標準解讀

《GB/T 25224.2-2010 動植物油脂 植物油中豆甾二烯的測定 第2部分：高效液相色譜法》是一項國家標準，專門用于指導(dǎo)如何通過高效液相色譜技術(shù)（HPLC）來定量分析植物油中的豆甾二烯含量。該標準適用于多種植物油，如大豆油、菜籽油等，為這些油脂的質(zhì)量控制提供了科學(xué)依據(jù)。

在具體操作過程中，首先需要準備樣品溶液，這通常涉及將一定量的待測油脂溶解于適當?shù)娜軇┲?，并進行必要的前處理步驟以去除干擾物質(zhì)或提高目標化合物的提取效率。接下來是選擇合適的色譜條件，包括固定相、流動相及其流速、檢測波長等因素的選擇與優(yōu)化，確保能夠有效分離并準確測定出樣品中的豆甾二烯成分。

標準還詳細規(guī)定了實驗所需的儀器設(shè)備和技術(shù)參數(shù)要求，比如高效液相色譜儀需配備紫外檢測器或其他適用類型的檢測器；同時對實驗過程中的溫度控制、進樣量大小等也給出了明確指示，以保證測試結(jié)果的一致性和可靠性。

此外，《GB/T 25224.2-2010》還包括了數(shù)據(jù)處理方法和報告格式等內(nèi)容，幫助實驗室人員正確記錄和表達實驗結(jié)果，便于不同批次間或不同實驗室之間的比較分析。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2010-09-26 頒布
  • 2011-03-01 實施
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GB/T 25224.2-2010動植物油脂植物油中豆甾二烯的測定第2部分：高效液相色譜法_第1頁
GB/T 25224.2-2010動植物油脂植物油中豆甾二烯的測定第2部分：高效液相色譜法_第2頁
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文檔簡介

ICS6720010

X14..

中華人民共和國國家標準

GB/T252242—2010/ISO15788-22003

.:

動植物油脂植物油中豆甾二烯的測定

第2部分高效液相色譜法

:

Animalandvegetablefatsandoils—

Determinationofstigmastadienesinvegetableoils—

Part2Methodusinhih-erformanceliuidchromatorahHPLC

:ggpqgpy()

(ISO15788-2:2003,IDT)

2010-09-26發(fā)布2011-03-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

動植物油脂植物油中豆甾二烯的測定

第2部分高效液相色譜法

:

GB/T25224.2—2010/ISO15788-2:2003

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街號

16

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中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經(jīng)銷

*

開本印張字數(shù)千字

880×12301/160.7515

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201011201011

*

書號

:155066·1-40682

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:()

GB/T252242—2010/ISO15788-22003

.:

前言

本標準等同采用動植物油脂植物油中豆甾二烯的測定第部分高效液

ISO15788-2:2003《2:

相色譜法英文版

》()。

為了便于使用本標準對進行了下列編輯性修改

,ISO15788-2:2003:

將本國際標準改為本標準

———“”“”;

刪除了國際標準的前言

———;

用小數(shù)點代替國際標準中作為小數(shù)點的逗號

———“.”“,”;

規(guī)范性引用文件中用現(xiàn)行國家標準代替代替

———GB/T6682ISO3696:1987,GB/T25223

ISO12228:1999;

對公式進行了編號

———;

對第章中試劑的排列次序進行了調(diào)整

———5。

本標準的附錄附錄為資料性附錄

A、B。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口

。

本標準負責(zé)起草單位南京財經(jīng)大學(xué)

:。

本標準參與起草單位國家糧食局科學(xué)研究院

:。

本標準主要起草人袁建汪海峰王立峰鞠興榮薛雅琳

:、、、、。

Ⅰ

GB/T252242—2010/ISO15788-22003

.:

動植物油脂植物油中豆甾二烯的測定

第2部分高效液相色譜法

:

1范圍

本標準規(guī)定了高效液相色譜法測定植物油中甾醇二烯尤其是豆甾二烯的術(shù)語原理試劑儀器設(shè)

,、、、

備試樣制備操作步驟結(jié)果表示和精密度的要求

、、、。

甾醇二烯是油脂漂白處理和水蒸氣洗滌脫臭過程中由甾醇類物質(zhì)脫水形成的本方法也適用于

、。

測定未精煉油如初榨橄欖油中是否存在精煉植物油的篩選方法

。

注是植物油中豆甾二烯測定的基準方法而本方法可作為一種快速篩選方法其精密度參見附

:ISO15788-1,。(

錄可用規(guī)定的氣液色譜法進行校驗對于初榨橄欖油樣品接近于國際組織規(guī)

A)ISO15788-1。,(IOOC,EC)

定的限定值

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準

。,。

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)

動植物油脂甾醇組成和甾醇總量的測定氣相色譜法

GB/T25223(GB/T25223—2010,

ISO12228:1999,IDT)

3術(shù)語與定義

下列術(shù)語和定義適用于本標準

。

31

.

豆甾二烯含量stigmastadienescontent

本標準規(guī)定條件下通過液相色譜測定的豆甾二烯的含量以毫克每千克表示

,。(mg/kg)。

32

.

甾醇二烯含量steradienescontent

本標準規(guī)定條件下通過液相色譜測定的所有甾醇二烯的含量以毫克每千克表示

,

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