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文檔簡(jiǎn)介
大班安全教案《吃健康的食物》大班食品安全教案《喝身心健康的食物》
大班安全教育活動(dòng):喝身心健康的食品
設(shè)計(jì)意圖:
“民以食為天”,食品衛(wèi)生和安全就是與我們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān)的話題,隨著近年來一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光,使我們更加的害怕孩子們的飲食身心健康。現(xiàn)在就是大班的下個(gè)學(xué)期,再過兩個(gè)月孩子們就要入讀小學(xué)了,而街邊那些無證照的小攤販們售賣的垃圾食品,形狀各有不同,顏色艷麗,一個(gè)個(gè)琳瑯滿目的零食大大地迎合著孩子們的眼球,一放學(xué)孩子們總是迫不及待的駛向這些小攤點(diǎn),挑選出著自己討厭的零食,這一景象著實(shí)使家長(zhǎng)們憂慮??芍鯓邮购⒆訉W(xué)會(huì)食品安全科學(xué)知識(shí),就是件非常關(guān)鍵的事情。于是我挑選《喝身心健康的食物》做為大班的安全教育課。意在使幼兒進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)。
活動(dòng)目標(biāo):
1、曉得辨識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,并能夠區(qū)分哪些食品就是安全的,哪些食品存有安全隱患。
2、進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí),提升幼兒食品安全自我維護(hù)能力,培育幼兒較好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備工作:
1、教學(xué)課件《喝身心健康的食品》
2、圖片若干(身心健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,煮熟食品,加工的肉類食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,露天類食品,冷藏甜點(diǎn),果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——變質(zhì)及變質(zhì)的食品)。
3、身心健康小冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。
教學(xué)重點(diǎn):曉得身心健康飲食的重要性,培養(yǎng)較好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點(diǎn):重新認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品就是安全的,哪些食品存有安全隱患。
活動(dòng)過程:
一、活動(dòng)引入
1、談話引入課題:平時(shí)你最喜歡討厭喝什么東西?
幼兒民主自由提問……(教師頁面課件一一出具食物的圖片)
2、鼓勵(lì)幼兒小結(jié):你們討厭喝的東西真是各式各樣,但是有的食品喝了就是有益健康的,而有的食品喝了則就是對(duì)我們的身體存有益處的……
二、區(qū)分各類食品
1、師:食物的種類存有很多,你們可否去給食物分后分類呢?(頁面課件:鼓勵(lì)幼兒將食品分為兩大類)
(1)身心健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(喝了有助人體身心健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,露天、甜點(diǎn),餅干,牛奶等(喝了對(duì)人體有毒的食物)
2、介紹垃圾食品喝了以后對(duì)人體會(huì)存有什么益處
(1)懇請(qǐng)幼兒說道說道:平時(shí)自己都討厭喝什么食品
(2)頁面課件懇請(qǐng)幼兒介紹垃圾食品的制作過程,幼兒探討,教師在幼兒探討的基礎(chǔ)上展開小結(jié):在我們討厭喝的食品中存有很多都就是垃圾食品,垃圾食品喝了以后可以對(duì)我們?nèi)梭w導(dǎo)致一定就是危害……所以,大朋友們必須太少喝或吃這樣的食物,才可以健康成長(zhǎng)。
(3)回答:你還曉得哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,煮熟食品,加工的肉類食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,餅干類,奶油制品,方便面,露天類食品,話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒講到的垃圾食品逐一用課件展現(xiàn),協(xié)助幼兒更多的介紹更多的垃圾食品品種。
三、區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、回答:除了垃圾食品以外除了什么食品也無法喝?(懇請(qǐng)幼兒探討并提問問題)
2、懇請(qǐng)幼兒觀賞課件(小朋友喝過期牛奶發(fā)生肚子痛的畫面)
師:他怎么了?為什么可以這樣?
鼓勵(lì)幼兒小結(jié):我們出售食品的時(shí)候一定必須看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,過期的食品就是無法喝的,否則可以產(chǎn)生身體呼吸困難,還可能會(huì)出現(xiàn)危險(xiǎn)。
3、重新認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出具圖片懇請(qǐng)幼兒觀測(cè)并展開辨別食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié):食品包裝袋上的這些標(biāo)記可以說我們那些食品就是安全的,那些食品就是不安全的,我們以后出售的時(shí)候一定必須認(rèn)真地看清楚,還要告誡爸爸、媽媽不要忘掉了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四、科學(xué)知識(shí)答對(duì)
1、將幼兒自然分為兩組展開問題答對(duì)
答對(duì)規(guī)則:教師逐一出具具有問題的課件懇請(qǐng)幼兒去推論正誤,當(dāng)老師講出“已經(jīng)開始答對(duì)”后,幼兒起身起身,哪一組起身慢則由該組去提問問題,答錯(cuò)了得出一個(gè)笑臉,最后以贏得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)身心健康不好嗎?(2)多喝油炸食物對(duì)身心健康不好嗎?
(3)常吃零食不好嗎?
(4)空腹吃水果對(duì)身體有益嗎?
(5)多喝瓜果、蔬菜對(duì)身心健康不好嗎?
2、教師對(duì)問題答對(duì)環(huán)節(jié)展開小結(jié),并說幼兒恰當(dāng)?shù)娘嬍承l(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食,吃油炸類食品,多喝瓜果蔬菜,太少喝飲料多喝水,一定必須培養(yǎng)較好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
五、游戲——身心健康大冒險(xiǎn)
拎幼兒步入游戲場(chǎng)景已經(jīng)開始游戲。
游戲規(guī)則:幼兒分為兩白,藍(lán)兩組已經(jīng)開始身心健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲,輪流投擲骰子,按骰子所指的點(diǎn)數(shù)行
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