上海海洋大學(xué)海洋生物資源利用試卷參考答案

(完整)上海海洋大學(xué)海洋生物資源利用試卷-參考答案(完整)上海海洋大學(xué)海洋生物資源利用試卷-參考答案(完整)上海海洋大學(xué)海洋生物資源利用試卷-參考答案編輯整理：敬重的讀者朋友們：文中內(nèi)容進(jìn)展認(rèn)真校對(duì)，但是難免會(huì)有疏漏的地方，但是任然期望〔和反響，這將是我們進(jìn)步的源泉，前進(jìn)的動(dòng)力。本文可編輯可修改，假設(shè)覺得對(duì)您有幫助請保藏以便隨時(shí)查閱，最終祝您生活開心業(yè)績進(jìn)步，以下為(完整)上海海洋大學(xué)海洋生物資源利用試卷-參考答案的全部內(nèi)容。03制藥海洋生物資源利用學(xué)試卷及參考答案姓名： 班級(jí)： 學(xué)號(hào): 得分:90②考試應(yīng)以誠信為本，假設(shè)覺察有交頭接耳、偷看以及抄襲等違反考場紀(jì)律的狀況消滅，一律按作弊論處,嚴(yán)懲不怠。一、填空(251海洋約占地球外表積的(70～71〕%，隱藏著豐富的海洋生物資源。海洋動(dòng)植物的可食局部含有豐富的養(yǎng)分成分，如(蛋白質(zhì)、(脂類〔碳水化合物〔維生素)和〔礦物質(zhì)〕等，能為人類供給優(yōu)質(zhì)的海洋食品.海洋生物資源是一類生活在海洋中可〔更〕和(再生)的特別資源，具有其自身特有的屬性和變化規(guī)律。概況起來，海洋生物資源具有〔多樣性〔再生有限性、(波動(dòng)性、(共享性〔游動(dòng)性〕和〔隱蔽性〕等特點(diǎn).2海洋食品加工的技術(shù)有〔再組織化技術(shù)〔超高壓技術(shù)〔柵欄技術(shù)〔CO萃取技術(shù)〔超微粉碎技術(shù)、(微膠囊化技術(shù)〕和〔生物技術(shù)〕等.〔3〕2來自于海洋生物的活性物質(zhì)，具有種類繁多〔含量卑微、(構(gòu)造穎獨(dú)特〔生物活性強(qiáng)〕等特點(diǎn)，是陸生生物自然產(chǎn)物所無法比較的。〔海帶〔昆布〔裙帶菜〔羊棲菜鹿角菜〔海蘊(yùn)萱藻〔鐵釘菜〔鵝腸菜〔銅藻〔海蒿子)、(馬尾藻〕〔只要答對(duì)其中任意4〕二、名詞解釋〔204食品的超高壓技術(shù)：100～1000MPa后，使食品中的酶、淀粉、蛋白質(zhì)等生物高分子物質(zhì)分別失去活性、糊化和變性，導(dǎo)致微生物的形態(tài)構(gòu)造、生物化學(xué)反響、基因機(jī)制以及細(xì)胞壁膜發(fā)生多方面的變化，從而影響微生物原有的生理活動(dòng)機(jī)能，甚至使原有功能破壞或發(fā)生不行逆變化，食品工業(yè)上就利用這一原理使高壓處理后的食品得以安全長期保存。是藥物在體內(nèi)與生物活性大分子相互作用的位點(diǎn)，如受體、離子通道、酶類、基因等。魚類:魚類是指一群終生生活在水中的變溫脊椎動(dòng)物，他們通常用鰓呼吸，用鰭幫助運(yùn)動(dòng)和維持身體平衡，大多數(shù)魚體具有鱗片.包括硬骨和軟骨魚類.芋螺毒素:是從芋螺中分別獲得的一類強(qiáng)堿性低分子肽類毒素。它們由10~30構(gòu)成，富含半胱氨酸〔20～50％，具有較多的二硫鍵〔—S—，其組成的二硫鍵可形成環(huán)〔2-loop，3—環(huán)〔3—loop〕或4-環(huán)〔4-loop〕框架，沒有消滅任意排列現(xiàn)象.生物材料：生物材料是指生物體產(chǎn)生的、具有支持細(xì)胞和機(jī)體形態(tài)的一類功能性生物大分子，如瓊脂、甲殼素、膠原蛋白等,在食品、醫(yī)藥、化裝、環(huán)保、飼料、農(nóng)藥、農(nóng)用肥料等行業(yè)有著廣泛的用途。三、給出以下英文或拉丁文詞語的中文意義〔101〕Polysaccharides：多糖Triacylglycerols：甘油三酯Docosahexaenoicacid：二十二碳六烯

