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文檔簡介
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犆53
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜23296.8—2009
食品接觸材料高分子材料
食品模擬物中丙烯腈的測定
氣相色譜法
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20090331發(fā)布20090901實施
中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜23296.8—2009
前言
本標準參照歐盟標準EN131303:2004《食品接觸材料及其制品塑料中受限物質第3部分:食
品和食品模擬物中丙烯腈的測定》(英文版)制定。
本標準附錄A為資料性附錄。
本標準由國家認證認可監(jiān)督管理委員會提出。
本標準由全國進出口食品安全檢測標準化技術委員會(SAC/TC445)歸口。
本標準起草單位:中華人民共和國湖北出入境檢驗檢疫局、中華人民共和國寧波出入境檢驗檢疫
局、北京市海淀區(qū)產品質量檢驗監(jiān)督所、中國檢驗檢疫科學研究院、中華人民共和國廣東出入境檢驗檢
疫局、國家食品質量安全監(jiān)督檢驗中心。
本標準主要起草人:郭堅、林振興、王朝暉、崔海容、陳志鋒、鄔蓓蕾、林宏雄、宋武元、凌約濤、
鄒先梅、陳曹祺。
Ⅰ
書
犌犅/犜23296.8—2009
食品接觸材料高分子材料
食品模擬物中丙烯腈的測定
氣相色譜法
1范圍
本標準規(guī)定了食品模擬物中丙烯腈的測定方法。
本標準適用于水、3%(質量濃度)乙酸溶液、10%(體積分數(shù))乙醇溶液等水基食品模擬物和橄欖油
中丙烯腈的測定。
水基食品模擬物中丙烯腈測定低限為0.02mg/L,橄欖油中丙烯腈測定低限為0.02mg/kg。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)
GB/T23296.1—2009食品接觸材料塑料中受限物質塑料中物質向食品及食品模擬物特定
遷移試驗和含量測定方法以及食品模擬物暴露條件選擇的指南
3原理
食品模擬物中丙烯腈經(jīng)頂空進樣后,在色譜柱中與內標物丙腈及其他組分分離,用氮磷檢測器檢
測,以內標法定量。
4試劑和材料
除另有規(guī)定外,水為GB/T6682規(guī)定的一級水,試劑均為分析純。
4.1丙烯腈標準品:純度大于99%。
4.2丙腈標準品:純度大于99%。
4.3碳酸丙二酯。
4.4冰乙酸。
4.5無水乙醇。
4.6橄欖油。
4.73%(質量濃度)乙酸溶液:稱?。常埃纾ň_到0.1g)冰乙酸(4.4)于1L容量瓶中,用水定容。
4.810%(體積分數(shù))乙醇溶液:量?。保埃埃恚虩o水乙醇(4.5)于1L容量瓶中,用水定容。
4.9丙烯腈標準儲備液(12.5mg/mL):量取50mL碳酸丙二酯(4.3)于100mL容量瓶中,蓋緊,稱量
(精確至0.0001g)。加入約1.25g丙烯腈(4.1),蓋緊,搖勻。重新稱量(精確至0.0001g),然后用碳
酸丙二酯定容。計算丙烯腈標準儲備液的實際濃度。
4.10丙烯腈標準使用液(0.125mg/mL):準確移取10.0mL丙烯腈標準儲備液(4.9)溶于90.0mL
碳酸丙二酯,搖勻,將標準儲備液(4.9)稀釋10倍。重復上述操作,將標準儲備液(4.9)稀釋100倍。
4.11丙烯腈標準中間溶液(0μg/mL~25μg/mL):分別準
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