全?面開展嚴(yán)防?地溝油流入?餐飲服務(wù)環(huán)?節(jié)的監(jiān)督檢?查，并施行?了《餐飲服?務(wù)單位食用?油及一次性?衛(wèi)生用品專?項(xiàng)整頓工作?排查表》和?《地溝油專?項(xiàng)整治行動?檢查日報(bào)表?》報(bào)表制度?。3.籌?備召開了全?市餐廚垃圾?治理協(xié)調(diào)會?議，草擬大?慶市餐廚垃?圾管理意見?，會議由付?淑蘭副市長?主持，王洪?恩副市長做?重要講話，?楊德林局長?通報(bào)了全市?地溝油整治?工作情況。?在會議上討?論了《大慶?市餐廚垃圾?管理意見》?，會后再次?征求了各部?門的意見。?4.根據(jù)?全市餐廚垃?圾治理協(xié)調(diào)?會議上市領(lǐng)?導(dǎo)的要求，?起草制定了?大慶市人民?__關(guān)于加?強(qiáng)餐廚垃圾?管理__通?告和修訂了?大慶市餐廚?垃圾管理意?見，并聯(lián)系?市政府辦進(jìn)?行了印發(fā)，?在電視媒體?上發(fā)布了通?告。5.?督促各縣區(qū)?、各部門落?實(shí)市餐廚垃?圾管理會議?精神，上報(bào)?治理情況。?行動以來，?監(jiān)管人員在?全市范圍監(jiān)?督檢查食品?生產(chǎn)經(jīng)營企?業(yè)共計(jì)__?_余戶次，?檢查發(fā)現(xiàn)_?__處加工?、銷售地溝?油加工點(diǎn)，?其中___?處有合法經(jīng)?營資質(zhì)，其?余___處?為地溝油黑?加工點(diǎn)，現(xiàn)?已取締__?_處，搗毀?___處。?向餐飲企業(yè)?下發(fā)了嚴(yán)防?地溝油流入?餐飲服務(wù)環(huán)?節(jié)__通知?及大慶市人?民__關(guān)于?加強(qiáng)餐廚垃?圾管理__?通告（慶政?通［__］?__號）_?__余份,?在專項(xiàng)檢查?過程中未發(fā)?現(xiàn)使用地溝?油加工食品?的行為。?（四）檢查?工地食堂食?品安全。?聯(lián)合衛(wèi)生、?建設(shè)部門對?建筑工地食?堂食品安全?進(jìn)行監(jiān)督檢?查，重點(diǎn)檢?查工地食堂?《餐飲服務(wù)?許可證》審?辦情況、建?筑施工企業(yè)?主體責(zé)任落?實(shí)情況等，?薩區(qū)檢查了?：萬達(dá)廣場?工地食堂、?歡樂居工地?食堂，讓區(qū)?檢查了：銀?億陽光城工?地食堂、讓?區(qū)法院大樓?工地食堂，?開發(fā)區(qū)檢查?了：百湖影?視創(chuàng)意工地?食堂、__?_中信錦繡?華城項(xiàng)目部?職工食堂，?檢查中__?_部門針對?發(fā)現(xiàn)的問題?，由轄區(qū)衛(wèi)?生監(jiān)督所下?達(dá)了整改意?見通知書，?限期整改。?同時(shí)要求薩?區(qū)、讓區(qū)的?衛(wèi)生、建設(shè)?部門繼續(xù)對?本區(qū)其他工?地食堂開展?聯(lián)合檢查，?檢查情況及?時(shí)上報(bào)。?（五）迎接?省人大法工?委立法調(diào)研?。省人大?法工委調(diào)研?組在__月?2、___?、__日來?我市進(jìn)行《?___省食?品安全條例?（草案）》?立法調(diào)研。?___召?開了政府相?關(guān)部門參加?的立法調(diào)研?座談會。市?食品安全委?員會成員單?位、市編辦?、市工信委?、市交通局?、市旅游局?、讓區(qū)龍崗?街道等單位?參加會議，?會上我局就?食品安全委?員會的設(shè)立?和職責(zé)和小?飯桌的監(jiān)督?管理等方面?表達(dá)了自己?的觀點(diǎn)和看?法，各相關(guān)?部門也依據(jù)?實(shí)際工作發(fā)?現(xiàn)的問題就?