第4課農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)-副本

奧運(yùn)地鐵支線中青花瓷風(fēng)格的車站

奧運(yùn)頒獎(jiǎng)禮服中青花瓷元素青花瓷的無(wú)窮魅力英文單詞china是瓷器的意思。讀音來(lái)自“昌南”的讀音，昌南鎮(zhèn)即被稱為瓷都的景德鎮(zhèn)。說(shuō)明古代中國(guó)的制瓷業(yè)特別發(fā)達(dá)，世界領(lǐng)先，因此瓷器成為中華文明的標(biāo)志。另外古代的冶金、絲織業(yè)等手工業(yè)部門也世界領(lǐng)先，今天我們一起領(lǐng)略一下中國(guó)古代手工業(yè)的輝煌。第4課農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)課標(biāo)要求:列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí),認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征分解：1、古代冶煉、紡織、陶瓷業(yè)發(fā)展的基本情況2、古代手工業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的演變3、概括古代手工業(yè)發(fā)展的基本特點(diǎn)司母戊鼎1.33米1.1米司母戊鼎是目前已發(fā)現(xiàn)的中國(guó)古代形體最大和最重的青銅器,在世界上也是僅見的,反映出商代青銅冶鑄業(yè)具有極高水平。鼎重832.84公斤精品欣賞下一張春秋時(shí)期金鐔金首鐵劍

1957年河南省陜縣后川出土長(zhǎng)38.7厘米

此劍劍身為鐵質(zhì),已經(jīng)銹蝕；劍鐔及劍首為金質(zhì),這是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的少數(shù)春秋時(shí)期鐵器之一。在鐵劍上附以金質(zhì)劍鐔和劍首,說(shuō)明當(dāng)時(shí)以鐵作劍尚較為稀少珍貴,受到特別的重視。

木炭煤焦炭春秋漢(北宋普遍)南宋末(明普遍)燃料進(jìn)步絲的發(fā)明和絲綢的制作，是中華文明的見證。西方稱中國(guó)“賽里絲”（絲國(guó)），他們對(duì)中國(guó)的絲綢癡迷不已（絲即黃金），長(zhǎng)期以來(lái)絲綢之路也綿綿不絕。賽里絲=中國(guó)絲綢王國(guó)相傳黃帝的妻子嫘祖發(fā)明了養(yǎng)蠶絲織，河南滎陽(yáng)青臺(tái)村仰韶文化遺址出土的絲織物殘片和浙江湖州錢山漾良渚文化遺址出土的絲線、絲帶及絲織物表明，約在四五千以前黃河流域和長(zhǎng)江流域已出現(xiàn)了絲綢的生產(chǎn)。

嫘祖

浙江湖州錢山漾出土的絲織品。

1972年，在湖南長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的素紗禪衣。收攏后能攥在一只手里，重量只有49克。絲紡織業(yè)唐代出現(xiàn)緙絲技藝，在宋代風(fēng)行開來(lái)；唐后期，南方絲織業(yè)逐漸超過(guò)北方，成為我國(guó)絲織業(yè)的重心。

1973年，在新疆吐魯番阿斯塔那遺址中就發(fā)現(xiàn)的緙絲腰帶，是中國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的最早的一件緙絲實(shí)物。

緙絲，是我國(guó)獨(dú)特的絲織工藝品。以本色生絲為經(jīng)、彩線為緯，以“通經(jīng)斷緯”手法，可自由變換色彩，使紋飾更加絢麗。棉紡織業(yè)

宋末元初，邊疆地區(qū)種植的棉花迅速向內(nèi)地傳播。黃道婆將她從海南黎族那里學(xué)來(lái)的紡織技術(shù)加以革新，推廣了“捍、彈、紡、織之具”，

發(fā)明了腳踏三錠紡車,使棉紡織業(yè)迅速發(fā)展。松江在元明時(shí)期成為全國(guó)棉紡織中心。

黃道婆古紡織圖隨堂練習(xí):馬克思說(shuō)，在18世紀(jì)珍妮紡紗機(jī)發(fā)明以前，“要想找出一個(gè)能夠同時(shí)紡出兩根紗的紡織工人并不比找一個(gè)雙頭人容易”。而這一局面在中國(guó)被打破是哪一時(shí)期（）A唐代B元代C明清D民國(guó)初年今棉之為用，可以御寒，可以生暖，蓋老少貴賤無(wú)不賴之。其衣被天下后世，為功殆過(guò)于蠶桑也?！ㄇ澹┩鯌?yīng)奎《柳南續(xù)筆》問(wèn)題探究：你能說(shuō)出棉花、棉布后來(lái)居上、盛行一時(shí)的原因嗎？一、中國(guó)古代手工業(yè)主要成就

