飲料和健康調(diào)查活動(dòng)報(bào)告書

...wd......wd......wd...“飲料與安康〞調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告書石嘴山市第六小學(xué)王鑫一、活動(dòng)背景分析隨著飲料市場(chǎng)的飛速開展，飲料已成為青少年必不可少的飲品。為了更好地了解青少年在日常生活中飲用飲料的現(xiàn)狀及飲料對(duì)安康的影響，我們開展了一次關(guān)于飲料對(duì)青少年的影響探究活動(dòng)。通過上網(wǎng)查閱資料、采訪、問卷調(diào)查等方法，對(duì)超市、學(xué)校周邊小賣部、學(xué)校內(nèi)部不同地點(diǎn)的學(xué)生進(jìn)展了實(shí)地走訪，就飲料對(duì)青少年的影響做了詳細(xì)的調(diào)查和分析，在探究過程中，我們發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)明知碳酸飲料對(duì)安康不利，依然不能抵抗誘惑，就此問題，我們還進(jìn)展了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，并得出了相關(guān)結(jié)論。希望通過本次活動(dòng)，讓青少年在日常生活中學(xué)會(huì)正確對(duì)待飲料消費(fèi)，選擇安康的飲料，讓青少年更加安康的成長(zhǎng)。二、活動(dòng)目標(biāo)本活動(dòng)以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為目標(biāo)，主要包括：知識(shí)目標(biāo)：通過本次調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)，了解我校學(xué)生經(jīng)常愛喝的飲料種類的基本情況，了解飲料的制作成分、常喝飲料的危害以及每天必須到達(dá)的攝水量等常識(shí)，能主動(dòng)獲取自我保健與杜絕垃圾食品的相關(guān)知識(shí)。能力目標(biāo)：通過本次調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析能力、動(dòng)手實(shí)踐能力，形成學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)、學(xué)會(huì)探究，從自己的周圍生活主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)問題并獨(dú)立解決問題的能力。初步掌握參與實(shí)踐與調(diào)查、信息資料的收集、分析與處理和研究的方法。情感目標(biāo)：通過本次調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)，養(yǎng)成合作、分享、積極進(jìn)取等良好的個(gè)性品質(zhì)，獲得團(tuán)結(jié)互助、同甘共苦的體驗(yàn)，激發(fā)良好的道德情感。獲得參與實(shí)踐的積極體驗(yàn)和豐富經(jīng)歷。三、活動(dòng)時(shí)間：2015年9月-11月四、活動(dòng)地點(diǎn)：班級(jí)+校內(nèi)+醫(yī)院+社區(qū)五、參加人員：本校五、六年級(jí)學(xué)生六、指導(dǎo)教師：王鑫七、活動(dòng)步驟活動(dòng)準(zhǔn)備→分組調(diào)查→信息整理→交流展示〔一〕活動(dòng)準(zhǔn)備階段〔2015年9月〕1.明確活動(dòng)主題，講解開展本次實(shí)踐活動(dòng)的意義，煽動(dòng)學(xué)生積極投身到實(shí)踐活動(dòng)中去;2.教師對(duì)校園環(huán)境進(jìn)展布置：張貼海報(bào)，通過紅領(lǐng)巾播送站、國旗下講話、黑板報(bào)等進(jìn)展飲料與安康知識(shí)方面的宣傳；3.根據(jù)班級(jí)實(shí)際情況，組建活動(dòng)小組。學(xué)生自愿組成5個(gè)小組，每個(gè)小組5-6人，選出一個(gè)組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)本組人員的組織與協(xié)調(diào)工作；4.通過前期的準(zhǔn)備活動(dòng)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到開展本次活動(dòng)的重要意義和了解飲料與安康知識(shí)的重要性，增強(qiáng)自我保護(hù)安全意識(shí)。〔二〕分組調(diào)查階段〔2015年10月〕1.