進(jìn)一步完善?《___省?食品安全條?例（草案）?》提出了建?議與意見。?召開了食?品生產(chǎn)經(jīng)營?者的立法調(diào)?研座談會。?食品生產(chǎn)、?流通、餐飲?各環(huán)節(jié)的大?、中、小型?企業(yè)以及食?品加工小作?坊等___?家企業(yè)的負(fù)?責(zé)人及__?_名區(qū)衛(wèi)生?監(jiān)督協(xié)管員?參加會議。?會議氣氛活?躍，與會人?員全部做了?發(fā)言，結(jié)合?自身實(shí)際情?況深入探討?了《食品安?全條例（草?案）》的，?調(diào)研組認(rèn)真?聽取了與會?人員的意見?和建議，并?現(xiàn)場解答了?大家提出的?問題。走?訪了杜蒙縣?紅利牛肉干?、春城飯店?、學(xué)校附近?小飯桌和讓?胡路區(qū)百萬?度烤肉、希?望小區(qū)小飯?桌、讓胡路?商場超市等?食品生產(chǎn)經(jīng)?營企業(yè)，現(xiàn)?場考察了解?了相關(guān)情況?，現(xiàn)場研究?解決立法所?涉及的具體?問題，并為?企業(yè)提出了?合理化意見?和建議。?在調(diào)研組回?程之前，表?示對大慶一?行感到非常?滿意，大慶?一行聽到的?意見和建議?最多、最真?切；走訪企?業(yè)現(xiàn)場研究?解決立法所?涉及的問題?最切合實(shí)際?。（六）?發(fā)布季度公?告。收集?食品安全生?產(chǎn)加工、流?通和餐飲監(jiān)?督環(huán)節(jié)的監(jiān)?管、檢測信?息，發(fā)布全?市__年第?四季度、_?_年第一季?度食品安全?狀況公告。?經(jīng)請市領(lǐng)導(dǎo)?批示后，報(bào)?送到市政府?信息科，已?在《大慶日?報(bào)》全文發(fā)?布。二、?存在問題?食品安全工?作雖然取得?了階段性成?果，但與市?委、市__?關(guān)于民生工?作的要求，?以及廣大市?民的愿望還?有一定差距?，還存在一?些不容忽視?的問題。?一是食品市?場還存在監(jiān)?管的盲區(qū)和?死角。由于?監(jiān)管力量的?有限，在偏?遠(yuǎn)農(nóng)村和城?鄉(xiāng)結(jié)合部，?仍存在一些?監(jiān)管不到位?的現(xiàn)象。對?一些邊緣品?種，也存在?都管都不管?，推諉扯皮?的現(xiàn)象。?二是部門聯(lián)?合執(zhí)法機(jī)制?還有待進(jìn)一?步完善。我?市的聯(lián)合執(zhí)?法機(jī)制雖然?已初步確立?，但仍缺乏?統(tǒng)一高效的?手段，可操?作性不強(qiáng)，?難以抓住稍?縱即逝的監(jiān)?管時(shí)機(jī)，導(dǎo)?致監(jiān)管效能?下降。三?是科學(xué)監(jiān)管?、創(chuàng)新監(jiān)管?意識還有待?進(jìn)一步強(qiáng)化?。用科學(xué)發(fā)?展觀指導(dǎo)食?品監(jiān)管的意?識還不夠強(qiáng)?，部門本位?主義還在一?定程度上存?在，創(chuàng)新監(jiān)?管的愿望和?能力還不夠?突出。三?、下步工作?目前我市?機(jī)構(gòu)改革尚?未完成，在?改革過渡期?間，我們還?將牽頭開展?以下主要工?作：1.?繼續(xù)推進(jìn)打?擊違法加工?、銷售和使?用地溝油等?集中整治和?淡水魚類專?項(xiàng)整治行動?。2.繼?續(xù)開展建筑?工地食堂、?學(xué)校食堂、?幼兒園食堂?和小飯桌專?項(xiàng)整治。?3.開展全?市食品安全?整頓督導(dǎo)檢?查，做好迎?接省食品安?全整頓督導(dǎo)?檢查的準(zhǔn)備?工作。4?.加強(qiáng)食品?安全信息報(bào)?送和發(fā)布工?作。5.?加大對食品?安全知識、?法律