食品安全各類機構工作職責_第1頁
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文檔簡介

食品安全各類機構工作職責一、縣（區(qū)）級疾病預防控制機構（一）承擔食品安全風險監(jiān)測工作，報告可能存在的食品安全隱患；（二）承擔居民食物消費量調查等風險評估基礎數據的收集；（三）參與食品安全標準跟蹤評價工作；（四）開展食品安全事故流行病學調查及衛(wèi)生處理；（五）開展食品安全相關知識宣傳教育；（六）承擔衛(wèi)生健康行政部門和上級業(yè)務機構交辦的其他工作。二、縣（區(qū)）級衛(wèi)生健康綜合監(jiān)督執(zhí)法機構（一）開展食品安全標準宣貫及相關知識宣傳教育；（二）參與食品安全標準跟蹤評價工作；（三）參與食品安全地方標準制定、修訂及食品安全企業(yè)標準備案的管理工作（四）承擔衛(wèi)生健康行政部門和上級業(yè)務機構交辦的其他工作。三、醫(yī)療機構（一）縣（區(qū)）級醫(yī)療機構。1.收集、報告所接收的食源性疾病病例或疑似病例相關信息，參與救治因食品安全事故導致健康損害的人員；根據當地食源性疾病監(jiān)測方案要求開展常見食源性疾病致病菌實驗室檢測；2.協(xié)助疾病預防控制機構開展食品安全事故流行病學調查；3.開展食源性疾病防控相關知識宣傳教育，以及收集風險評估相關數據等工作；4.采集食源性疾病病例標本，并承擔標本檢測、信息上報和菌株報送工作；5.完成衛(wèi)生健康行政部門交辦的其他工作。（二）鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院（社區(qū)衛(wèi)生服務中心）。1.收集、報告所接收的食源性疾病病例或疑似病例相關信息，參與救治因食品安全事故導致健康損害的人員；2.協(xié)助疾病預防控制機構開展食品安全事故流行病學調查、風險監(jiān)測、評估相關數據收集等工作；3.協(xié)助開展食品安全相關知識宣傳教育；4.完成衛(wèi)生健康行政部門交辦的其他工作。（三）村衛(wèi)生室（社區(qū)衛(wèi)生服務站）。1.收集、報告食源性疾病病例或疑似病例相關信息；2.配合疾病預防控制機構開展食品安全事故流行病學調查、居民食物消

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