研發(fā)部培訓(xùn)資料

研發(fā)部體驗(yàn)館培訓(xùn)課件三大板塊構(gòu)成了獨(dú)一無二的西南城商貿(mào)交易板塊博覽會(huì)展板塊休閑旅游板塊西南城博覽會(huì)展板塊的作用1定時(shí)開展各種會(huì)展和博覽活動(dòng)，吸引大量人流前來西南城。關(guān)鍵詞：捕獲率3承載西南城“上海世博會(huì)”模式，提供給消費(fèi)者和旅游者更多的體驗(yàn)。關(guān)鍵詞：體驗(yàn)式營銷2作為商貿(mào)交易部分的重要補(bǔ)充，服務(wù)于商貿(mào)交易經(jīng)營業(yè)主，定期為他們展開專業(yè)促銷展會(huì)。關(guān)鍵詞：專業(yè)促銷會(huì)研發(fā)部目前的工作作用——2012年新年前完成20個(gè)體驗(yàn)館的策展方案，目前完成10個(gè)體驗(yàn)館主題館地方館特色館白酒館咖啡館巧克力工廠面包工廠豆腐館港澳館臺(tái)灣館法國館感恩館中華民俗小吃館所有的場(chǎng)館都強(qiáng)調(diào)其體驗(yàn)性，充分調(diào)動(dòng)參觀人群、消費(fèi)者和旅游客戶的積極性和參與性，達(dá)到重復(fù)到訪、重復(fù)消費(fèi)、樹立口碑的作用持續(xù)為項(xiàng)目輸血，良性循環(huán)迅速打開市場(chǎng)影響力，擴(kuò)大客群助推項(xiàng)目營銷，成為項(xiàng)目抓手構(gòu)建項(xiàng)目體系，突出先進(jìn)理念成熟運(yùn)營經(jīng)營初期營銷階段宣傳階段該部分參考日本方便面博物館互動(dòng)體驗(yàn)設(shè)計(jì)（案例展示）強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目體驗(yàn)帶來的難點(diǎn)選擇針對(duì)性的主題選擇相關(guān)業(yè)態(tài)主題選擇民族傳統(tǒng)主題選擇潮流趨勢(shì)主題如何讓體驗(yàn)和參觀有趣如何保證體驗(yàn)動(dòng)線和參觀動(dòng)線的流暢如何達(dá)到宣傳項(xiàng)目和助推商貿(mào)的作用關(guān)注女性和兒童強(qiáng)調(diào)動(dòng)手參與注重體驗(yàn)的衍生注重趣味內(nèi)容體驗(yàn)形式多變化強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)的持續(xù)性體驗(yàn)和參觀穿插多設(shè)立體驗(yàn)節(jié)點(diǎn)體驗(yàn)內(nèi)容的多樣性比如：西南城·中國白酒館互動(dòng)體驗(yàn)體系由2條線索構(gòu)成，分別是“獨(dú)一無二西南城定制酒”互動(dòng)和釀制工藝體驗(yàn)兩個(gè)部分“獨(dú)一無二西南城定制酒”互動(dòng)互動(dòng)體驗(yàn)體系釀制工藝體驗(yàn)【“獨(dú)一無二西南城定制酒”互動(dòng)】是一個(gè)貫穿中國白酒館的互動(dòng)流程，由4個(gè)階段構(gòu)成，與參觀部分緊密相連（強(qiáng)調(diào)持續(xù)性）參觀部分順序互動(dòng)體驗(yàn)順序中國白酒文化參觀工藝傳承與革新參觀中國白酒品牌參觀后期工藝參觀西南城定制酒瓶領(lǐng)取古法灌裝西南城定制酒和臨時(shí)密封獨(dú)一無二西南城定制酒酒標(biāo)DIY設(shè)計(jì)制作現(xiàn)代技術(shù)封裝西南城定制酒并領(lǐng)取透明外包裝主題策劃策展方案體驗(yàn)設(shè)計(jì)游覽動(dòng)線服務(wù)體系比如：豆腐館【體驗(yàn)設(shè)計(jì)】將與策展方案結(jié)合起來，五大部分各有不同的體驗(yàn)內(nèi)容（強(qiáng)調(diào)形式多變）主題展區(qū)主要內(nèi)容體驗(yàn)內(nèi)容豆腐起源豆腐誕生的故事古法煉丹發(fā)明豆腐的化學(xué)原理實(shí)驗(yàn)，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)豆腐工藝豆腐的制作流程與工藝體驗(yàn)古代制作豆腐的工藝流程豆腐衍生豆腐的各種衍生品體驗(yàn)豆腐衍生品的制作工藝流程，如豆腐干等豆腐文化豆腐的傳播與軼事豆腐工藝特技表演，如豆腐雕花、豆腐穿針等豆腐宴席豆腐宴席的餐飲區(qū)大快朵頤豆腐宴比如：［中國第一塊巧克力讓誰吃了？