圍繞實(shí)踐活動(dòng)主題，設(shè)計(jì)“飲料與青少年的安康〞，組織學(xué)生進(jìn)展調(diào)查；2.學(xué)生通過采訪校內(nèi)1-6年級(jí)學(xué)生，了解我校學(xué)生常喝的飲料有哪些，及時(shí)填寫調(diào)查表；3.采用上網(wǎng)查找，在學(xué)校圖書室查閱?家庭小醫(yī)生?、?飲食與安康?書籍，及時(shí)收集飲料與青少年安康的相關(guān)醫(yī)學(xué)知識(shí)資料；4.去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院和衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)詢問醫(yī)生，了解本地區(qū)各個(gè)季節(jié)小學(xué)生常見傳染病有哪些，做好相關(guān)記錄；通過分組調(diào)查活動(dòng)，使學(xué)生充分了解到我校學(xué)生常見的傳染病有哪些，認(rèn)識(shí)到可以采用靈活多樣的調(diào)查形式和方法開展實(shí)踐活動(dòng)，過程中教師要求學(xué)生及時(shí)做好活動(dòng)記錄，作為有價(jià)值的原始資料?！踩承畔⑻幚黼A段〔2015年10月〕1.將各小組活動(dòng)中的我校學(xué)生愛喝的飲料調(diào)查表進(jìn)展整理，把常見傳染病分類做成扇形統(tǒng)計(jì)圖表，分析人們喜歡不同種類的類別、選擇飲料的原因等；組織校內(nèi)學(xué)生做〞飲料與雞蛋的實(shí)驗(yàn)“讓學(xué)生切身體會(huì)到經(jīng)常飲用碳酸飲料對(duì)身體的侵害，從中體會(huì)到喝水的重要性以及碳酸飲料帶給人的生病后的痛苦感受和安康對(duì)人體的重要意義；3.各小組將信息匯總，分析整理資料，寫出調(diào)查報(bào)告書；4.教師指導(dǎo)學(xué)生有目的地收集事實(shí)資料，要求學(xué)生對(duì)資料進(jìn)展及時(shí)地整理和篩選，去粗取精、去偽存真，便于資料的保管、查閱、分析提煉和查漏補(bǔ)缺?！菜摹辰涣髡故倦A段〔2015年11月〕1.組織學(xué)生交流調(diào)查活動(dòng)心得體會(huì)，基本上做到人人參與；2.各小組成員依據(jù)收集所選擇問題的詳細(xì)資料，制作一份以“飲料與安康〞為主題的手抄報(bào)，多方面多角度地掌握衛(wèi)生方面的知識(shí)，理解安康的重要意義；3.在學(xué)生的小報(bào)制作完成后，張貼于班級(jí)文化角，在校內(nèi)進(jìn)展飲料與安康手抄報(bào)展，讓學(xué)生體會(huì)與他人分享自己調(diào)查結(jié)果的喜悅心情；結(jié)合班內(nèi)學(xué)生對(duì)飲料成分的了解，開展以班級(jí)為單位的“飲料與安康〞的辯論賽；來激發(fā)學(xué)生的求知欲從而進(jìn)一步了解飲料的成分及危害；5.每個(gè)班級(jí)中選出假設(shè)干名“飲料與安康宣傳員〞，協(xié)助班主任教師及時(shí)觀察本班學(xué)生的飲水情況，定期向本班同學(xué)宣傳安康與保健知識(shí)；八、活動(dòng)成果的交流與總結(jié)〔一〕預(yù)期的成果形式研究報(bào)告書、小學(xué)生常見傳染病調(diào)查表、飲料與安康知識(shí)小報(bào)、知識(shí)競(jìng)賽、國旗下講話稿、我校小學(xué)生常見傳染病防治方案、扇形統(tǒng)計(jì)圖、活動(dòng)圖片等?！捕郴顒?dòng)評(píng)價(jià)活動(dòng)小組全面回憶活動(dòng)過程與收獲，準(zhǔn)備展示制作的小報(bào)；分組展示交流，共享活動(dòng)成果與活動(dòng)感悟；組際間相互評(píng)議，相互學(xué)習(xí)借鑒。小組內(nèi)反思總結(jié)，自我評(píng)價(jià)，相互評(píng)價(jià)的重點(diǎn)是學(xué)會(huì)賞識(shí)別人，對(duì)照自己，評(píng)選本組中的先進(jìn)個(gè)人。組際相間互評(píng)議，推選優(yōu)勝小組。學(xué)生自我反思總結(jié)，對(duì)照方案目標(biāo)反思整個(gè)過程，進(jìn)展客觀分析，總結(jié)經(jīng)歷教訓(xùn)。小組內(nèi)部交流，推出發(fā)言代表。全班交流發(fā)言，共享反思成果。小組進(jìn)一步研討，明確今后活動(dòng)設(shè)想。九、收獲與思考收獲一：這次綜合實(shí)踐活動(dòng)中，讓我真切地體會(huì)到：同學(xué)們走出課堂，走進(jìn)社會(huì)，才能發(fā)揮出巨大潛力，使學(xué)生真正在生活中獲得知識(shí)，提高了他們的能力，給了他們很大的收獲。

