標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 22499-2008 富硒稻谷》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn),主要針對富硒稻谷的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法以及包裝、運(yùn)輸和儲存等方面進(jìn)行了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于通過自然生長或人工添加方式使稻谷中硒含量達(dá)到一定水平的稻谷產(chǎn)品。
在質(zhì)量要求方面,標(biāo)準(zhǔn)明確了富硒稻谷的基本定義,并對硒含量設(shè)定了最低限值,同時(shí)也要符合國家對于普通稻谷的一般質(zhì)量指標(biāo)要求。這意味著除了富含硒元素外,這些稻谷還必須滿足其他如水分、雜質(zhì)等常規(guī)項(xiàng)目的要求。
關(guān)于檢驗(yàn)方法,《GB/T 22499-2008 富硒稻谷》詳細(xì)描述了如何準(zhǔn)確測定稻谷中的總硒含量。這包括樣品采集與制備過程、使用特定化學(xué)試劑進(jìn)行處理的方法步驟,以及最終通過儀器分析確定硒的具體數(shù)值。此外,還提供了判斷結(jié)果是否合格的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。
對于包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存,《GB/T 22499-2008 富硒稻谷》也給出了指導(dǎo)性意見。比如要求采用清潔無污染的材料進(jìn)行包裝;標(biāo)簽上需注明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息等內(nèi)容;運(yùn)輸過程中應(yīng)注意避免受到雨淋或其他形式的損害;存放時(shí)要選擇干燥通風(fēng)的地方,遠(yuǎn)離有害物質(zhì)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-11-04 頒布
- 2009-01-20 實(shí)施
文檔簡介
犐犆犛67.060
犅22
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜22499—2008
富硒稻谷
犚犻犮犺狊犲犾犲狀犻狌犿狆犪犱犱狔
20081104發(fā)布20090120實(shí)施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
書
犌犅/犜22499—2008
前言
本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:中糧集團(tuán)武漢科學(xué)研究設(shè)計(jì)院、江蘇省宜興市糧油集團(tuán)大米有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:謝健、鄧霄、楊林、高占爭、周俊梅、張朝富、王寶奇。
Ⅰ
書
犌犅/犜22499—2008
富硒稻谷
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富硒稻谷的相關(guān)術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識以及包裝、儲
存和運(yùn)輸要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購、儲存、銷售、運(yùn)輸和加工的商品富硒稻谷。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB1350稻谷
GB1354大米
GB2715糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB2762食品中污染物限量
GB/T5009.93食品中硒的測定
GB/T5490糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)一般規(guī)則
GB5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1
富硒稻谷狉犻犮犺狊犲犾犲狀犻狌犿狆犪犱犱狔
通過生長過程自然富集而非收獲后添加硒、加工成符合GB1354規(guī)定的三級大米中硒含量在
0.04mg/kg~0.30mg/kg之間的稻谷。
4質(zhì)量要求
4.1基本要求
質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合GB1350的規(guī)定。
4.2硒含量要求
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的富硒稻谷加工的大米中硒含量應(yīng)在0.04mg/kg~0.30mg/kg之間。硒含量要求不
分等級。
4.3衛(wèi)生要求
4.3.1按GB2715和GB2762及國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4.3.2植物檢疫按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
5檢驗(yàn)方法
5.1扦樣、分樣:按GB5491執(zhí)行。
5.2質(zhì)量
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