6Diarrheticshellfishpoisoning：腹瀉性貝毒Foodbornediseases:食源性疾病酸〔DHA〕

Clostridium

肉毒梭菌4.Heterotrophs：異養(yǎng)生物5Enrichmentmedium:增菌培育基

9。Vibrioparahaemolyticu:副溶血性弧10。 Cyanobacteria:藍(lán)藻菌或藍(lán)細(xì)菌四、簡要答復(fù)以下問題〔2555〕什么是底棲生物？請舉例說明。答：底棲生物是指生活于海洋底部和不能長時(shí)間在水中游泳的各種生物，包括底棲植物和底棲動(dòng)物兩大類。底棲植物幾乎全部為藻類，底棲動(dòng)物以無脊椎動(dòng)物為主，它們或在海底匍匐爬行、或固著生活、或潛入海洋底泥內(nèi)生活，如軟體動(dòng)物、甲殼動(dòng)物、棘皮動(dòng)物、腔腸動(dòng)物、環(huán)節(jié)動(dòng)物等。如何理解“海洋生物毒素也有可能造福于人類”？答：海洋生物毒素是指海洋生物中自然存在的、具有猛烈毒性的化學(xué)物質(zhì)，如河豚毒素、產(chǎn)食品的安全隱患，但由于海洋生物毒素具有構(gòu)造穎驚奇、活性強(qiáng)以及有高度的特異性等特造福人類。因此，海洋生物毒素雖然會(huì)給人類帶來危害，但假設(shè)人們能夠加以科學(xué)地開發(fā)和利用,便能變害為利，造福于人類。33海洋藥物名稱KRN7000IPL－567MethopterosinGTS—21AplidineBryostatinISqualaminelactateLU103793Dolastatin10DidemninB

生物來源海綿〔Petrosiacontignata)PseudopterogorgiaelisabethaeAmphiponuslactifloreus地中海海鞘(Aplidiumalbicans〕草苔蟲〔Bugula白斑角鯊(Squalusacanthias)海兔〔Dolabellaauricularia〕海兔〔Dolabellaauricularia〕膜海鞘(Trididemnumsolidum)

藥理作用抗炎和創(chuàng)傷抗老年癡呆抗癌抗癌抗癌

臨床爭論階段ⅠⅠⅠⅠⅠ/ⅡⅡⅡⅡⅡⅡEcteinascidin〔Ecteinascidia743 turbinata)

Ⅱ/ⅢZiconotide河豚毒素的作用機(jī)理。

芋螺(Conusmagnus) 鎮(zhèn)痛 ⅢI神經(jīng)傳導(dǎo),可使神經(jīng)末梢和中樞神經(jīng)發(fā)生麻痹。初為知覺神經(jīng)麻痹,繼而運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹，同時(shí)引起外周血管擴(kuò)張，使血壓急劇下降，最終消滅呼吸中樞和血管運(yùn)動(dòng)中樞麻痹。什么是藥物的治療指數(shù)？使用該指標(biāo)有何意義？答:以半數(shù)致死量除以半數(shù)有效量，即LD50／ED50，可表示藥物的安全性，這稱為治療指數(shù)。治療指數(shù)愈大則愈安全.治療指數(shù)反映了在使用治療劑量時(shí)藥物的安全程度。海洋醫(yī)藥保健產(chǎn)品開發(fā)的現(xiàn)狀如何？2060發(fā)正方興未艾，走在世界生物制藥前列的美國、日本和歐盟等興旺國家競相投入巨資對(duì)海洋自然產(chǎn)物和海洋藥物進(jìn)展大規(guī)模的爭論。迄今為止，科學(xué)家們已從全世界范圍內(nèi)的海洋生物中分別獲得１萬余種自然產(chǎn)物，其中近50%的化合物具有生物活性。在已覺察的海洋自然產(chǎn)物中,超過0。1％的化合物構(gòu)造穎、獨(dú)特,活性格外顯著，已成為重要的有效化合物或先導(dǎo)化合物來源，從中覺察了一大批高效的抗菌、抗病毒、抗腫瘤、鎮(zhèn)痛