河南省茶葉市場(chǎng)分析

河南省茶葉市場(chǎng)分析一、河南茶園種植面積分析2009年以來(lái)，河南省茶園種植面積保持良好增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2010年，河南省茶園種植面積達(dá)到6.52萬(wàn)公頃，比2009年增長(zhǎng)8.95%；2011年，河南省茶園種植面積達(dá)到7.85萬(wàn)公頃，比2010年增長(zhǎng)20.52%。二、河南茶葉生產(chǎn)情況分析2007-2011年，河南省茶葉產(chǎn)量保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2010年，河南省茶葉產(chǎn)量達(dá)到4.3萬(wàn)噸，比2009年增長(zhǎng)20.31%；2011年，河南省茶葉產(chǎn)量達(dá)到4.9萬(wàn)噸，比2010年增長(zhǎng)15.71%。三、河南茶葉加工市場(chǎng)狀況2011年，河南省共有規(guī)模以上精制茶加工企業(yè)37家；精制茶加工行業(yè)資產(chǎn)總額為29.29億元，同比增長(zhǎng)131.07%，行業(yè)負(fù)債總額為15.09億元，同比增長(zhǎng)175.68%；行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入35.88億元，同比增長(zhǎng)51.26%；行業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2.85億元，同比增長(zhǎng)32.03%。截止2012年上半年，河南省共有規(guī)模以上精制茶加工企業(yè)40家；精制茶加工行業(yè)資產(chǎn)總額為28.13億元，同比增長(zhǎng)48.83%，行業(yè)負(fù)債總額為14.81億元，同比增長(zhǎng)56.43%；行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入21.60億元，同比增長(zhǎng)25.00%；行業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2.10億元，同比增長(zhǎng)35.55%。四、河南茶葉消費(fèi)需求分析從2011年鄭州茶葉市場(chǎng)消費(fèi)者品牌認(rèn)知調(diào)查來(lái)看，鄭州茶葉消費(fèi)進(jìn)入“全民時(shí)代”，市場(chǎng)消費(fèi)人群的大眾化趨勢(shì)越來(lái)越明顯、年齡分布越來(lái)越均衡、文化素養(yǎng)越來(lái)越高和政商人群是主流人群的發(fā)展趨勢(shì)。另外，在以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向下的茶葉市場(chǎng)品種也更趨多元化。消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉時(shí)，以自身實(shí)際收入為出發(fā)點(diǎn)，并綜合考慮多種因素，最終形成了以口感、品牌和價(jià)格為主要決定因素的選擇標(biāo)準(zhǔn)。從年齡上來(lái)看，一改過去茶只是屬于老年人群消費(fèi)市場(chǎng)的這一固有規(guī)律，年齡的輻射半徑愈來(lái)愈長(zhǎng)，所跨的年齡范圍也越來(lái)越廣。根據(jù)調(diào)查問卷中的數(shù)據(jù)顯示：30歲以下人群達(dá)到了12%,30?40歲之間為43%,40?60歲之間為35%,60歲以上為10%。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出30?60歲之間的人群為主流消費(fèi)人群，其中有個(gè)明顯的標(biāo)志是30歲以下的消費(fèi)人群和60歲以上的消費(fèi)人群也占相當(dāng)比例,證明茶葉消費(fèi)的年齡人群越來(lái)越大眾化和均衡化。對(duì)鄭州這個(gè)北方地區(qū)的消費(fèi)者來(lái)說,喝綠茶類的信陽(yáng)毛尖,無(wú)疑是他們最愛的傳統(tǒng)習(xí)慣,鄭州水土的特點(diǎn),也導(dǎo)致了這種清香型的,具有細(xì)、圓、緊、直條形,泡起來(lái)又好看的綠茶更適合中原茶人的口味,信陽(yáng)毛尖自然成為鄭州茶葉市場(chǎng)上重要的茶種。信陽(yáng)毛尖能夠占據(jù)48%的市場(chǎng)份額就說明了地方名茶在消費(fèi)者心中的重要地位。五、河南省茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力從河南省精制茶加工各項(xiàng)指標(biāo)在全國(guó)的比重看,截止2012年上半年,河南省精制茶加工行業(yè)的企業(yè)數(shù)量、資產(chǎn)總額、銷售收入與利潤(rùn)總額在全國(guó)中的比重分別為3.73%、5.39%、4.33%、5.72%。2012年上半年，河南省精制茶加工行業(yè)的成本費(fèi)用利潤(rùn)率10.95%，毛利率為17.37%，銷售利潤(rùn)率為9.71%，資產(chǎn)利潤(rùn)率為7.45%。六、河南茶葉重點(diǎn)生產(chǎn)基地河南省信陽(yáng)市光山是古淮南著名產(chǎn)茶縣，信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)區(qū)之一，國(guó)家命名的“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”。改革開放以來(lái)，光山縣委、縣政府立足縣情，科學(xué)決策，圍繞“茶”字做文章，掀起了打造大茶業(yè)的新熱潮，茶基地、茶工業(yè)、茶市場(chǎng)、茶文化、茶旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，呈現(xiàn)出光山人“種植全國(guó)茶、加工全國(guó)茶、購(gòu)銷全國(guó)茶、走向全國(guó)去賣茶”的特點(diǎn)。