（二）衣被天下（紡織業(yè)的發(fā)展）試試看china=中國(guó)瓷器王國(guó)賽里絲=中國(guó)絲綢王國(guó)來(lái)啊，觀賞這件瓷器，吸引我的是它的絢麗，它來(lái)自一個(gè)新的天地，從未見過(guò)如此優(yōu)美的藝術(shù)。多么誘人，精致超俗，來(lái)自中華，它的故土?！耸兰o(jì)法國(guó)贊美中國(guó)瓷器的詩(shī)歌1、陶器的發(fā)明新石器時(shí)代彩、黑、白陶彩陶壺黑陶高足杯（屬于龍山文化，山東安丘縣出土）白陶鬶（屬于龍山文化，飲器，1960年山東濰坊出土）2、制瓷業(yè)的發(fā)展東漢晚期：成熟青瓷青瓷雙系壺東漢青瓷罐瓷器三、從燒陶到制瓷南北朝：白瓷南北朝白瓷茶具南北朝白瓷罐瓷器三、從燒陶到制瓷唐代邢窯白瓷執(zhí)壺隋朝白釉盤口瓶唐三彩陶騎馬俑瓷器玲瓏瓷顏色釉瓷粉彩瓷景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷展覽區(qū)青花瓷白如玉，薄如紙，聲如磐，明如鏡

景德鎮(zhèn)因產(chǎn)瓷而延生，因瓷的進(jìn)步而發(fā)展，因瓷的精美而譽(yù)滿世界。宋代成為“瓷都”瓷器

河南官窯浙江龍泉(哥)窯河南汝窯河北定窯河南鈞窯瓷器宋朝五大官窯之精品三、從燒陶到制瓷⑸元：元代青花梅瓶青花瓷指一種在瓷胎上用鈷料著色，然后施以透明釉，以1300℃左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。由于釉下鈷料在高溫?zé)珊?，呈現(xiàn)出藍(lán)色，故習(xí)稱“青花”。瓷質(zhì)細(xì)潔純白，配以釉下彩的藍(lán)色彩繪，幽菁雅淡，深受人們喜愛。

瓷器釉里紅釉里紅[1]，瓷器釉下彩裝飾手法之一，創(chuàng)燒于元代。是將含有金屬銅元素為呈色劑的彩料按所需圖案紋樣繪在瓷器胎坯的表面，再罩以一層無(wú)色透明釉，然后入窯在1350℃以上的高溫還原焰氣氛中一次燒成。主要使用釉里紅裝飾手法的瓷器品種，即釉里紅瓷，也常簡(jiǎn)稱為釉里紅。釉里紅系用銅紅料在瓷胎上繪畫，施透明釉后在高溫中一次燒成。其紅色用銅紅料在釉下，故屬釉下彩[2]。瓷器清朝雍正粉彩蝠桃紋瓶

在2002年香港蘇富比拍賣會(huì)上，這只清雍正粉彩蝠桃紋橄欖瓶上拍，以4150萬(wàn)港元的驚人價(jià)格拍出。價(jià)格創(chuàng)下當(dāng)時(shí)清代瓷器拍賣的世界紀(jì)錄。明清：

17世紀(jì)，中國(guó)瓷器風(fēng)靡歐洲，價(jià)格高于黃金。18世紀(jì)，中國(guó)瓷器已遍銷全世界，并深入到普通的外國(guó)人家庭。斗彩雞缸杯明代萬(wàn)歷年間五彩瓷明代粉彩琺瑯彩清代一、中國(guó)古代手工業(yè)主要成就

（三）從燒陶到制瓷試試看隨堂練習(xí)：中國(guó)古代每一個(gè)歷史時(shí)期，都會(huì)有某種手工藝品代表該時(shí)期手工業(yè)的最高水平，下列分類正確的是A、商周鐵器—唐宋陶器—明清瓷器B、商周青銅器—唐宋絲綢—明清瓷器C、商周青銅器—唐宋瓷器—明清棉布D、商周玉器—唐宋漆器—明清玻璃材料一:是誰(shuí)繡出了驚艷世界的奧運(yùn)青花瓷頒獎(jiǎng)禮服？