］（強(qiáng)調(diào)趣味歷史）據(jù)中國第一歷史檔案（故宮）的清朝檔案記載，300年前（康熙四十四年），巧克力進(jìn)入中國；1705年，羅馬教皇十一世派遣使節(jié)多羅到中國傳教，并進(jìn)獻(xiàn)150塊巧克力。康熙品嘗后批示“言味甜苦屬熱，但未寫有何效益，治何病，殊未盡善，著再詢問。”游覽動(dòng)

線說明啡常歷史啡常知識(shí)啡常美味啡常精彩啡常文化參觀：穿越迂回的廊道，追尋咖啡的歷史起源；體驗(yàn)：流動(dòng)的路面，與空間感的廊道路線。參觀：咖啡文化與各國咖啡館的不同風(fēng)情；體驗(yàn)：多媒體環(huán)形墻面播放世界各國知名咖啡館，帶來身臨其境感。參觀：琳瑯滿目的咖啡豆、咖啡器具陳列眼前，進(jìn)入咖啡的世界；體驗(yàn)：研磨咖啡豆。參觀：各式花式咖啡的制作，進(jìn)入一個(gè)咖啡的藝術(shù)空間；體驗(yàn)：自制花式咖啡。參觀：咖啡的奇聞?shì)W事；體驗(yàn)：嘗試用咖啡占卜法為自己占卜吧。比如：咖啡占卜（強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)多樣性和趣味性）［咖啡占卜］常見圖案說明（一）出現(xiàn)四只腳的動(dòng)物或樹木：通常代表成功，例如工作上的升遷、考試順利，以及獲得名位等等。出現(xiàn)心型Y：通常表示愛情來臨，如果杯中有一顆心，沒有對(duì)象的人，表示將有愛情來臨，但目前有對(duì)象，則表示對(duì)方會(huì)死心塌地的愛你。如果杯中有二顆心，就是指心心相印，如果加上戒指的圓形，就表示兩人結(jié)婚的可能性頗高。出現(xiàn)戒指：通常代表婚約，或者在近三個(gè)月內(nèi)，周遭可能有人，會(huì)舉行婚禮。出現(xiàn)數(shù)字或日期：通常是與月份或日期有關(guān)，如果是對(duì)個(gè)人，有特殊意義的數(shù)字，就要特別注意。例如出現(xiàn)8，如果已過了本月8號(hào)，而現(xiàn)在又是五月，則這很可能是指八月份。出現(xiàn)英文字母：通常代表某人的姓氏，也許C代表“張”，或是“鄭”等，而K則可能是代表姓氏“金”等。［咖啡占卜］常見圖案說明（二）出現(xiàn)鳥或像飛禽之類的東西：通常代表，會(huì)有一些意外的驚喜，或是可能會(huì)有喜訊，如果是展翅高飛的鳥，則表示馬上，就有令人驚奇的事發(fā)生，或很快就會(huì)有驚喜的事情?？瞻椎木匦危和ǔ１硎矩?cái)富的降臨，愈大的矩形，則代表愈大的財(cái)富，因此最近可以買彩券，或注意對(duì)統(tǒng)一發(fā)票。至於，是否能守住錢財(cái)，則要看打開杯盤的那一瞬間，杯盤黏貼的程度；黏的愈緊，表示愈不容易漏財(cái)。類似蛇的形狀：通常代表一些不好的事，特別是周圍，也許有小人出現(xiàn)，或遭人暗算?？傊?，最好別與他人，有正面的沖突；而如果是呈S形狀，也可能與姓氏有關(guān)，例如“謝”，或是“徐”等。出現(xiàn)管狀：如果在咖啡的杯壁，出現(xiàn)管狀，通常代表旅行，或是將要有遷移方面的事情。管子的形狀愈長，表示要去愈遠(yuǎn)的地方，而如果是末端不通的管子，則表示行程受阻，不易成行。出現(xiàn)眼睛：通常表示遭人嫉妒，眼睛出現(xiàn)得愈多，表示情況愈嚴(yán)重，要多注意自己的言行。出現(xiàn)圓圈、直線、三角形：出現(xiàn)圓圈，通常代表一些好的事情，例如成功；出現(xiàn)直線，則表示順利；出現(xiàn)三角形，也是代表成功，不過多半是與指與娛樂界、傳播界和藝術(shù)界有關(guān)。出現(xiàn)星星或與星座相關(guān)的圖案：如果出現(xiàn)星星形狀，通常表示美夢(mèng)、愿望成真。如果出現(xiàn)了星座的象征圖案，或是符號(hào)，則表示某些事情的本質(zhì)，例如牡羊座代表行動(dòng)太沖動(dòng)，而天秤座，則可能與愛情有關(guān)。