標準解讀

《GB/T 22741-2008 地理標志產(chǎn)品 靈寶大棗》這一標準詳細規(guī)定了靈寶大棗的地理標志產(chǎn)品的保護范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、運輸和貯存等內(nèi)容。根據(jù)該標準，靈寶大棗是指在河南省三門峽市靈寶地區(qū)特定自然環(huán)境條件下生產(chǎn)的具有獨特品質(zhì)的大棗。

對于地理標志產(chǎn)品的保護范圍，標準明確指出了只有產(chǎn)自靈寶市境內(nèi)黃河沿岸及小秦嶺山地丘陵區(qū)，且符合特定生產(chǎn)條件下的大棗才能被稱為“靈寶大棗”。

在術(shù)語和定義部分，除了對靈寶大棗進行了界定外，還對其他與之相關(guān)的專業(yè)詞匯給予了明確定義，確保各方在理解和應(yīng)用時的一致性。

關(guān)于要求方面，標準從感官指標（如形狀、色澤）、理化指標（如果肉比、可溶性固形物含量）等多個維度設(shè)定了具體數(shù)值或描述，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。此外，還提出了衛(wèi)生指標的要求，確保食品安全。

試驗方法部分介紹了如何通過視覺檢查、物理測試等手段來驗證產(chǎn)品是否達到上述各項指標；而檢驗規(guī)則則規(guī)定了抽樣方案、判定原則等內(nèi)容，指導(dǎo)實際操作過程中的質(zhì)量控制活動。

最后，在標簽、標志、包裝、運輸和貯存章節(jié)中，明確了產(chǎn)品標識信息應(yīng)該包含的內(nèi)容，比如原產(chǎn)地名稱、生產(chǎn)企業(yè)信息等，并對包裝材料的選擇、運輸條件以及存儲環(huán)境提出了建議，旨在保護產(chǎn)品質(zhì)量的同時也便于消費者識別真?zhèn)巍?/p>


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-12-28 頒布
  • 2009-06-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．０８０．１０

犅３１

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２７４１—２００８

地理標志產(chǎn)品靈寶大棗

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犇狉犻犲犱犔犻狀犵犫犪狅犼狌犼狌犫犲

２００８１２２８發(fā)布２００９０６０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

地理標志產(chǎn)品靈寶大棗

ＧＢ／Ｔ２２７４１—２００８

中國標準出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

網(wǎng)址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經(jīng)銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．７５字數(shù)１６千字

２００９年４月第一版２００９年４月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３６２２５

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書

犌犅／犜２２７４１—２００８

前言

本標準根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》和ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。

本標準的附錄Ａ為規(guī)范性附錄，附錄Ｂ為資料性附錄。

本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位：三門峽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、三門峽市林業(yè)局、靈寶市林業(yè)局。

本標準主要起草人：袁文忠、李凱軍、索繼軍、彭興龍、郭煥政、孟朝軍、趙波、張改香。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２７４１—２００８

地理標志產(chǎn)品靈寶大棗

１范圍

本標準規(guī)定了靈寶大棗的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包

裝、運輸和貯存。

本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的干制

靈寶大棗。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．７食品中還原糖的測定

ＧＢ／Ｔ５８３５紅棗

ＧＢ／Ｔ６１９５水果、蔬菜維生素Ｃ含量測定法（２，６二氯靛酚滴定法）

ＧＢ／Ｔ６５４３運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標簽通則

ＧＢ／Ｔ８３２１（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則

ＧＢ／Ｔ１２４５６食品中總酸的測定

ＧＢ／Ｔ１３６０７蘋果、柑桔包裝

ＧＢ１８４０６．２農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求

ＧＢ／Ｔ１８４０７．２農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令［２００５］第７５號）

３術(shù)語和定義

ＧＢ／Ｔ５８３５確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標準。

３．１

靈寶大棗犱狉犻犲犱犔犻狀犵犫犪狅犼狌犼狌犫犲

在本標準第４章規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn)，符合本標準要求的干制紅棗。

４地理標志產(chǎn)品保護范圍

靈寶大棗的地理標

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