平均年齡在68歲以上的蘇州老繡娘用快要失傳的宮廷繡法，繡出了這美妙驚艷的“青花瓷”頒獎(jiǎng)禮服討論合作:材料二“目前中國(guó)瓷器在世界排名第六、七位上徘徊，世界各地大飯店根本不用中國(guó)瓷器，很多器物只能在國(guó)外地?cái)偵腺u：無(wú)論是工藝、原料都落后了?，F(xiàn)在國(guó)外用動(dòng)物骨頭做原料，配上瓷土，既白又輕，圖案新穎，細(xì)膩精美，好的一只盆子值我們一桌青花瓷的錢。我們不能老是吃老祖宗的遺產(chǎn)，老是搞仿古沒有出路，總要走進(jìn)死胡同的。我們必須在實(shí)用瓷的開發(fā)上下功夫，學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)，奪回國(guó)際市場(chǎng)?！笨赐赀@兩段材料,說(shuō)說(shuō)你所受到的啟發(fā)和感觸

思路：要繼承和發(fā)揚(yáng)我們古代優(yōu)秀的手工藝,同時(shí),發(fā)展與創(chuàng)新是一個(gè)民族常勝不衰的法寶。只有做到與時(shí)俱進(jìn)，善于學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，敢于創(chuàng)新和突破才能會(huì)使我們的國(guó)家和民族始終處于時(shí)代前列。家庭紡織官府紡織作坊民間冶金作坊二、中國(guó)古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)概念理解：

官營(yíng)手工業(yè):中國(guó)的官營(yíng)手工業(yè)歷史悠久.夏、商、西周時(shí)期以青銅鑄造為代表的手工業(yè)，由官府壟斷。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，官營(yíng)手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展。西漢武帝以后，煮鹽、冶鐵、鑄造等最有利可圖的行業(yè)，都收歸官辦。由政府直接經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)。它憑借國(guó)家的權(quán)力，征調(diào)優(yōu)秀的工匠、使用上等的原料，生產(chǎn)不計(jì)成本，產(chǎn)品大多精美。中國(guó)的官營(yíng)手工業(yè)素稱發(fā)達(dá)，在冶金、制瓷、絲織等諸多行業(yè)中，一直在世界上保持領(lǐng)先地位。

二、中國(guó)古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)概念理解：在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)的古代社會(huì)，以紡織為代表的家庭手工業(yè)，是民間手工業(yè)的一種。作為農(nóng)戶的副業(yè)，家庭手工業(yè)產(chǎn)品主要用來(lái)交納賦稅和家庭消費(fèi)，剩余的一小部分作為商品出賣。也有一些民間私人經(jīng)營(yíng)的民營(yíng)手工業(yè)，主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的產(chǎn)品。二、中國(guó)古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)問(wèn)題探究:比較中國(guó)古代手工業(yè)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)問(wèn)題探究:比較中國(guó)古代手工業(yè)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)問(wèn)題探究:比較中國(guó)古代手工業(yè)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)隨堂練習(xí)：2、作為古代的一位帝王，其專用器物生產(chǎn)主要在A家庭小作坊B官營(yíng)作坊C手工工場(chǎng)D民間作坊3、下列說(shuō)法代表了明清時(shí)期最先進(jìn)生產(chǎn)關(guān)系的是A、男耕女織、自給自足B、機(jī)戶出資、機(jī)工出力C、農(nóng)為天下之本D、上農(nóng)務(wù)本，黔首除末農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)材料一：三、中國(guó)古代手工業(yè)的特點(diǎn)①農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合，但手工業(yè)發(fā)展受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制約。手工業(yè)始終處于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的從屬地位。

材料二：在遠(yuǎn)古時(shí)代，中國(guó)的絲織生產(chǎn)，以北方的黃河流域?yàn)榉笔⒅?，尤以河北地區(qū)為盛。其后逐漸演變?yōu)椤澳蟿俦彼ァ?，迄至宋代，中?guó)的絲織生產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地區(qū)，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛，不論官府絲織業(yè)還是民間絲織業(yè)都是如此。②手工業(yè)分布與經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化，隨經(jīng)濟(jì)重心南移，手工業(yè)中心從北方逐漸移到南方。

材料三：在原始社會(huì)后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會(huì)增加了冶銅業(yè)（主要指青銅業(yè)），封建社會(huì)又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門?！髑鍟r(shí)代的某些手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場(chǎng)中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動(dòng)分工。③起步早，手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加與勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)。木炭煤焦炭材料四:燃料進(jìn)步④手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步。材料五：《清代全史》敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末年（明朝）購(gòu)織機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，“每一下機(jī)，人爭(zhēng)鬻之”，因此獲利甚多，后來(lái)織機(jī)發(fā)展到二十余張。⑤手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)方式不斷進(jìn)步。材料六：私營(yíng)手工業(yè)到明中后期，出現(xiàn)了“機(jī)戶出資、機(jī)工出力”、“計(jì)工受值”的雇傭勞動(dòng)關(guān)系。家庭紡織民間治金作坊官府紡織作坊