第九章：藻類、菌類及地衣類中藥的鑒定

第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定★綜述：藻類、菌類及地衣類中藥均為低等植物類中藥，所說是植物，但是無根、莖、葉的分化。它們?cè)谛螒B(tài)上區(qū)別很大，有的是單細(xì)胞（細(xì)菌）或多細(xì)胞的葉狀體或菌絲體，在構(gòu)造上無組織的分化，無維管束和胚胎等特征。一、藻類具有葉綠素、能進(jìn)行光合作用、營光能自養(yǎng)型生活的無根莖葉分化、無維管束、無胚的葉狀體植物，又稱原植體植物，一般生長(zhǎng)在水體中。藻類植物有兩個(gè)特點(diǎn)：①藻體各式各樣，在外形上有時(shí)類似高等植物的根、莖、葉的構(gòu)造，但在功能上都能進(jìn)行光合作用、釋放氧氣，藻類植物無根莖葉的分化，因而實(shí)際上藻體就是一個(gè)簡(jiǎn)單的葉，也因此，藻類植物的藻體統(tǒng)稱為葉狀體；②它們的有性生殖器官一般都為單細(xì)胞，有的可以是多細(xì)胞的，但缺少一層包圍的營養(yǎng)細(xì)胞，所有細(xì)胞都直接參與生殖作用③常見藻類有綠藻、紅藻及褐藻（海藻、昆布）第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定二、菌類菌類植物是個(gè)龐大的家族，生活環(huán)境比較廣泛，在水、空氣、土壤以至動(dòng)、植物的身體內(nèi)，它們均可生存。已知的菌類大約有10多萬種。菌類植物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，沒有根、莖、葉等器官，一般不具有葉綠素等色素。菌類植物可分為細(xì)菌門、粘菌門和真菌門三類彼此并無親緣關(guān)系的生物。其中粘菌是介于動(dòng)物和真菌之間的生物。它在營養(yǎng)期為裸露的、無細(xì)胞壁、多核的原生質(zhì)團(tuán)，稱變形體（與變形蟲相似）。但在繁殖期，它可產(chǎn)生具纖維素細(xì)胞壁的孢子，又具真菌的性狀。菌類植物的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，含有較多的蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素等，多吃可增強(qiáng)人體免疫力。作為中藥入藥的主要是真菌，如靈芝、茯苓、冬蟲夏草、豬苓、雷丸等。第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定三、地衣類地衣是植物界中一類特殊的植物，是由藻類和真菌混合組成的高度復(fù)合體，具有獨(dú)特的生物學(xué)特性。物體的大部分由菌絲體構(gòu)成，多為子囊菌，少數(shù)為擔(dān)子菌。菌類則分布在復(fù)合體內(nèi)部，聚合成一層或若干團(tuán)，是單細(xì)胞的或成絲狀的綠藻或藍(lán)藻。在生長(zhǎng)過程中，菌類吸收水分及無機(jī)鹽供給藻類，并在干燥時(shí)保護(hù)藻的細(xì)胞不致干死。藻類進(jìn)行光合作用制造的有機(jī)物質(zhì)供給菌類作養(yǎng)料。他們間的關(guān)系是共生關(guān)系。按形態(tài)的不同可分為殼狀、葉狀和枝狀3種類型，含有地衣酸、地衣色素、地衣多糖、蒽醌類和地衣淀粉等成分。本節(jié)主要來自地衣類中藥是松蘿。第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定—冬蟲夏草一、來源—來自麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠鵝科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體上的干燥復(fù)合體。主產(chǎn)于四川、青海、西藏，甘肅、云南、貴州等省亦產(chǎn)。二、性狀鑒別1、由蟲體及由蟲體頭部長(zhǎng)出的真菌子座兩部分組成；2、蟲體似蠶，長(zhǎng)3～5cm，直徑0.3～0.8

cm；3、表面深黃至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對(duì)，中部4對(duì)較明顯；4、質(zhì)脆易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。5、子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，單個(gè)不分叉，長(zhǎng)4～7cm，直徑0.3cm，表面深棕至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大，呈圓柱形，為子囊殼著生部位，放大鏡觀，疣狀子囊殼密生，每個(gè)子囊殼內(nèi)有多數(shù)子囊，每個(gè)子囊內(nèi)具2個(gè)線形的子囊孢子。子座頂部光滑無子囊殼著生，稱不育頂（柄）。

質(zhì)柔韌，斷面黃白色6、氣微腥，味微苦。7、質(zhì)量：以完整，蟲體肥大、外表黃亮、斷面色白、子座短者為佳。第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定—冬蟲夏草第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定—冬蟲夏草☆顯微鑒別一、蟲體橫切面不規(guī)則形，四周為蟲體的軀殼，其上著生長(zhǎng)短不一的銳刺毛和長(zhǎng)線毛，有的似分枝狀。軀殼內(nèi)為大量菌絲，其間有裂隙。二、子座橫切面P490面1、周圍由1列子囊殼組成，子囊殼卵形至橢圓形，下半部埋于凹陷的子座內(nèi)。2、子囊殼內(nèi)有多數(shù)線形子囊，每個(gè)子囊內(nèi)又有數(shù)個(gè)線形的子囊孢子。3、中央充滿菌絲，其間有裂隙。不育部分則完全見不到子囊殼。蟲體橫切面

第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定—冬蟲夏草☆成分及含量測(cè)定含蟲草素、腺苷、腺嘌呤、腺嘌呤核苷、D-甘露醇、氨基酸類、蟲草多糖、麥角甾醇、生物堿、維生素B12、多種微量元素按HPLC法測(cè)定：含腺苷不得少于0.010%。☆常見混用品一、亞香棒蟲草