一是茶工業(yè)發(fā)展取得實(shí)效。通過營(yíng)造寬松環(huán)境，制定優(yōu)惠政策招商引資，在穩(wěn)步發(fā)展信陽(yáng)傳統(tǒng)內(nèi)、外銷綠茶生產(chǎn)的同時(shí)，大力發(fā)展信陽(yáng)紅茶、邊銷青磚茶生產(chǎn)，發(fā)展壯大了茶工業(yè)。一是支持白雀籍茶商韓中學(xué)返鄉(xiāng)興業(yè)，發(fā)展邊銷茶--青磚茶生產(chǎn)。2011年信陽(yáng)四季香茶葉公司產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)2000噸，較2010年擴(kuò)產(chǎn)1000噸，填補(bǔ)了河南省黑茶生產(chǎn)空白，并成長(zhǎng)為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；二是辰龍公司與浙江方路公司合資興建的CTC顆粒紅茶加工出口項(xiàng)目，已于20n年10月試車投產(chǎn)；三是藍(lán)天公司、農(nóng)業(yè)示范場(chǎng)等企業(yè)引進(jìn)、消化、吸收“坦洋工夫”紅茶、“安溪鐵觀音”青茶加工技術(shù)，生產(chǎn)出具有光山特色的信陽(yáng)紅、信陽(yáng)觀音，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。至此，六大茶類，光山已由過去只單一加工生產(chǎn)炒青、烘青、蒸青綠茶，發(fā)展到可加工生產(chǎn)綠茶、紅茶、黑茶、青茶四個(gè)茶類。茶類的成功改制，對(duì)光山進(jìn)一步優(yōu)化茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，更好地開發(fā)利用夏秋茶資源，提高茶葉種植效益發(fā)揮積極而深遠(yuǎn)的作用。二是生產(chǎn)基地建設(shè)穩(wěn)步發(fā)展。種植良種化、基地規(guī)?；前l(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)?！笆晃濉逼陂g，光山通過“政府引導(dǎo)，項(xiàng)目幫扶，市場(chǎng)化運(yùn)作，標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)”，每年新發(fā)展茶園3萬(wàn)畝以上，每年新發(fā)展無(wú)性系良種茶園2萬(wàn)畝以上，2011年10月份被市政府授予“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)秀單位”。2011年，該縣茶園面積發(fā)展到20.5萬(wàn)畝，采摘面積11.5萬(wàn)畝，其中，有性系茶園12.9萬(wàn)畝，無(wú)性系茶園7.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶6130噸，總產(chǎn)值6.145億元；擁有省級(jí)“十強(qiáng)茶企業(yè)”1家，市級(jí)茶龍頭企業(yè)4家，茶加工企業(yè)128家，年生產(chǎn)能力28000噸；擁有“藍(lán)天”中國(guó)馳名名牌和“蘇山春”、“賽山玉蓮”等多只省級(jí)信陽(yáng)毛尖知名品牌；擁有專業(yè)“茶市”1個(gè)，交易市場(chǎng)6個(gè)，茶博館1個(gè)；全縣茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員15萬(wàn)人，茶區(qū)農(nóng)民人均茶葉收入1800余元，涼亭、凈居寺等明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）達(dá)到3000余元。2011年10月，光山縣被市政府授予十一五“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)秀單位”。河南省作為全國(guó)第一人口大省，隨著經(jīng)濟(jì)的崛起，茶葉消費(fèi)將呈剛性增長(zhǎng)，如果年人均茶葉消費(fèi)量由現(xiàn)在的0.26千克提高到全國(guó)平均水平0.7千克，省內(nèi)市場(chǎng)銷茶量將增加到7萬(wàn)噸，產(chǎn)量與銷量缺口達(dá)2.8萬(wàn)噸以上；如果提高到廣州、上海等地年人均年消費(fèi)茶葉1千克的水平，省內(nèi)市場(chǎng)銷茶量將增加到10萬(wàn)噸，產(chǎn)量與銷量缺口5.8萬(wàn)噸以上。可以預(yù)見，今后河南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將具有廣闊的市場(chǎng)前景“十二五”期間，河南將通過加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、強(qiáng)化科技支撐等一系列手段，進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，至“十二五”末茶園種植面積計(jì)劃增長(zhǎng)到200萬(wàn)畝，較2010年底的97.7萬(wàn)畝翻一番。依托科技支撐、加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)體系建設(shè)，成為河南提高茶葉種植水平的一個(gè)重要方向。各茶葉生產(chǎn)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門和茶葉生產(chǎn)鎮(zhèn)配備茶葉技術(shù)推廣人員，建立省、市、縣、鄉(xiāng)、村相互配套、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的技術(shù)推廣服務(wù)體系；鼓勵(lì)扶持各類茶葉專業(yè)合作組織和種植大戶成立專業(yè)服務(wù)隊(duì)，開展茶園機(jī)械耕作、機(jī)械修剪、機(jī)