標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 22324.1-2017 藏紅花 第1部分：規(guī)格》與《GB/T 22324.1-2008 藏紅花 第1部分：規(guī)格》相比，在多個方面進(jìn)行了修訂和更新，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

一、術(shù)語定義更加明確。新標(biāo)準(zhǔn)對藏紅花相關(guān)術(shù)語進(jìn)行了更為詳細(xì)的定義，使得行業(yè)內(nèi)對于藏紅花的理解更加統(tǒng)一。

二、質(zhì)量要求有所調(diào)整。針對藏紅花的質(zhì)量指標(biāo)，如水分含量、總灰分等項目，《GB/T 22324.1-2017》提出了新的限定值或測試方法，旨在提高產(chǎn)品的整體品質(zhì)。

三、增加了安全衛(wèi)生指標(biāo)?？紤]到食品安全的重要性，新版標(biāo)準(zhǔn)新增了關(guān)于重金屬（如鉛、鎘）及農(nóng)藥殘留的限量要求，確保消費者健康不受損害。

四、包裝標(biāo)識信息更全面。為了便于追溯管理和保護消費者權(quán)益，《GB/T 22324.1-2017》規(guī)定了產(chǎn)品標(biāo)簽上必須包含的信息項目，包括但不限于生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等。

五、檢驗規(guī)則更加嚴(yán)格。新版本對抽樣方案、判定規(guī)則等方面做出了具體規(guī)定，并明確了不合格品處理辦法，增強了標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過程中的可操作性和公正性。


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....

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  • 2017-09-07 頒布
  • 2018-04-01 實施
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文檔簡介

ICS6722010

B36..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T223241—2017/ISO363212011

.代替-:

GB/T22324.1—2008

藏紅花第1部分規(guī)格

:

Saffron—Part1Secification

:p

Crocussativus

[ISO3632-1:2011,Spices—Saffron(L.)—

Part1:Specification,IDT]

2017-09-07發(fā)布2018-04-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T223241—2017/ISO3632-12011

.:

前言

藏紅花分為以下兩個部分

GB/T22324《》:

第部分規(guī)格

———1:;

第部分試驗方法

———2:。

本部分為的第部分

GB/T223241。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替藏紅花第部分規(guī)格本部分與相

GB/T22324.1—2008《1:》。GB/T22324.1—2008

比除編輯性修改外主要技術(shù)差異如下

,:

刪除了總氮和粗纖維兩項指標(biāo)見表

———“”“”(2);

增加了人造色素指標(biāo)見表

———“”(2)。

本部分使用翻譯法等同采用香辛料藏紅花第部分規(guī)格

ISO3632-1:2011《1:》。

與本部分中規(guī)范性引用的國際文件有一致性對應(yīng)關(guān)系的我國文件如下

:

香辛料和調(diào)味品取樣方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ);

香辛料和調(diào)味品總灰分的測定

———GB/T12729.7—2008(ISO928:1997,NEQ);

香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定

———GB/T12729.9—2008(ISO930:1997,MOD);

香辛料和調(diào)味品冷水可溶提取物的測定

———GB/T12729.11—2008(ISO941:1980,MOD);

藏紅花第部分試驗方法

———GB/T22324.2—20172:(ISO3632-2:2010,IDT)。

本部分做了下列編輯性修改

:

修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱

———。

本部分由中華全國供銷合作總社提出

。

本部分由全國辛香料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC408)。

本部分起草單位淮陰師范學(xué)院南京野生植物綜合利用研究院

:、。

本部分主要起草人羅玉明胡衛(wèi)成張衛(wèi)明陳仕榮

:、、、。

本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T22324.1—2008。

Ⅰ

GB/T223241—2017/ISO3632-12011

.:

藏紅花第1部分規(guī)格

:

1范圍

的本部分規(guī)定了藏紅花Crocussativus的技術(shù)要求

GB/T22324(L.)。

本部分適用于藏紅花的質(zhì)量評定及其貿(mào)易

。

注藏紅花植株見圖雌蕊見圖花附屬物見圖

:1,2,3。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

香辛料和調(diào)味品總灰分的測定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid-insolubleash)

香辛料和調(diào)味品冷水可溶提取物的測定

ISO941(Spicesandcondiments—Determinationof

coldwater-solubleextract)

香辛料和調(diào)味品取樣

ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)

香辛料藏紅花第部分試驗方法Crocussativus

ISO3632-22:[Spices—Saffron(L.)—Part

2:Testmethod]

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

ISO3632-2。

31

.

柱頭stigma

雌蕊的氣生部分

。

示例藏紅花的柱頭深紅色呈喇叭形頂端邊沿齒狀末端與花柱連接

:、,,。

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