第九章兒童少年體育鍛煉的生化特點與評定

第九章兒童少年體育鍛煉的生化特點教學目標1.了解兒童少年運動器官的化學組成。2.掌握兒童少年的代謝及代謝調節(jié)的特點；3.掌握體育教學與訓練中合理安排適宜運動負荷的生化依據(jù)及兒童少年體育鍛煉效果常用的評定方法；4.熟悉兒童少年進行體育教育與訓練的原則的生化依據(jù)運動系統(tǒng)

氧運輸系統(tǒng)神經、體液調節(jié)物質、能量代謝

運動

第一節(jié)兒童少年的化學組成與代謝特點兒童少年的化學組成特點兒童少年體脂比例高于成人，瘦體重相對較低；青春期男孩體脂減少，瘦體重增加；女孩相反。(一)體成分（二）運動器官的化學組成

1.骨骼

2.肌肉有機物無機物有機物無機物5:53:7兒童少年成年人1、骨骼兒童少年骨骼特點彈性大而硬度小不易完全骨折易彎曲變形體育教學與訓練中應注意骨彈性大，易彎曲變形培養(yǎng)正確的身體姿勢結構含水量較多蛋白質、脂肪及無機鹽類較少肌原纖維少功能收縮能力弱耐力差易疲勞恢復快結構是功能的基礎特點2、肌肉二、兒童少年的代謝特點1、糖代謝（一）兒童少年物質代謝的特點

連續(xù)用血糖大腦工腦時間含量作狀態(tài)

30min120mg/100ml狀態(tài)佳

90min80mg/100ml良好

240min45mg/100ml神智不清年齡（歲）需糖量g/d

4～7280～3008～13350～37014～17450～470兒童少年需糖量糖代謝調解不完善2、脂肪代謝構膜主要物質對神經系統(tǒng)更為重要年齡需脂肪量(g·kg-1·

d-1)

5~6歲2.510～11歲1.516～18歲1.0人體脂肪需求量的年齡變化攝入不足影響發(fā)育脂肪過多導致肥胖3、蛋白質代謝蛋白質是人體細胞、組織主要構架物質年齡需蛋白質（g/d）

6個月2.0～4.04～7歲4.0～6.08～12歲3.012～15歲2.25

成人1.0～1.5蛋白質需求的年齡變化正氮平衡：蛋白質的合成大于分解

攝入不足發(fā)育遲緩4、水鹽代謝年齡（歲）需水量(g

·

kg-1·

d-1)

6100～1101470～801840～50兒童少年需水量年齡變化水代謝的神經調節(jié)不完善血液堿儲備低

耐酸能力差

最大吸氧量小有氧氧化能力低糖酵解能力差長時間最大強度工作能力差糖原儲備少（二）能量代謝的特點三、兒童少年代謝調節(jié)的特點生長素性激素第二節(jié)科學安排兒童少年體育

教學與業(yè)余訓練的生化依據(jù)一、體育教學和訓練原則

的生化依據(jù)超負荷原則專門性原則全面訓練原則可逆性原則二、適宜運動負荷的生物化學分析(一）運動負荷和強度

1.注意根據(jù)項目特點選擇最適宜的運動持續(xù)時間；

2.同一時間的運動注意強度的掌握，使機體出現(xiàn)最明顯的超量恢復。（二）休息時間磷酸原的恢復肌糖原的恢復乳酸的消除（