1、解決了喝飲料的習(xí)慣問題

隨著活動(dòng)的不斷展開，對(duì)飲料的種類的調(diào)查，對(duì)不同飲料對(duì)人體的影響研究，對(duì)身邊是否存在著低劣的飲料的調(diào)查等，讓學(xué)生帶著問題走向問題，學(xué)生認(rèn)識(shí)到了飲料的利和弊，很多孩子改掉了渴了就喝飲料不喝水的習(xí)慣，得到了家長(zhǎng)的認(rèn)可，取得最好的效果。

2、調(diào)動(dòng)了學(xué)生的活動(dòng)興趣

在活動(dòng)中,教師不是學(xué)生活動(dòng)的旁觀者，而是一個(gè)參謀、建議者。學(xué)生成了活動(dòng)中的主角，學(xué)生根據(jù)自己的興趣、愛好與特長(zhǎng)及對(duì)生活的認(rèn)識(shí)體驗(yàn)，自主選擇研究小課題。興趣是最好的教師，學(xué)生發(fā)現(xiàn)并選擇了自己感興趣的主題，積極主動(dòng)地進(jìn)展活動(dòng)。

3、培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)踐能力

選擇了課題后，學(xué)生個(gè)人不僅要依靠集體的智慧討論制定活動(dòng)中各成員的分工、調(diào)查研究所必須的準(zhǔn)備工作，而且要根據(jù)自己的長(zhǎng)處，主動(dòng)分工協(xié)作，承擔(dān)各自的工作。什么資料在什么地方查找，什么信息要用何種途徑收集以及采訪的對(duì)象，調(diào)查的單位都是學(xué)生要涉及到的。學(xué)生親自去實(shí)踐，使能力有了很大的提高。

4、豐富學(xué)生的內(nèi)心情感

在活動(dòng)中，孩子們很有感慨：“付出的多，得到的就多；付出的少，得到的也少〞“實(shí)踐活動(dòng)的過程是艱辛的，但不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹〞“綜合實(shí)踐活動(dòng)對(duì)我們來說多多益善〞。

反思：通過這次調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)，我深深體會(huì)到，如果家長(zhǎng)在活動(dòng)中能夠給予大量的支持，得出的調(diào)查結(jié)果內(nèi)容會(huì)更充實(shí)、全面；學(xué)生的發(fā)散思維來自于教師充滿智慧的啟發(fā)，這是一種長(zhǎng)久的潛移默化。要真正上好綜合實(shí)踐活動(dòng)課，除了在時(shí)間與精力上大量的投入，對(duì)教師自身的綜合素質(zhì)要求也很高，在學(xué)生成長(zhǎng)的同時(shí)，自己也在不斷“成長(zhǎng)〞，教師也要和學(xué)生一樣，在做中學(xué)，不斷反思，善于總結(jié)，才能使自己更快成長(zhǎng)。

總之，在綜合實(shí)踐活動(dòng)中