中班社會(huì)教案《包餃子過(guò)元旦》

中班社會(huì)教案《包餃子過(guò)元旦》中班社會(huì)課教案《包餃子過(guò)元旦》

【活動(dòng)目的】

1、介紹元旦的由來(lái)，體會(huì)元旦快樂(lè)的氣氛。

2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步存有空間審美能力。

3、通過(guò)元旦歡慶活動(dòng)，幼兒參予包餃子游戲，滿足用戶肢體活動(dòng)的快感，并介紹餃子的制作過(guò)程，以及過(guò)節(jié)過(guò)節(jié)的習(xí)俗。

【活動(dòng)準(zhǔn)備工作】

1、搜集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

2、搜集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

3、播出“早安新年”音樂(lè)，準(zhǔn)備工作包餃子用的食材。

【活動(dòng)過(guò)程】

1、老師傳授元旦的由來(lái)，及過(guò)元旦的風(fēng)俗習(xí)慣，帶出裝飾室內(nèi)和包餃子，喚起幼兒參予活動(dòng)的興趣。

2、懇請(qǐng)幼兒相互交流自己對(duì)元旦的經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)道說(shuō)道為什么討厭元旦。

3、了解餃子的由來(lái)，使幼兒介紹有關(guān)元旦過(guò)節(jié)的習(xí)俗。

4、師幼共同聽(tīng)音樂(lè)“早安，新年”。

5、小朋友在老師的統(tǒng)一指揮下，在各自教室用桌子女團(tuán)操作臺(tái)，小朋友分后趴在操作臺(tái)的四周。大朋友們演出手指操《包餃子》，為即將已經(jīng)開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

6、生活老師把磨碎的菜和肉放入豐餡盆并依次重新加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，展開(kāi)揉和、煮餡。懇請(qǐng)小朋友依次參觀。（并表明雞蛋的用途為進(jìn)一步增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，漂亮、進(jìn)一步增強(qiáng)食欲）

7、生活老師和班級(jí)老師展開(kāi)分工，搟面杖，切開(kāi)大面團(tuán)。老師先示范點(diǎn)，懇請(qǐng)小朋友依次拽變成面片云訥面團(tuán)餃子皮。（已經(jīng)開(kāi)始前，懇請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們刷牙）

8、把準(zhǔn)備好的食材弄好后，準(zhǔn)備工作已經(jīng)開(kāi)始包餃子。生活老師把餃子皮讓給小朋友（2個(gè)/人次），班級(jí)老師把餃子餡分別放到小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)酒老師展開(kāi)示范點(diǎn)，小朋友依示范點(diǎn)展開(kāi)包餃子。紙盒的又快又好的小朋友給與獎(jiǎng)勵(lì)，紙盒不好的給與引導(dǎo)。

9、生活老師把蒸熟的餃子遞送在小朋友的碗里，懇請(qǐng)大朋友們享用自己紙盒