亞香棒蟲草為麥角科真菌霍克斯蟲草，寄生在鱗翅目昆蟲幼蟲的子囊菌，由蟲體和頭部長(zhǎng)出的子座組成。蟲體稍見環(huán)紋，表面黃棕色或黃白色，頭部棕褐色，有的為雙子座，子座無不孕端，斷面中央稍明顯灰棕色“一”字紋（正品為“V”字紋）第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定—冬蟲夏草☆常見混用品二、涼山蟲草蟲體粗短，表面棕黑色，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長(zhǎng)，大大超過蟲體，可達(dá)30厘米，分枝纖細(xì)而曲折，子實(shí)體頭部圓滿柱形或棒狀。足不明顯。少數(shù)“草部”頂端有分支。第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定—靈芝☆來源—多孔菌科真菌赤芝、紫芝的子實(shí)體入藥。☆性狀鑒別：☆赤芝：呈傘狀，菌蓋半圓形、腎形或近圓形，直徑10-18cm，厚1-2cm，皮殼堅(jiān)硬，黃褐色至紅褐色，有光澤，具環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄而平截，稍內(nèi)卷，菌肉白色至淡棕色，菌柄圓柱形，側(cè)生，少偏生，長(zhǎng)7-15cm，直徑1-3.5cm，紅褐色至紫褐色，光亮，袍子細(xì)小，黃褐色，氣微香，味苦、澀?！钭现ィ浩ぷ虾谏衅針庸鉂?；菌肉秀褐色，菌柄長(zhǎng)17-23cm；☆栽培品：子實(shí)體較粗壯，肥厚，直徑12-22cm，厚1.5-4cm，皮殼外常被有大量粉塵樣的黃褐色袍子?！钯|(zhì)量：個(gè)大、王錚、菌蓋厚、色紫紅、有漆樣光澤者為佳。赤芝紫芝第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定—靈芝☆顯微鑒別：粉末淺棕色、和褐色至紫褐色1、菌絲：散在或黏結(jié)成團(tuán)，無色或淡棕色，細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，有分枝；2、狍子：卵形，頂端平截，外壁光滑，內(nèi)壁有疣狀突起?！畛煞旨皽y(cè)定：含靈芝多糖、靈芝酸、腺苷、氨基酸等。按UV（紫外分光光度法）：靈芝多糖以無水葡萄糖計(jì)算不得少于0.50%。☆附藥：云芝：為多孔菌科真菌彩絨革蓋菌的子實(shí)體入藥。呈扇形、半圓形或貝殼形。常數(shù)個(gè)疊生呈覆瓦狀或蓮座狀，表面密生灰、褐、藍(lán)、紫、黑等絨毛（菌絲），構(gòu)成多色的狹窄的同心性環(huán)帶。功能健脾利濕、清熱解毒。赤芝栽培品：云芝第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定—茯苓☆來源—多孔菌科茯苓的干燥菌核入藥?！钚誀铊b定：☆茯苓個(gè)：呈類球形、橢圓形或不規(guī)則的塊狀；外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理，體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷與破碎；斷面顆粒性，有的具裂隙，外皮淡棕色，內(nèi)部白色，少數(shù)淡紅色，有的中間抱有松根；氣微，味淡，嚼之黏牙?！钴蜍邏K：為茯苓個(gè)去皮后切成的立方塊。白色稱“云茯苓或白茯苓”、淡紅色為“赤茯苓”（長(zhǎng)與利水）、中間帶有松根者為“茯神”（長(zhǎng)于安神）；☆茯苓片：茯苓個(gè)為去皮切制成的茯苓不規(guī)則厚片?！钯|(zhì)量：以體重堅(jiān)實(shí)、外皮色棕褐、無裂隙、斷面細(xì)膩、黏牙強(qiáng)者為佳。第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定—茯苓☆顯微鑒別：粉末灰白色1、菌絲團(tuán)塊：用水或稀甘油裝片，可見無色不規(guī)則顆粒狀團(tuán)塊或末端鈍圓的分枝狀團(tuán)塊，遇水合氯醛試液逐漸溶化；2、菌絲：用5%的氫氧化鉀裝片，團(tuán)塊溶化露出菌絲，菌絲細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，有分枝，無色或淡棕色，直徑3-8微米，稀至16微米。☆成分：含茯苓菊糖、茯苓酸、麥角甾醇、卵磷脂等?！罾砘b別：☆化學(xué)定性（茯苓多糖）：取茯苓粉末少許，加碘化鉀-碘試液1滴，顯深紅色。☆茯苓皮：為加工茯苓塊、茯苓片剩余的棕褐色至黑褐色外皮，質(zhì)地松軟，具彈性，氣微味淡，嚼之黏牙。第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定—豬苓☆來源—多孔菌科豬苓的菌核入藥?！钚誀铊b定：1、呈不規(guī)則條形、類圓形或扁塊狀，有的有分枝，長(zhǎng)5-25cm，直徑2-6cm；2、表面灰黑色或棕褐色，皺縮或有瘤狀突起；3、體輕質(zhì)硬，能浮于水面，斷面類白色或黃白色，略呈顆粒狀；4、氣微，味淡。5、質(zhì)量：以個(gè)大、身干、體重、質(zhì)堅(jiān)、斷面白色、無黑心空洞、雜質(zhì)少者為佳。6、飲片：為類圓形或不規(guī)則厚片。第九章：藻類、菌類、地衣類中藥的鑒定—豬苓顯微鑒別：粉末灰黃白色1、菌絲團(tuán)交織成團(tuán)，不易分離