如果咖啡渣在杯壁上散不掉：表示問卜者，目前的壓力頗大，如果與杯壁有一些空隙，則代表仍有疏發(fā)的空間，如果沒有，則表示問卜者，需要找人談一談，并且將心中的壓力，試著說出來。出現(xiàn)獨(dú)角獸：獨(dú)角獸，通常表示某人心中的秘密與幻想，如果出現(xiàn)了獨(dú)角獸圖案，通常代表心中有不為人知的秘密，例如外遇，或是三角戀情等。［咖啡占卜］補(bǔ)充說明咖啡占卜最重要的就是發(fā)揮自己的想像力，圖案給人的第一個(gè)感覺，才是最重要的。試著抓住第一眼的靈感，才是最重要的！咖啡占卜后的許愿其實(shí)，在咖啡占卜完之后，還可以利用咖啡盤中的水流，來進(jìn)行許愿占卜！主要的方法就是先在腦海中，許一到三個(gè)愿望，然后將盤子垂直，讓盤中一些殘余的水流，順著盤子流下；流下的第一道水流，就代表第一個(gè)愿望，第二個(gè)水流，代表第二個(gè)愿望，以此類推。水流的長度，是代表愿望實(shí)現(xiàn)的時(shí)間長短；如果水流的水跡很長，甚至流到盤子的另一邊，表示要花許久的時(shí)間，愿望才會(huì)實(shí)現(xiàn)，如果連流動(dòng)都沒有，那就表示此愿望，暫時(shí)不會(huì)實(shí)現(xiàn)。比如：春季的集中體驗(yàn)區(qū)以“春日踏青”為主題，加入部分元宵燈會(huì)的內(nèi)容形成嘉年華體驗(yàn)（強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)的衍生性）春季主題集中體驗(yàn)區(qū)的體驗(yàn)活動(dòng)主要包括兩個(gè)部分，即餐飲制作體驗(yàn)內(nèi)容和民俗活動(dòng)體驗(yàn)；集中區(qū)的另一個(gè)部分為餐飲美食品嘗區(qū)，主要經(jīng)營內(nèi)容春季展示區(qū)所展示的各類小吃和相關(guān)民俗小吃春日踏青春季集中體驗(yàn)嘉年華體驗(yàn)區(qū)小吃品嘗區(qū)小吃制作體驗(yàn)民俗活動(dòng)體驗(yàn)【小吃制作體驗(yàn)】選取春季節(jié)氣或節(jié)日中的小吃開發(fā)其制作過程進(jìn)行體驗(yàn)春卷制皮——調(diào)餡——包餡——炸制制皮小吃類型制作流程體驗(yàn)內(nèi)容湯圓和面——調(diào)餡——包餡——滾籮滾籮手搖青團(tuán)泡米—舂米—制皮—調(diào)餡—包餡舂米【民俗活動(dòng)體驗(yàn)】—『做風(fēng)箏、風(fēng)車體驗(yàn)』體驗(yàn)內(nèi)容：風(fēng)箏、風(fēng)車制作體驗(yàn)方式：游客DIY制作傳統(tǒng)風(fēng)箏和風(fēng)車體驗(yàn)用具：竹條（或塑料代替品）、宣紙（或聚乙烯代替品）、各種畫筆等工作人員：5人比如：紅酒展區(qū)【體驗(yàn)體系】——紅酒養(yǎng)生體驗(yàn)（強(qiáng)調(diào)潮流的時(shí)尚性）體驗(yàn)內(nèi)容：紅酒SPA體驗(yàn)要點(diǎn)：現(xiàn)場(chǎng)開設(shè)紅酒SPA設(shè)施，打造紅酒SPA水療體驗(yàn)中心體驗(yàn)場(chǎng)所：法國紅酒展區(qū)內(nèi)設(shè)置獨(dú)立的SPA中心服務(wù)人員配置：3-5人香水展區(qū)【體驗(yàn)體系】——制作工藝體驗(yàn)（強(qiáng)調(diào)潮流的時(shí)尚性）體驗(yàn)內(nèi)容：香水調(diào)色體驗(yàn)體驗(yàn)要點(diǎn)：將半成品的香水、色素交由游客，由游客根據(jù)自身興趣調(diào)制個(gè)性化的香水色澤。調(diào)制完成后裝入臨時(shí)容器，攜帶至裝瓶環(huán)節(jié)。物料準(zhǔn)備：香水半成品、色素、臨時(shí)容器體驗(yàn)場(chǎng)所：香水展區(qū)內(nèi)設(shè)置獨(dú)立的釀造中心服務(wù)人員配置：3-5人項(xiàng)目體驗(yàn)之敬酒立意：地震主災(zāi)區(qū)在羌族自治區(qū)，選擇羌族的咂酒為體驗(yàn)項(xiàng)目，意在紀(jì)念受難的民族同胞。內(nèi)容：咂酒是羌族獨(dú)特的飲酒方式，以青稞、大麥、玉米釀酒，封于壇中，飲時(shí)啟封，注入開